Agurker regnes som en sommergrønnsak, selv om du enkelt kan kjøpe dem om vinteren. De blir kjøpt for å tilberede forskjellige retter. Kaloriinnholdet i agurk er lite, så det er mye brukt i kosthold. Tenk på hvor mange kalorier som er i en agurk for forskjellige tilberedningsmetoder.
Kaloriinnhold i agurk
Kjemisk sammensetning og BZHU
Bakken frukt er nyttig, fordi de dyrkes i hjemmedyrhus eller hagesenger. De inneholder en minimal mengde skadelige kjemikalier, i motsetning til kjøpte. Importerte agurker kan inneholde metaller og konsentrater, så når du velger grønnsaker i butikken, er det bedre å prioritere produsenten av landet ditt.
95% i grønn agurk er vann. Grønnsaken har et høyt innhold av enzymer som fremskynder stoffskiftet. Derfor bør den spises sammen med kjøtt. Fruktene inneholder vitaminer: C; A, B5, B9, PP, men maksimumsverdiene for vitamin K (i 1 stk - 20% refererer til det nødvendige inntaket per dag). Frukten er en kilde til fiber, som stimulerer tarmene.
Opphopningen av sporstoffer i den er liten, og sporstoffer - mye mer. Vi snakker om Ca, H, Na, Mg og K. I 100 gram frukt 147 mg kalium, som er 7% av det daglige inntaket. Angående BZHU. Innholdet av fett i en frisk frukt er bare 0,1 g, proteiner opptar - 1 g. Lederne er karbohydrater - 2,8 gram.
Kaloriinnhold i en grønnsak
For å finne ut hvor mange kalorier som er i en agurk, se tabellen.
Utsikt | Kaloriinnhold (kcal) i 100 gr |
Fersk | 15 |
salt | 11 |
Lettsaltet | 11 |
marinert | 16 |
Bochkova | 18 |
Agurkjuice | 14 |
hermetisert | 16 |
Agurk pickle | 12 |
kinesisk | 14 |
Angurian | 44 |
afrikansk | 14 |
Kaloriinnholdet i en agurk bestemmes av dens kjemiske sammensetning. Når alt kommer til alt, da fett, karbohydrater og proteiner samler seg i små mengder, er det derfor han har en liten BJU. Det er ingen grunn til å bekymre deg for settet med kalorier: kaloriinnholdet i en frisk agurk forblir liten, uansett forberedelse. Og uansett hvor frukten dyrkes: i et drivhus eller i en hageseng, vil den fortsatt ikke endre energiverdien.
På friskt
Agurker egner seg til kostholdsmat
Kaloriinnholdet i en frisk frukt er bare 15 kilokalorier per 100 g. Det er ofte ikke inkludert i matdagboken når du slanker. Du kan trygt bruke grønnsaken for de som nøye overvåker vekten. Mange er interessert i kaloriinnholdet i en grønnsak i sammensetningen av ferdige måltider. For eksempel er kaloriinnholdet i ruller med skrellet agurk - Kappa maki - bare 90 kcal per 100 g og fettet er 0,85 g.
I salt
Etter saltingsprosessen brukes de ofte til salater, varme retter, sideretter, og til og med blir de tilsatt sauser. Kaloriinnholdet i agurker i henhold til denne tilberedningsmetoden er enda mindre enn det for ferske. Bare en grønnsak har 11 kcal.
Små tette frukter med delikat hud og uten store frø regnes som en spesiell delikatesse.
I lettsaltet
Lettsaltede agurker finnes i forskjellige kjøkken rundt om i verden. De tilberedes ved bruk av kortvarig salting. Saltetid og skiller dem fra saltet. Lagre et slikt produkt i banker. Kaloriinnholdet i lettsaltede agurker er bare 11 kcal per 100 g.
I syltet
Syltede agurker brukes ofte som mellommåltid. Tross alt er de kombinert med både kjøtt og fisk. Ernæringsinnholdet i syltede er 16 kcal per 100 g. På samme tid er proteiner - 2,5 g, fett - 0,28 g, og karbohydrater - 1,79 g.
I agurksaft
Agurkjuice brukes som ferskpresset fersk juice. Selve saften er rik på vitaminer og mineraler. Den skal drikkes for gikt og leddsmerter. Det stabiliserer blodtrykket og hjelper til med å forbedre synet. Og mens kaloriinnholdet i juice bare er 14 kcal.
Daglig inntak
Ernæringsfysiologer foreskriver et kosthold for noen pasienter, der det er nødvendig å spise grønne grønnsaker. Men samtidig er det nødvendig å kombinere det med måltider som inneholder en stor mengde protein. Hvis denne balansen blir forstyrret, kan irritasjon av mageveggene begynne.
Hvis du beholder likheten mellom grønne grønnsaker og korn, bør friske agurker konsumeres i store mengder. Når det gjelder syltede og saltede, bør antallet være begrenset. Det er tillatt å konsumere ikke mer enn 200 gram per dag.
Ksenia Borodinas kosthold - agurkdiett
Nyttige egenskaper hos agurk for å gå ned i vekt
GRØNN SALAT, SMAKT OG SUND. HVORDAN MANGE BREDDENHETER ER I GURKER.
Nyttige egenskaper til agurk
- metter huden med vann, noe som gir en slags kjøleeffekt;
- lindrer puffiness i øynene;
- behandler mindre solbrenthet;
- hjelper til med å mette kroppen med vann om sommeren, noe som bidrar til å stoppe dehydrering;
- renser fra forskjellige skadelige forekomster, og fjerner også giftstoffer og giftstoffer;
- er del av et kompleks med forebygging av urolithiasis;
- ved hjelp av fisetiner påvirker det hjernens arbeid, og går dermed inn i prosessen med å forynge cellene;
- har egenskaper mot kreft;
- styrker det kardiovaskulære systemet;
- forbedrer blodsirkulasjonen i blodårene;
- har antibakterielle egenskaper.
Konklusjon
Kaloriinnholdet i en agurk er en viktig indikator når du følger en diett eller vedlikeholder riktig ernæring. I tillegg har agurker en gunstig effekt på kroppen, noe som skyldes tilstedeværelsen av en stor mengde vitaminer og aminosyrer i deres sammensetning. Å inkludere en agurk om dagen i kostholdet ditt vil hjelpe kroppen din til å lege.