Det er mange varianter av kjøttkyllinger for avl, som har sine egne egenskaper. Så oppdrettere som er mer fokusert på kjøtt av dyr, foretrekker hurtigvoksende vektige kyllinger som ikke er krevende i stell.
Kjennetegn på kjøtt raser
Kjøttrasene av kyllinger skiller seg betydelig fra eggens kolleger. De er større, har et massivt skjelett, sterk kroppsbygning og løs fjærdrakt sammenlignet med verpehøns. Karakteristisk er ikke bare ytre trekk, men også temperament. Kjøttkyllinger er ikke så aggressive, mindre sjenerte, og tilpasser seg bedre til endringer i innholdet.
Hvilke funksjoner kan oppnås ved utvikling av kjøttkyllinger:
- kjøtt raser er preget av lav eggproduksjon;
- i en alder av 2 måneder vokser ung vekst opp til 1,5 kg, et voksent individ på 5-6 måneder kan veie opp til 4,5 kg.
- mest intensivt utvikle og få masse de første to månedene av livet;
- kjøtt raser er ikke utsatt for lave temperaturer, og kyllinger trenger en stabil temperatur på 19-25 grader for normal utvikling.
Kjøttraser av høner trenger mindre lys enn verpehøns. På grunn av den stabile temperaturen i huset og riktig kosthold, spesielt i de to første månedene av livet, kan du få den raske utviklingen av kyllinger. Ellers er innholdet i kjøttkyllinger praktisk talt ikke forskjellig fra innholdet av verpehøns.
I hønsehuset er det påkrevd å utstyre abbor og reir, installere utstyr for fôr og vann, hell søppel fra halm og sagflis. For en kvadratmeter er det tillatt å befolke ikke mer enn 10-15 kyllinger 1 måned gammel. Voksne trenger ledig plass.
Liste over de beste rasene
På bare en sesong kan store kyllinger som vokser raskt gi oppdretterne overskudd fra å selge sunt, saftig kjøtt. Foruten det faktum at kyllinger kan gi kjøtt, er de også verdifulle på grunn av det faktum at de gir egg. Disse fuglene har en sterk struktur. De er rasktvoksende, ganske hardføre og tilpasser seg lett å leve i sommer hønsehus.
Karakteristiske trekk ved fjærkre dyrket til kjøtt er store størrelser, så vel som et sterkt skjelett. For å øke produktiviteten bruker de fleste fjørfebønder kors - hybrid avkom fra kjente raser som bare tar de beste skiltene fra begge foreldrene. For å få mange kyllinger av kyllingkyllinger, ble for eksempel representanter for raser kjent i Russland - hvit Plymouthrock og Cornish av kjøttretning.
Maran
Dette er franske kjøtt-og-egg-kyllinger kjent for fjørfebønder. I Europa ble de populære på grunn av sin høye tidlige modenhet, vakre fargeklær på fjærdrakt, lyse, nesten sjokoladeegg og anstendig kvalitetskjøtt.
Maran rasen er kjent for sine uvanlig vakre fugler, og tiltrekker seg forskjellige farger. Det er hvite, sølv, svarte fugler med kobberfarge. Hønene har svarte fjær med gullkjede rundt halsen. I hane er gullflekker på brystet og rødlige fjær på baksiden kjennetegnet. Fugler tiltrekkes av en svart hale med en blå fargetone.
Det er Maranas som har en sølv-gjøkfarge. Mindre ofte klekkes fugler med gyllen gjøkfarging, høyt verdsatt blant oppdrettere, på grunn av vekslingen av svarte og gylne fjær - en slik fugl er dyr. Ikke mindre populære er fugler med hvetefarget fjærdrakt. Tupper av denne fargen har lyse gyldne fjær på brystet og nakken. Hunnene er dominert av en gul, gullrød og noen ganger brunaktig fargetone.
Voksne fugler er ganske store. En hane kan nå opptil 4 kg, og en kylling - opptil 3 kg levende vekt. Samtidig gir verpehøns til bordet opptil 150 store egg som veier opp til 80 g. Det unike med rasen er fargen på kyllingene. Disse fuglene kan ha gyllen gjøk, hvete, svart, gjøk, hvitt eller broket fjærdrakt.
Slaktekylling
Kjent for mange slaktekyllinger er ikke en kjøttras, ifølge mange nybegynnere fjørfebønder. Disse kryssene er avkom fra raser av Cornish- og Plymouthrock-fugler. Noen ganger deltar også andre kjøtt raser i slaktekyllingprogrammet, for eksempel Yubileiny Kuchinsky, Brahma eller Kokhinhin. Slike kyllinger er berømte for sin gode kjøttproduktivitet, men kan ikke videreføre sine kvaliteter til avkom, derfor blir de holdt til de får omsettelig vekt og sendt til slakting.
Kyllinger i en alder av 1 måned i vekt når omtrent 1,5 kg. Oftest er det i denne alderen fuglen blir sendt til slakting. Hvis det er mulig å vente litt, er det bedre å ikke forhaste seg, for om en måned vil fuglens levende vekt være omtrent 3 kg. Det gir ikke mening å dyrke slaktekyllinger lenger - massen vil ikke øke, men appetitten vil vokse. Det er grunnen til at levetiden til slaktekyllinger ekstremt sjelden overstiger 3 måneder.
Brahma
Denne sorten ble oppnådd ved avl på basis av asiatiske slåssekyllinger, Kikhinhinov og andre varianter. Denne fuglen er kjent for sin store størrelse. I verden heves flere varianter av Brama-kyllinger, som har forskjellig farge, samt uvanlige funksjoner som er iboende i denne rasen og bestemmer retningen som dekorativ og kjøtt.
Hane av denne rasen kan få opptil 5 kg levende vekt, og høner - ca 4,5 kg. Hunner er utmerkede morhøner som kan gi rundt 120 brune egg som veier 60 g hvert år.
Brahmas kyllinger er i stand til raskt å tilpasse seg alle vilkår for internering, i tillegg er de kresen og tåler vinteren. Fuglen trenger ikke store områder for å gå, den flyr ikke, den sameksisterer rolig med andre raser av kyllinger.
Kokhinkhiny
Dette er en kinesisk rase av kyllinger, som nylig ble populær i Russland. Disse fuglene er berømte for storslått fjærdrakt og ekstremt store størrelser. Representanter for denne kjøttrasen går raskt og aktivt opp i vekt. Tuppene kan nå opptil 6 kg, og høner - ca 4 kg. Samtidig er fuglen i stand til å bringe rundt 120 brune egg med en lys eggeplomme i løpet av året.
Hvis tidligere kyllingene av denne arten seiret i blå eller svart farge, er det i dag hvite og vakre gulfonete fugler. Kyllinger av kjøtt eller eggekjøttorientering er ikke kresen, har en rolig disposisjon, så vel som livlighet med andre fugler. Men fjørfebønder må sørge for at Kokhinkhins ikke overspiser - dette truer overvekt.
Kuchinskaya jubileum
For å avle denne rasen, brukte oppdrettere de beste rasene av egg- og kjøtt-eggproduksjon. Som et resultat var det mulig å få en fugl preget av anstendig eggproduksjon og utmerket kjøttproduktivitet. Universelle høner har faktisk blitt et godt funn for eiere av små private gårder og gårdsbruk. I et år kan verpehøns ta opp til 240 egg, og voksne høner vokser opp til 3-4 kg levende vekt.
Når det gjelder kvalitet, er kjøttet av Kuchinsky Jubilee-kyllingen mye bedre enn for industrielt avlet slaktekylling. Fuglen har ikke en lunefull karakter, den tåler både kulde og varme, er ikke slitsom når det gjelder kosthold og har skyndet seg. Det særegne ved denne rasen er forskjellen i fargen på kvinner og menn, derfor er det mulig å dele en flokk selv i en alder av 24 timer.
Faverol
Denne sorten har vært vanlig i Frankrike siden begynnelsen av 1900-tallet. Fuglen ble kjent for å ha et originalt utseende og fantastisk kjøttkvalitet. Og i dag verdsettes utmerkede forbrukeregenskaper av fjørfe. Kyllinger av kjøttegg vokser raskt og når 3-4 kg levende vekt. I dette tilfellet fører verpehøns opp til 180 egg på 60 g hver. Eggeskallet er brunt.
I motsetning til andre kjøtt-eggraser, er Faverol-kyllinger utmerket med et tynt skjelett med utmerket kjøttytelse. De er i stand til raskt å tilpasse seg årstidens temperatursvingninger, ha en rolig disposisjon, men er utsatt for overvekt.
Pushkin kyllinger
Pushkin kyllinger kjennetegnes ved en svart og broket farge. Noen fjørfebønder kaller denne kjøtt-og-eggfuglen en av de beste for avl på små private gårder. Hønene er hardfør og tilpasser seg raskt til enhver, til og med de mest alvorlige forhold. De er upretensiøs, kan uavhengig finne mat på tur, tidlig modne og bære en god del egg.
Så en hane kan veie opptil 3 kg, og en kylling - opptil 2 kg. I et år er en vernehøne i stand til å bringe rundt 220 hvite egg. Hønner av denne rasen er gode ved at de til tross for den beskjedne vekten kan ha et godt matet attraktivt kadaver.
Adler
Dette er vakre kjøtt-og-egg-fugler, som tiltrekker seg en sølvfarge. Denne rasen ble avlet i det russiske sør. Adler-kyllinger begynner å feie så tidlig som seks måneders alder. Fuglene som er oppdrettet for å selge kjøtt, er selvfølgelig dårligere enn de opprinnelige kjøttrasene av kyllinger, men også ganske tunge. En hane kan veie opptil 4 kg og en kylling opp til 2,8 kg.
Adler-rasen av kyllinger er populær for sin anstendige eggproduksjon blant verpehøner, fordi de er i stand til å legge egg i 3-4 år, så du trenger ikke å bytte flokken hvert år og fortsatt samle et ganske stort antall egg.
Cornish
Cornish eller Cornish kjøttrasen er en gammel rase av kyllinger avlet i første halvdel av 1800-tallet. Fuglen er i stand til å produsere utmerkede kjøttkors. I dag avles hvite kyllinger av kornish for å få kjøtt av høy kvalitet i industriell skala. Hvis vi snakker om bruk av fugler på private gårdsbruk, er de ganske tidlig, men som alle kjøttraser har de få egg.
Voksen kvinne når opp til 3,5 kg. En voksen hane veier opp til 4,5 kg. Det er dvergvarianter av rasen Cornish. Kyllingens vekt er 0,85-1,3 kg, hane er 1-1,6 kg.
En hvit kvinne bringer rundt 100-130 store brune egg per år. Farget fugl bringer egg som er rådende brune eller flekkete skall.
Amrox
En art av kyllinger Amrox har en gjøkfarge, når hver fjær ender med en mørk stripe. Hane av denne rasen ser kraftig ut, høy og massiv ut. De er ganske store, de har et stort hode proporsjonalt med kroppen. Bekken av fugler er kort, sterk og svakt buet, gul. I representanter for denne rasen er særpreg i tillegg til farge store uttrykksfulle øyne med rødbrun farge. De har et rødt, fullt ansikt, ovale avlange øreringer og øreflippene.
Kjøtt-kyllinger er utmerkede verpehøns som produserer opptil 220 egg gjennom året. Samtidig er denne rasen kjent for sin gode vekt. Tuppene vokser opp til 4,5 kg, kylling - opp til 3,5 kg. Amrox kyllinger har en rolig disposisjon, kan raskt tilpasse seg nye forhold og fortsette å vokse raskt.
Plymouth Rock
Forfedrene til moderne høner av kjøttrasen var representanter for Langash, Brama, Kokhinkhiny og andre mindre populære varianter i dag. Kyllinger av denne rasen kan ha en av 8 farger. Hvite kyllinger avles ofte industrielt, og private handelsmenn foretrekker lyse representanter for denne kjøttrasen. Plymouthrock er en rekke kyllinger, kjent for sin upretensiøsitet, raske vekst, smakfulle og sunne kjøtt. Etter 2 måneder går denne rasen opp i 1,8 kg.
Voksne kuker kan veie opp til 4,5 kg, og kyllinger - ca 3,5 kg. I løpet av et år har verpehøner mer enn 170 store lysebrune egg.
Minikyllinger
Denne kyllingrasen har noen fordeler som betydelig skiller den fra en annen fugl. Disse inkluderer:
- universalitet i avl;
- rask vekst;
- velsmakende og mykt kjøtt;
- mangel på vane til å rive jorden, noe som er viktig når du går;
- upretensiøsitet i mat;
- få store egg;
- mulighet for å holde i bur og aviaries.
Men samtidig har fugler noen ulemper:
- behovet for å inneholde kyllinger i forskjellige farger hver for seg, siden kryssing er uakseptabelt;
- umuligheten av å gå i regnvær, siden fuglen har korte ben, på grunn av hvilken smuss samler seg på magen, og dette er fulle av forskjellige sykdommer;
- Hvis du mater kyllinger med ubalansert fôr, kan dette føre til at kyllinger får problemer med bena, noe som er farlig for kyllinger.
Slike kyllinger vokser godt, men kyllinger trenger varme. Lufttemperaturen skal ikke være lavere enn 35 grader. Dette sikrer overlevelse av nesten alle individer. Med hver påfølgende uke må du senke temperaturen med flere grader.
Gjennomsnittsvekten på hane er 3 kg, kyllinger - 2,7 kg. Mini-kyllinger kjennetegnes ved at kjøttet deres er veldig velsmakende, og på grunn av det faktum at fett er fordelt mellom musklene, er det også saftig. Kyllinger av disse rasene tar opp til 180 egg per år. Eggvekten er 60 g.
Ofte blir Roy Island og Leggorn minekjøttkyllinger oppdrettet. Hønene suser perfekt uansett årstid.
På grunn av sin kompakte størrelse trenger ikke flokken mye plass. På en kvadratmeter vil et dusin kyllinger få plass. Haner er rolige og ikke aggressive. Dyr vokser raskt nok og allerede etter 5-6 måneder begynner å legge egg.
Det er mange varianter av kyllingkjøtt. Blant en slik mengde er det ikke vanskelig å velge de rasene som vokser raskt, får mye kroppsvekt og til og med ta med egg. Så du kan avle dyr for deg selv eller for salg av kadaver og egg.