Gartnere har forskjellige meninger om Spaghettis zucchini, men de er enige om at dette er en original sort som må dyrkes minst en gang på sin egen side. Det er ikke vanskelig å få en fruktavling med “pasta” masse, siden denne avlingen dyrkes på samme måte som de andre variantene av courgette.
Zucchini-spaghetti
Zucchini Spaghetti kan spises fersk
Zucchini Spaghetti tåler tørke godt
Karakterbeskrivelse
Gartnere som liker å dyrke uvanlige kulturer har nylig lagt mer og mer oppmerksomhet til Spaghettis zucchini, hvis kjennetegn kan bli funnet nedenfor:
Parameter | Beskrivelse |
Modningsperiode | En sort med en gjennomsnittlig modningsperiode - fra fremveksten av frøplanter til begynnelsen av fruktingen tar 120-130 dager. |
Plantefunksjoner | Spaghetti refererer til busker med lang busk med et kraftig rotsystem. Hver busk er dekket med store smaragdblader og danner lange vipper som må klemmes med jevne mellomrom for å stimulere fruktingen av grønnsaksavlingen. Selve busken er kompakt og vokser opp til 40 cm. |
Utseende av frukt | Frukt har en sylindrisk langstrakt eller oval form, som minner om langstrakte og "potte-bukede" meloner. I lengde kan de nå 20-30 cm, og veie fra 700 g til 1,3 kg. Fruktene er dekket med en tett hud, som et gresskar. Når den modnes, endres fargen fra grønn til gul, selv om det er varianter av hvitaktig modenhet. Takket være denne huden har fruktene god holdekvalitet - de kan lagres til våren. |
Massefunksjoner | Massen er tykk og tett, har en kremaktig oransje farge. I unge frukter er den ikke forskjellig fra andre zucchini - tett og jevn i konsistensen. Når Spaghetti modnes til biologisk modenhet, får kjøttet en fibrøs struktur og blir til "pasta". |
Bruksområde | Zucchini Spaghetti er en universell variant som kan brukes fersk (lagt til salater), hermetisert eller brukes til å tilberede varme retter. Hvis hele frukten dyppes i 30 minutter i kokende vann, og deretter halveres og frø fjernes, kan du få vegetabilske "nudler." Fakta er at under presset av høye temperaturer, bryter innsiden av frukten opp i fibre som ligner pasta. Server denne massen med en søt eller sur saus. |
Representanter for zucchini spaghetti | Det er flere varianter av courgette som er klassifisert som spaghetti. Alle av dem ser ut som et avlangt gresskar, og når biologisk modenhet oppnås, males de i forskjellige gulaktige nyanser. Fruktene er preget av en hard peeling, slik at de kan lagres og transporteres i lang tid. Plantene i seg selv har lange vipper, men er krevende i stell. Den deiligste squashen med slike egenskaper er:
|
Produktivitet | Spaghetti tilhører ikke de høyavkastende variantene av grønnsaksmerg, men den bærer frukt stabilt. Med 1 kvm. m senger kan i gjennomsnitt 5-7 kg frukt. |
Motstand mot miljøforhold og sykdommer | Sorten tåler tørke og ubetydelige temperaturforskjeller. Den har en svak immunitet mot pulveraktig mugg og bakteriose, medium - for å råtne frukt. Plantinger må inspiseres regelmessig for å oppdage sykdommen på en rettidig måte. |
På dyrkingsstedet er grønnsaken utmerket for den midterste banen og sørlige regioner.
Jordbruksteknologi
For å kunne dyrke en grønnsak vellykket, må du vite en rekke agrotekniske regler:
- Landingstid. Såarbeid må utføres etter at trusselen om frost er gått. På dette tidspunktet bør den daglige temperaturen settes til + 25 ... + 27 ° C, og jorda - varm opp til + 15 ° C. Hvis plantingen utføres av frøplanter, bør frøene sås i april, og frøplanter bør plantes på et fast sted i mai eller juni. Hvis du planlegger å så courgette umiddelbart i bakken, må du gjøre dette i perioden fra slutten av mai til begynnelsen av juni.
For å få en tidlig høsting, kan frø plantes i et drivhus, og deretter transplanteres frøplanter eller åpne en film slik at grønnsaken utvikler seg under naturlige forhold.
- Valg av nettsted. Zucchini bør plantes i områder med god belysning, som er pålitelig beskyttet mot vind og trekk. Dette kan gjøres i skyggen av brenneslene. Hvis terrenget er åpent, er det verdt å plante en "vegg" av mais for å beskytte zucchini langs omkretsen av sengene. De beste forgjengerne er nattskyggevekster, løk, hvitløk og kål. Når det gjelder landet, foretrekker Spaghetti fruktbar sandlevende loamy og loamy jord, men zucchini kan også dyrkes på chernozem eller leire.
For å gjøre tung jord mer smuldrende, bør sand eller torv tilsettes i forholdet 2: 1.
- Jordforberedelse. Det anbefales om høsten å grave jorda på bajonetten til en spade og tilsette organisk materiale (kompost, humus) med en hastighet på 6-8 kg per 1 kvadrat. m. Under høstgravinga er det også verdt å lage 0,5 l tre ask. Hvis jorda er forberedt om våren, må du gjøre det samme, men bare 2 uker før du planter zucchini.
- Frøbehandling. For å dekontaminere frøet, må det senkes i 20-30 minutter i en kaliumpermanganatoppløsning. Deretter må frøene bløtlegges i 2-3 dager i en vekststimulator (for eksempel Epine). Et alternativ er å plassere frøene i en fuktig klut og holde dem på et lunt sted i 3-4 dager slik at de klekkes. I løpet av disse dagene må stoffet fuktes.
Såing av zucchini-spaghetti
Planteteknologi avhenger av hvordan kulturen dyrkes.
Gjennom frøplanter
Denne metoden innebærer dyrking av sterke frøplanter. Det utføres i henhold til standardteknologi i samsvar med følgende regler:
- For såing, bruk separate containere - torvkopper, som kan nedsenkes i hullene sammen med en jordklump av planten. Ha 1-2 frø i hver kopp med underlaget, hell det godt og dekk med en film til de første skuddene dukker opp.
- Oppbevar potter med frø ved en temperatur på + 22-23 ° C til de første skuddene dukker opp. Senk den deretter med 7-10 dager til + 16-17 ° C slik at frøplantene ikke strekker til. Etter disse dagene kan temperaturen igjen heves til + 25 ° C.
- Vann frøplantene når det øverste laget av underlaget tørker. I dette tilfellet trenger du varmt, avgjort vann.
- Gi frøplanter med dagslys i 10-14 timer. For å gjøre dette, må du bruke lysrør om morgenen og kvelden.
I en alder av 25-30 dager vil frøplanter skaffe 2-3 ekte blader og vil være egnet for å plante på et permanent sted. En uke før anbefales det å herde det, ta det ut i flere timer daglig på en frisk dag og gradvis øke varigheten av denne prosedyren. Å plante frøplanter i bakken er nødvendig i henhold til ordningen 70x70 eller 70x100 cm.
Direkte såing av frø i bakken
Brønner for frø bør gjøres i en avstand på 0,7-1 m, slik at en plante med lange vipper fritt kunne utvikle seg. Tørre spirede frø må plantes 2-3 stykker i fuktede hull til en dybde på 2-6 cm, og deretter drysses med jord. På lette jordsmonn (sand, loam) kan plantedybden økes, og på tunge jordarter (leire, chernozem) - reduseres.
Etter såing må hagesengen vannes igjen, og deretter dekkes med en film eller agrofiber til de første spirene dukker opp. Hvis flere frø spirer i hvert hull, bør bare den sterkeste spiren være igjen. De resterende skuddene må klemmes over bakken, og ikke trekkes ut for ikke å skade plantens generelle rotsystem.
Landingsomsorg
Zucchini Spaghetti trenger standard pleie, som innebærer en serie landbruksaktiviteter. Det inkluderer:
- vanning. Må være regelmessig, men moderat. Det er best å vanne buskene hver 7.-10. Dag med en hastighet på 5-7 liter per plante. I løpet av modningsperioden må volumet av vann reduseres med 2 ganger, ellers vil de vise seg å være for mye vann. Vanning skal utføres under roten med varmt vann om morgenen eller om kvelden. Hvis du gjør dette på dagtid, kan planten virke brannskader.
Det er umulig å overdøve jorden, siden dette vil bidra til vekst av topper, og ikke modning av frukt.
- Løsne og luke. Noen timer etter vanning, bør jorda løsnes litt for å gi bedre lufttilgang til plantens røtter. Samtidig er det verdt å fjerne all ugrasvegetasjon. Når buskene vokser vil behovet for luke forsvinne, fordi ugresset under dem vanligvis ikke vokser.
- hilling. For å styrke kraftsystemet til rotsystemet, for å forhindre utvasking av røttene og for å støtte riktig vekst av fruktene, må buskene i løpet av sesongen spriddes 2-3 ganger i henhold til denne ordningen:
- med utseendet på 4-5 ark;
- 30 dager etter den første;
- 20-30 dager etter sekundet.
- topping. Busker av zucchini Spaghetti har lange vipper og vokser sterkt. For å begrense veksten deres og danne en pen busk, med utseendet på 4-5 blader, må du klype toppen av planten.
- Toppdressing. Planten må fôres minst 2 ganger i sesongen for å følge denne ordningen:
- Den første fôringen - med ankomsten av unge skudd (2 sanne blader). Mat planten med organiske stoffer, som gjæret i 4-6 dager. Et godt alternativ er en løsning av mullein (1:10) eller kyllingdråper (1:10). Av mineralgjødsel kan nitrofosk og urea brukes (30 g per 10 liter vann). Forbruk av sammensetningen - 1 liter per busk.
- Den andre toppdressingen - før dannelsen av frukten. Du kan bruke samme organiske eller mineralgjødsel - 40 g superfosfat, 20 g kaliumnitrat og ammoniumsulfat per 10 l vann. Strømningshastigheten for løsningen er 3-4 liter per busk.
- Sykdomsbeskyttelse. Zucchini Spaghetti kan få pulveraktig mugg. Sykdommen påvirker ofte bladene på planten og manifesteres av hvite flekker (pulveraktig belegg), som gradvis vokser og forårsaker plantens død. For å beskytte plantingen, bør den sprayes med en kolloidal svoveloppløsning (100 g per 10 l vann) eller mulleininfusjon (1: 3).
Innhøsting og lagring
Høst av frukt skjer mellom august og september. Unge zucchini med hvit masse kan kuttes til forskjellige tider gjennom sesongen. Deres første avling vil kunne fjernes 25-30 dager etter blomstring.
Hvis du har tenkt å samle moden frukt med masse i form av "pasta", må du vente 2,5-3 måneder. Etter denne tiden vil zucchini skaffe seg en hard skorpe, og når de tappes, vil en kjedelig lyd høres. De må kuttes med en skarp kniv med et langt peduncle.
Fruktene som er samlet på sensommeren og tidlig høst, kan stables i hyller og oppbevares i en tørr kjeller i 6-9 måneder.
Fordeler og ulemper
Styrken til Spaghetti-sorten inkluderer:
- motstand mot tørke;
- upretensiøsitet til dyrking og omsorg;
- muligheten for å spise både unge og modne frukter;
- uvanlig type masse når fruktene når biologisk modenhet;
- god kvalitet og bærbarhet.
Gartnere legger også merke til manglene ved Spaghetti:
- i regioner med en kort sommer har ikke tid til å modnes til staten "pasta";
- buskene vokser stadig, så du må klype piskene jevnlig eller dyrke en grønnsak på en høyde;
- gir ikke en rik avling.
Anmeldelser
Lyudmila Ivanovna, 48 år gammel. Vokste porsjonshydrid. Zucchini likte jeg den hyggelige aromaen av vanilje. Dimensjoner er supre for bakst. Jeg turte ikke lagre på lenge, men tørket massen i en elektrisk tørketrommel og brukte den til å lage supper, grønnsaksgryteretter og kjøttretter. Det viser seg veldig velsmakende.
Alena Igorevna, 58 år gammel. Skuffet med en rekke zucchini-spaghetti. Det eneste plusset er spiring på nivået 90-95%. Ellers er det bare ulemper - unge frukter er de samme som vanlig zucchini. De modne fruktene hadde ingen fibrillering og var faktisk sammenfiltrede floker, uspiselige for smak. Jeg matet dem geiter og sauer.
Ivan Vladimirovich, 43 år gammel. Han sådde frø i slutten av april og samlet allerede før sommerhalvåret de første fruktene. Busken begynner å blomstre raskt, men for å få "pasta" måtte jeg vente nesten 3,5-4 måneder. Jeg likte frisk frukt i salater veldig fordi de har en søt smak og gir dem pikancy.
Gjemme seg
Legg til din anmeldelse
Tilbakemelding om denne originale formen for grønnsaksproduksjon er gitt i videoen nedenfor:
En av de mest originale variantene av zucchini er Spaghetti. I sin "ungdom" er han ikke forskjellig fra slektningene, men i voksen alder får den en gul fargetone, og viktigst av alt, det originale kjøttet i form av lang smakfull "pasta". Disse fruktene vil være en utmerket ingrediens for å tilberede en uvanlig rett.