Pekingkål (aka petai eller salat) kom til våre breddegrader fra Kina. En velsmakende og sunn grønnsak viste seg å være upretensiøs i stell, så dyrking av Pekingkål i Sibir blir mer og mer populær.
Pekingkål som vokser i Sibir
Funksjoner av voksende kål i Sibir
Frøplanter av kinakål er kaldhærde, spesielt på tampen når overskuddsvarmen bare skader kulturen.
Motstand mot lavere temperaturer gjør petsai til et utmerket alternativ for å vokse i det tøffe kontinentale klimaet i Sibir.
Pekekål kan dyrkes utendørs eller i drivhus, noe som vanligvis foretrekkes i ustabilt kaldt vær. Viktige parametere for å vokse i Sibir er:
- Overholdelse av den optimale tiden for såing av frø for regionen (april-mai).
- Forholdet mellom fuktighet og temperaturnivå. Hvis luften er for varm, og luftens og jordens fuktighet er utilstrekkelig, vil prosessen med riktig utvikling av kulturen og dannelsen av kålhodet bli forstyrret. En amplitude på 30-20 ° C vil være gunstig for dyrking av Pekingkål.
- Opprettholde den optimale lengden på dagslysstimene - ikke mer enn 12 timer.
Hvis indikatorene på lys og varme overskrides, vil planten sette all sin styrke i blomstring uten å utvikle frukten.
Variasjon utvalg
Petsay-varianten er valgt basert på følgende parametere:
- modningsperiode;
- formålet med å bruke avlingen vi dyrker.
Tidlige modningsvarianter kjennetegnes ved hodetes saftighet, men de lagres og transporteres dårlig. Sen modning av hybrider har god holdekvalitet. De mister ikke smaken og salgbarheten under langvarig transport og er ideelle for bevaring. De beste variantene for kontinentalt klima har en tidlig (plantet i et drivhus), midt tidlig og middels modningsperiode.
I Sibir er det beste alternativet nederlandske hybrider som er motstandsdyktige mot skyting (Bilko, Manoko). De er mindre følsomme for ekstreme temperaturer og tolererer kulde godt. I tillegg til dem kan du plante slike frostbestandige varianter som Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1, etc.
Dyrking metoder
Kinakålfrø kan plantes enten direkte i det åpne bakken eller vente på at frøplanter skal gro.
Å plante ferdige frøplanter lar deg redusere modningstiden for sorten, så mange foretrekker dette alternativet.
Hver av dyrkingsmetodene har sine egne egenskaper:
- Frøplante-metode. Frø blir sådd i begynnelsen av april (tidlige varianter) eller i slutten av mai (sent). Petsay har vanskelig for å overføre, så til å begynne med blir den plantet i separate containere. Et par dager etter såing (når skudd vises), blir frøplantene overført til et rom med god belysning. Vanning gjøres slik at jorden konstant blir fuktet. Kål plantes i åpen mark etter at 5-6 sanne blader er dannet på den.
- En uvøren måte. Avhengig av værforhold sås frø i åpen mark i slutten av april og begynnelsen av mai. Frøhullene dannes i en avstand på omtrent 30-35 cm fra hverandre, drysset jord og aske på toppen. Umiddelbart etter planting vannes kål rikelig. De første skuddene spirer 5-7 dager etter såing.
Når du velger en av disse plantemetodene, blir det igjen en avstand på minst 50 cm mellom radene, slik at frøplantene har nok plass til utvikling av rotsystemet og dannelse av hoder. For å beskytte frøplantene mot et mulig temperaturfall og akselerere spiring, er bedene dekket med en film eller agrofiber.
Petsai er en raskt modning avling. Den aktive vekstperioden for tidlige modningsvarianter er 40-50 dager, middels - 55-60, sene varianter - 60-80. Når man så frø med et intervall på 2 uker etter høsting av forrige høst, fjernes en ny flere ganger per sesong.
Omsorg
Å ta vare på kål er enkelt
Omsorg for kinakål i Sibir er enkelt og basert på følgende standardkrav:
- Regelmessig moderat vanning av plantematerialet. Kulturen tåler ikke vannføring, derfor er sprinkling optimal en gang hver 5-7 dag.
- Løsne jorda for å mette den med oksygen. Det utføres grunt for ikke å skade det svake rotsystemet som er karakteristisk for petai.
- Manuell luke fra ugress - potensielle steder for opphopning av skadedyr (kryssende lopper, bladlus, hvite sommerfugler).
- Befruktning. For petay vil økologisk fôring være best egnet. Det er viktig å observere tiltaket slik at kålhodet, som er dyrket til konsum, ikke akkumulerer nitrater.
- Regulering av dagslys og temperatur.
- Forebygging og kontroll av sykdommer og skadedyr.
Peking kålssykdommer
For kinakål, som dyrkes i Sibir, er følgende sykdommer de farligste:
- Svart ben (rhizoctoniasis) er en soppsykdom der stilken smalner og blir svart. Medvirkende faktorer er et overskudd av fuktighet i jorden, mangel på lys, overdreven tykning av avlinger og feil vedlikehold.
- Keela er en bakteriesykdom som forårsaker deformasjon av rotsystemet. Risikoen for å utvikle keela øker med sur jord, høy luftfuktighet og dårlig såkorn.
- Grå mugg - brungrå flekker på bladene forårsaket av forurensning med soppsporer.
- Downy mugg (peronosporosis) er en soppsykdom som uttrykkes visuelt på bladene i form av hvite flekker med et pulveraktig belegg. Overflødig fuktighet, overdreven tykning under utplanting, lav temperatur bidrar til spredning av soppen.
- Svart flekk (Alternaria) er en soppinfeksjon som vises som mørke flekker på gamle blader.
- Slank bakteriose (våt bakterierot) er en bakteriesykdom som rammer voksende og allerede høstede grønnsaker.
De fleste av disse sykdommene kan unngås ved regelmessig profylakse, valg av kvalitetsfrø og desinfeksjon.
Kulturskadedyr
For å dyrke en rik høst av Pekingkål, forhindrer du utseendet og spredningen av følgende skadedyr:
- cruciferous loppe biller,
- kålskop,
- kålmøl,
- hvit kålrot sommerfugl (kålrot),
- kål bladlus,
- kålflue,
- rapsfreser,
- kål larver.
Forebyggende tiltak rettet mot bekjempelse av pekekål skadedyr består av regelmessig inspeksjon av hver frøplante, behandling med insektmidler og installasjon av et spesielt beskyttelsesnett mot kålflue.
Pekingkål i Sibir. Høstesenger.
Pekingkål som vokser i Sibir
KINAKÅL. TO STØRSTE feil under vekst.
Konklusjon
Hvem som helst kan dyrke Pekingkål i det sibirske klimaet. Den kaldresistente avlingen har en rask modningsperiode, delikate blader og en behagelig smak.
Med forbehold om indikatorene for lys og varme, er petai i stand til å behage med en avling rik på vitaminer og mineraler. Kålhoder oppnås fra en plante 2-3 ganger i sesongen.