Epleselleri er en type rotselleri relatert til tidlige modningsvarianter. Blant funksjonene - utpreget behagelig krydret aroma, høyt nivå av å holde kvalitet og god transportabilitet. Kulturen brukes i hjemmekos og tradisjonell medisin.
Epleselleri
Epleselleri har en bitter-søt smak
Epleselleri kan lagres i opptil 9 måneder
Kjennetegn på sorten, dens fordeler og ulemper
Epleselleri er en rothybrid avlet på 60-tallet av det tjuende århundre. Dette er en årlig plante som kan dyrkes i alle regioner i Russland, inkludert de nordlige (i sistnevnte tilfelle vil ikke rotveksten være for stor). Gartnere foretrekker den presenterte sorten på grunn av den korte vekstsesongen og høye utbytter.
I motsetning til blad- og petiolearter, danner epleselleri store knoller med saftig kjøtt. I dem akkumulerer planten næringsstoffer og vitaminer.
Hovedegenskapene til sorten:
- rotavlingsvekt - fra 180 til 450 g;
- lengden på rotavlingen er 4-5 cm;
- fargen på rotavlingen er gråhvit;
- smaken av frukten er bitter-søt, krydret;
- modningsperiode - tidlig (rotvekster modnes helt 90-160 dager etter oppkomsten);
- rotavlinger gir fra 1 kvadrat. m - 2,3-4,7 kg;
- holdetid - 6-9 måneder.
Rotvekster av epleselleri brukes i fersk mat, så vel som for prosessering. Om vinteren kan selleri brukes til å destillere vitamingrønt. Rotvekster og blader brukes også til medisinske og kosmetiske formål.
Karakterfordeler:
- Fyldig sammensetning. Rotvekster inneholder kalsium- og fosforsalter, sukkerarter, essensielle oljer, og blader inneholder karoten og vitamin C. I alle deler av selleri er det kostfibre som stimulerer mage-tarmkanalen.
- Høye transportabiliteter.
- Frostmotstand. Spirer plantet i bakken tåler våren frost til -5 grader.
- Motstand mot en rekke sopp- og virussykdommer.
Ulemper ved kultur:
- behovet for å sikre epler selleri frøplanter i lange dagslys timer (14-16 timer), som krever bruk av spesielle lamper;
- vanskeligheter med å spire frø på grunn av deres lave spiring;
- nøyaktighet til nivået av jordfuktighet: hvis du ikke følger anbefalingene og fyller bedene med vann, vil kulturen begynne å skade eller dø.
Landing
For å dyrke epleselleri, må du så frøene til frøplanter, deretter plukke og plante frøplanter i bakken.
Såing av frø til frøplanter
Så rotselleri i slutten av februar eller begynnelsen av mars. Senere såing vil ikke fungere, fordi dyrking tar mye tid.
Tidligere, med frøene du trenger for å gjøre slike manipulasjoner:
- Fukt et stykke gasbind med vann og pakk plantemateriale i det.
- La frøene ligge i en uke ved romtemperatur.
- Sett frøene i kjøleskapet, stå 12-14 dager. Når det vises små spirer på frøene, kan du så dem.
Plantemateriale for å få tak i frøplanter er nødvendig i bokser som er ferdigfylt med denne sammensetningen:
- hageland;
- torv;
- elvesand;
- knust eggeskall;
- solsikke skall.
Alle komponenter skal tas i like proporsjoner. For desinfeksjon må du helle jordblandingen med en sterk løsning av kaliumpermanganat. Fukt jorden før såing.
Så frøene av epleselleri så nær overflaten som mulig, uten å fordype dem. Anbefalt dybde er 5 mm.
Frøplantepleie
Etter å ha plantet frø, må du utføre slike tiltak:
- Oppretthold en passende temperatur. Inntil de første spirene vises under bakken, er det nødvendig at temperaturen er + 20-22 grader. Etter utseendet på bladene, reduser du temperaturen til + 16-20 grader, og returner etter 7-10 dager til de opprinnelige verdiene.
- Sørg for riktig belysning. Inntil frøplanter vises, må boksen med frøplanter holdes under en film eller glass, i et mørkt rom. Når det vises blader, flytter du esken til det opplyste stedet. Hvis det er mangel på naturlig lys, bruk spesielle lamper. Dette gjelder spesielt for overskyede dager.
- Oppretthold jordfuktighet. Du må vanne spirene ofte, men litt etter litt (omtrent en gang i uken). Etter fremveksten av spirene, spray dem med en sprayflaske.
Plukke frøplanter
Når frøplantene blir sterkere, og det dannes 3-5 spirer på spirene, må du begynne å plukke - transplantere fra den vanlige kapasiteten for alle frøplanter til individuelle potter eller glass. For denne prosedyren anbefaler gartnere å velge bare de største og sterkeste prøvene.
For transplantasjon må du ta briller med en diameter på minst 6 cm. I bunnen av beholderne må du lage hull som overflødig vann vil gå igjen i.
Fyll glassene med den samme jordkomposisjonen som ble brukt til å plante frøene i en felles kasse, lag innrykk på 2-2,5 cm. Plasser frøplanter i brønnene. Dryss med jord - slik at cotyledonbladene blir liggende på overflaten.
Å plante frøplanter i åpen mark
Du kan plante frøplanter i åpen mark når plantene vokser til 20-25 cm og 4-5 blader blomstrer på dem. Landing kan utføres i midten av mai.
For å dyrke epleselleri, må du velge riktig jord. Denne kulturen foretrekker tomter som er åpne for solen. Når det gjelder sammensetningen av jorda, er lett sand, loamy jord beriket med humus egnet.
Gartnere anbefales å velge et sted for å plante epleselleri, som tidligere vokste kål, belgfrukter, agurker eller hvitløk. Potet, dill og persille, gulrøtter egner seg kategorisk ikke som kulturforløpere.
Du må ta vare på stedet om høsten: grave bakken forsiktig og gjødsle med humus med en hastighet på 10 liter per 1 kvadrat. m. Før vårplantingen av frøplanter, tilsett kompost eller strø med fjærkre i jorden. Dette anbefales å gjøre 2 uker før frøplantene blir overført til det åpne bakken.
For frøplanter raskt tilpasset nye forhold, må du plante den i overskyet, rolig vær.
Landingsalgoritme:
- Lag senger med en dybde på omtrent 30 cm, og hold avstand mellom radene på 50 cm.
- Plante frøplanter i hull som er omtrent 8-10 cm dype, uten å fordype den apikale knoppen, som bladene vises fra.
- Frøplanter skal være plassert i en avstand på 30-40 cm fra hverandre.
- Vann sengene rikelig.
- For å beskytte plantinger fra mulig vårfrost kan senger beskyttes med dekkmateriale.
Avlingspleie under dyrking
Rød eple selleri krever riktig vanning, dyrking av landet, i tillegg til å fjerne overflødige røtter og blader.
Vanning
Kulturen er hygrofil, men overflødig vann kan forårsake sykdommer og plantedød. Derfor må senger med selleri vannes regelmessig, da jorda tørker, men ikke tillater overmistens.
Vanning bør bare gjøres ved roten. Det er nyttig å tilsette brennesleinfusjon med en spiseskje per bøtte vann til vannet for vanning.
Mulching
For å bevare fuktighet i jorden og bremse veksten av ugras, anbefales det å mulch - dekker bedene med halm, sagflis eller høy.
Luke og løsne jorda
Disse prosedyrene må utføres samtidig. Etter å ha transplantert frøplanter, må du løsne jorden så ofte som mulig, i fremtiden - en gang annenhver uke.
For å utføre disse tiltakene, er det ikke nødvendig å utrydde bedene, siden en jordskamrør reduserer avlingene til avlingen. Når rotvekster vokser, må jorden fra planten økes til siden. Denne tilnærmingen vil tillate deg å få store frukter av riktig form.
Toppdressing
Gjødsel må påføres 3-4 ganger i vekstsesongen. De to første toppdressingene, introdusert etter planting, bidrar til forankring og vekst av frøplanter, sistnevnte - for å oppnå store størrelser.
Kultur trenger slik toppkledning:
- infusjon av kyllinggjødsel (andel - 1:15);
- superfosfat (25 g stoff per 10 liter vann);
- urealøsning (10 g per 2 l vann), som er nødvendig hvis bladene på planten er for bleke.
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer
For å beskytte selleri mot skadedyr og sykdommer, må du regelmessig fjerne ugras fra sengene, utføre moderat vanning og også påføre mineralgjødsel på rett tid. For å skremme bort insekter og andre skadedyr anbefales det å bruke biologiske produkter (Fitoverm, Lepidotsid) eller folkemiddel (infusjon av løkskall eller appelsinskall).
Kjemiske preparater for å behandle selleri er forbudt, siden giftige stoffer hoper seg opp i blader og rotvekster.
Innhøsting og lagring
Bladene på planten indikerer at det er på tide å høste, når fargen deres blir gul, når rotavlingen teknisk modenhet. Dette skjer vanligvis i oktober.
For å gjøre det lettere å høste fra bakken, anbefales det å fukte bedene et døgn før oppsamling. Hvis jorda er løs og myk, må du dra i toppene for å trekke ut rotavlingen. I andre tilfeller trenger du en spade eller pitchfork som du kan lirke av knollen.
Fra rotveksten må du riste av jordens rester, kutte av toppene og spre den i frisk luft slik at de tørker grundig.
Hvis rotavlingene ble skadet, må de brukes først: slike tilfeller lagres i en kort tid og forsvinner raskt.
Du kan lagre epleselleri i kjelleren eller i kjøleskapet, men det første alternativet er å foretrekke. Rotvekster må legges i en boks fylt med sand. Petioles bør plasseres på toppen. Tillatt lagringstemperatur er fra 2 til 10 grader.
Selleri kan også lagres frossent. For å gjøre dette, kutt de skrellede fruktene i skiver, legg dem i poser og sett i fryseren.
Epleselleri er en sunn avling rik på vitaminer og sporstoffer. For å få en god avling, må du gi planten riktig pleie i alle stadier av dyrking.