Sopp kan dyrkes året rundt, og for dette må du bruke et minimum av tid og krefter hvis du i utgangspunktet konverterer drivhuset som tidligere ble brukt til å dyrke frøplanter, eller samle et drivhus spesielt designet for denne avlingen. Hvilke krav skal denne designen oppfylle og hvordan du konstruerer den med egne hender, vil vi finne ut nærmere.
Drivhuskrav
Sopp kan dyrkes i et drivhus laget av hvilket som helst materiale - polykarbonat, film eller glass. Imidlertid må den nødvendigvis oppfylle følgende krav:
- Ha et varmesystem. Det er bedre å foretrekke vannsystemet, siden det ikke tørker luften så mye som andre oppvarmingsmetoder. Som regel, takket være denne installasjonen, er luften i drivhuset alltid frisk, noe som er viktig for vekst av sopp.
- Anta tetning og isolasjon av høy kvalitet. Uten dem vil rommet ikke kunne opprettholde et stabilt mikroklima, så vel som et optimalt nivå av temperatur og luftfuktighet.
- Ha et ventilasjonssystem eller forsynings- og eksosventilasjon. Det gir sopp med frisk luft, som de trenger for rask og riktig utvikling.
- Ha et vanningsanlegg. Soppvelgeren trenger regelmessig vanning, så det er viktig å ta vare på enkel tilgang til vann. Den optimale metoden er sprøyting. Hvis drivhuset er lite, kan alle manipulasjoner utføres manuelt, og hvis det er stort, er det bedre å ta vare på et spesielt spraysystem.
- Anta beskyttelse mot direkte sollys. For dette formålet kan taket på strukturen henges med gardiner fra en mindre gjennomsiktig (matt) film eller blekes med kalk.
- Ha riktig utstyr. Drivhuset for dyrking av sopp må også utstyres med stativer eller bord for montering av containere. For samme formål kan du bruke spesielle stativer som blokker eller containere er hengende på.
Kjelleren i stuen skal ikke være utstyrt for dyrking av sopp, da overdreven fuktighet vil føre til ødeleggelse av fundamentet og kollaps av bygningen.
Drivhusorganisasjon
Sopp dyrkes vanligvis i kaldt vær - fra oktober til april, så ofte bruker de til dette formålet et vanlig drivhus fra en film som allerede er frigjort fra grønnsaker. I mellomtiden, for å konvertere et vanlig polykarbonatdrivhus for dyrking av sopp, vil det være behov for en rekke endringer i utformingen. I fremtiden kan det konverterte drivhuset også brukes til dyrking av frøplanter og grønnsaker.
Tetting og isolasjon
Hvis drivhusdesignet er installert effektivt, har det ikke hull som varme slippes gjennom. I dette tilfellet er ingen tetting nødvendig. Hvis installasjonsarbeidet ble utført feil eller som et resultat av uforsiktig bruk i selve lyet eller mellom det og rammen, dannet det seg skader, sprekker og hull, vil det være nødvendig å tette drivhuset. Følg denne fremgangsmåten for å gjøre dette:
- Oppdag alle skader i filmen eller polykarbonatet og lim dem forsiktig med klebende tape.
- Hvis det er mellomrom mellom rammen og sokkelen, må de repareres med et kvalitetsforsegling.
- Lim på døren og ventilasjonsåpningene med en gummipakning og monter ekstra låser.
- Dekk bakken med skummet polyetylen med et metallisert lag for å gi varmeisolasjon fra kald jord.
For å spare penger på oppvarming, anbefales det at du i tillegg isolerer drivhusets indre ved å lage en andre ly krets:
- Sett inne i drivhusbuer av PVC-rør eller glassfiberarmering. Deres høyde skal være tilstrekkelig for å få plass til hyller med sopp i drivhuset og fri bevegelse for bonden.
- Trekk tett dekkmateriale over installerte materialer.
Det skal bemerkes at det doble drivhuset har mange fordeler:
- forbedrer termisk isolasjon;
- reduserer eksponering for sopp i direkte sollys og beskytter mot ytterligere forbrenninger;
- bidrar til å opprettholde et jevnere og stabilt mikroklima, selv i tilfelle en plutselig temperaturendring utenfor drivhuset.
Det doble ly drivhuset ser slik ut:
For ytterligere isolering er det også mulig å feste en polykarbonatramme fra innsiden av drivhuset. Det resulterende luftspalten mellom de ytre og indre platene vil gi utmerket termisk isolasjon.
For å beskytte sopp mot solforbrenning anbefales det å bruke farget eller gjennomskinnelig polykarbonat.
Blinds
Hvis drivhuset er isolert med farget polykarbonat eller agrofiber, er det ikke nødvendig å gardinere det, siden disse materialene gjør en utmerket jobb med å diffre sollys og redusere lys. Ellers er det nødvendig med et gardin, som kan gjøres på to måter:
- installer gardiner laget av tykt stoff under taket på drivhuset;
- bleke konstruksjonen med kalkmørtel.
Erfarne bønder anbefaler å velge den andre metoden, siden hvitvask med kalk ikke bare bidrar til å beskytte sopp mot solstråling, men også desinfiserer veggene i strukturen perfekt.
Ventilasjon
Sopp trenger konstant en tilstrømning av frisk luft, spesielt i perioden med aktiv vekst, så drivhuset må utstyres med et ventilasjonssystem. Det kan organiseres på denne måten:
- Lag et standardvindu over dørene eller i taket på drivhuset. Å lage ventiler på veggene er uønsket, siden i dette tilfellet vil et trekk passere gjennom selve myceliet.
- Installer ventilasjonsutstyr, fordi du ikke kan holde vinduet åpent i noe vær. I tillegg kan tilgang til det være vanskelig når du bruker dobbelt ly. Så i drivhuset må du installere rør for forsyning og avtrekksventilasjon, og før dem gjennom taket eller endeveggen.
For at forsynings- og avtrekksventilasjonen skal fungere i en naturlig modus, det vil si i henhold til lovene om luftveksling og uten ventilasjon, må bunnen av forsyningsrøret være plassert i en høyde på 15-30 cm fra gulvet. Dermed vil eksosrøret trekke varm luft fra taket.
- Utstyr viften, siden det er umulig å utelukke vanskelig utstrømning og luftstrøm. Det må også tas i betraktning at noen typer sopp (for eksempel østerssjampinjong) i visse vekstperioder krever et veldig høyt volum innkommende luft, noe som er nesten umulig å skaffe uten tvangssystem.
Drivhusets naturlige ventilasjon kan organiseres som følger:
Vanntilførsel
For å vanne underlaget og opprettholde ønsket fuktighetsnivå, er det nødvendig å organisere fin spredning av vann i soppvelgeren. For maksimal rengjøring, bør et filter også installeres. Dette er en forutsetning hvis vann tilføres fra kloakken.
Når du velger et vanningsanlegg, må du gå ut fra størrelsen på rommet:
- Hvis drivhuset er lite, kan du gjøre det med håndsprøyter. For å gjøre dette er det nok å vanne kulturen ved hjelp av en manuell spraypistol. I tillegg, med manuell vanning, anbefaler eksperter å plassere vanntanker direkte under myceliet for å opprettholde forsyningene og en passende temperatur, samt øke fuktighetsnivået i myceliet.
- Hvis drivhuset er stort, eller det ikke er noe ønske om å bruke tid på vanning, bør det utføres et fullverdig luftfuktighetssystem, som også vil utføre vanning i automatisk modus. For å vanne mycelet med mykt og smeltende vann, er det nødvendig å montere et system med rør koblet til pumpen i jorden. Med en stor gård kan du installere et rør som automatisk beveger seg langs skinnene og skaper presset som er nødvendig for å jevne spray vann i hyllene med sopp. Så samtidig opprettholdes luftens fuktighet og underlaget.
De beste indikatorene på surhet (pH) og hardhet (dGH) er smelte, regn eller elvevann, som bør brukes til å spraye underlaget og mycelet.
Varmesystem
For å opprettholde den optimale temperaturen for sopp i drivhuset om vinteren, er det nødvendig å lede et varmesystem. Det er lettere å gjøre dette ved å koble drivhuset til husets vannoppvarming gjennom en balanseringsventil, som det er enkelt å regulere temperaturregimet i ønsket område.
Hvis det ikke er mulig å koble til vannoppvarming hjemme, må du installere en uavhengig varmeenhet. I dette tilfellet er det beste alternativet en elektrisk kjele, som er utstyrt med et automatiserings- og sikkerhetssystem. Hvis drivhusets størrelse er liten, kan du velge en enhet med lav effekt og rimelige priser. Det har følgende fordeler:
- lar deg enkelt justere temperaturen når sopp utvikler seg;
- opprettholder den innstilte lufttemperaturen i automatisk modus;
- krever liten plass;
- enkel å montere og koble til i henhold til vedlagte diagram;
- krever ikke installasjon av en skorstein.
Varmekretsen med en elektrisk kjele er som følger:
Det skal bemerkes at moderne kjelemodeller er utstyrt med en innebygd ekspansjonstank og en sirkulasjonspumpe, som sikrer sikker drift og jevn oppvarming av hele drivhuset.
Når det gjelder manglene ved elektriske kjeler, er det bare høye kostnader til elektrisitet som kan skilles. For å minimere dem, vil det være nødvendig å varme og forsegle rommet godt, uten å etterlate sprekker og hull. I dette tilfellet vil kostnadene være moderate, spesielt siden soppen ikke krever for høy lufttemperatur.
Radiatorer eller registre av rør med stor diameter, som er plassert rundt omkretsen av rommet i lav høyde, er også godt egnet som varmeinnretninger.
For å redusere oppvarmingskostnadene, bør radiatorer og temperatursensorer plasseres i et ekstra ly.
Lighting
Denne faktoren avhenger hovedsakelig av forskjellige sopp. For eksempel krever østerssjampinjong ikke noen form for belysning, så du kan gjøre det uten å plassere lamper i drivhuset for din egen bekvemmelighet. Hvis du planlegger å dyrke sopp og noen andre sopptyper, må dette problemet tas hensyn til.
I det andre tilfellet er det bedre å plassere lysrør med en kapasitet på 100-180 lux / t i drivhuset. Samtidig er lamper som er merket med DRL og DRLF mer kvalitative, siden de avgir et rødblått spekter, ideelt for sopp. Slike stråler er usynlige for det menneskelige øyet, men planter er spesielt følsomme for dem.
De valgte lampene må være jevnt fordelt over drivhuset, og det anbefales å henge dem i taket. Hvis dette ikke er mulig, kan lysarmaturer plasseres på veggene.
Bruk av ekstra belysning er nødvendig på overskyede dager og under modning av sopphetter.
Hvilke stativer å legge i drivhuset?
I drivhuset må du installere stativer eller stativer avhengig av teknologien til voksende mycel og sopptypen. Møbler kan være laget av tre eller metall, men det andre alternativet er å foretrekke. Fakta er at metallkonstruksjoner er enkle å behandle og desinfisere, og heller ikke råtner i høy luftfuktighet. I tillegg kan stativer enkelt lages av metallrester, for eksempel ved bruk av rester av armeringsjern.
Noen typer sopp kan bosette seg på tre, og forårsake dets raske ødeleggelse. Derfor er det sannsynlig at trehyller vil ha kort levetid.
Utformingen av stativet bør velges avhengig av metoden for dyrking av sopp. Så hvis du planlegger å avle dem på paller, bør hyller med flere brede hyller plasseres i drivhuset. For mer praktisk betjening kan de installeres under en svak skråning.
Hvis det er planlagt å plante sopp i briketter med underlag, er det bedre å plassere smalere stativer eller stativer i drivhuset, som briketter kan henges til. Det skal bemerkes at noen foretrekker å plassere dem direkte på gulvet i drivhuset.
Står for å henge poser med underlag
Hvordan lage et drivhus for soppdyrking året rundt?
For å høste sopp hele året, anbefales det å installere et spesielt drivhus, der det praktisk talt ikke er naturlig lys, og et høyt nivå av varmeisolering er sikret ved å utdype i bakken og fylle taket med et biologisk nedbrytbart lag, for eksempel husdyrgjødsel.
I mellomtiden kan strukturtypene variere avhengig av hvilke materialer som brukes til å bygge drivhus - tre, film eller polykarbonat. Vi vil vurdere alle tre alternativene mer detaljert.
Trekonstruksjoner
Tre drivhus er egnet for å dyrke forskjellige typer sopp. De kan settes sammen av elementer som:
- trevegger (tavle eller tømmerhus);
- rammet leirgulv;
- seng;
- racks;
- tak;
- isolerende lag med gjødsel;
- stappeske med en sperre.
Det skal bemerkes at selve trekonstruksjonen kan settes sammen i henhold til forskjellige ordninger. Slike drivhus er populære:
- 4-flanke køyeseng. Den blir fordypet med 500-600 mm ned i bakken, isolert med en blanding av husdyrgjødsel og leire. Lengden på en slik struktur kan være fra 25 til 30 m. I gjennomsnitt opptar den et område på 200-230 kvadratmeter. m. Oppvarming i et slikt drivhus kan ordnes elektrisk, gass eller komfyr. Inne i drivhuset er naturlig lys svakt eller fraværende. Hvordan en slik design ser ut kan sees i diagrammet (fig. A).
- Grachevskaya 7-flanke modell av 1861. Grachev-design er anerkjent som den mest praktiske for dyrking av mycel. Lengden kan være 4, 8, 15 eller 25,2 m, og området er 100, 200 eller 300 kvadratmeter. Et slikt drivhus ligner et tostrinnet 4-flanke-design, men litt modernisert for å fremskynde veksten av sopp. Hvordan det ser ut kan sees i diagrammet (fig. B).
- Kombinert to-lags 4-flanke. Lengden er 20 m, og arbeidsområdet er 123 kvadratmeter. Et slikt drivhus skiller seg fra den vanlige 4-flanke utformingen bare i størrelse og intern konfigurasjon, som det kan sees i det følgende diagram (fig. B).
1 - trevegg; 2 - flanke eller seng; 3 - komprimert leirgulv; 4 - et trehylle med tverrbjelker; 5 - gaveltre i tre; 6 - termisk beskyttelse i form av et lag med hestegjødsel, som er dekket med snø om vinteren; 7 - lufte- eller stikkboks i form av en trekasse med polstret lås.
Interessant nok bruker gartnerne i Moskva ofte kombinerte 4-flanke drivhus med oppvarming til dyrking av sopp fra september til februar. Når omsetningen er fullført, bruker de et drivhus for å destillere tidlige grønnsaker, etter å ha byttet ut tretaket med drivhusrammer.
Film drivhus
Grunnlaget for denne designen er en metall- eller treramme, som er tett dekket med en tykk film. Dette alternativet er ypperlig for dyrking av skog sopp året rundt.
For å sikre at drivhuset har riktig nivå av varmeisolering og for å forhindre at overdreven sollys kommer inn i veggene, anbefales det at designet er dobbelt - med en luftlomme og et tomt lufttett rom.
Polykarbonat drivhus
Som forrige design består et slikt drivhus av en metall- eller treramme, men det er ikke dekket med en film, men med ark gjennomskinnelig polykarbonat.Rammen kan ha en rektangulær form eller være laget i form av en halv sylinder. For å dyrke sopp i et slikt drivhus i 12 måneder på rad, bør det også bygges med en dobbel vegg og et luftgap.
Nyttige tips
For å bygge et drivhus og trygt dyrke sopp i det, er det verdt å vurdere en rekke anbefalinger fra eksperter:
- For konstruksjonsrammen er aluminium det beste materialet fordi det er lett og holdbart. I tillegg er et slikt materiale ikke redd for korrosjon, og det vil ikke dannes mugg på det selv under høye fuktighetsforhold. Av de samme grunnene er det verdt å installere stativer og stativer laget av aluminium i myceliet.
- For å forbedre termisk isolasjon, bør gulvet dekkes med skummet polyetylen eller annet materiale som har lignende egenskaper. I tillegg er det nødvendig å være nøye med å forsegle drivhuset, siden eventuelle sprekker og hull i tilfluktsstedet fører til et fall i varmenivået, og derfor til en økning i oppvarmingskostnadene.
- Drivhuset der det er planlagt å dyrke sopp, kan ikke ha et gjennomskinnelig eller gjennomsiktig tak. Den må bygges eller pusses opp slik at det innkommende lyset blir svakt. For å gjøre dette kan du bruke flere triks:
- male et gjennomsiktig tak med kritt;
- farge taket og veggene med spesiell limtape eller netting;
- persienn med syntetisk gjennomskinnelig stoff.
- I ethvert mycel er det alltid fuktig og vått, derfor er det regelmessig verdt å desinfisere for å forhindre forekomst av mugg og multiplisering av parasitter.
Hvis du vil organisere ekstra belysning inne i drivhuset, kan du installere lysrør.
Hvilke sopp å vokse i et drivhus?
I et riktig utstyrt drivhus kan du dyrke nesten alle slags sopp, men:
- østers sopp;
- champignon,
- shiitake;
- Hvite sopp.
For å avle dem i store mengder, bør du dele drivhuset i flere isolerte rom, og også installere spesialutstyr - en dampgenerator.
I et godt designet drivhus kan du dyrke sopp i store volum, selv i de mest alvorlige frostene. For å gjøre dette, er det viktig å sikre riktig fuktighetsnivå og belysning i drivhuset, samt ta vare på forseglingen og oppvarmingen.