Hvis en ku blir kjøpt for melk, er det behov for et meieridyr. Det er visse kriterier for å velge slike storfe. Det er mange melkeraser, men hver av dem har sine egne egenskaper. For å velge det beste alternativet, må du gjøre deg kjent med egenskapene til hver rase.
Utvelgelseskriterier for melkekyr
Det ideelle alternativet er å kjøpe husdyr med passende dokumentasjon. Det kreves veterinærpass og dokumenter som bekrefter rasen. For transport av dyret kan det kreves veterinærattest og et dokument fra administrasjonen. Formalisering av kontrakten med selger vil også være fordelaktig.
I tillegg til dokumentasjon, når du kjøper en ku, er det viktig å ta hensyn til utseendet. En av de viktigste faktorene er juret. I form kan den være koppformet, badelignende eller geit. Det første alternativet bør ha preferanse. Juret skal være stort nok, men ikke for slapt, ellers vil det være vanskelig for dyret å bevege seg rundt, og risikoen for skade vil øke.
Alle kvarter av juret skal utvikles og uten mellomliggende dype furer. Det er viktig å teste det, ettersom indikatorene på kvalitet er sprøhet og kornighet. Hvis juret er kjøttfullt, er det dårlig utviklet. Riktig form på brystvortene er sylindrisk, og den optimale lengden er 60-80 mm. De skal være glatte. Riper, sprekker eller magesår er et dårlig tegn.
Melkeårer er viktige - de kan sees på juret og i bunnen av magen. Et tegn på kvalitet ved en visuell inspeksjon er deres tykkelse og elastisitet, noe som indikerer utvikling.
I tillegg til juret, når du velger en ku, må du også ta hensyn til følgende faktorer:
- Dyrets kropp skal være fatformet, langstrakt, men ikke slapp. Hodet skal være lett, langstrakt og med et minimum av kjøttfullt lag. Utviklingen av nakken, de mange foldene i huden, proporsjonaliteten i kroppen er viktig.
- Det er viktig å ta hensyn til hornene. De må være tynne og korrekt innstilt.
- Ryggraden skal være sterk, men ikke grov.
- Musklene er relativt dårlig utviklet, men beina skal være rette, sterke og vidt sett.
- Det er nødvendig å ta hensyn til brystets form. Det skal være bredt og dypt, noe som indikerer riktig utvikling av hjertet med lungene. Avstanden mellom ribbeina skal være bred, og ribbeina settes skrått på ryggraden - dette er et tegn på et riktig dannet fordøyelsessystem.
- Det er viktig å ta hensyn til dyrets rygg. Den skal være bred og jevn. For enkel kalving er bredden på korsbenet viktig.
- Finhet og lengde på halen, som må nå hockleddet, er viktig.
- Det er nødvendig å ta hensyn til ryggvirvlene. For høy melkeproduksjon må de være langstrakte.
- Hvis du velger en ku, må du føle huden hennes. Med riktig dyr kan det lett brettes, men samtidig er det elastisk. Underhudsfett skal ikke merkes berørt.
- En ku bør melkes for å bestemme hvor enkel denne prosessen er. Det er viktig å undersøke dyret etter melking, siden juret bør reduseres betydelig og oppnå elastisitet. Hudfolder skal vises på baksiden. Hvis kua er meieri, forblir juret etter melking nesten det samme.
- Det er viktig å vite om dyrets alder, tilstedeværelsen av graviditet, antall amminger (hvis de var). Den beste kuproduktiviteten vises ved 4-5 amming. Dyrets omtrentlige alder bestemmes av hornene - du må telle ringene på deres base og legge to til dem (standardalderen for den første kalving). Hvis kvigen ikke er mer enn halvannet år gammel, kan alder bestemmes av lengden på hornene. Trekk en fra tallene oppnådd i centimeter for å finne ut alderen i måneder.
- Det er nødvendig å ta hensyn til kua. Et sunt dyr skal være våken med klare øyne uten tegn til betennelse. Tillit til trinn, mangel på hoste, mykhet og glatthet i hårfestet er viktig. Nervøs atferd, uttømming av hud og pels er usunne symptomer.
- En sunn ku bør ha en god appetitt.
Selv å kjøpe en sunn ku er ingen garanti for god melkeutbytte. For dette må dyret være riktig og godt fôret, følg reglene for vedlikehold og pleie.
Liste over melkekyr, deres egenskaper
Til dags dato er det mange raser av kuer som gir god melkeutbytte. Fra dette tallet skal de beste alternativene skilles:
Ayrshire rasen
Fødestedet til denne arten av kyr er Skottland. Har brakt henne på XVIII århundre. Dyr kjennetegnes ved en rødbølgende farge.
Ayrshire-kyr har proporsjonal kroppsbygning, sterk konstitusjon, beinet er tynt, men sterkt. Rasen har et lett og tørt hode med en langstrakt frontdel og store horn. Voksne kan veie opp til 550 kg.
Denne rasen er attraktiv for sin høye produktivitet og utmerkede melkeegenskaper. Ayrshire-kyr er tidlig, hardføre og akklimatiserer seg raskt.
Slike kyr er i stand til å produsere opptil 7000 kg melk med et fettinnhold på opptil 4,3%. Proteininnholdet i det kan nå 3,5%. På grunn av det høye fettinnholdet, kan det være små fettkuler i produktet.
Hollandske kyr
Denne arten ble avlet for mer enn tre århundrer siden. Det er attraktivt for sin høye melke- og kjøttproduktivitet, akselererte utvikling og evnen til å tilpasse seg forskjellige klima.
Det er flere grener av den nederlandske rasen - frisisk, Groningen, Maas-Rhine-Isel. Det vanligste er det første alternativet. Dyrene er hvite med svarte flekker.
Vekten til en voksen kan nå 650 kg. Fysikken er massiv, grunnloven er sterk. Den nederlandske rasen er preget av korte ben og velutviklede muskler.
Hollandske kyr har en stor skålformet jur. Et dyr kan produsere opptil 4000-5000 kg melk per år. Fettinnholdet er omtrent 4%, og proteininnholdet er opptil 3,5%. Les mer om denne rasen her.
Holstein rasen
Denne sorten er mest vanlig blant melkeraser rundt om i verden. Hun er kjent fra midten av XIX-tallet. Rasen ble født i Holland, men ble populær på grunn av avl i USA og Canada.
Holstein-kyr har en sterk konstitusjon. De har et bredt og dyp bryst, baksiden av kroppen er rett, lang, men bred. Massen av voksne kan nå 700 kg.
I Russland er en ku av denne rasen i stand til å gi 7500 kg melk per år. Melkeproduktiviteten avhenger av klima og fôringsforhold. Fettinnholdet i melk er i gjennomsnitt 3,7-3,8%, og proteinmengden er 3%.
Jersey-rase
Denne sorten er en av de eldste melkeraser. Avlet det på XVI århundre på grunn av renraset avl.
Jersey-kuer er røde eller brune i fargen og har hvite markeringer. Kvegene har en kantet kroppsbygning, sterk sammensetning, trange muskler, men et lett og tynt skjelett. Hodet er lett og lite i størrelse, den fremre delen er forkortet. Massen til en voksen kan nå 400 kg.
Jersey-kyr har mange fordeler. Disse inkluderer høyt fettinnhold og proteinnivå i melk, god akklimatisering.
Til tross for sin lille størrelse, er rasen Jersey kjent for sin høye meieriproduktivitet. Den lager opptil 4500 kg melk per år. Fettinnholdet i produktet kan nå 7%, og proteininnholdet - 4,2%. Melk kan ha en gulaktig fargetone og store fettkuler.
Røde danske kyr
Denne sorten ble avlet på begynnelsen av 1800-tallet, og krysset flere raser samtidig - sportsfisker, Ballum, Nord-Schleswig og korthorn. Kveg har rødfarge og hvite markeringer.
Danske røde kyr utmerker seg ved sin store størrelse, sterke sammensetning, lave ben, dyp og bred overkropp. Denne rasen er preget av et lett hode på en lang og tynn nakke. Vekten til en voksen kan nå 600-800 kg.
I tillegg til høy produktivitet og anstendig fettinnhold i melk, tiltrekker den røde danske kua seg med tidlig modenhet, enkel tilpasning til alle forhold.
Den røde danske rasen har anstendig melkeproduktivitet - den kan nå 4800 kg per år. Melkefettinnholdet er opptil 5%, og proteininnholdet er opptil 3,7%.
Suxun-kyr
Denne rasen ble dannet i XIX århundre. De fikk det ved å krysse den røde danske og lokale rasen på kyr.
Suksun-kyr har vanligvis en rød farge, men i forskjellige nyanser. Slike storfe har en tett og sterk konstitusjon, et dypt smalt bryst, et lett hode på nakken av medium lengde, kroppen er litt strukket, skjelettet er sterkt. Voksne kan nå en masse på 500 kg.
De viktigste fordelene med denne rasen er dens gode tilpasningsevne til et tøft klima, motstand mot farlige sykdommer, en sterk konstitusjon og en lang reproduksjonsfunksjon.
Melkeproduktiviteten til rasen Suksun kan nå 3700 kg. Melkefett kan være opptil 4%, proteininnhold - 3,1%.
Tagil rasen
Denne sorten ble avlet i Ural på slutten av 1700-tallet. Rasen kjennetegnes av en rekke striper, men oftere kan du finne kyr med svart eller svart-broket farge. Det er også rød og broket broder.
Tagil rasen kjennetegnes ved middels høy, langstrakt kropp, dyp, men ikke bred bryst. Slike kyr har et gjennomsnittlig hode på en rett og lang nakke. Tagil rasen er preget av underutviklede muskler, bena er satt feil. En voksen kan nå en masse på 500-700 kg.
Tagil-rasens attraktivitet er dens tilpasningsevne til et tøft klima som er verdig til melkeproduktivitet. Slike kyr avls lett og er i stand til å reprodusere hele livet.
Tagil-kyr har melkeproduksjon på opptil 4500 kg. Melk i fettinnholdet kan nå 4,2%, og proteininnhold - 3,5%.
Kholmogorsk ras
Denne sorten har blitt avlet siden det XVIII århundre. Dyr av denne rasen er sterke og sunne. I følge en versjon forklares dette med dyrking i et tøft klima, ifølge en annen - ved kryssavl med den nederlandske rasen.
Fordelene med Kholmogory dyr er deres tilpasningsevne til et tøft klima og høy motstand mot farlige sykdommer.
Kholmogorsk kyr er attraktive for sine muskler, tunge og grove skjelett og tørre langstrakte hoder. Dyr har en hvit farge og store svarte flekker. Vekten til ett individ kan nå 550 kg.
Kholmogorsk ku per år kan gi opptil 5000 kg melk. Fettinnholdet er i gjennomsnitt 3,7%, og proteinmengden er 3,4%.
Svart og hvit rase
Drakten til disse kuene er tydelig fra navnet på sorten.
Disse renrasede dyrene har en sterk konstitusjon, kroppen er langstrakt og proporsjonal, hodet er langstrakt med en langstrakt frontdel. Massen til voksne når 650 kg.
Rasen har flere fordeler. De består i utmerket husdyrhelse, rask akklimatisering under forskjellige forhold, høy melk og kjøttproduktivitet.
Svart-broket rase er delt inn i to typer - Siberian og Ural. Den første er preget av en liten konstitusjon og melkeutbytte på opptil 5000 kg melk per år. Fettinnholdet er opptil 3,9%. Uralrasen er preget av en tørr, lett vekt og melkeproduksjon på opptil 3800 kg. Fettinnholdet i produktet kan være opptil 4%. Det gjennomsnittlige proteininnholdet i melk er 3,2%.
Jaroslavl-kyr
I Russland er denne sorten blant de beste representantene for melkefe. Den ble avlet på 1800-tallet.
Yaroslavl-rasen er preget av hvit farge og svarte merker. Dyrenes kroppsbygning er kantete, skjelettet og strukturen er sterk, kroppen er godt utviklet. Hodet er preget av tørrhet og letthet, forlengelse av fremre del og lette horn. Voksne kan nå en masse på 500 kg.
Melkeproduktiviteten til denne rasen er ganske høy og kan være opptil 4500 kg per år. Fettinnholdet i melk er opp til 4,4%, og protein - 3,8%. Disse indikatorene er hovedfordelene med rasen.
Valget av en melkeku må benyttes med spesiell forsiktighet. Det er viktig ikke bare å ha den nødvendige dokumentasjonen, men også å inspisere dyret, som må evalueres etter mange kriterier. Når du velger en melkerase, bør man ta hensyn til særegenhetene i hver sort.