De som har barn, er interessert i hva slags mat som får lov til å bli gitt til et lite barn. Det antas at aubergine kan gis til et barn fra tidlig alder, men feil i innføringen av nattskjermgrønnsaker vil føre til uopprettelig skade på kroppen til en liten person.
Aubergine i kostholdet til barn
Fordel
Blandingene som er nyttige for en ung voksende kropp, inneholder sammensetningen:
- vann - over 91%;
- askorbinsyre - ca. 5 mg per 100 g produkt;
- organisk syre;
- pektin;
- B-gruppe vitaminer: tiamin, B-karoten, riboflavin, folsyre;
- mineraler og sporstoffer - fluor, natrium, jod, kalsium og andre.
Aubergine styrker beinvev og gjenoppretter bruskledd på grunn av innholdet av fosfor, sink og kobber i dem. Jern har en gunstig effekt på blodsammensetningen, det kardiovaskulære systemet til babyen og gir huden en svak glød. Kalium er med på å normalisere vann-saltbalansen i kroppen.
De positive egenskapene inkluderer også en mild vanndrivende effekt. Det hjelper til med å stimulere sekresjonen av galle, og på grunn av dets høye fiberinnhold forbedrer det fordøyelsesprosessene og kvitter kroppen for giftstoffer, giftstoffer, og fjerner også overflødig væske.
Grønnsaken inneholder bare 21 kcal rå, 2 kcal stuet og opptil 24 kcal bakt. Etter tørking eller frysing blir alle nyttige stoffer bevart i fruktene. Auberginer til barn er et uunnværlig og nødvendig produkt i kostholdet, fordi verdien av næringsstoffene som utgjør frukten bekreftes av mange leger.
Minuser
Fordelene med aubergine for et barn er uvurderlige, men tilsett denne grønnsaken med omhu.
Aubergine inneholder et stoff som kalles solanin, som bygger seg opp når grønnsaken modnes. Konsentrasjonen av det skadelige stoffet i overmoden nattskjerm er for høy. Det er strengt forbudt å gi overmodne auberginefrukter til et barn, fordi det i hyppige tilfeller fører til alvorlig rus i kroppen.
Dessuten er grønnsaken vanskelig å fordøye og skaper en belastning på babyens fremdeles skjøre fordøyelseskjertel.
Aubergine i kostholdet
Det anbefales å gi grønnsaken til barn fra tre år
Så fra hvilken alder er det lov å gi et barn en aubergine? Auberginer skal ikke innføres i kostholdet til et ett år gammelt barn. I følge anbefalingene fra de fleste barneleger, bør bekjentskap med dem utsettes til fylte 3 år. Men i hvilken alder du kan gi auberginer til barn - bestemmer foreldrene selv. Noen ganger skjer den første testen ved 2 år gammel. I dette tilfellet er det bedre å prøve egg fra aubergine.
Når du kjøper en grønnsak til et måltid for barn, må du være oppmerksom på følgende kriterier:
- han må være ung;
- huden er glatt og har en livlig glans;
- ingen skader, bulker eller mørke flekker;
- grønn rot på stilken.
Hovedregelen når du lager mat til babyer er varmebehandlingen av grønnsaken. Tiden skal være minst 30-40 minutter.
For et barn vil den beste måten å tilberede måltider være biter av aubergine bakt i ovnen eller kokes i en dobbel kjele. Vegetabilske gryteretter, som vil omfatte flere andre grønnsaker i tillegg til nattskjerm, for eksempel tomater eller poteter, er også gode matalternativer for småbarn.
Aubergine fylt med kyllingkjøtt eller mager fisk og riskorn er en av de smakfulle og sunne rettene.
Kroppsreaksjoner
Auberginer klassifiseres som allergivennlige matvarer, men etter å ha blitt konsumert for første gang, kan det oppstå allergiske reaksjoner. Bivirkningene ved å spise måltider fra nattskjerm bestemmes av:
- dårlig;
- oppkast;
- utslett;
- kløe i huden;
- rive;
- hoste;
- rennende nese;
- puffiness i ansiktet.
Hvis slike symptomer vises, bør du fjerne grønnsaken umiddelbart fra barnets meny. Det andre forsøket på å introdusere i kostholdet blir utført ikke tidligere enn en måned etter det første.
Noen ganger er det en slik type allergi som kumulativ. Symptomatologien er lik den vanlige, men den vises etter flere måltider, eller i tilfelle når babyen har konsumert aubergine i flere dager på rad. Hvis du identifiserer en allergi, må du ta kontakt med en barnelege eller en allergolog. Konsekvensene kan være anafylaktisk sjokk, og til og med livsfarlige.
Aubergine. Helsemessige fordeler og skader.
Aubergine fordeler og skader. Auksjon av auberginer
Konklusjon
Barnets første inntak av aubergine bør kontrolleres strengt. Når barnet er riktig forberedt og konsumert med måte, vil babyen dra fordel av kostholdsproduktet.