Vintreet er en liana-lignende plante med lignifiserte stengler. Mange kaller druer et tre, men dette stemmer ikke. Snarere er det en busk med fleksible grener som klamrer seg fast til en støtte. Vintreet har en spesiell struktur og utviklingssyklus. For at den skal bære frukt, må den ivaretas ordentlig.
Vinranke
Hva er en vinrue
Druen er en plante fra dikotyledon klassen, av ordenen Drue, av Druefamilien. Vintreet kalles skuddene, og noen ganger hele busken, som bærer smakfulle frukter. Arten vokser på forskjellige kontinenter. I følge opprinnelsesstedet skilles følgende grupper:
- Europeisk-asiatisk;
- Nord amerikansk;
- Østasiatiske.
I tusenvis av år har mennesker dyrket vintreet, og det har kommet godt inn i kulturen til mange folkeslag. Bildet av grener og klaser kan sees på antikke greske vaser, veggene i bygninger i det gamle Roma, i de egyptiske pyramidene. Hun ble et viktig symbol i både jødedommen og kristendommen.
I dag er hundrevis av bord- og tekniske varianter avlet. Druer er mye brukt: de lager vin, juice, syltetøy fra den. Bær spises ferske, tørkede, kandiserte. Fordelene med søte frukter rike på vitaminer er enorme, de har til og med medisinske egenskaper. Noen varianter brukes til dekorasjon, veving.
Druer dyrkes fra frø eller stiklinger. Vintreet består av følgende deler:
- rot;
- bagasjerommet eller bagasjerommet;
- ermer med årlige skudd;
- midlertidige organer: blader, blomster og bær.
Rotsystem
Roten spirer enten fra druefrø eller fra knoppene i den nedre delen av stammen. Hvor frodig og produktiv vintreet vokser avhenger av dens utvikling. Dette er grunnen til at det er så viktig å rote skjæringen godt eller la frøet spire godt.
Rotsystemet er plassert på 3 nivåer. Toppen spiller en mindre rolle i overføringen av næringsstoffer til grenene. Den midterste er laterale røtter, deres rolle er også ubetydelig. Hovedbelastningen for absorpsjon av næringsstoffer bæres av dype røtter.
Gamle, tykke røtter dekket med bark overfører næringsstoffer til den antenne delen av planten. De unge spiller en sammenhengende rolle mellom det gamle og røttene. Små røtter har mye villi, ved hjelp av hvilke mineraler og organisk materiale som tas fra jorda. Sent på høsten dør de av, og om våren vokser de tilbake.
Ryggraden består av 3 deler:
- spiss med gul cap;
- vekstsoner;
- absorpsjonssoner med mange små villi.
Utviklingen og størrelsen på rotsystemet avhenger av jordtypen, innholdet av næringsstoffer i det. Det er ønskelig å oppnå at den nedre delen ved rotroten til vintreet er den mest forgrenede, har 5-6 størrelsesordener.
Luftfoto av anlegget
Luftdelen består av en bagasjerom og skudd
Den over bakken delen av vintreet inkluderer en stilk (bagasjerommet) og ermer med årlige skudd. Om sommeren vises blader, kviser, blomsterstander og frukt på årlige skudd som har modnet.
Stengel eller fat
En ung vinstokk det første året har ennå ikke en lignifisert bagasjerom. Hvis det spirer fra et frø, vises en enkelt stamme over overflaten. 2-3 stammer vokser fra stiklingen, avhengig av antall knopper som er igjen på overflaten under plantingen. I begynnelsen er forgreningen ved stammen monopodial, vinstrukturen er femspiss, og bladene vokser i en spiral. Da endres strukturen.
Den dannede unge bagasjerommet består av noder og internoder. Hver node har en septum eller mellomgulv. Det er 4 sider ved det:
- abdominal;
- dorsal;
- rillet;
- flat.
Fibrene, gruven, barken og treverket er bedre utviklet på den ventrale siden, derfor er den litt konveks. I perioden med intensiv vekst strekker ryggsiden seg raskere, og vintreet bøyer seg mot den ventrale siden. Når veksten slutter, blir den flat. Lateralsidene er bredere i området enn ventral og rygg. Strukturen til stilken er tydelig synlig i seksjonen.
Den nedre delen av bagasjerommet kalles hodet, den ligger på grensen til roten. Det er sovende nyrer i hodeområdet. Normalt utvikler de seg ikke, men de er i stand til å gi nye skudd når vinstokkene fryser ut eller for intenst.
Ermer og årlige skudd
For å dyrke en vintreet beskjæres den hele tiden. I prosessen med beskjæring dannes ermer, flerårige lignifiserte grener. I en vanlig druebusk dannes 6-8 slike grener. Fruktpiler og erstatningsknuter er plassert på dem. Hvis vintreet har produsert flere ermer, er de helt avskåret.
Piler eller årlige skudd utvikler seg fra dvale knopper. De er dekket med tynn grønn bark uten tegn til lignifisering. Det er på årlige skudd som blader, blomster og frukt vokser. Tykke årlige grener som ikke bærer frukt kalles "fetende skudd". De tar saftene fra planten og reduserer utbyttet. Å forlate slike grener er skadelig, de blir kvitt dem under beskjæring av sommeren.
Blader og kvister
Bladene er motsatt arrangert, bestående av en petiole, stipule og en plate. Bestemmelsen faller raskt av. Petiolen er tykk, gjennom hvilken næringsstoffer kommer inn i bladet. Bladplaten er bred og glatt. Fargen på bladet er grønn, det penetreres av årer med flere ordrer.
I bladens aksil er det hoved- og stesønn-knopper. Sistnevnte gir opphav til tynne stilker - stebarn. De er ikke så sterke som årlige skudd. Bladene deres er små, lysegrønne. På stepons modnes frukt noen ganger, men buntene er svake, faller ofte av. Stepsons anbefaler å slette. De er bare igjen i tilfeller der det forventes en liten høst.
Tynne antenner vokser fra internoder, i struktur ligner de grener. De ligger motsatt av bladene. De roterer konstant, fullfører en sirkel på en time. Ved hjelp av kviser, vrir vintreet seg fast og holder seg fast. Disse tynne skuddene vrir seg rundt et nett, stikker, klistrer seg til en bue, et rekkverk eller annen festing, som støtter tykke grener.
Blomsterstander og frukt
Druene pollineres av vinden
Vintreet har en grønn fargetone. Det ser iøynefallende ut, ligger på en uviform blomsterstand, som er lagt og dannet i overvintringsknopper. På en annen måte kalles blomsterstanden "panicle". En panicle inneholder 200 til 1500 blomster. Antenner utvikler seg ofte ved basen.
Korolla av blomsten ser ut som en liten hette. Den forsvinner i begynnelsen av blomstringen. I moderne varianter og hybrider er blomster uniseksuelle (mannlige eller kvinnelige) og bifile. Hannene har velutviklede pollenbærere med en atrofert pistil. Kvinne - stor pistil uten kondensatorer. Hos bifile er reproduktive organer like utviklet. Druene pollineres av vinden. For vellykket befruktning, bør lufttemperaturen være minst 15 ° C, og den optimale temperaturen bør være 25 ° C-30 ° C.
Bærene er små, runde og grønne til å begynne med. Så strekker de seg og skifter farge. Avhengig av sorten er de gule, rosa, blå eller lilla. Antall klaser på en gren avhenger av årstid, vinrødets alder og variasjon.
Stadier av vinutvikling
Å dyrke en vinstokk krever forståelse for stadiene i utviklingen. Riktig tilberedning av druer for vår eller vinter, pleie i fruktingsperioden avhenger av dette. Det er syv trinn totalt:
- begynnelsen av bevegelsen av juice, eller gråt;
- vekstfase;
- blomstre;
- vekst av klaser;
- modning av bær;
- bladfall;
- hvileperiode.
Begynnelsen på bevegelse av juice
Denne fasen begynner om våren, når jordtemperaturen i rotområdet stiger til 8 ° C-10 ° C. Juicen fra vintreet frigjøres så intenst at den drypper som tårer, den "gråter". Dette skader ikke planten, men greinene skal beskjæres før saftene begynner å bevege seg. Hvis været er tørt, vil for mye riving føre til et fall i utbyttet.
Varigheten av fasen er 10-20 dager.
Vekstfasen
Vintreet begynner å vokse etter at gråten er over, når utetemperaturen stiger til 10 ° C - 15 ° C og over. På dette tidspunktet er riktig pleie av stor betydning. Størrelsen på unge skudd per dag øker med 6-10 cm. Når lengden blir 30-35 cm, er greinene bundet opp.
Når treet vokser intenst, må det mates for å fremskynde modningen av skuddene. Mineralsk og organisk gjødsel påføres en eller to ganger.
Vekstperioden er et gunstig tidspunkt for behandling av vinstokker fra parasitter og sykdommer. Når bærene dannes og modnes, vil kjemikaliene ha tid til å bryte ned og ikke trenge gjennom fruktene.
Bloom
Svake blomsterstander må fjernes
Vintreet blomstrer i 15-20 dager, i slutten av mai eller begynnelsen av juni. Rotfôring utføres 2-3 uker før den starter. Når druene blomstrer, overvåkes antall blomsterstander. Hvis det er for mange av dem, blir de svake fjernet. Værforholdene kan forstyrre gjødsling: for lav lufttemperatur, regn, hagl, tørke. I slike tilfeller blir kunstig pollinering utført.
Vekst og modning av bær
I vekstperioden er ingen spesielle tiltak nødvendig med hensyn til vintreet. Det viktigste er å overvåke tilstanden til dyrking av bær, for å identifisere sykdommer og skadedyr i tide. Når buntene er fulle og modne, blir skudd myntet. De lengste er forkortet med 15-20%, trinnsøk fjernes. Denne prosedyren forbedrer kvaliteten på bærene, gjør dem større og søtere. Varigheten av bærs vekst og modningsfase avhenger av variasjonen, værforholdene.
Bladefall og dvale
Bladene på buskene begynner å bli gule og falle av etter høsting, fra omtrent midten av september til slutten av oktober. På dette tidspunktet bremser vekstprosessen og bevegelsen av juice i vintreet, og dør til slutt helt ned. Når busken slipper alt løvet, og temperaturen nærmer seg 0 ° C, utføres beskjæring. Umoden vintreet, fruktgrenene og fetende skuddene fjernes. Bare ermer med utskiftede knuter er igjen. I løpet av denne perioden høstes frøplanter.
Den sovende eller overvintringsperioden begynner sent på høsten og varer til tidlig på våren. Datoer varierer, avhengig av region.
I tempererte klima dekkes vintreet om vinteren. Det anbefales å grave det inn eller dekke det med en film. Dette beskytter knoppene mot frysing, sikrer en god høsting det neste året.
Hvordan få fart på veksten av en vintreet
For at en vinstokk skal utvikle seg ordentlig, må den dyrkes under normale forhold. Planten anses lunefull, men å ta vare på den er enkel. For å akselerere veksten, sørg for:
- Normal jord. Druer tåler ikke salt myrer. Ved beplantning på leirjord plasseres god drenering på bunnen av gropen. Torvjord blandes med sand, kompost tilsettes sandjord. Kalk tilsettes den sure jorda.
- Luftfuktighet. Druer liker ikke områder med høyt grunnvannsnivå. Han trenger vanning, men du kan ikke misbruke vann heller. Et godt overløpsmiddel er å plante busken i et hull med normal drenering.
- Temperatur. Den ideelle temperaturen kan virkelig ordnes bare for frø og stiklinger i løpet av perioden med forankring og spiring. For dette holdes en ung plante hjemme, eller det arrangeres et lite drivhus for det. For vinteren er vintreet skjermet i kalde strøk, ellers fryser den. For å beskytte rotsystemet plantes vintreet i dype skyttergraver. Hvis det er for varmt ute, bremser busken veksten og trenger mer intensiv vanning.
- Belysning. For at druene skal vokse normalt modnes bærene godt, de plantes i et opplyst område, beskyttet mot vinden. Den sørlige, sørøstlige eller sør-vestlige siden av bygningen, en åsside, vil gjøre det.
Når dyrking av vinstokker fra frø, er stratifisering obligatorisk. De holdes i våt sand ved lav temperatur; for hurtig forankring blir kaks behandlet med sentralstimulerende midler.
Drue fra CHUBUKOV! HVORDAN LETT OG ENKELT ET Drue vinstokk å snu i en druefrø!
Gruvedrift vil akselerere moden av druer og vinranker
Vinranker av druer. Modning.
Sykdommer og skadedyr av vintreet
Vinranker bremser veksten og reduserer utbyttet når de er syke eller angrepet av skadedyr. For å hjelpe planten i tide, ser de på symptomene på sykdommer. Noen av dem:
- Kreft. Det er en bakteriesykdom som oppstår etter beskjæring med dårlig maskinert verktøy. Det manifesteres ved hevelse i barken, hvite blemmevekster.
- Anthracosis. Sopp forårsaker sykdom. Små brune flekker vises på grener, blader og frukt, som raskt smelter sammen. Bæret sprekker eller faller av.
- Mugg eller dunmugg. Det oppstår med høy luftfuktighet, forårsaket av en sopp. En fet lysegrønn blomst vises på frukt og blader. Oftest forekommer sykdommen på forsommeren, når bærene begynner å sette seg.
- Rubella. Røde flekker vises på bladene med en gul eller lysegrønn kant. Over tid blir hele bladet rødt og faller av. Mørke druesorter lider oftere.
- Oidium eller pulveraktig mugg. Blader og bær blir først dekket med en tynn spindelvev, deretter blir den til en hvit blomst, som ligner mel eller aske. Sykdommen er forårsaket av en sopp som er motstandsdyktig mot mange soppdrepende midler og er derfor vanskelig å behandle.
- Chlorosis. Patologi er forårsaket av feil dyrking, feil i omsorgen. Bladene blir gule og faller av, vintreet vokser dårlig.
- Cercoporosis. Med denne sopppatologien vises gule flekker med rød rand på bladene. Grønn blomst eller mugg vises på bunnen av bladet.
- Svart råte. Først vises brune flekker og indurations på bladene langs venene. Deretter påvirkes bærene: de råtner og krymper, fruktens kroppene til soppen blir synlige på overflaten.
- Blant skadedyr angriper veps og bladlus ofte druer.
For behandling av soppsykdommer brukes soppdrepende midler, Bordeaux væske, kobber og jernvitriol. De bekjemper skadedyr med insektmidler, ordner feller etter veps. En av de mest effektive beskyttelsesmetodene er utvikling av varianter som er resistente mot patologier og parasitter.