Det er umulig å entydig bestemme den beste variasjonen poteter: hver art har sine egne særtrekk. Så, noen varianter utmerker seg med en rask modningsperiode, andre gir en bedre høst, andre kan lagres lenger enn andre. Når du velger en potetsort for planting, bør du fokusere på hovedkriteriet, som er det viktigste for bonden.
Hovedreglene og anbefalingene når du velger en sort for beplantning
Når du velger en rekke grønnsaker for planting, bør du ta hensyn til forskjellige kriterier. Disse inkluderer følgende:
- Friskhet av plantemateriale. Variasjoner av rotvekster har det særegne ved å degenerere, og derfor beholder ingen av dem høy produktivitet i mange år. Variasjoner degenererer vanligvis om 10-15 år.
- Geografisk plassering. Når du velger type potet for planting, må du ta hensyn til den geografiske regionen. Så, noen varianter gir god høst i den sørlige delen av Russland, og i mellomsonen og den nordlige delen vokser de dårlig; andre tvert imot tåler lave temperaturer og er overhodet ikke tilpasset forholdene i et varmt klima.
- Følsomhet for skadedyrangrep og sykdommertypisk for nattskyggevekster. For et bestemt område er dens egne skadedyr og sykdommer som påvirker nattskyggevekster karakteristiske. Det er grunnen til at når du velger en sort, må du velge en av dem som er preget av motstand mot visse parasitter og sykdommer.
- Opprinnelse. Nå plantes ikke bare innenlandske, men også utenlandske poteter. Noen mennesker aksepterer ikke smaken av uvanlige utenlandske poteter, så denne faktoren må også tas med i betraktningen.
Smaksegenskapene til grønnsaken og dens fordøyelighet er også viktig. I følge dette kriteriet skilles følgende typer sorter:
- Type A. Poteter koker ikke. Knoller egner seg til førstekurs og salater.
- Type B. Knoller koker dårlig, sprekker litt. Denne typen potet brukes til supper og steking, samt chips.
- Type C. Poteter av denne typen er sterkt kokt. Knoller brukes til matlaging og frityrstekt, til potetmos.
- Type D. Disse variantene er bare egnet til potetmos og gryteretter.
Når du har bestemt deg for det optimale settet med egenskaper, kan du velge riktig type potet blant deres utvalg.
Optimale varianter av poteter for bestemte regioner i Russland
I prosessen med å bestemme den beste variasjonen av grønnsaker for planting, må du ta hensyn til egenskapene til regionen der den vil vokse.
Nord-regionen
For den nordlige regionen (Murmansk og Arkhangelsk-regionene, republikkene Komi og Karelia) er det ikke enkelt, men mulig, å velge en passende potetsort. I tøffe klima er følgende sorter i stand til å produsere mange knoller:
- Nevsky. Denne typen potet er middels tidlig. Den er frostbestandig, godt bevart, gir store grønnsaker. Vanlig vekt på en knoll er 100 g. Modning skjer etter 80-90 dager.
- Aurora. Sorten er preget av en gjennomsnittlig modenhetsgrad. Det gir god produktivitet: rundt 350 centners potet høstes per hektar. Vekten til en knoll er fra 95 til 130 g. Aurora poteter har utmerket smak, god holdekvalitet og er motstandsdyktige mot de fleste sykdommer som påvirker nattskjerm.
- Gloria. Dette er en tidlig modningsvariant. Knollene er middels store, hver veier mellom 80 og 130 g. Fra en hektar høstes opp til 415 centners grønnsaker. Gloria er motstandsdyktig mot nematoder og potetkreft.
Potetsort Nevsky
Potetsort Aurora
Potet Gloria
Midtstripen av Russland
Følgende varianter er best egnet for å plante i mellomsonen i Russland, det vil si den sentraleuropeiske delen av landet, der det tempererte kontinentale klimaet råder og overdreven fuktighet.
- Bellarosa. Knoller er klare for høsting på 50-60 dager. Vekten av en knoll er fra 120 til 210 g. Planten er motstandsdyktig mot gylden nematode og kreft, upretensiøs for jordsmonn: den kan dyrkes i ethvert land bortsett fra leire. Bellarosa tåler tørke, er godt lagret.
- Favoritt. Denne sorten tilhører midtsesongvarianter. Poteter modnes på 70-90 dager. Vekten til en knoll er 90-125 g. Denne sorten tåler vårens lave temperaturer godt, noe som gir en sjenerøs høst. Det er motstandsdyktig mot sen blight og forskjellige virus.
- Zarnitsa. Den indikerte potetsorten er sent moden. Knoller modnes på 120-140 dager. Vekten til en knoll vil være 160 g. Denne sorten er motstandsdyktig mot tørke, upretensiøs for typen jord. Zarnitsa er motstandsdyktig mot nematode, kreft, skabb.
Potetsort Bellarosa
Potetsort Lyubimets
Potetsort Zarnitsa
Moskva-regionen
For Moskva-regionen er de optimale potettyper som er dyrket på åpen jord tidlig og middels tidlige varianter, siden klimaet i dette territoriet ikke sørger for en lang varm periode.
For forstedene bør du velge en av følgende varianter:
- Vår. Denne sorten tilhører gruppen av tidlig høyavkastning. Knollene er godt lagret, ikke utsatt for flekket råte, sen blight. Potet har en rik smak, på sin basis kan du lage hvilken som helst rett.
- Vineta. Tidlig moden tørkebestandig potetsort. Knoller modnes på 75 dager. Fra en busk kan du samle 10-12 poteter, hver veier 75-85 g.
- Flaks. Det er også en tidlig moden variant, ideell for klimaforholdene i Moskva-regionen. Potetknoller modnes på omtrent 75 dager. Ett reir produserer i gjennomsnitt opptil 15 poteter. Grønnsaken har utmerket smak, er godt og lenge lagret, er ikke krevende i stell.
Potetsort Vår
Potetvariant Vineta
Potetvariant lykke til
Ural
Ural-regionen er kjent for sitt tøffe klima. Bare 30 varianter av poteter kan vokse i disse områdene, med de fleste av dem tidlig. Sent modne grønnsaker har ikke tid til å modnes under tøffe klimatiske forhold.
For Ural er slike varianter egnet som:
- Agnes. Modningsperioden er 81-87 dager. Vekten til hver knoll er fra 105 til 155 g. Denne sorten er preget av økt mottakelighet for sykdommer som avlingen forringes fra.
- Lyubava. Dette er en potet som tilhører tidlige modningsvarianter. Den motstår mange potetsykdommer, men er utsatt for nematode og kreft. Modningsperioder - ikke mer enn 70 dager. Knollene i Lyubava-sorten er store - hver av dem når en vekt på 130 til 200 g. Den er lagret i lang tid, gir ikke spirer.
- Nikulinsky. Poteter er midt i sesongen. Modningsperioden er 120-125 dager. Vekten til hver knoll er fra 80 til 125 g. Sorten er preget av regelmessig produktivitet og immunitet mot mange sykdommer.
Agnes potetsort
Potetsort Lyubava
Potetsort Nikulinsky
Sibir
For Sibir, med sitt tøffe klima, trengs spesielle potetsorter for dyrking. Her plantes hovedsakelig tidlige, midt-tidlige og midt-modne varianter.
Oftest dyrkes poteter av sorten Malamur i Sibir, som er den beste blant de første. Høsten modnes om 77-87 dager. Hver knoll har en vekt på 125-145 g. Poteter av denne sorten er spesielt utsatt for den gyldne nematoden.
Kaldresistente potetsorter er listet opp i denne artikkelen.
De beste produktivitetene
I følge utbyttekriteriet er de beste variantene av poteter følgende:
- Kjempe. Dette er en midtsesongvariant. Vekten til en knoll er 140 g. Det maksimale utbyttet av Velikan potet, som kan høstes fra 1 hektar, er 600 sentre. Knoller har god smak, er godt lagret, motstandsdyktige mot kreft, sen blight, vridning av blader.
- Arizona. Poteter av denne typen har en gjennomsnittlig modningsperiode. Maksimalt utbytte er opptil 570 centners per hektar. Hver knoll har en vekt på 145 g. Sorten er preget av motstand mot nematode og kreft.
- Artemis. Denne sorten tilhører gruppen av tidlige modne. Det er motstandsdyktig mot vanligste sykdommer. Hvis poteter ble plantet i de sørlige regionene, er det muligheten for å få to avlinger i løpet av en sesong. Produktiviteten per hektar er opptil 350 centners. Vekten av knollene er 110-120 g.
- Bryansk nyhet. Dette er en potetsort midt i sesongen som er motstandsdyktig mot mange nettskadesykdommer. Maksimalt utbytte er 536 centners per hektar i gjennomsnitt - omtrent 300 centners. Massen til en moden knoll er fra 66 til 122 g.
- Bernina. Dette er den mest produktive sorten. Maksimal potethøst er 704 sentere per hektar.
Potetsort "Giant"
Arizona Potato Variety
Potetsort "Artemis"
Potetsort “Bryansk novelty”
Potetsort "Bernina"
Hvis du velger en av de beskrevne potetvariantene, kan du stole på en sjenerøs høst om høsten.
Beste varianter for skadedyr og sykdomsresistens
Det er varianter preget av motstand mot forskjellige skadedyr og sykdommer:
- For sen blight, som forekommer under påvirkning av soppmikroorganismer, er mindre mottagelige sammenlignet med andre varianter Udacha, Snow White, Korona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
- Slike varianter som Zhukovsky tidlig, Fresco, Bryansk tidlig, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia viser motstand mot potetkreft.
- Potetsorter som Temp, Bryanskaya Novaya, Snow White, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky er motstandsdyktige mot vanlig skorpe.
- Variasjoner av Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria er motstandsdyktige mot potetnematoden.
- Før er Andr, Svatov, Liban, Chernatitsa resistente mot virus.
Når du velger en rekke poteter som er resistente mot sykdom, bør du ta hensyn til jorda der den kan vokse.
De beste variantene etter modenhet
Avhengig av modningsperiode skilles følgende varianter av poteter:
- tidlig modning (høsting oppnås etter 70-80 dager);
- middels tidlig (poteter klare til høsting på 80-90 dager);
- midtmodning (modningen varer 90-100 dager);
- middels sen (potethøst høstes etter 100-120 dager);
- sene modne varianter (poteter høstes etter 120-140 dager).
De beste variantene av tidlig modne arter inkluderer følgende:
- Tidlig Bryansk. Modningsperioden er 60-70 dager. Poteter av denne sorten har en god smak. Den egner seg til baking, steking, salater. Prosentandelen av å holde kvalitet er 93%. Tidlig Bryansk tåler varmt vær, er immun mot mange sykdommer.
- Uladar. Modning av poteter av denne sorten tar bare 45 dager. Knoller er upretensiøs for jordtypen, lagret i lang tid.
- Ariel Poteter av denne sorten modnes før det er en trussel om infeksjon med sen blight. Modning av knoll varer 45-50 dager. Takket være slike rekord raske perioder for sommer-høstperioden, kan 2-3 avlinger høstes.
- Rød Sonya. Denne sorten modnes på 50-65 dager. Den kan dyrkes på hvilken som helst jord og under alle klimatiske forhold. Sorten Rød Sonya er motstandsdyktig mot virus og en nematode; den viser middels motstand mot sen rist og vanlig skabb.
- Juvel. Modningsperioden er 50-65 dager. Den tåler en periode med tørke, kan produsere to avlinger per sesong. Juvel tilpasset all jord og klima, motstandsdyktig mot kreft og potet nematoder. Den har en middelmådig smak, egnet for koking og steking.
- Gulliver. Modningstiden er opp til 60-70 dager. Immun mot vanligste sykdommer, har god smak. Gulliverpoteter er godt lagret.
variasjon Tidlig Bryansk
karakter Uladar
variasjon Ariel
variasjon Red Sonya
klasse Juvel
karakter Gulliver
Berømte potetsorter i midten av sesongen inkluderer:
- Dronning Anne. Forfallstid - 80-85 dager. Dette er en midt-tidlig variant som gir en god høsting - opptil 457 centners per hektar. Potetdronning Anna har en god smak, er preget av en høy hastighet på å holde kvaliteten. Når transport av knoller ikke forverres, må du ikke miste presentasjonen.
- Romano Den spesifiserte sorten gir en avling av deilige rotgrønnsaker, som er egnet til å tilberede alle retter. Modningsperioden er 65-80 dager. Grønnsaken har god smak, er lagret og transportert takket være en tett skall.
- Laura. Dette er en middels tidlig rødpotetsort. Modningsperioden er 70-80 dager. Det gir opptil 510 sentere per hektar. Laura poteter har en behagelig smak, egnet til matlaging, steking, kokesalater, pommes frites og chips.
- Openwork. Poteter av denne sorten er middels tidlige. Knollene er vakre, ovale. Modningsperioden er 70-85 dager, selv om den første graving allerede er mulig på 45 dager.
variasjon dronning Anna
Variant Romano
variasjon Laura
variasjon Openwork
De siste typene poteter som er spesielt populære er:
- Melodi. Middels sen variant, som er egnet for tilberedning av alle retter. Modningsperioden er 115-120 dager. Sorten er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer som påvirker denne avlingen. Potetmelodi er godt bevart.
- Ivan da Marya. Den kan dyrkes i forskjellige klimasoner. Modningsperioden er fra 120 til 150 dager. Den har en god smak, egnet til å tilberede alle retter. I den tørre årstiden trenger poteter av denne sorten nødvendigvis vanning, ellers tørker busken.
- Picasso. Sorten er motstandsdyktig mot høye temperaturer og tørke. Modningstiden er 110-130 dager. I tillegg til utmerket smak, er denne typen potet preget av god produktivitet: du kan få fra 200 til 500 centner potet per hektar. Å holde kvaliteten er 90%.
- Manifest. Det er et middels sent utvalg av grønnsaker. Etter modning får de mye knoller, poteter er godt lagret, egnet til å tilberede ethvert retter. Produktiviteten per hektar er opptil 737 centners. Modningsperioden er 90-110 dager. Manifest-sorten er sterkt motstandsdyktig mot virussykdommer, middels motstandsdyktig mot vanlig skurv og sen blight.
Variety Melody
klasse Ivan da Marya
Picasso-variasjon
variasjon manifest
Et bredt utvalg av potetsorter vil tillate deg å velge den beste for å få en god høst for den nødvendige perioden.
De beste variantene etter holdbarhet
Avlingens mulige holdbarhet er et annet verdifullt kriterium for å velge en potetsort, siden den dyrkes i store mengder slik at grønnsaken varer lenge - fra høst til vår.
For lagring av knoller om vinteren er potetsorter med sen modning best egnet. Den:
- Kran. Knoller modnes 130 dager etter planting. Poteter av denne typen har en god smak, og med riktig organisering av lagringsforholdene brukes de til å tilberede første eller andre kurs. I vinterperioden blir ikke Zhuravinka poteter syke eller råtne.
- Vesnyanka. Denne poteten kan plantes på hvilken som helst jord, da den vokser og utvikler seg selv i mangel av regn om sommeren. Hun overfører lett lagring om vinteren.
- Asterix. Denne middels seite sorten er egnet for steking, frityrsteking og produksjon av flis. Grønnsaken er lagret i lang tid, motstandsdyktig mot mekanisk skade, transportert over lange avstander uten å påvirke utseendet på knollene.
klasse Zhuravinka
klasse Vesnyanka
Asterix-variasjon
Men den rette sorten er ikke alt. For å sikre en lang holdbarhet på poteter er det viktig å på forhånd forberede et godt ventilert rom for avlingen, der temperaturen vil opprettholdes i området fra +5 til +6 grader. Under disse forholdene kan poteter lagres i seks måneder.
Hvis du oppbevarer knoller ved en temperatur lavere enn +5 grader, starter de prosessen med å omdanne stivelse til sukker, og dette påvirker smaken og påvirker potetets utseende negativt.
I kjelleren med en potetavling må være tørr. Knoller skal plasseres i trebeholdere.
Potetsorter klassifiseres etter forskjellige kriterier.Du kan velge en variasjon som vil være det beste alternativet for et bestemt område når det gjelder utbytte, skadedyrbestandighet, modning, holdbarhet. Før du velger en bestemt sort, må du bestemme hovedutvelgelseskriteriet og bygge videre på det.