Persille er en krydret representant for greener, respektert i enhver familie. Det er ikke overraskende at mange gartnere er interessert i å dyrke denne planten. Frostmotstand av persille lar deg plante den nesten hele året, og planting om vinteren har flere fordeler. For å få en rikelig høst, må du imidlertid kjenne finessens finesse og nyanser.
Fordeler
Å så persille før vinteren har en liste over fordeler som den sene dyrkingsteknikken er så populær:
- Rikelig høst. For å overleve høstens frost og vinterfrost blir frøene mye mer hardføre, sterkere og sunnere, noe som innebærer en høy spiringsgrad.
- Hastighet. Med persille plantet før vinteren, kan du få en avling så snart som mulig. Han er mye foran sine kolleger og forlater tidligere i 3-4 uker. Snødekket gjør at planten ikke fryser, og den første vårsolen og varmen lar den raskt vokse og modnes.
- Universalitet. Jorda som persille ble dyrket i kan gjenbrukes, som ikke alle avlinger kan skryte av.
- Tidssparende. Om våren, når aktiv jordbruksaktivitet begynner på planting av andre planter, blir det frigjort mer tid til disse oppgavene, siden det ikke trenger å brukes på å plante persille.
Passende tid
I gjennomsnitt er den beste tiden å plante persille om vinteren slutten av oktober eller begynnelsen av november. Avhengig av klimatiske forhold og temperaturregime i regionen, kan imidlertid en betydelig dag tilnærmes eller utsettes.
Grøntanlegg bør plantes før den første frosten, derfor, med begynnelsen av oktober, anbefales det å følge nøye med på værmelding. Nattemperaturen, som svinger i løpet av 2-3 minusgrader, er et signal om at det er på tide å plante persille.
Frøforberedelse
Det høye innholdet av essensielle oljer i persillefrø bestemmer dets lange spiringsperiode. Derfor må plantemateriale være forberedt på forhånd for å kunne feste hjemmelaget greener så snart som mulig:
- Det første trinnet i forberedelsen er nøye utvalg og avvisning av frø. Blant alle deres antall er det nødvendig å velge de beste representantene. Skadede, bortskjemte frø av lav kvalitet bør fjernes fra den generelle klyngen uten frykt.
For å akselerere fremveksten av frøplanter, kan du kort holde plantematerialet i en desinfiserende løsning. For dette formål kan en løsning av borsyre, kobbersulfat eller kaliumpermanganat brukes.
- Neste trinn er bløtlegging. For å gjøre dette, pakker du frøene i fuktig gasbind brettet i flere lag. I denne formen skal de ligge i gjennomsnitt omtrent 5 dager. Det er også viktig å opprettholde temperaturregimet - romtemperatur (22-25 grader over null) bør holdes på stedet for bløtlegging av plantemateriale i hele bløtperioden.
- Så snart frøene spirer, må du la dem være i våt gasbind, men denne gangen redusere temperaturen til lave nivåer - ikke mer enn 2 varmegrader for herding. For dette plasseres spirede frø på nedre hylle i kjøleskapet i 7-10 dager. På slutten av denne tiden er materialet helt klart for landing.
Herding av frøene vil komme til nytte hvis det planlegges å plante persille om vinteren, selv om det ikke er obligatorisk.
Det er også andre metoder for frøfremstilling som brukes av gartnere og bønder sjeldnere, men ikke mindre effektive:
- boblende. Prosedyren rettet mot å desinfisere plantemateriale, en kraftig akselerasjon av fremveksten av frøplanter og øke spiringen. For å gjøre dette blir frøene dynket i kaldt (ca. 20 ° C) vann, som kompressoren kontinuerlig metter med oksygen eller luft.
- vernalization. Denne metoden er også rettet mot å akselerere veksten av persille. For implementering blir de hovne frøene av planten holdt ved en lav positiv temperatur i en kort tid (for eksempel om natten), og deretter ved romtemperatur (på dagtid). Vårvernalisering utføres i 7-10 dager.
- panorering. For dette er det nødvendig med en spesiell landbruksenhet - en pelletsfabrikk. Kjernen i teknikken er å innhylle frøene med et beskyttende næringsrikt skall i form av en ball. Som regel brukes et kompleks av humus, torv og mineralgjødsel. Dragee-belegg vil gi enkel såing av persille med minimal tid og krefter.
Setevalg
Riktig valgt sted for planting er en av de tre komponentene i vellykket persilleodling i den kalde årstiden. For å velge riktig nettsted, må du følge slike kriterier:
- Det første kriteriet for en vellykket beliggenhet er belysning. Grøntområdet er ganske upretensiøst overfor vekstforholdene, og selv i skyggen vil det føles behagelig nok. Imidlertid vil en tilstrekkelig mengde lys tillate deg å samle en større avling. Derfor er det bedre for planting å velge et sted der dagslysetiden vil være lengst. Åpent område i dette tilfellet ville være det beste valget.
Hvis det vokste tidligere løk, tomat, potet, kål eller hvitløk på et potensielt plantested, vil dette være en betydelig fordel. Men hvis det ble dyrket tidligere gulrøtter på dette nettstedet, er det bedre å finne et annet sted.
- Det andre kriteriet for et bra sted er snø. Jo mer snø på et potensielt landingssted om vinteren, jo bedre. Snø vil gi pålitelig beskyttelse av persille mot alvorlig vinterfrost og opprettholde nivået av fuktighet den trenger.
- De endelige utvalgskriteriene er forhold som utgjør en risiko for frøplanter. Selvfølgelig trenger persille litt fuktighet, men dette betyr ikke at planten tåler overflødighet. Derfor er områder der det er fare for flom, ikke egnet til å dyrke dette grøntområdet. Denne regelen gjelder også for altfor vindfulle steder.
Jordforberedelse
Den siste komponenten i en rikelig og høykvalitets persillevekst om våren er jorda som er blitt forberedt siden sommeren, som må dyrkes og fruktbar.
For å skape den ideelle jorda for såing av persille om vinteren, må du utføre flere trinn:
- Umiddelbart etter å ha samlet plantene som er dyrket på stedet for den fremtidige plantingen av greener, behandle jorden med superfosfat og kaliumsalt i en konsentrasjon som ikke overstiger 20 gram av stoffet per 1 kvadratmeter av tomten.
- Å gjødsle. Det frarådes sterkt å bruke ren husdyrgjødsel til dette formålet. Men kombinasjonen av råtne husdyrgjødsel og sand vil la persille vokse og utvikle seg uten risiko for råtne frø. Jorden fra denne gjødselen vil lede fuktighet godt og vil lett løsne.
- Løs jorden grundig og effektivt.
- For å forbedre kvaliteten på det øverste laget av jorden ved å "fortynne" det med sand eller torv. Dette bør gjøres nøye, slik at jorda forblir myk, luftig, ikke tampet.
Såing
Du kan plante persille om vinteren, enten direkte i hagen eller hjemme. Før planting, bør du være forberedt på høye materialkostnader: frø trenger en tredjedel mer enn på vår- eller sommerplanting. Vinteren er en tøff sesong, og til tross for frostbestandighet av persille og foreløpig herding, spirer i gjennomsnitt bare 70% av de plantede frøene.
På den åpne bakken
Å plante persille i hagen vil ikke være vanskelig selv for en nybegynner som ikke trenger å fullføre fire trinn:
- Hvis frøene er blitt gjennomvåt og har passert forberedelsesstadiet, må de få litt tid til å tørke og bli kvitt overflødig fuktighet. Noen timer vil være nok.
- Fukt jorda med litt vanning.
- Nå kan du begynne å så. For å gjøre dette, plant frøene i bakken til en dybde på ikke mer enn 1 centimeter. Når du dypper frø, er det viktig å opprettholde en avstand: mellom radene med fremtidig persille bør være minst 15 centimeter, og mellom buskene - ca 3 centimeter.
For å fremskynde utseendet til de første frøplantene, kan du dekke bedene med greener med polyetylen og fjerne det når spirene dukker opp. Et slikt ly vil bidra til å opprettholde den optimale temperaturen for greener.
- Mulch fremtidige planter med et tre centimeter lag.
Med forbehold om alle betingelsene for riktig planting (et optimalt valgt sted, riktig forberedte frø og vellaget gjødsel), kan du etter halvannen uke finne de første skuddene. Tørt frø kan ta litt lengre tid.
Hjemme
På grunn av mangelen på en hage eller et land, eller på grunn av andre grunner som det ikke er mulig å dyrke persille på åpen mark, kan den også dyrkes hjemme, ved hjelp av bokser og gryter, som bør være ganske romslig.
For å så greener om vinteren hjemme, må du følge disse trinnene:
- Bløtlegg frøene. For å gjøre dette, varm opp vannet til 38 grader celsius og la plantematerialet ligge i det i 3 dager. Hver 12. time må vann byttes ut med det samme varmtvannet.
- Dekk bunnen av beholderen med en dreneringsblanding (en kombinasjon av småstein og utvidet leire er egnet) med et lag på flere centimeter.
Du kan bruke godgjødslet jord fra hagen, hvis det er en mulighet til å få en. Ellers vil universell jord fra butikken gjøre.
- Hell på vann og vær forsiktig med den resulterende hjemmelagde sengen.
- Lag små furer i bakken, omtrent 1 centimeter dype, og fortsett deretter direkte til landingen. En hyggelig bonus med å plante persille hjemme er det faktum at det kan sås mer kompakt i en beholder: omtrent 10 centimeter mellom radene. Mellom fremtidige busker vil det være nok avstand på et par centimeter.
- Dryss frøplantene med et lite jordlag og plasser beholderen med frø på et godt opplyst sted, for eksempel vinduskarmen på øst- eller sørsiden, for å sikre et tilstrekkelig lysnivå.
- Hold konstant en passende temperatur for persille, som svinger innen 15-20 varmegrader. Avvik i mindre retning fører til en nedgang i planteveksten, i den større - til å tørke. I mangel av muligheten til å gi tilstrekkelig lys hjemme, er det mulig å bruke en konvensjonell bordlampe, som må plasseres i en avstand på omtrent en halv meter fra en skuff eller gryte med frøplanter.
Når buskene har nådd 10 centimeter høyde, kan du trygt høste: slik persille er allerede egnet til konsum.
Omsorg
Inntil de første spirene klekkes over bakken, reduseres pleie og pleie av persille til gartnerens oppmerksomhet til vanning og ventilasjon. Vanning av frøplanter bør være regelmessige, da jorda tørker, men ikke for mye. Ubudne gjester i form av ugress bør fjernes ved første påvisning.
Ved plutselig alvorlig frost kan persille dekkes med en spesiell agronomisk fiber, som lar luft passere godt.
Så snart de første 2-3 virkelige brosjyrene vises, kan du fortsette å luke og tynne ut. Eventuelle manipulasjoner må utføres nøye av bonden, og prøver å ikke skade den skjøre og sårbare planten og dens rotsystem.
Slik at persille kan danne fullverdige bladuttak, må den mates to ganger: når de første bladene dukker opp og så snart en fullverdig liten rosett dannes. For disse formålene brukes gjødsel laget av mullein eller kompost i forholdet 9 liter vann per 1 kilo organisk materiale. Det vil ikke være overflødig å tilsette 15 gram kaliumsulfat og superfosfat.
Rettidig vanning, løsning, tynning og gjødsling av persille er utmerkede forebyggende tiltak for sykdommer i denne planten. Noen ganger kan det imidlertid bli smittet:
- hvit flekker;
- brun råte;
- pulveraktig mugg;
- peronosporosis;
- tidlig forbrenning;
- rust.
Hvis det blir funnet mistenkelige formasjoner på planten, må den behandles. For å gjøre dette, bruk en svak (1%) løsning av Bordeaux-væske, som må behandles med alle de grønne delene av persillen. Sprøyting med en 1% løsning av kolloidalt svovel er med på å kvitte planten med pulveraktig mugg spesielt effektivt.
Innhøsting og lagring
Persille skal samles gradvis: da den modnes og er nødvendig. En rasjonell holdning til å samle blader og røtter vil gi gartneren friske og smakfulle aromatiske urter i lang tid.
Lagringsmetoder for persilleblader kan variere avhengig av dine behov. For langsiktig bevaring av avlingen, kan greener fryses eller tørkes. Og hvis du trenger krydderet i nær fremtid, er det bare å sette det i kjøleskapet eller tilberede i olje.
Røttene til planten skal lagres i en trekasse og et kjølig sted. For bedre sikkerhet anbefales det på det sterkeste at de blir dekket med sagflis eller sand.
De beste variantene
Ikke alle persillevarianter tåler såing om vinteren. Når det gjelder denne spesielle teknikken, er det derfor verdt å være oppmerksom på følgende bladherdige varianter:
- Helt;
- Bris;
- Karneval;
- Krøllete blad;
- Vanlig blad;
- Esmeralda.
Rotvarianter med færre harde blader kan også vellykkes så sent på høsten. Følgende varianter vil gi en spesielt god avling under slike forhold:
- Alba
- Berlin;
- God morgen;
- pikant;
- Sukker
- Innhøsting.
Enhver, selv en nybegynner, gartner kan dyrke persille. Denne upretensiøse planten føles like bra på kald høst og frostig vinter. Å så dette krydret grøntområdet om vinteren vil tillate deg å få en sjenerøs avling av høy kvalitet tidlig på våren, når andre planter akkurat begynner å plante.