Gødningskalkuner for kjøtt tar et av de viktige stadiene i avl og oppdrett av fjørfe på en privat gård, fordi denne prosessen direkte avhenger av om fuglen får tid til å få maksimal vekt i slakteperioden og har fått en utmerket ernæringsmessig verdi av diettkjøtt.
Egenskaper med utmatte kalkuner for kjøtt
Tilnærminger til fôring av voksne fugler
Det er mulig å dyrke fjærkre til slakting hjemme i forskjellige aldre. Den voksne unge veksten blir fet til det øyeblikket oppdrett av fjærkre blir økonomisk ulønnsomt for gården og det tas en beslutning hvor de skal plasseres. Hjemmestykker bruker hjemmebasert kalkunfôring til kjøtt i en av tre typer - kjøtt, smult eller kombinert. Hvis gamle utslettede individer går på kalkun, er en sunn kalkun egnet for kjøtt og kombinert type feting. Vanligvis faller overskudds hanner og unge dyr under slaktingen. Som ikke er gjenstand for avl.
En gjennomgang av kalkunraser, som er mer attraktive for feting av kjøtt, viste at nord-kaukasiske bronse, hvite og bronse kalkuner, slaktekyllinger av rasen Big-6 har vist seg godt.
Den mest passende perioden for oppfôring av voksen husdyr er fra sensommeren (august) til midten av høsten (oktober). Videre er hele vekstprosessen delt inn i to hovedperioder:
- Den første innebærer fritt utvalg av fjærkre. Med dette innholdet bør kalkuner mates minst tre til fire ganger om dagen. Kostholdet bruker våtmos og kornfôrblandinger. I mangel av mulighet for fritt utvalg av fugler øker deres daglige hyppighet av fôring med en til.
- Den andre perioden er tiden før øyeblikkelig slakting av fuglen. I løpet av denne tiden holdes kalkunene bare innendørs og tillates ikke ute. Kostholdet til fjørfe i den andre perioden med oppfetting av kjøtt domineres av fôr med en høyere andel proteinkomponenter og sammensatt fôr. Fortynn den næringsrike dietten med våt mos med mel. Mengden fôr som konsumeres av kalkunen daglig, må være minst 0,8 kilo.
Begrepet for oppfostring av voksne kalkuner for kjøtt er minst 20 dager - en måned.
Dyrking av kalkunfugler
Tyrkia fjærkre til kjøtt dyrkes mye oftere, og de tas for oppsletting av kjøtt, som regel ved begynnelsen av våren, slik at de i løpet av sommeren kan vokse og få ønsket vekt. Imidlertid er avl fundamentalt forskjellig i tilnærming fra metoden som brukes for å fede voksne fugler. Utdanning av kalkunfugl til kjøtt begynner vanligvis når de fyller fire måneders alder og tyr til en intensiv obligatorisk metode, som forutsetter at:
- gjennom hele perioden med fôring av ung bestand, holdes fuglen utelukkende i lokalene eller i bur, og gir ikke muligheten til aktivt å bevege seg,
- romtemperaturen faller ikke under 35-37 grader, og fuktighetsindikatorene holdes på 75 prosent,
- de første dagene vil rommet være utstyrt med belysning døgnet rundt, noe som gir synlighet for fuglematere og drikkere,
- inntil fylte åtte uker er strømpen opp til 10 individer per kvadratmeter, for de neste åtte ukene reduseres antallet til fem, og senere kan tre sitte igjen.
Deilig kjøtt
Tyrkiafugler får tvangsutfylt mat to ganger om dagen - de mater pellets laget av brød og en rekke melboller, som er tilberedt av melk og maismel (det skal være en femtedel), havremel (minst 15 prosent), hvetekli og byggmel (etter en fjerdedel), industriell gjær (ca. 2-3 prosent) og salt (1 prosent). Hvordan du kan gjøre denne komplementære maten hjemme, kan du se videoen.
Slik tvangsfôring, i kombinasjon med basisfôret, gjør det mulig å mate fuglene med en økning i det daglige volumet av fôrrasjonen med omtrent 15-25 prosent og den gjennomsnittlige daglige vektøkningen for fugler opp til 100 gram.
Tyrkia fjærkre blir matet for kjøtt i 15-25 dager.
Sammensetning og mengder fôrrasjon for unge og voksne fugler
Våtmos består hovedsakelig av melblandinger og friske hakkede urter. Meieriprodukter som inneholder protein og cottage cheese, eggrester tilsettes der. Du kan bruke hvilket som helst korn til fôring av kalkuner med gratis beite.
Den daglige rasjonen for ung husdyr bør være basert på følgende indikatorer for henholdsvis 6 - 7 kg eller mer fuglvekt:
- mais, bygg, havrevekster - 250 - 300 - 350 gram,
- kornavling - 70 - 70 - 80 gram,
- grønnsaker (gulrøtter, gresskar, rødbeter, kålrot) - 50 - 50 - 60 gram,
- kokte poteter - 100 - 100 - 100 gram,
- hirs kli - 40 - 50 - 50 gram,
- matavfall - 100 - 100 - 100 gram,
- mel - 10 - 10 - 15 gram,
- skalldyr - 10 - 10 - 10 gram,
- salt - 2 - 3 - 3 gram.
Sand og grus blir fritt gitt fuglen. Omtrent et halvt døgn før slakting for kjøtt blir kalkunen matet helt og overført bare til drikke.
Sammensetning og volum av fôrrasjon for kalkunfugl
Standarder for utmating av kalkunfugler bør gi dem daglig i prosentvis forhold:
- proteiner i rå form - 22-23 prosent,
- bytte energi - 13,0 MJ per kilo,
- råfiber - opptil 3 prosent,
- rå aske - opptil 7 prosent,
- kalsium - 0,9 prosent,
- fosfor - 0,7 prosent,
- natrium - 0,12 prosent,
- metionin - 0,45 prosent,
- lysin - 1,1 prosent.
Et slikt mineralkompleks kan tilbys hvis du følger omtrent kostholdet til kalkuner, som er angitt i tabellen:
Mating av kalkuner, om dager | 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 |
frokostblandinger | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 115 |
Dyreavfall | — | 1 | 3 | 7 | 10 | 14 | 15 | 20 |
Hirse kli | 4 | 5 | 5 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 |
grønt | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 10 | 40 | 40 |
Shell | — | 0,5 | 0,7 | 1,7 | 2 | 2,7 | 2,5 | 2,2 |
Mel | — | — | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 | 1,5 | 2,5 |
I de første fem dagene av alderen inkluderer kalkunpulver i tillegg et egg i en mengde på opptil 3 gram per dag og cottage cheese 2 gram per dag. Fra seks dager til de når tre uker, øker kalkunfuglene den daglige frekvensen av cottage cheese-produkter til 10 gram, og egget er ekskludert fra kostholdet.
Opprinnelig, i løpet av de første ti dagene, blir fôring utført med intervaller på minst to timer.
Som fôrblanding de to første ukene er en egentilberedt potet med revet egg med tilsetning av mel fra mais eller hvete, med hakket grønn løk og hakkede gulrøtter sammen med hirsegrøt egnet. I løpet av de første tre til fem dagene blir slik mat gitt på papirark, og etter dette blir fjærene overført til selvfôring fra små containere. Hvordan lage mat i en privat økonomi, kan du se videoen.
Fra ti dager gammel blir kalkunfugl introdusert til friske brennesler og kløver, løvetann og alfalfa i ubegrensede mengder.
Tyrkia fetende for kjøtt (rase, kryss)
TEKNOLOGI AV Voksende kalkuner i tung kross-stor - 6 (stor - 6)
Er det lønnsomt å beholde kalkuner
Etter den to ukers perioden skal fjærkrefôret bestå av knust korn (ca. 60 prosent fôrvolum), belgfrukter (ca. 25 prosent), solsikke (opptil 2 prosent) og kritt (opptil 5 prosent).
Overgangen til seks måltider om dagen skjer i en måneds alder, til fire måltider om dagen - når de fyller 2 måneder.
Fire til fem måneder etter slik feting er den unge kalkunen klar til slakting.