Uten tvil har hver husmor sin egen hjemmelagde drink på festbordet og i det daglige kostholdet høst-vinterperioden. Men hva med uten ham? Tross alt er dette både velsmakende og sunt - ingen aggressive konserveringsmidler, ingen fargestoffer, ingen stabilisatorer og andre ekle ting, som ikke kan sies om butikkjuice.
Nylig har kompott blitt veldig populært, og minner veldig om den kjente Fantu-brus. Den søte aprikosdrikken med appelsin erobret umiddelbart alle, spesielt barn.
Lys og solrik utseende med en behagelig uttalt sitrus smak, har kompott tatt en aktiv posisjon i arsenalet til nesten hver husmor. Og fordelene med det er åpenbare, fordi alle ingrediensene er naturlige.
Det er ganske mange oppskrifter for å lage en så deilig kompott. Jeg skal fortelle deg noen av dem - favorittene mine.
Fanta-kompott fra aprikoser og appelsiner, en klassisk oppskrift
Ingredienser
- Aprikoser - 400 g
- Appelsiner - 1 stk
- Granulert sukker - 400 g
Forberedelse
- Sorter aprikosene. La fruktene bare være modne, ingen synlige skader. Vi dypper frukten i kaldt vann, lar den stå noen minutter slik at støvet beveger seg bort. Vask deretter aprikosene og sett dem til side en stund slik at overflødig vann blir borte.
- La oss forberede appelsinen. Det er viktig å vaske den godt med en ikke-aggressiv børste for å fjerne voksfilmen fullstendig. Skjær deretter sitrus i sirkler.
- La oss nå ta tak i containere for kompott. Vi vil bruke treliters containere. De må vaskes grundig med brus og steriliseres på en komfyr over damp, det vil si ordne et dampbad for banken. Ikke glem å koke metallsømmen.
- Vi legger aprikoser i bunnen av den forberedte beholderen.
- Etter frukten sender vi også skiver oransje sirkler til krukken.
- Hell innholdet i krukken med vann, som tidligere ble kokt opp. Dekk til med et metall lokk og la frukten varmes opp i cirka 10 minutter.
- Etter 10 minutter tapper vi vannet fra krukken og sender det tilbake til komfyren for å varme opp.
- Hell sukker i kokt vann under omrøring, la det løse seg helt opp. Kok i 2 minutter etter å ha kokt igjen for å få en konsentrert sirup. Du kan justere mengden sukker etter din smak.
- Hell den tilberedte sirupen i frukten i en krukke. Vi ruller umiddelbart metall lokket.
- Vri beholderen opp ned. Vi pakker glasset og lar det avkjøle helt i minst 24 timer. Så kan beholderen med kompott settes i spiskammeret til vinteren.
- Fanta-kompott fra aprikoser og appelsiner i henhold til den klassiske oppskriften er klar! I denne varianten gjennomførte vi fyllingen to ganger på grunn av at gropene ikke ble fjernet fra aprikosene. Du kan lagre en slik kompott i ikke mer enn ett år. Ja, i prinsippet vil du ikke lykkes lenger. Kompott viser seg å være lett, forfriskende, med en lys oransje smak.
Fanta-kompott fra aprikoser og appelsiner med sitronsyre
Ingredienser
- Aprikoser - 450 g
- Appelsiner - 1 stk
- Granulert sukker - 400 g
- Sitronsyre - 0,5 ts.
Forberedelse
- Vi sorterer ut aprikoser, fjerner blader, kvister. Legger bort bortskjemt frukt. Vi vasker fruktene under rennende vann, la stå i et dørslag i 10 minutter slik at overflødig væske er glass.
- Denne oppskriften vil bare ha ett fyll. Vi fjerner bare beinene.
- La oss forberede appelsinen. Husk å vaske den, du kan helle den over med kokende vann - dette vil bidra til å fjerne voksblomstringen som jeg dekker sitrusfrukter slik at de ikke ødelegger. Skjær appelsinen i halvdeler.
- Sørg for å forberede beholderen til kompoten. Banken må vaskes og steriliseres. Hold alternativt i 10 minutter i en varm ovn. Metoden er veldig praktisk, fordi flere bokser kan steriliseres samtidig. Kok metall lokket i noen minutter og hell rene halvdeler av aprikoser i den tilberedte krukken.
- Vi sender også skiver halvdeler av oransje sirkler til krukken.
- Hell sukkeret og sitronsyren som kreves av oppskriften i glasset.
- Forvarm det filtrerte vannet. Og så snart vannet koker, hell det i en krukke med aprikoser. Dekk glasset med et metall lokk, men ikke rull det opp ennå.
- Legg et bomullshåndkle i en høy kjele nederst. Vi legger en krukke på den og fyller den med vann opp til skuldrene. Etter koking steriliserer vi en trel liters krukke med kompott i 10 minutter. Etter sterilisering forsegler vi umiddelbart glasset med et metall lokk. Snu beholderen, pakk den opp og la den avkjøles ved romtemperatur. Neste, fjerner vi kompoten for langtidslagring.
- Fanta-kompott fra aprikoser og appelsiner med sitronsyre er klar! En slik forfriskende, forfriskende og vitamindrikk vil gi et spesielt humør og mette kroppen med vitaminer som er så nødvendige i høst-vinterperioden.
Kompott Fanta av aprikoser med appelsiner og sitron
Ingredienser
- Aprikoser - 400 g
- Appelsiner - 0,5 stk
- Sitroner - 0,5 stk
- Granulert sukker - 250 g
Forberedelse
- Vi sorterer ut aprikosene. Råtne frukter skal ikke få komme inn i kompoten, dette vil ødelegge smaken på drikken. Eller enda verre - vi kan ikke en gang prøve det, fordi lokket vil svulme opp og eksplodere. Skyll fruktene godt i vann. La den rene frukten tørke en stund.
- Stykker må fjernes fra tørkede aprikoser. Kontroller nøye for plettede flekker. Kast den bort, selv om frukten er litt dårlig.
- Vask sitronen og appelsinen grundig fra voksavsetningene. Skjær sitrusene i halvdeler. La juicen ligge også.
- Forbered en tre-liters krukke til konservering av kompott - vask den godt med brus, skyll med rent vann og steriliser.
Steriliser på hvilken som helst tilgjengelig måte. Store volum holdes best over damp. Sett aprikoshalvdelene i en sterilisert krukke.
- Etter aprikosene sender vi halvsirkler av appelsin og sitron. For å tilberede kompott med sitrusfrukter anbefales det å velge tynnskorpefrukter, de vil ikke gi bitterhet i drikken.
- Ha granulert sukker i krukken. Du kan justere mengden etter din smak. Kompott kan gjøres mer konsentrert.
- Sett først til å koke rent filtrert vann. Hell innholdet i krukken med kokende vann. Dekk umiddelbart og rull opp.
- Vri den valsede beholderen opp ned for å sjekke kvaliteten på lukkingen. Vi pakker den godt sammen, og lar den ligge til kompoten er avkjølt. Så gjemmer vi krukken i kjelleren til vinteren.
- Fanta aprikoskompott med appelsiner og sitron er klar! Resultatet er ikke bare en velsmakende og sunn drink, men også et utmerket alternativ til butikkprodukter. Og hvis du tar hensyn til dets 100% naturlighet, kan barn trygt drikke det.
Fanta aprikoskompott med appelsin og mynte
Ingredienser
- Aprikoser - 250 g
- Appelsiner - 0,5 stk
- Granulert sukker - 200 g
- Sitronsyre - 0,5 ts.
- Mint - 1 stk (kvist)
Forberedelse
- Vi sorterer fruktene nøye, vasker, fjerner overflødig fuktighet (du kan til og med bruke et papirhåndkle). Del deretter aprikosene i halvdeler og fjern frøene.
- For å fjerne det voksagtige belegget som sitrusfrukter er belagt med for lagring, må du helle kokende vann over frukten. Skyll deretter under varmt rennende vann.
- Skjær den forberedte appelsinen i kvart sirkler.
- For å tilberede mintkompott, vil vi bruke en og en halv liters container. Men hvis du vil tilberede en tre-liters kanne med en drink, er det bare dobbelt så mye ingredienser. Vi vasker beholderen med brus, skyll med rent vann og steriliser. Små glass kan steriliseres i mikrobølgeovnen. Det er nok å sette en krukke i ovnen i 5 minutter. Vi koker metall lokk.
- Hell halvdelene av aprikosene i en sterilisert krukke.
- Vi sender også skivet sitrus til aprikosene.
- Skyll en kvist av mynte under rennende vann og senk den også ned i en beholder.
- Hell innholdet i krukken med sukker. Tilsett sitronsyre.
- Vi la filtrert vann på komfyren. Så snart det koker, hell det i en beholder. Rull umiddelbart opp med det forberedte metalllokket.
- For at sukkeret ikke løses opp i bunnen av krukken, er det nok å legge beholderen på sin side på en flat overflate og trille den litt fra side til side. Vri deretter beholderen opp ned, pakk den opp og la den avkjøles ved romtemperatur. Etter det kan kompoten fjernes til et kjølig sted til vinter.
- Kompott Fanta fra aprikoser med appelsin og mynte er klar! Den rike aprikossmaken er bare perfekt når den kombineres med friskheten av en appelsin og en subtil myntesaroma. Denne kompoten vil minne deg om sommerdager og heie deg frem.