Artikkelen diskuterer de beste variantene av vår hvitløk. Men før du velger en passende variasjon, er det viktig å studere dets egenskaper og agronomiske trekk. Hvis klimaet er egnet, vil avlingen være god.
Variasjoner for de nordlige regionene
I de nordlige områdene, der kalde temperaturer råder hele året, er arter med en modnere periode kortere enn gjennomsnittet egnet for å dyrke vårløk.
Permyak
Denne typen vår hvitløk ble spesielt laget av oppdrettere for dyrking i territorier i den nordlige klimasonen. Tilhører en midtsesongvariant. Den løvrike delen av en kjedelig grønn farge vokser i bredde til 2,6 cm. Lengden på toppen av hvitløk er 30-35 cm. Formen på hodet er oval, lett langstrakt oppover.
På toppen av pæren er dekket med lyshvite skalaer. Vekten når 37 g. Massen er lys, fargen på den indre huden som dekker fedd er rosa. Hodet består av 14-17 tenner. Smaken er semi-skarp, planten inneholder en økt mengde eteriske oljer. Høst fra 1 kvadratkilometer. m - 280-320 g. Lagret opptil 10 måneder.
Porechye
Variasjonen er midt i sesongen. Den er preget av ganske høye blader opp til 49 cm med et spenn på opp til 1,7 cm. Hodevekten er opptil 25 g, består av 15-20 fedd. Utenfor er det dekket med lette skalaer, hvitløksfyllet er lett og halvøyaktig i smak. Samle hvitløk fra 1 kvadrat. m opp til 900 g. Holdbarhet er mer enn seks måneder.
Klump
Vokser til 48-50 cm, går over til 1,6 cm. Formen på pæren er pæreformet, vekt opp til 67 kg, antall tenner 19-23 stk. Pæren er dekket med lette vekter, og vekten som dekker tennene er kremaktig. Den indre fyllingen er lett og halvøyaktig på smak. Høst hvitløk opp til 500 g per 1 kvadrat. m, holdbarhet opptil 10 måneder.
Uralets
Midtsesong. Blader med en lysegrønn farge. De vokser opp til 38 cm, tverrspennet er bare 1,1 cm. Formen på pæren er litt flat, oval. Når den veies når den opp til 36 g, består hovedsakelig av 19-21 skiver. Hodedekkende skalaer lys med hyppige langsgående streker, lilla.
Den indre overflaten av feddene har ferskenfargede vekter. Strukturen av hvitløk er tett, lys i fargen, har en semi-akutt smak. Samlingen av modne pærer er opptil 300 g per 1 kvadrat. m. Holdbarhet opptil 10 måneder.
Shunut
Hodet på hvitløk er sfærisk, lett flatet. Når den blir veid, når hvitløk 48 g. Består av 13-16 skiver. Tørr skala er lett med lilla streker av blåaktig fargetone, og de indre skalaene til lobulene er lette.
Strukturen av hvitløk er middels tetthet og lys skygge, halvskarp på ganen. Samlingen av modne pærer er 400 g per 1 kvadrat. Holdbarhet opptil 10 måneder.
Variasjoner for de sørlige regionene
For områder med overvekt av varmt klima, vokser alle arter av denne planten godt. Men mesteparten av høsten er brakt av arter med en tidlig modningsperiode og middels seine varianter, som lar dem nå maksimale størrelser under disse forholdene.
Victorio
Midtsesongsortiment med gode utbytter. Den grønne delen av planten er ikke stor, den vokser opp til 26 cm. Hodet på hvitløken er sfærisk og lett flatet. Vekten er lys med en lysebrun fargetone. På prøven er hvitløken middels varm.
Når den veies, er planten 38-40 g og består av 13-15 lobuler. Strukturen til hvitløken er lett. Høst fra 1 kvm. m opp til 1000 g. Lagret opptil 8 måneder. Den motstår patogene sopp.
Gulliver
En middels sen variant, preget av samlingen av en stor mengde hvitløk, sammenlignet med andre arter.
Hvitløk er erklært av oppdretteren som allsidig, skyting. Imidlertid regnes det som vår i Russland på grunn av det faktum at utbyttet av denne hvitløksorten under vårplantingen er nesten det samme som om vinteren.
Den øvre delen av planten er mettet grønn, dekket med et tykt lag med voks. Den over bakken delen når litt over en halv meter i høyden, preget av et bredt tverrsnitt av grøntområder opp til 5 cm.
Hvitløkshodet er sfærisk, lett flatet. Når den veies, når planten fra 95 til 120 g og mer. Fargen på de øvre skalaene er lysegrå. Skivene er ganske store og ikke mange, opptil 12 stykker. For smak er hvitløken rik og ganske krydret. Det motstår patogener.
Modnes om 3 måneder. Samlingen av moden hvitløk er et gjennomsnittlig beløp - fra 1 kvadrat. m kan samles opp til 1000 g. Oppbevares ikke mer enn 8 måneder. Gulliver er rik på vitamin C.
Sotsji 56
Tidlig modning tidlig variasjon. Den vokser i stort antall fra ett område. Formen på hodet av hvitløk er oval og jevn sirkel. Utenfor har den lette skalaer med lilla flekker. Skiver hvitløk er dekket med mørk kremskala. Når du veier når den 45-55 g, den består av 15-29 skiver.
Smaken på hvitløk er semi-skarp. Ikke utsatt for patogener og sopp, vedvarer i ganske lang tid opp til halvannet år. Modnes etter planting på tre måneder. Samlingen av ferdig hvitløk er fra 1 kvm. m til 900 g.
Universelle varianter av vår hvitløk
Inkluderer plantearter som gir en konstant og tallrik samling. Den indre strukturen i hvitløk er ganske sterk, sfærisk og oval i formen. Som regel har vekten som dekker hvitløkshodet en lys nyanse, og de lobulære vekten er kremfarget. Denne planten er godt motstandsdyktig mot alle slags lesjoner og sopp.
Moskva
Midtsesong variasjon. Det ser sfærisk og lett flatet ut. Består av utallige nærliggende rommer. Skivene er små og ordnet i en sirkel, langs kantene er de litt forstørret. Når de veies, når de 14 g. Når du smaker, har den en litt skarp fargetone. Høsten av modnet hvitløk er konstant og utgjør 1 kvadrat. m opp til 300 g. Hvitløk har god immunitet mot råtne og motstår virussykdommer.
Abrek
Tilhører en midtsesongvariant. Den øvre grønne delen er dekket med en tynn voks. Den strekker seg opp til en halv meter, tverrsnittet av bladene er opptil 2 cm. Det har en sfærisk og lett flatet form.
Når veiingen når opp til 30 g. Hodet består av 15 lobuler. Overfladiske skalaer i en lys nyanse. Den indre strukturen er tett. Hvitløk har en rik pungency. Planten er mottagelig for Fusarium sykdom. Produktivitet av et anlegg fra 1 kvm. m til 100 g. Lagret i mer enn seks måneder.
Ershovsky
Midtsesong variasjon. Den øvre grønne delen av planten når en halv meter. Tverrsnittet av bladene er opptil 1,5 cm i størrelse. Grøntområdet har et lag med voks, middels tykkelse. Når veiingen når mer enn 35 g.
Skivene ligger overfylt og det er 16-25 stykker. Massen av hvitløk er en lys nyanse. Toppen dekket med bleke vekter. Når du smaker hvitløk middels skarp. Høsten av den modne planten er 1 kvadratkilometer. m opp til 700 g. Holdbarhet er mer enn seks måneder.
Aleisky
Midtsesong variasjon. Den øverste grønne delen av planten er opp til 30-35 cm, lengden på bladene er opptil 1,5 cm. Når den veies er vekten 17-35 g. Hodet er sfærisk, lett flatet. Overflatevektene er lette.
Inneholder 13 til 19 skiver på 2 g hver. De grenser til hverandre overfylt. Den indre strukturen er tett, skarp når du smaker. Avgiften er fra 1 kvadrat. m opp til 800 g. Det er moderat utsatt for infeksjon med råte og andre sykdommer. Oppbevares i mer enn seks måneder.
Yelenovsky
Midtsesong variasjon. Den øvre grønne delen er dekket med et moderat lag med voks og når en høyde på opptil 1/3 meter. Tverrsnittet av bladene er opp til 1,3 cm. Pæren er kulelignende og lett flatet. Når den veies, når den 45 g. Overflatevektene er lette, og de indre som dekker lobulene er lys krem.
Hodet består av 13-16 lobuler. Den indre strukturen i lobulen er tett med en blek ferskenfarge. Når du smaker, viser det en krydret og semi-akutt smak. Anlegget er preget av konstant høyt utbytte og langtidslagring på opptil to år. Elenovsky-sorten motstår de viktigste smertefulle lesjonene og er preget av store samlinger på opptil 1000 g per 1 kvadratkilometer. m.
Gafurian
Middels tidlig klasse. Den lysegrønne delen av planten når en høyde på opptil 1/3 meter, og tverrsnittet av bladene er 2 cm. Blader med en blåhvitaktig fargetone. Hodet er sfærisk, lett flatet. Vekt opp til 38-42 g. Overflatevekt er lette. De har en rosa fargetone. De indre skalaene er rosa i fargen, ved basen med lette årer og rosa til bunnen.
Hodet på hvitløk er 16-18 fedd. Den indre strukturen i lobulen er kompleks og ganske tett. Massen av lobuler er 2-4 g. Når du smaker gir det en skarphet. Modning skjer opptil tre måneder. Samlingen av et modent anlegg er 1 kvm. m opp til 850 g. Motstår tilstrekkelig store sykdommer, men har utilstrekkelig motstand mot dunmugg.
Degtyarsky
De grønne bladene er lyse i fargen, dekket med knapt merkbar voks. Den bakke delen når en høyde på litt over 1/3 meter, og i lengdesnittet er bladet opp til 1,7 cm. Når det veies, når hodet en størrelse på opptil 38 g. Formen er oval pæreformet. Hodet på hvitløk inkluderer 17-18 fedd. Toppen dekket med dyprosa skalaer med lilla streker.
Skivene er dekket med kremete vekter. Strukturen til lobulen er en lys nyanse. Når du smaker, er halvøya hvitløk. Samlingen av moden hvitløk er fra 1 kvm. Holdbarhet fra seks måneder til et år. Den dyrkes til personlig bruk og i industriell skala.
Demidovsky
Den øvre delen av planten er grønn, dekket med en tynn voksfilm. Den vokser nesten en halv meter i høyden, og tverrsnittet av bladene er opptil 2,1 cm. Det har en sfærisk, lett flatet form. Vekt opp til 47 g. Hodet inkluderer 14-16 lobuler.
Overflaten består av lette skalaer med lilla berøringer, og en lys beige skala er plassert på toppen av lobene. Det indre innholdet av hvitløk er en lys nyanse. Når du smaker halvøya. Samlingen av modne pærer er fra 1 kvm. m opp til 400 g. Hvitløk lagres i nesten et år.
Landsmann
Midtsesong variasjon. Lengden på delen over bakken er nesten en halv meter. Vekten på hvitløkshodet er opptil 29 g. Inkluderer opptil 16 fedd. Overflaten på pæren er dekket med lys skalaer, og tennene er lys rosa. Den indre strukturen er lett. Hvitløk høstes fra 1 kvadrat. m i en mengde opp til 300 g. Den lagres uten tap av nyttige egenskaper i opptil et år.
Franske varianter
Hvitløk hjemmehørende i Frankrike har blitt veldig utbredt i vårt land. Den slår godt rot under klimatiske forhold og blir verdsatt for sin aromatiske og lyse smak.
I tillegg anbefaler vi å lese artikkelen om planting av hvitløk om våren.
Kledor
For å fjerne denne typen hvitløk ble en vitenskapelig tilnærming brukt. Som et resultat ble et høykvalitets utvalg oppnådd, som er mye brukt i kjøkkenet i mange land.
Modningsperioden er gjennomsnittlig. Den tåler ikke kaldt, noen ganger har den ikke tid til å modnes i et temperert klima, er mer egnet for dyrking i et moderat varmt russisk klima.
Hodet på hvitløk Cledor er stort, diameteren er 6 cm. Inkluderer 20 eller flere fedd. De øvre skalaene som dekker hodet på hvitløk, er lysegrå i fargen, mens de lobulære vekten er kremet. Lobules av stor størrelse. Strukturen til den indre komponenten er tett, rosa i fargen. Når du smaker har den en behagelig, myk, skarp smak. Den høstede hvitløken lagres i opptil et år. Den har god immunitet mot virus og sykdomsfremkallende sopp.
Printanor
Fransk klasse av hvitløk. Pæren er stor (opptil 85 cm i diameter). Vekt fra 80 til 130 g. Løken inneholder store lobuler (12-18 stk.), Tett plassert til hverandre. Hvitløk har en uttalt smak og snerpende aroma. Overfladiske skalaer i en lys nyanse, indre - med en rosa fargetone. Den er lagret i mer enn et år uten å miste de nyttige egenskapene.
Printanor hvitløk kalles den beste sorten i Australia! Den er hardfør, upretensiøs, høyytende, stor, velsmakende.
Smak
Denne typen hvitløk ble først dyrket i Frankrike. Dyrket i Europa lenge i agroindustrielle komplekser. På vårt lands territorium vokser den godt i den nordlige og midtre delen.
Hvitløkshodet er større enn gjennomsnittet i omkrets opp til 5 cm. Vekten når 80 g. Består av 15-20 fedd. De overfladiske skalaene på pæren er blek krem. Den indre strukturen er lys i fargen, tett og mettet med fuktighet. Lagret i nesten et år.
Separasjon av vår hvitløk etter klimatiske soner
Vår hvitløk inkluderer arter som er godt tilpasset forskjellige klimatiske forhold.
Tabellen viser de klimatiske sonene og artene som vokser godt i dem:
Terreng og klima | Anbefalte varianter |
Nord-regionen | Permyak, Victorio, Gulliver, Sochi 56. |
Sør-regionen | Arbek, Ershovsky, Aleisky, Yelenovsky, Gafuriysky, Diagtersky, Demidovsky. |
Moderat klima (med mulige variasjoner) | Moskosvky |
Vi undersøkte 20 typer vår hvitløk. Alle av dem har de beste egenskapene: tett struktur, krydret og rik smak, høy konsentrasjon av vitaminer og næringsstoffer i sammenligning med andre hvitløkssorter, lav følsomhet for virussykdommer og forråtnelse, samt evnen til å beholde gunstige egenskaper under langtidsoppbevaring.