Omgivelsene til Tver og hele Tver-regionen er rike på sopp. Soppplukkere fra hele Russland kommer dit for å "jakte". Sopp i Tver-regionen i 2019 vil vokse hele sesongen, men det er bedre å gå ut i skogene om høsten.
Sopp i Tver-regionen
Hvilke sopp vokser
Soppjakt i Tver og regionen begynner midt på våren og fortsetter til den første frosten. I regionen er det slike spiselige og betinget spiselige arter:
- moreller (betinget spiselig, vår);
- hvit (spiselig, kategori 1, vises i midten av juni);
- boletus: boletus, boletus (vokse fra juni til september);
- boletus (de blir samlet fra midten av juli til oktober);
- melkesopp (vises i perioden august-september);
- kantareller (høstet fra juli til september);
- russula (den største høsten er observert i juli).
Vårsting, rader og honningplagg samles også i Tver-regionen. De listede artene vokser i barskog og løvskog, beplantning langs bredden av innsjøer og elver.
Hvite sopp, boletus sopp spises etter peeling og kort tilberedning som en uavhengig rett, som pynt til kjøtt. Duftende olje er ypperlig til tørking og sylting. Moreller får konsumeres bare etter grundig koking i rent vann i 20-30 minutter.
Giftige sopp
I Tver-regionen er det en overflod av falske og giftige arter. Toppen av forgiftning oppstår midt i sesongen: juli-august.
Slike giftige sopp er utbredt i regionen:
- Amanita muscaria hvit vår;
- fluefarge er rød;
- falske sopp;
- falske champignoner;
- bleke paddestoler;
- russula emetic;
- lysende snakker;
- spindelvev (vokser på elvebredden og i sumpete områder).
Utseendet til flueopplevelser er kjent for alle. Dette er vakre fruktkropper på et høyt ben med et skjørt, med en rød eller blekrosa hette, med flokkulerende prikker som representerer restene av et vanlig slør. Amanita muscaria er ikke bundet til visse treaktige planter, så de kan vokse overalt.
Blekke paddestoler har også et høyt ben med skjørt, en gråaktig flat hette med et lite hakk i midten.
I en emetisk russula er hetten burgunder eller rødbrun, tett, flat. Den glødende taleren ser ut som en kantarell.
Giftige sopp er preget av en ganske stor knolllignende forlengelse av benet nedover. I motsetning til platene til spiselige arter, endrer ikke platene i farge når de vokser.
Soppsider Kart
Det er mange soppsteder i Tver-regionen
Soppplukkere "jakter" i hele Tver-regionen. Listen over de mest soppflekkene inkluderer:
- byen Konakovo (ren skog nær flyplassen): porcini sopp vokser her, boletus og osp sopp finnes.
- boligområde "Yunost": territoriet ikke langt fra det er en blandingsskog der boletus sopp, russula, melkesopp, boletus finnes.
- landsbyer Mednoe og Kumordino: her er det en overflod av olje.
- Bezhetskoe motorvei, område av den 17. km: i blandede skoger, samles svampmelk sopp, asp sopp, russula her.
- Koltalovo landsby, Staritskoe motorvei, territorium nær elven Volga: på disse stedene vokser det rik høst av boletus, kantareller, boletus.
For å finne en sopp omgås ett og samme sted flere ganger fra forskjellige sider. Boletus og asp-sopp vokser ikke bare under trærne med samme navn, de gjemmer seg ofte i bærbusker. Hvite vokser på åser og bakker.
Lag deg et soppkart og merk stedene som er besøkt og arten som er samlet der. Dette "manuskriptet" vil være veldig nyttig for deg på påfølgende turer til skogen og vil unngå en rekke problemer.
Innsamlingsregler
Tver-regionen er ikke et sted med en forbilledlig økologisk situasjon. Selv de spiselige artene som er samlet inn der, kan forårsake forgiftning. For å forhindre at dette skjer, er det viktig å følge reglene fra erfarne soppplukkere.
Det anbefales å gå på jakt tidlig om morgenen, et sted rundt 5-6 timer og samle bare unge fruktkropper. Store, overgrodde sopp, spesielt de med åpen hette, er farlige. I det gamle mycelet oppvarmes giftstoffer som oppstår under aldring og dø av soppen. Det er umulig å samle nær veier, fabrikker, store søppeldunker, hvor det nesten er 100% garanti for at selv de yngste fruktkroppene allerede uten unntak allerede er et lager av giftige forbindelser fra miljøet.
Ikke samle under tørke. I mangel av fuktighet i myceliet dannes det umiddelbart en stor mengde gift, som blir igjen i de tørkende fruktlegemene. Det optimale tidspunktet for "stille jakt" er 1-2 dager etter regnet. Fruktkropper vokser i gjennomsnitt 2-4 dager.
Irina Selyutina (biolog):
Svært ofte tar foreldrene barna med seg til skogen for å vise skjønnheten i naturen til hjemlandet og dele sine erfaringer. Derfor er det i slike tilfeller viktig:
- forklare reglene for plukking av sopp og hvorfor det er umulig (strengt forbudt) å bringe hendene til munnen eller gni øynene. Gi barna papirlommetørkle til engangsbruk til disse formålene;
- ikke la være uten tilsyn og enda mer, så ikke la rå sopp og bær smakes "av tarmen";
- kle deg i lyse klær som skiller seg godt ut på bakgrunn av løvverk, slik at barn alltid er synlige;
- ikke la deg forlate synsfeltet (begrens avstanden til noen få meter fra deg).
Sopp høstes bare med ben. Mange giftige arter blir gjenkjent av den. Den høstede avlingen anbefales å bli fotografert for å identifisere årsaken i tilfelle forgiftning.
Forgiftningssymptomer
Selv spiselige sopper bør ikke spises av små barn, gravide, eldre og mennesker som har problemer med fordøyelseskanalen. De tilhører risikogruppen for bivirkninger.
Forgiftning manifesterer seg når man spiser giftig eller feil bearbeidet betinget spiselig sopp. Dets viktigste symptomer er hodepine, magekramper, kvalme, oppkast, diaré. Symptomene vises nesten umiddelbart etter inntak. I alvorlige tilfeller oppstår tap av orientering, hallusinasjoner, kramper, bevissthetstap.
Pasienten må ringe ambulanse, vaske mage og tarm. For disse formål brukes enten rent drikkevann eller en lyserosa løsning av kaliumpermanganat i store mengder for å fremkalle oppkast. Etter akuttbehandling foreskrives et medisineringskurs.
En person er i særlig fare hvis en blek paddekam - ved en feiltakelse - en "skogdreper" havnet i antall innsamlede sopp, fordi rusprosesser vises 6-12 timer etter å ha spist den og til og med etter 30 timer.
Irina Selyutina (biolog):
Om den bleke paddestolen må du huske at:
- i klinisk praksis klassifiseres forgiftning som mild, moderat og alvorlig;
- ikke bare soppen i seg selv er giftig, men også dens sporer;
- giftstoffer kan komme inn i blodomløpet selv med en enkel berøring på huden;
- blek paddepinne gjør sopp farlig for helsen som den bare lå i en kurv;
- myceliet "giftstoffer" i nærheten av voksende sopp og gjør dem til "medskyldige";
- Toadstool giftstoffer er resistente mot høye temperaturer og gastrointestinale enzymer.
I tilfelle av forgiftning med en blek paddepinne, bør du ikke i noe tilfelle bruke alkoholholdige drikker for å "desinfisere" de indre organene. Alkohol vil ikke bare ikke ødelegge giftstoffer, men omvendt, det vil hjelpe dem å trenge inn i blodomløpet enda raskere og spres over hele kroppen, noe som kan akselerere irreversible prosesser.
Dødeligheten i tilfelle av blek giftig forgiftning er mer enn 50%. Spesielle laboratorieblodprøver vil bidra til å bestemme tilstedeværelsen av toksiner i blodet. For å unngå dette:
- Ikke kjøp sopp fra tilfeldige mennesker i spontane markeder.
- Vær ekstremt forsiktig når du plukker sopp.
Ny høst av sopp i Tver-regionen 08.07.2019
Soppen er borte! Til sopp i Tver-regionen. Jeg åpner soppsesongen.
Pepperkaker og boletus går! Porcini sopp i en furuskog! Sopp 2019! 4K
Konklusjon
I Tver-regionen samler de universelle sopp med utmerket smak. Soppsteder ligger i nærheten av det regionale sentrum, i skogene mellom landsbyene, i kystsonen i Volga - de er spredt i hele regionen. De største høstene høstes i juli, august og september, men det er bedre å hoppe over høsting i tørke.