Før de avler kalkuner i husholdningen, blir de mest populære fuglene rasene først studert. Du må bli kjent med de positive og negative sidene deres. Dette sikrer riktig valg av raser som ikke bare vil mate familien med velsmakende og sunt kjøtt, men også kan gi gode inntekter fra salg av produktet.
Hovedraser
Tyrkia kjøtt er et kostholdsprodukt verdsatt på bekostning av sin smak. Dessuten har forskjellige raser forskjellige behov og krav i forhold til å holde og fôre. Raser av kalkuner for avl i husholdningen velges ut fra i hvilken region de skal dyrkes og under hvilke forhold de blir holdt.
Kalkuner får ofte mye vekt og er kjent for sin størrelse. De fleste fugler kan variere ikke bare i egenskaper, men også i vekt. Hva er kriteriene:
- Fugler som når en maksimalvekt på 12-15 kg. Slike raser utmerker seg med en høy eggproduksjonshastighet. Og eggene til disse dyrene er rike på nyttige stoffer. Fugler er motstandsdyktige ikke bare mot de mest alvorlige forholdene, men også mot sykdommer.
- Fugler i kategorien mellomvekt. Avhengig av egenskapene til en bestemt rase, kan vekten komme opptil 25 kg, og dette er en utmerket indikator for kjøttretninger. De har utmerket helse, det er ikke vanskelig å dyrke dem. Derfor er alle optimale forhold for avl av slike fugler gitt.
- Broiler raser som er tungvektere. Vekten av slike fugler kan være omtrent 30 kg. Slike fugler er egnet for oppdrett utelukkende for kjøtt.
Kanadisk rase (hybridConverter)
Denne rasen ble avlet av kanadiske oppdrettere, men ble ganske raskt populær i Russland. Fugler tilpasser seg godt i det russiske klimaet, men dyrking i regioner med alvorlig frost er ikke verdt det. Tyrkias kjøtt kjennetegnes av utmerket smak - et kostholdsprodukt er veldig mørt og saftig.
Kanadiske kalkuner domineres av hvitt fjærdrakt, brede bryster og en tett kroppsstruktur. Denne rasen går spesielt raskt opp i vekt om sommeren.
Hvis du mater fuglene ordentlig og overholder betingelsene for vedlikehold av dem, etter to måneders fôring, kan du sende kalkuner til slaktingen. De går opp i vekt. Den kanadiske fuglen antas å være den største kalkunen i verden.
Den største fuglevekten kan nå 30 kg, noe som ikke er mulig for andre raser. Hvis du vurderer den kanadiske kalkunen med tanke på fortjeneste, regnes denne rasen som det beste alternativet. Det er jo bare om sommeren en fugl spiser mye kilo, noe som betyr at du ikke trenger å bruke penger på å varme hus og fôre i andre perioder. Dette tiltrekker seg mange oppdrettere, hvis vi tar hensyn til hvor mye som er 1 kg kalkunkjøtt og dets relevans i markedet.
Funksjoner av dyr:
- De har høy eggproduksjon. I løpet av året kan hunnen ta med seg opptil 120 egg. Vansker oppstår med avkom, da kvinner og menn har en stor vektforskjell. Så, med vekt på menn på 30 kg, er kvinner halvparten så mye. På grunn av dette er kunstig befruktning ofte nødvendig.
- Fugler trenger varm oppbevaring. Å vokse om sommeren gir ingen problemer. Men hvis du driver med avlsfugler som fortjeneste, kan du ikke klare deg uten et oppvarmet hus, der temperaturen skal være minst 22 grader.
- Fugler av denne rasen er krevende på mat. Kostholdet deres skal være variert, rik på vitaminer og næringsstoffer. Husk å legge inn egg og cottage cheese på menyen.
Hvis alle disse reglene overholdes, vil det være mulig å få en fugl med stor vekt og kjøtt av god kvalitet.
Nord-kaukasisk (Stavropol) rase
Kalkuner med tett kroppsstruktur, bronsefjærdrakt. Fugler tåler klimaet i mer nordlige områder. Det er tillatt å dyrke kalkuner i midtsonen i Russland. Nord-kaukasiske kalkuner har god helse og utmerket evne til å akklimatisere seg. Fugler går ikke bare opp i vekt, men har en høy eggproduksjon. En hunn kan ta opptil 100 egg per år. Rasen har en høy overlevelsesrate - av 100 kyllinger kan opptil 93 kyllinger overleve.
Fuglene har en stor appetitt, de er veldig aktive og bevegelige. Hannene når en vekt på opptil 15 kg, kvinner - opptil 9 kg. Det er lønnsomt å dyrke denne rasen, siden husdyrene vil vokse raskt, noe som betyr at det vil være mulig å øke salget på kort tid.
Nord-kaukasiske bronsekalkuner
Karaktermaker
Denne rasen ble opprettet spesifikt under hensyntagen til kriteriene for lønnsomhet av oppdrett av fugler for slakting. Funksjoner av rasen:
- Evnen til å gå opp i vekt raskt. Etter 2-3 måneders fôring er det allerede mulig å sende fugler til slaktet. Kadaver mister ikke sin attraktive presentasjon, og kjøttet har en delikat smak. Spesialistene foretok beregningene og kom til den konklusjon at kostnadene ved å holde fjærkre på dette tidspunktet ville bli fullstendig blokkert av overskuddet fra salget. Å dyrke en slik fugl garanterer en høy inntekt.
- Upretensiøsitet overfor forhold. Fugler er upretensiøs og vil føle seg bra og gå opp i vekt selv under vanlige forhold.
- Sterkt immunforsvar. Avlsarbeid har ført til at Grade Maker-kalkuner har økt motstand mot mange sykdommer som kan være skadelige for andre raser. Dette er et betydelig pluss til fordel for innholdet i denne spesielle rasen.
Den viktigste vanskeligheten med å vokse er behovet for å observere temperaturregimet. For at fuglene skal vokse raskt og ikke dø, bør de opprettholde en temperatur som er behagelig for dem i huset - 22-24 grader.
Fuggens maksimale vekt er oppnådd med 5 måneder - opptil 20 kg. Det er ikke alltid fornuftig å heve fugler til maksimal størrelse, siden feting tar mye økonomiske kostnader som rett og slett ikke kan hentes fra overskuddet til et slikt kjøttvolum. Kalkuner sendes til slakt om 3 måneder.
Tikhoretskaya (Kuban) rasen
Et kjennetegn ved rasen er dens upretensiøsitet i innhold. Fugler trenger store mellomrom. På grunn av den økte aktiviteten, trenger kalkuner et sted å gå. Selv om kroppsvekten til dyrene er liten, har de økt resistens mot sykdom. God helse og god immunitet gir en lav dødelighet blant unge dyr.
Hanner går opp til 10 kg, kvinner - opptil 5 kg. Tikhoretsky-rasen har en høy eggproduksjonsgrad - i et år kan en kalkun ta med seg opptil 100 egg, men under forutsetninger om det er riktig.
Slike egenskaper indikerer en gunstig rasevekst, spesielt siden fuglene tilpasser seg godt til lave temperaturer, ikke trenger komplekse dietter.
Tikhoretsky sorte kalkuner
French Breed Bronze 708
Denne rasen kan være preget av små dimensjoner og perfekt jevn fjærdrakt, som tiltrekker oppmerksomhet. Fuglene når sin maksimale vekt med 4 måneders levetid. Overlevelsesraten for kyllinger er 70-90%, noe som er en utmerket indikator på grunn av sterk immunitet.
Fugler av den franske rasen kombinerer flere utmerkede kvaliteter: de er i stand til å gå opp i vekt opp til 12-13 kg, er ikke utsatt for sykdommer, upretensiøs i maten. Men samtidig er fuglene veldig aktive og de trenger mye plass. Dette er en viktig faktor du må tenke på når du skal sette opp et hus.
Dekorative fugler
Det er ikke nødvendig å dyrke kalkuner utelukkende for kjøtt eller for en lønnsom virksomhet med tanke på implementering. Det er noen raser som er kjent for sine ytre egenskaper. For eksempel, glatte blå kalkuner.
Denne rasen er ikke så kjent som mange andre. Dette kan forklares med at det praktisk talt ikke gir mening å drive med dyrking av Aspid-kalkuner. Maksimal vekt på voksne er 5 kg, og kvinnens vekt er enda mindre, derfor er det ingen lønnsomhet i fôringen deres. Den eneste egenskapen til denne rasen er den blå fjærdrakten, som tiltrekker oppmerksomhet og gjør fuglen vakker. Du kan bruke fugler som dekorative dyr.
Oppdretteren må selv bestemme valg av rase. Du må basere valget ditt på dine mål. Hvis hekkefugler skal være en lønnsom virksomhet, er det bedre å velge kalkunkjøtt. Det vil si dyr som får mye vekt på kort tid.