Sopp som vokser på trær og stubber er spiselige eller uegnet til mat. De bruker tre som næringssubstrat. Noen arter av slike sopp parasitterer og bryter integriteten til levende vev; andre bearbeider død ved og blir mat for fugler og dyr. Medisinske formuleringer tilberedes fra noen typer tresopp.
Spiselige tre sopp
På stubber og trær kan du se mange sopp som er spiselige. Den:
- Vill østers-sopp. I sin tur er de delt inn i arter som lunge, appelsin, johannesbrød sopp. De vokser i løvskog. Du kan møte vill østerssopp på stammene av fjellaske og eik fra mai til september.
- Vinter sopp. Disse soppene har en konveks brun hatt, og beina er dekket med villi. De kan sees på løvtrær med skade. Ofte bor vinterens sopp de tørkede poplene og pilene. Frukt om høsten og våren kan overvintre selv under et snølag.
- liverwort. Tresvampen fikk navnet sitt på grunn av sin farge, som nærmer seg en blodig fargetone, og tett kjøttfull masse: Skiva hans ligner en rå lever. I form ligner den en tinder sopp. Fargen på leverhetten er rødbrun. En slik sopp vokser på levende trær, hovedsakelig på kastanjer, eikere, sjeldnere - på andre lauvtrær. Spis leverroten skal bare være når soppen ennå ikke er blitt gammel.
- Ekte (eller høst) honningssopp. Fargen på disse soppene er forskjellig: lysebrun, brunaktig, rødlig. De vokser på stammene av akasie og poppel. På hans tynne ben må være en lett webbedring. Dette er et kjennetegn på spiselig honningagarikum.
- Krøllete griffin (eller ramssopp). Fruktkroppen til en slik sopp er forgrenet, har mange hatter. Diamanten på soppen "busk" kan nå 80 cm, og vekt - 10 kg. Sopp-ram - det største utvalget av sopp som vokser på trær. Farge - grå, brun, gulbrun. Krøllgrib blir samlet i august og september i skog med bredblader. De finnes på grunnlag av lønn og gamle eik, bøk og kastanjer.
- Tigerkarpell. Fargen på en slik tresopp er hvit eller svakt gulaktig. På overflaten er det skalaer av svart og mørkebrun. Soppmassen er tøff. Bladplanten inneholder en stor mengde protein. Samle det fra midten av sommeren til oktober.
- Blackberry korall. Denne soppen har et spesifikt utseende: den har en stor, velutviklet luftdel. Fruktkroppen likner eksternt på en busk med sjøkoraller: den har mange korte tentakler. Fargen på bjørnebæret varierer fra snøhvit til krem med en litt gulaktig fargetone. En slik sopp vokser på falne trær, i gamle hulder. Foretrukne trær er alm, eik, lind, bøk. Denne soppen kan tilsettes forskjellige retter, i tillegg til å tilberede medisiner basert på den.
- Spiselig bindemiddel. De vokser både på levende trær, og på stubber av barskog eller lauvvekster. Tinderavlere vokser noen ganger i frukthager, på frukttrær. Den vanligste typen spiselig tinder sopp er som spraglete, eller treholdige sopp. Svovel gul sopp er også funnet. De vokser fra mai til september. Utad ligner de store flate overmodne rever. Diameteren på hetten varierer fra 10 til 40 cm.
Vill østers-sopp
Vinter sopp
liverwort
Ekte sopp eller høst sopp
Krøllete griffin eller ramssopp
Tigerkarpell
Blackberry korall
Spiselige Mulberries
Sopp samlet fra tre må tilberedes grundig. Mange retter kan tilberedes fra dem, i tillegg til midler for behandling av visse sykdommer. Før du bruker tre sopp, bør det avklares om deres spiselighet i eksperimentelle soppplukkere.
Helbredende tresopp
Følgende egenskaper til tresopp har spesielle egenskaper som gjør at de kan brukes til medisinske formål:
- Reishi sopp (lakkert tinder). Sammensetningen gir en uttalt antitumoreffekt. På grunnlag av dette tilberedes forskjellige tinkturer som stimulerer stoffskiftet, øker immuniteten og fyller kroppens energiforsyning.
- Chaga bjørk. Denne soppen er en parasitt og kan vokse på tre i flere tiår. Det brukes til å behandle magesår og gastritt, kreftsvulster. Chaga bjørk forbedrer også sirkulasjons- og hjerte-systemets funksjon. På sin basis er medisinsk te forberedt på å forbedre de indre organene.
- Lark svamp. Denne soppen forbedrer søvnen, har en hemostatisk effekt. Svampen reduserer også alvorlighetsgraden av svette.
- Tinder trakt. Denne sorten ødelegger sykdomsfremkallende mikroorganismer, akselererer utvinningen av celler og vev.
Reishi sopp (lakkert tinder)
Chaga bjørk
Lark svamp
Tinder trakt
Tresopp er nyttig for de som lider av diabetes, overvekt, anemi, høyt blodtrykk. De beskytter også kroppen mot skadelige stoffer og fjerner giftstoffer og giftstoffer.
Basert på medisinsk tre sopp, tilberedes forbindelser som forbedrer pasientens tilstand. Følgende oppskrifter er kjent:
- Lakkert tepulver. For å koke den, må du tørke soppen og kverne for å få et pulver. Du må ta 2 ss av det resulterende pulveret i 400 ml kaldt vann. Sett blandingen i brann, kok opp i 5 minutter, hell den i en termos og la den brygge i 10-12 timer. Klar buljong bør tas 2 ss 3 ganger om dagen, 40 minutter før måltider. Behandlingsforløpet er 3 uker, hvoretter du må ta en pause i en uke. Etter dette kan det terapeutiske forløpet gjentas.
- Infusjon av Chaga Birch. Ta en stor sopp, bløt i kaldt vann, la stå i 5 timer. Slip deretter alt, hell varmt vann (forhold - 1 del av infusjonen av chaga til 5 deler vann). Sett infusjonen på et mørkt sted, motstå 2 dager. Ta 3 kopper infusjon per dag.
Preparater basert på disse tresoppene har en god effekt på blodkar og hjertemuskulatur, eliminerer symptomene på hjerneisemi, normaliserer blodsirkulasjonen i hjernens kar og forbedrer også hukommelsen.
Uspiselige giftige sopp som vokser på trær og stubber
Spiselige parasittiske sopp kan også vokse på disse stedene. De er ikke egnet til konsum og forårsaker alvorlig forgiftning. Noen av dem er ikke giftige, men bør ikke spises.
Disse soppene inkluderer følgende arter:
- Ganoderma sør. Den vokser fra et tre. Denne soppen har nesten ingen ben, og hatten er flat. En bred del av ganoderma vokser til tre eller jord. Massen er mørk, myk og mør.
- Trametes fluffy. Denne uspiselige tresvampen har en grå overflate og læraktig kjøtt. Den vokser ofte på barskog, så vel som på bjørker. Vanligvis oppstår trameter på stubber.
- Piptoporus eik. Soppen har en stor fruktkropp. Hatens diameter er 10-15 cm, overflaten er fløyelsaktig. Fargelegging varierer fra hvitgul til brun. Oftest vokser piptoporus på eikebark.
Ganoderma sør
Trametes fluffy
Piptoporus eik
Disse soppsortene kan ikke spises selv etter nøye varmebehandling. Hvis soppen er ukjent, er det bedre å la den ligge på et tre.
Funksjoner av dyrking av sopp på stubber
Typene sopp som vokser på stubber kan avles hjemme, og skaper for dem så nær naturlige forhold som mulig. Det beste alternativet er å dyrke sopp i en sommerhus.
Som hamp må du bruke tresnitt av løvtrær eller bruke ekte stubber igjen fra nylig huggede trær.
Oftest dyrkes østers sopp på stedet. For å sikre deres vekst og normal utvikling, må du ta tre av poppel, bjørk, lønn. Bartrær bør ikke brukes, siden de inneholder et stort antall kaustiske harpikser som kan ødelegge mycelet.
Hvis du bruker friskt treverk, er det ikke nødvendig å suge eller fukte det først. Hvis stubbene er gamle, må de oppbevares i flere dager i en beholder med kaldt vann.
Etter at loggene er klare, kan du legge til myceliet til den valgte typen tresopp. For å gjøre dette, kan du lage hull i stubben i et sjakkbrettmønster. Deres dybde skal ikke være mer enn 6 cm, og diameter - 1 cm.
I disse hullene må du fylle myceliet. Etter det må de dekkes med mose eller dekkes med klebebånd.
Logger med mycel må plasseres i kjelleren. De skal brettes i form av en pyramide og dekkes med burlap.
Stubber skal forbli innendørs til mycelet vokser. Etter det kan de legges i bakken. Det anbefales å gjøre dette i mai, når det normale temperaturregimet er etablert.
For landing av stubber bør et skyggefullt område velges. Det er nødvendig å grave et hull med en dybde på ikke mer enn 15 cm, for å linje bunnen med våte blader eller sagflis. I hullet må du sette en stubbe. Avstanden mellom hver av dem skal være minst 35 cm. Stubber skal vannes om nødvendig.
En annen måte er å dyrke tresopp i en grøft. Du kan gjøre dette på denne måten:
- Grav en grøft opp til 15 cm dyp.
- Hell tørt bygg til bunnen, noe som vil gi god næring til myceliet.
- Topp med desinfisert mycel. For hver stubbe bør være 300 g frø.
- Legg fuktede stubber på myceliet og dryss lett med jord.
Etter å ha plantet tre sopp, må du vanne jorda. Dette bør gjøres nøye, siden overflødig fuktighet ikke er fordel for dyrking av sopp. Det er best å bruke en sprayflaske til vanning. Vanning skal utføres i den tørre perioden.
For vinteren skal soppplantasjen dekkes med et lag med halm eller løvverk. Det er nødvendig å dekke stubbene med materialet slik at soppen ikke fryser.
Den første avlingen, hvis alt ble gjort riktig, kan høstes allerede en måned etter at myceliet ble plantet.
Kan jeg spise tresopp?
Sopp som vokser på trær og anses som betinget spiselig kan brukes som mat, men under en betingelse må de være unge. I tillegg må de gjennomgå den nødvendige varmebehandlingen.
Du kan lage krøllet griffolasuppe (ramssopp). En sopp av denne arten har en positiv effekt på helsetilstanden: den stimulerer prosessen med å fjerne giftstoffer fra kroppen, lar deg undertrykke hodepine, til og med migrene.
For å tilberede den første parabolen med tre sopp trenger du:
- 300 g ramssopp;
- 7 poteter;
- en løk og en gulrot;
- et glass hvetemel;
- 2 kyllingegg;
- salt;
- svart pepper;
- dill og persille etter smak.
Grønnsaker må vaskes, skrelles.
Lag hjemmelagde nudler til suppe av mel og vann. For å gjøre dette, tilsett 0,5 ts salt til 0,5 kopper mel og kjør i to egg. Du må gni deigen med hendene og lage smuler. Tilsett gradvis det resterende melet til melmassen. La nudlene tørke.
Sopp må vaskes og kuttes, legges i vann, som skal saltes etter koking. Steketid - minst en time.
Poteter og gulrøtter må skrelles og hakkes fint. Løk må også skrelles og finhakkes.
Tilsett svart pepper og hakkede grønnsaker i de tilberedte soppene. Du kan også legge til 2-3 laurbærblad. Kok alt sammen i ytterligere en halv time. Tilsett hjemmelagde nudler, kok opp i 10 minutter og skru av varmen. På slutten, legg finhakket greener.
Det er bra å tilsette rømme til suppen fra eventuelle sopp. Det må legges separat i hver plate.
Når du tilbereder spiselig tresopp, må det huskes at de ikke har uttalt smak. Noen av dem, ganske passende for mat, under tilberedningsprosessen avgir en ubehagelig aroma.
Sopp som vokser på trær og stubber er både spiselige og uspiselige. De kan dyrkes på sin egen sommerhus. Basert på dem kan du lage retter, men oftere brukes tre sopp for å tilberede medisinske forbindelser.