Kål tilhører ikke tidlige grønnsaker, men har også tidlige varianter som lar oss glede oss over dette produktet allerede i begynnelsen av sommerperioden. Følgende artikkel beskriver variantene, deres funksjoner, dyrking og høsting.
Funksjoner av tidlig kål
Tidlige modne kålvarianter har en kort vekstsesong, som lar deg få en grønnsaksavling allerede i begynnelsen av juni, og i noen regioner i slutten av mai. Men på grunn av den raske modningstiden er kålhodene vanligvis små i størrelse, løs i sammenligning med de senere variantene og er utsatt for sprekker.
For å plante tidlig kål kreves mindre land på grunn av den lille størrelsen, men rikelig vanning og økt agn er nødvendig på grunn av intensiv vekst.
Tidlig kål utmerker seg ved sin smak, eller rettere sagt, deres ikke rike skill. Hvis mellom- og sentmodningssorter kan skilles ut etter smak, kan dette når det gjelder tidlig kål bare gjøres av en spesialist.
På den annen side er denne kålen veldig rik på vitaminer og mineraler. På grunn av det høye vanninnholdet i bladene er disse variantene ikke egnet for høsting og langtidsoppbevaring. Vanligvis brukes de til salater og sesongens retter.
De beste tidlige karakterene
Det er ganske mange varianter av tidlig moden kål, og i det siste er det mer og mer både innenlandske og importerte hybrider. For å bestemme hvilken type kål du trenger for å dyrke, må du kjenne til deres viktigste egenskaper.
Det må huskes at hvis en produsent indikerer at hele kåldyrkeregionen er hele Russland, mener han at i de nordlige regionene kan denne grønnsaken bare dyrkes i drivhus og drivhus under visse betingelser.
grade | Voksende region | Modningsperiode, dag | Hodevekt kg | Produktivitet, t / ha |
Akira | Sentral og sør | 90 | 1-2,5 | gjennomsnitt |
Gribovsky 147 | Alle regioner i Russland | 115 | 1-2 | 670 |
Dita | Sentral og sør | 100 | 1 | høy |
Soloppgang | Sentral | 107-118 | 1,6-2 | 500 |
Arktis | Nordlig | 95-100 | 1-1,6 | gjennomsnitt |
Gylden hektar | Alle regioner i Russland, inkludert Nordlig | 100-110 | 1,5-3 | 850 |
juni | Alle regioner i Russland | 90-110 | 1-2 | 650 |
Cossack | Midt- og Nordvestlandet | 95-110 | 1-1,5 | 460 |
København markedet | Sentral og sør | 115 | 1,5-2,5 | 400 |
Nozomi | Nord-kaukasisk | 90-100 | 1,3-2 | 315 |
Oracle | Alle regioner i Russland | 85-90 | 1,2-1,7 | 256 |
Pandion | Sentralt og nordlig | 85-100 | 1-2 | 513 |
Parel | Sentralt og nordlig | 90-100 | 1-1,5 | 450 |
Sire | Alle regioner i Russland | 80-90 | 1,5-2 | 259 |
Overraskelse | Sentral | 95-100 | 1-1,3 | gjennomsnitt |
Taurus | Sentral | 95-100 | 5-6 | høy |
Overføre | Sentral og sør | 100 | 0,7-1,5 | 424 |
Tobia | Sentralt og nordlig | 90-100 | 3,5 | 760 |
Uttrykke | Alle regioner i Russland | 90 | 1-1,3 | 380 |
Akira kål
Gribovsky kål 147
Kålvariant Dita
Kålkarakter Zarya
Kålkvalitet Arktisk
Kålvariant Gylden hektar
Kålkarakter juni
Kålklasse Kazachok
Variety Copenhagen Market
Nozomi kål variasjon
Oracle kål variasjon
Pandionkål
Variety Parel
Fareklasse
Variasjonskål
Variant Taurus
Overføring av kål
Kålsort Tobia
Variasjon kål Express
Med et tilstrekkelig stort utvalg av varianter av tidlig kål, er valget ganske vanskelig. Det bør tas hensyn til ikke bare utbyttet av en bestemt art, men også dens fordeler og ulemper.
- Akira Denne sorten er ikke utsatt for sprekker i hodet og tolererer transport godt. Det er jevn mot forfall, men lagres ikke mer enn 2 måneder.
- Gribovsky 147. Denne frostbestandige hybrid vokser ikke godt på sure jordarter. Forskjeller i mottakelighet for sykdommer som kjøl og vaskulær bakteriose. Hoder av kål, med langvarig dyrking, sprekker. Ikke utsatt for lang lagring.
- Dita. Som de fleste varianter, er det lagret i ikke mer enn 2 måneder. Ikke utsatt for sprekker. Transport er mulig.
- Soloppgang. Til tross for hodets lave tetthet, er det ikke utsatt for sprekker.
- Arktis. Denne hybrid ble utviklet spesielt for de nordlige regionene og er preget av økt frostbestandighet. Men når han vokser, skal det huskes at han elsker lett og rikelig vanning. Ikke sprekk.
- Gylden hektar. Det er motstandsdyktig ikke bare mot kortsiktig frost, men også mot høye temperaturer. Denne sorten er godt motstandsdyktig mot kålsykdommer, men er ikke beskyttet mot kjøl. Med rikelig vanning sprekker det og blir ikke lagret lenge.
- Juni. Den testede sorten tåler frost godt. Ikke utsatt for sykdom. Photophilous.
- Cossack. Denne kålen vokser godt selv på infertil jord. Som de fleste varianter er hun ikke redd for kortsiktig frost, men hun tåler ikke varme godt. Dette er en av få varianter som er lagret i lang tid - opptil 6 måneder. Den sprekker ikke, den er godt transportert.
- Københavns marked. Dansk hybrid tåler ikke dimming under dyrking. Den har kort holdbarhet, med overskudd av fuktighet er den utsatt for sprekker.
- Nozomi. Det er motstandsdyktig mot kålsykdommer. Den sprekker ikke og er godt transportert. Dyrking krever mye sol.
- Oracle. Denne ultramodne sorten er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer, sprekker ikke og transporteres utmerket. Den er lagret lenger enn andre representanter for denne arten.
- Pandion. Hybriden er motstandsdyktig mot sprekker og transport, men en økning eller reduksjon i temperatur under dyrking har en dårlig innvirkning på plantens utvikling.
- Parel. Den frostbestandige sorten er ikke utsatt for sykdom. Kålhodet er ikke utsatt for sprekker og tåler transport godt. Den har en høy motstand mot blomstring.
- Sire. Samlet alle fordelene med tidlig moden kål, for eksempel frostbestandighet, ikke utsatt for sprekker og sykdommer, vellykket transport. Føles bra på tunge jordsmonn og har en ganske lang holdbarhet sammenlignet med andre varianter.
- Overraskelse. Hoder på denne hybrid er ikke utsatt for sprekker.
- Tyren. Denne sorten tåler ikke bare frost, men også varme. Motstandsdyktig mot kålssykdommer som vaskulær bakteriose og fusariose.
- Overføre. Til tross for motstand mot de fleste sykdommer, lider den av et angrep av sakralloppen. Under dyrking må den løsnes. Holdbarheten er begrenset.
- Tobia. Denne sorten er lagret i opptil 3 måneder og tolererer transport godt. Med rikelig vanning er det utsatt for forfall.
- Uttrykke. Ultra-tidlig hybrid med en holdbarhet på opptil 4 måneder. Dens ulempe er sykdomsresistens og mottakelighet for angrep fra skadedyr.
Oppveksttid
Oftest dyrkes tidlige kålvarianter i frøplanter for å få avlingen så tidlig som mulig. Vanligvis blir frø til frøplanter sådd i midten eller slutten av mars, avhengig av planteområdet. Følgende faktorer må tas i betraktning for å bestemme nøyaktig når tidlig kål skal frøes:
- En rekke kål. Hva slags kål skal du bruke, og hvilke frøplanter som skal eldes før du planter. Denne informasjonen er plassert på baksiden i beskrivelsen av sorten, alderen på frøplanter for planting i jorden kan variere fra 30 til 55 dager.
- Landingsområde. Hvilken klimasone bor du i, og når vil været lar deg plante frøplanter i bakken.
- Metoden for å plante frøplanter. Hvor skal du plante frøplanter: i et drivhus, under en film eller i åpen mark. Naturligvis kan frøplanter plantes i drivhuset 1-3 uker tidligere fordi jorda i den varmer opp bedre og raskere.
- Månekalender. Når du planter, er mange gartnere oppmerksom på månens faser og plantekål i samsvar med anbefalingene i månesåkalenderen. Nå er de i bruk, med anbefaling av gunstige plantedager for hver avling.
Det er ganske enkelt å beregne landingstiden selv. Se hvilken alder frøplantene anbefales av produsenten for å plante i bakken. På dette tidspunktet legger du til 7-10 dager for fremveksten av frøplanter og 7-10 dager for restaurering av frøplanter, hvis du vil dyrke dem med plukking. Bestem deg for når du skal plante frøplanter i bakken og telle tilbake antall mottatte dager fra denne tiden.
Landingsforberedelse
Tidlig kål trenger et lite stykke land, men det må være fruktbart. Denne planten er veldig fotofil, så det anbefales at planteplassen ikke blir tilslørt. De beste forgjengerne for kål er belgfrukter, agurk, tomat, poteter, løk på en kålrot.
Kålvekster vokser veldig dårlig på sur og infertil jord. Hvis du bare har en slik jord, og det er ingen måte å forbedre tilstanden betydelig, ikke bli motløs. Det er flere varianter av tidlig moden kål, som vokser selv i infertile områder. Et eksempel på denne sorten er Cossack merkevare kål.
Landing er forberedt om høsten. Grav opp jorden til en dybde på 30 cm og tilsett husdyrgjødsel eller humus med en hastighet på 4 kg per kvadratmeter. m. Hvor mye gjødsel og kalk å lage beregnes ut fra jordas sammensetning. I gjennomsnitt forbrukes 40 g superfosfat og 20 g kaliumklorid per 1 kvadratmeter. m
Om våren tilsettes gjødsel igjen til den forberedte jorda: 40 g superfosfat, 15 g kaliumklorid, 15 g urea. De er forseglet i det øvre lag av jorden med en rake.
De listede gjødslingene kan erstattes med 60-90 g nitroammophoska, hvis det ikke er mineralgjødsel, tilsett 40 g aske for hver brønn. Eller du kan kjøpe spesialiserte komplekse gjødsel spesielt for kål, for tiden er det et stort utvalg av slike produkter i hyllene.
Hvis gjødsel ikke ble påført verken om høsten eller om våren, tilsettes de under plantingen i hver brønn. Gjødsel er veldig viktig for kål, spesielt mineral, fordi de er kilder til nitrogen, fosfor og kalium, så nødvendig for normal utvikling av hodet:
- Mangel på nitrogen manifesteres av slapphet i bladene og en endring i fargen til lysegul, med kraftig sult, de nedre bladene blir blå eller røde.
- Hvis planten mangler kalium, vises mørke flekker på bladene, som vokser. Arket blekner, krøller seg og kan falle.
- Med mangel på fosfor begynner bladene å mørkne, får en mørkegrønn, lilla farge, og veksten og utviklingen av hodet stopper.
Frøplantemetode for dyrking
For å få kål så tidlig som mulig, er det best å bruke frøplantemetoden for dyrking. Dermed vil du beskytte planten i ung alder mot skadedyr og sykdommer og sikre dannelse av fulle kålhoder med en lang vekstsesong.
Forbereder frø for såing
Solgte frø er vanligvis allerede sortert og dekontaminert og krever ikke ytterligere behandling. Hvis du kjøpte frø av tvilsom kvalitet, eller bruker ditt eget materiale, er det nødvendig å utføre forberedelse før såing.
Mot kjøl og andre soppsykdommer blir frøene plassert i 20 minutter i varmt vann, oppvarmet til 50 grader. Vanntemperaturen holdes på samme nivå. Deretter legges frøene i kaldt vann i 3-5 minutter og tørkes grundig.
Under desinfeksjonsprosessen fjernes flytende og små frø.
Det er to måter å dyrke frøplanter på: pottefrø og frøfrie. I begge tilfeller kan såing av frø gjøres med videre plukking eller uten det.
Potten måte
Nylig brukte oftere potteplanter. Fordelen er en god overlevelsesrate, fordi rotsystemet holdes intakt før planting.
Hvis du vil dyrke frøplanter av tidlig kål uten dykking, bør såing gjennomføres fra slutten av februar til midten av mars. Jordforberedelse for frøplanter inkluderer blanding av jord og humus i like store mengder og tilsetning av mineralgjødsel: 30 g superfosfat, 15 g kaliumnitrat, 10 g ammoniumnitrat per bøtte av blandingen. Eller hvilken som helst kompleks gjødsel til kål.
Planter i ung alder tåler ikke en høy konsentrasjon av salter. Derfor brukes bare halve dosen gjødsel på frøplanter basert på humus, søtmark. I mangel av tegn på sult, tillates frøplanter å ikke bli matet.
Som jord for frøplanter kan du bruke overgangs- eller lavlands torv med tilsetning av sand og sagflis. I fravær av mikronæringsgjødsel tilsettes aske med en mengde av 2 kopper per bøtte til jordblandingen.
Når landet er forberedt på frøplanter, kan du begynne å så:
- Så 2-3 frø kål i hver beholder til en dybde på 1,5-2 cm for å velge den mest vellykkede frøplanten i fremtiden. Hell så rikelig med vann ved romtemperatur etter såing. For raskere spiring av frø kan potter dekkes med en film.
- Bløtlegg frøet ved en temperatur på 25 grader til frøplanter dukker opp. Senk deretter temperaturen til 8-10 grader for å unngå å strekke spirene. Ved bruk av den første sanne brosjyren, hever du temperaturen til 15-17 grader på dagtid og opp til 10 grader om natten.
- Å senke temperaturen om natten er nødvendig slik at frøplantene ikke blir bortskjemte. Slike frøplanter slipper ikke rot godt i bakken. Gode frøplanter klare for plantering i bakken skal være fyldige og ha 4-5 sanne blader.
- Hold jorda moderat fuktig under dyrking for å forhindre at planten blir svartfot. Hvis du finner denne sykdommen, bør du ventilere rommet og dryss tørr sand på bakken med planten. For å beskytte mot sykdommer, tilsett kaliumpermanganat (3 g per 10 l vann) til vanningsvann.
Perlefri måte
Når du dyrker i store mengder eller med mangel på sitteplasser, bruk en gryteløs metode for å dyrke frøplanter. For å gjøre dette, legg den ferdige våte blandingen i et jevnt lag på 5-6 cm i boksene og lag spor i en avstand på 3-4 cm fra hverandre.
I fasen med 1-2 virkelige blader, dykk spirene i potter på 6 x 6 cm, eller tynn plantene i en avstand på 5-6 cm uten å plukke. For frøfrie frøplanter er bare 10% av volumet av rotsystemet bevart under transplantasjonen.
En rotløs metode for å bevare rotsystemet
Det er en annen måte å dyrke frøplanter på, som ikke innebærer bruk av containere, men rotsystemet holdes så urørt som mulig. I denne metoden er pottene dannet av en godt fuktet jordblanding.
For at jorden ikke smuldrer under vanning, legges mullein til den som et bindemiddel. Forbruket bør ikke være mer enn 0,5 liter per 1 bøtte av blandingen. Vær forsiktig når du forbereder en slik sammensetning, fordi et overskudd av mullein vil gjøre jorda for tett, noe som vil påvirke utviklingen av frøplanter negativt.
Plasser den våte blandingen i et jevnt lag på 5-6 cm i esker eller direkte på dekket bakken i et drivhus, litt kompakt, og kutt deretter til hele høyden på langs og tvers, og danner 6 x 6 cm terninger.
Uforsvarlig dyrkingsmetode
Tidlig kål kan dyrkes og frøplante metode, men i dette tilfellet vil avlingen modnes litt senere. De fleste varianter av kål tåler lette frost, men hvis du vil så kål direkte i det åpne bakken, må du lese merknaden nøye for sorten du skal dyrke.
Landingsdatoer bestemmes av bostedsregionen og klimatiske forhold. For eksempel i sentrum av Russland kan tidlig kål plantes de første ti dagene av mai. For denne metoden brukes filmhyller eller plastflasker hvis avstigningsvolumet er lite.
Så frøene med en margin i forberedt, fuktet jord til en dybde på 2-3 cm og dekk til. I fremtiden må du sørge for at jorda på såplassene alltid er fuktig. Når plantene danner 3 sanne blader (etter omtrent en måned), kan dekkmaterialet fjernes.
Landingskål i åpen mark
Kål, som de fleste planter, vokser best med den firkantede plantemetoden, når radavstanden er lik plantetrinnet. Imidlertid planter mange gartnere kål med en radavstand 60-70 cm bred for enkel pleie.
Med denne dyrkingsmetoden er trinnet med å plante en tidlig moden kål 30-35 cm. Hvis du er sent ute med tidspunktet for å plante frøplanter eller tomten din er infertil, må du øke radavstanden til 80 cm og plante kålen mindre ofte.
Før plantingen, inspiser spirene - svake underutviklede planter, så vel som tegn på sykdommen, kast. Det anbefales å utføre prøvetaking og plante frøplanter på ettermiddagen, på sen ettermiddag.
Flere handlinger ser slik ut:
- form hull 10-12 cm dype;
- i hver brønn, tilsett en håndfull humus og 2 ss aske eller mineralgjødsel i henhold til instruksjonene;
- hell minst 2 liter vann grundig;
- hvis frøplantene ble dyrket på en grytløs måte, dypp røttene i en flytende oppløsning av leire og mullein før du planter røttene;
- utdyp rothalsen 2-4 cm til den første brosjyren når du planter, men ikke sovner på den apikale knoppen;
- Klem jorden rundt kålen, hell den og dryss den med tørr jord slik at ikke skorpen dannes;
Etter planting tar det 10-14 dager å slå rot. På dette tidspunktet har frøplantene en redusert frostbestandighet, så du må bygge et filmskjerm over den.
Om dyrking av tidlig kål - fra å plante frøplanter i bakken til høsting - se videoen:
Tidlig kålpleie
Leaving består i luke, dyrking, vanlig vanning og toppdressing av planter. Vanning utføres den andre dagen etter transplantasjon av frøplanter i bakken og blir deretter vannet minst 1-2 ganger i uken.
Under dannelsen av hodet til kål opplever kål en særlig stor etterspørsel etter vann. Nær høstedatoer bør imidlertid vaningen reduseres for å forhindre sprekker i grønnsaken.
Bruk vanligvis to dressinger. Når planten slår rot, blir den matet med mullein, fortynnet med vann i forholdet 1:10 til 0,5 l per plante. Når kålhodene begynner å bli bundet, blir kål matet med nitrogen-kaliumgjødsel.
Det er viktig å opprettholde jorda under kålen i løs tilstand og ikke la den tørke ut. Løsning utføres etter regn og vanning. På samme tid kan kål være svakt. Hilling fremmer utseendet til sekundære røtter på stammen.
Å dyrke kål i et drivhus
Når de dyrker kål i drivhus, utfører de de samme handlingene som når de vokser i åpen mark. Men denne metoden har flere fordeler:
- avlingen kan fås tidligere, da jorda i drivhuset varmes opp raskere;
- i et drivhus er det lettere å overholde de nødvendige temperaturforholdene;
- ingen grunn til å bekymre deg for været, planter vil ikke lide av hagl eller sterk vind;
- kål er mer motstandsdyktig mot sen blight i en drivhusatmosfære;
- grønnsaker er mye mindre påvirket av invasjonen av skadelige insekter.
Gå ut når de blir eldre, og hindre dem i å sprekke.
Kålsykdom
Av sykdommene kål i det åpne bakken, vaskulær og slimete bakteriose, er et svart ben, phomosis og kjøl utbredt.
Forebyggende tiltak for å bekjempe bakteriose og fomose er som følger:
- Ikke plant kål på nytt i det samme området på 2-3 år;
- om høsten må du fjerne alt plantedyr;
- Frø før såing.
For å forhindre at plantene blir syke med et svart ben, må du fornye bakken i drivhus og drivhus, og ikke tykke avlingene i alle fall. Unngå også overdreven vanning. Ventiler luften i drivhuset regelmessig, og behandle rammene med kalkmelk eller formalin med en hastighet på 1 g per 4 liter vann. Når du planter frøplanter, avviser planter infisert med et svart ben.
Kila er en soppsykdom som påvirker røttene til en plante. De beste betingelsene for dens utvikling oppstår i et surt miljø. Derfor forurenser sur jordsmonn for å forhindre sykdom. Før du planter frøplanter, kan jorda kasseres med en løsning av kolloidalt svovel (40 g per 10 liter vann).
Kål skadedyr
Det er mange kjemikalier på markedet for å kontrollere kål skadedyr. Hvis du ikke liker å bruke kjemi i hagen din, vil treaska nesten alltid være effektiv til å kontrollere insekter som smitter kål.
Asken drysses med jord rundt plantene, som deretter løsnes til en grunn dybde med et intervall på 3-4 dager. En askeoppløsning tilberedes også for å sprøyte kålblader. Flytende såpe (1 ss. Skje per 10 l) må tilsettes løsningen slik at den ikke drenerer og blir liggende på de behandlede overflatene.
Et annet effektivt verktøy som ofte brukes til å kontrollere kål skadedyr er en blanding av tørr sennep, svart pepper og aske (blanding nr. 1) eller aske = + tobakk + malt pepper (blanding nr. 2). Fra disse forbindelsene kan du også lage en løsning.
Skadedyrnavn | Kontrolltiltak |
Kryssende loppe |
|
Kålflue |
|
Snegler og snegler |
|
bladlus |
|
Kål og Scoop |
|
Tidlige karakteranmeldelser
Sergey, 47 år, sommerboer, Kaluga-regionen. Tidlig moden kål i stripen vår kan plantes i slutten av april. I begynnelsen av mars la jeg frøene på en fuktig klut og la dem i kjøleskapet i en uke. Så i varmen og så snart de klekkes, la jeg dem i gryter på vinduskarmen.
Oleg, 31 år gammel, Tomsk-regionen. Han plantet forskjellige varianter av kål, men mest av alt likte han Rinda, og fra de tidligere, Nozomi. Hjemmefrø av disse hybridene kom ikke fra meg, så det er bedre å ikke ta dem, det er nødvendig å se etter nederlandske og japanske. Jeg dyrker frøplanter i esker, dekker med glass ovenfra.
Lily, 65 år, gartner, Tatarstan. Av de tidlige variantene likte jeg Pandion-hybrid. Planterte ham i midten av mars, og i slutten av april, plantet han i åpen mark. Høsten modnet i begynnelsen av juni.
Gjemme seg
Legg til din anmeldelse
For å dyrke tidlige varianter av kål, er det ikke nødvendig med spesiell kunnskap om jordbruksteknologi. Lite anstrengelser og iver og høsten vil glede deg med saftige og smakfulle kålhoder, som vil lage fantastiske salater og rike gryteretter!