Kompott fra aprikoser og epler er en vitaminkilde for hele kroppen, mens den slukker tørsten godt. Den ferdige drikken viser seg å være lys og solrik, hele familien vil elske den, så kok med en reserve! La oss se nærmere på alle stadiene i oppskriften.
Aprikos og eplekompott er bedre enn noen juice
Ingredienser
- Aprikos - 12 stk
- Epler - 4 stykker
- Vann - 3 l
- Granulert sukker - 350 g
Forberedelse
- Vi tar et sett med produkter.
- For å ta en drink, skal frukten skylles med rennende vann og overføres til et håndkle for å fjerne overflødig fuktighet.
- Del aprikosene i to og fjern gropen.
- Del eplene i halvdeler.
- Fjern frøboksen.
- Skjær dem i langsgående biter.
- Her er hva vi får.
- Steriliser en tre-liters glassbeholder.
- Vi suger det over kokende vann under damp i 20 minutter, og koker metall lokket i 3 minutter.
- Bankene forberedt.
- Vi senker aprikoshalvdelene i krukken. Vi legger epleskiver på toppen.
- Frukt skal være 1/3 av volumet, resten er sirup.
- I mellomtiden koker vi vann med kornet sukker.
- Hell den resulterende sirupen i en liten strøm i en krukke. Først fyller vi sakte bare opptil halvparten av beholderen for å unngå å sprekke glasset fra den varme temperaturen, så kan du handle litt mer vågalt.
- Etter et minutt, dekk frukten med kokende vann til toppen.
- Dekk til med lokk, rull opp med en "vri".
- Vi snur containeren.
- Inverterte banker.
- Dekk til med noe varmt og la avkjøle helt.
- Ferdig.
Det ferdige arbeidsstykket kan lagres i flere år og vil ikke forringes. Men som oftest er kompotten full selv om høsten, maksimalt - for nyttårsferien (den er så deilig ...). Om vinteren er det spesielt hyggelig å åpne en boks med en deilig drink og nyte sommerens dagers aromatiske frukter. Nyt måltidet!