Krimløk kalles løken variasjon Jalta. Det er en original sørlig variant med egenskaper som skiller den fra de fleste varianter av denne avlingen. Til tross for at Yalta-løken hovedsakelig dyrkes på Krim, prøver noen grønnsaksdyrkere å dyrke den i sentralfeltet. Sorten krever en spesiell tilnærming til dyrking.
Variasjonsegenskaper
Rød Yalta-løk ble avlet på Krim fra Madersky flat-sorten. En rekke planter ble brakt til halvøyens territorium på 1800-tallet fra Portugal.
Yalta-løken skiller seg ut ved at pærene ikke har skarphet, som mange andre varianter med en rødfiolett farge på de integumentære skalaene. De er søte, uten et snev av skarphet eller bitterhet, uten en skarp løklukt. På grunn av dette tilhører Krim-løken salatsorter og spises rå, uten varmebehandling.
Formen på hodene er også bemerkelsesverdig - rund og flat, uten en depresjon på toppen. Dette gjør dem enkle å skjære i halve ringer i samme lengde.
Pærene er sammensatt av tykke, saftige vekter som er tett presset mot hverandre. Det er interessant at det bare er syv av dem i høykvalitetshoder, ikke mer og ikke mindre. Fargen på de integumentære skalaene til de modne hodene på løken Yalta er fiolett-rød. Sevok har samme farge. På innsiden er løken hvit eller rosa, veldig saftig.
Dette er en sen variant: det tar 140-150 dager for plantene å modnes helt. Hvert hode har i gjennomsnitt en diameter på litt over 7 cm, veier 150 g, utbyttet av sorten er fra 1 kvadrat. m er omtrent 2 kg.
Fordeler og ulemper
Krimløk er kjent for sin søte smak og sitt attraktive utseende. Det dyrkes med glede av bønder og sommerboere, og forbrukere er også villige til å kjøpe det. Imidlertid kan du få hoder med smak av ekte Jalta-løk bare hvis du dyrker dem i hjemlandet ditt - på Krim, hvor klimaet skaper optimale forhold for å avsløre alle dens verdifulle kvaliteter.
Løk kan dyrkes i kaldere klima, men smaken blir skarpere. Dette anses som en ulempe med sorten, men dette stopper ikke mange gartnere.
Senmodning Krimløk har ikke god holdekvalitet, derfor anbefales det ikke å sende dem til langtidslagring. Imidlertid er de fleste av de milde variantene ikke beregnet på vinterlagring, og det er derfor denne spesielle sorten ikke bør betraktes som en betydelig ulempe.
Dyrking av frøplanter fra frø
I sør dyrkes sorterplanter ved å så frø direkte i jorden. Men dette kan gjøres i regioner der sommeren er lang og høsten er varm. I Russland, med unntak av de sørlige regionene, dyrkes Jalta-løk fra frøplanter. Dette skyldes den lange modningsperioden av sorten - hvis du sår frø i sengene, vil ikke pærene ha tid til å modnes før det kalde været. Frøplanter av krimløk dyrkes i drivhus under en film eller i et varmt rom i kassetter. Såing utføres helt på slutten av vinteren.
Forbered først underlaget og frøene. For å fylle kassettene er det best å bruke et universelt underlag for dyrking av grønnsaksplanter. Alle komponenter i den er valgt for å dekke plantenes behov best, det er også sporstoffer.
Fra det tilgjengelige plantematerialet velges de beste prøvene - store, uten mangler og skader. De desinfiseres i 20-30 minutter i kaliumpermanganat eller i en løsning av soppmidler (fortynnet i henhold til instruksjonene). Vasket deretter med vann, tørket og sådd.
For 1 kvm. m bruker 10-20 g frø og så dem i henhold til ordningen:
- 1 cm på rad;
- 4-5 cm mellom radene;
- sådybde - 1 cm.
Hvis løk dyrkes i småcellede kassetter, så sås 1-2 frø i hver av dem. Etter at såingen er ferdig, blir frøene vannet, dekket med jord, et lag med humus eller torv.
Temperaturen i drivhuset etter såing og før de første skuddene dukker opp, skal være mellom 18-20 grader. Når alle frøene spirer, noe som vil skje om cirka 2 uker, reduseres temperaturen til 14-16 grader. Luftfuktighet - ca 70%. Varigheten av dagslystimene er også viktig, den skal være minst 10-12 timer. Hvis plantene ikke er tilstrekkelig opplyste, vil de vokse ut, langstrakte, være tynne, blekgrønne i fargen.
Yalta standard rødløkfrøplanter:
- vanning... Vann plantene med rent, bundet varmt vann; det er uønsket å bruke kaldt vann. Først sprøytes frøplantene fra en sprayflaske - det er så praktisk å fukte jordoverflaten, det eroderer ikke eller blir kompakt. Frekvensen for vanning skal være slik at jorda alltid forblir fuktig, men ikke våt: i fuktige frø kan råtne og ikke vil spire, kan også røttene til allerede spirte planter lide.
- Løsne og luke... Etter hver vanning løsnes sengene forsiktig for å fylle jorda med luft. I prosessen fjernes også ugrasskudd.
- Toppdressing... Løk fôres under veksten av frøplanter 2 eller 3 ganger med et intervall på 1,5-2 uker. Gode resultater oppnås ved å gjødsle planter med nitrofoskoy (1,5 ss per 10 liter vann). Plukkingen utføres ikke, men om nødvendig bryter de gjennom plantene, og etterlater seg 2 cm mellom seg. 7 dager før transplantasjon til sengene, blir frøplantene herdet, og åpner drivhuset i flere timer hver dag.
Se en video som viser hvordan man sår Yalta løkfrø til frøplanter i et drivhus:
Å plante frøplanter i åpen mark
Åpne solfylte områder, flate, uten skråninger, ikke oversvømmet av grunnvann, er godt egnet for dyrking av Krimløk. Planten er ikke dyrket i skyggen, den elsker sol og varme.
De beste jordsmonnene for Krimløk er lette, løse, fruktbare loam og sandstrøk. Hvis stedet har leire eller sandjord, blir sand, sagflis, torv i det første tilfellet, eller sodjord og mineralgjødsel, i det andre lagt til det. Jorda for kulturen skal være nøytral eller svakt alkalisk.
Forgjengerne for Krim-sorten er de samme som for andre kultursorter - poteter, rotvekster, gresskar, nattskjerm, greener, belgfrukter. Ikke plant den etter alle typer løk, varianter og hvitløk. Det er nødvendig å overholde disse reglene slik at plantene ikke blir smittet med vanlige sykdommer og ikke lider av vanlige skadedyr.
For at løk skal utvikle seg ordentlig, må de vokse i godt dyrket og befruktet jord. Forbered jorda i hagen om høsten eller tidlig på våren:
- Alle rester fra den forrige kulturen og ugresset blir fjernet fra bedene.
- Grav den til en dybde på minst 30 cm.
- Humus introduseres i 1 bøtte per 1 kvm. m, fersk gjødsel kan ikke brukes, topper vokser fra det, planter skyter, kålrotdannelse er forsinket. Ask tilsettes til humus, 0,5 kg per 1 kvadrat. m eller fosfor-kaliumgjødsel.
- Hvis klargjøringen av sengene foregår om høsten, blir jordklodder ikke ødelagt slik at de fryser om vinteren, alle patogener og skadedyr har dødd i dem.
Klargjorte frøplanter av Krim-sorten blir plantet i slutten av april eller begynnelsen av mai. På transplantasjonstidspunktet skal plantene være minst 15 cm høye og ha 3-4 utviklede blader. De fjernes forsiktig fra underlaget eller kassettcellene sammen med en jordklump, alle dårlig utviklede celler blir fjernet, og det er bare sunne og riktig dannede.
Oftest plantes frøplanter i spor, men kan også plantes i hull. Uansett vil planleggingsplanen være den samme:
- 6-8 cm på rad;
- 30 cm mellom radene;
- dybde - 1 cm over rotkraven.
Etter at plantingen er ferdig, blir sengene vannet og mulched med et tynt lag med humus eller torv, litt komprimert.
Kulturomsorg
Selv om kulturen anses som krevende, vil den ikke fungere for å få et stort utbytte av pærer av høy kvalitet uten konstant vedlikehold. Den består av vanning, løsning, luke, gjødsling og om nødvendig behandlinger mot sykdommer og skadedyr.
Vanning
Jalta-løk er krevende ikke bare for jorda, mengden varme og solfylte dager, men også for pleie - den må vannes godt, bare da blir den søt og saftig.
Vannfrekvensen avhenger av været, men i gjennomsnitt er det 2 ganger i uken. På hjemmesenger er det praktisk og lønnsomt å ikke vanne med en slange, som vanlig, men å bruke et dryppvanningssystem. Takket være det vil det være mulig å spare mengden vann som helles ut, gartnerens tid og krefter, samt forhindre mulig forfall av røtter eller pærer fra å tømme. Med drypp irrigasjon er det praktisk å mate plantene - gjødsel kan tilføres direkte til vannet for vanning.
3 uker før du samler hodene, stoppes vanningen av løken slik at den har tid til å modnes. Umodne pærer med tykke halser er mindre godt lagret.
Løsne og luke
Etter hver vanning løsnes sengene, noe som gjør det mulig å gjøre jorden pustende og fjerne ugrasskudd.
Toppdressing
Gjødsle røde Yalta-løk med organisk materiale og mineralgjødsel. Før dannelse av pærer brukes en infusjon av husdyrgjødsel (i en konsentrasjon på 1 til 10 hvis det blir tatt kyr, gris, kaningjødsel og 1 til 15 hvis fugleskitt tas).
Etter begynnelsen av dannelsen av pærer, blir plantene matet med fosfor-kaliumgjødsel, nitrogen er utelukket. Den siste bandasjen skal skje senest 3 uker før forventet innhøsting.
Sykdom og skadedyrbekjempelse
Mange rødløkvarianter har god motstand mot smittsomme sykdommer og skadedyr. Yalta-baugen skiller seg på samme måte. Med god pleie og stabilt vær blir han sjelden syk.
Hvis det regner mye, kan plantene bli syke med dunmugg eller grå råte. Kontroll- og forebyggingstiltak - spray sengene med soppdrepende midler eller 1% Bordeaux væske.
Av skadedyrene blir Yalta-løken oftest påvirket av løkflue. Det blir ødelagt med folkemessige midler eller, hvis dette ikke er nok, kjemiske insektmidler.
Innhøsting og lagring
Yalta er en sen modningsløk, modningen skjer sent på sommeren og tidlig på høsten. Du må begynne å rengjøre etter at hodene er fullformet og modne. Du kan bestemme når dette skjedde ved plantenes utseende - toppene deres blir gule og legger seg, de integumentære lagene på vekten på pærene tørker ut, dekker dem tett, nakken blir tynn og tørr.
Du kan ikke overeksponere løk i sengene. Hvis det regner snart, vil det slå rot igjen. Slike pærer blir dårlig gravd opp og deretter lagret verre.
Krimløk høstes på en tørr solrik dag. Hvis været er fuktig eller regn forventes, er det best å utsette høsten. Pærene blir gravd inn med en pitchfork eller en spade for å gjøre dem lettere å fjerne fra bakken. Deretter legges de ut på sengene for å tørke i 2-3 dager. I fuktig vær tørkes de innendørs, tørre og ventilerte. Hele løken er lagt ut i et tynt lag, snudd hver dag slik at den tørker jevnt.
Når tørking er over, er hodene forberedt på lagring: røttene kuttes uten å påvirke bunnen og toppen, og etterlater et 5 cm høyt stykke ved basen. Hvis du planlegger å veve fletter fra løk, er ikke toppene kuttet av.
Løk legges i bokser, kurver eller vegetabilske grønnsaksnett og lagres i et tørt, men oppvarmet rom. Hvis du oppbevarer grønnsaker i kjelleren, må du huske å tørke.
Lagringstemperaturen skal være mellom 0 og 5 grader. Hvis den stiger over 10 grader, vil hodene begynne å spire. Løkfletter kan lagres i en låve, vaskerom eller en korridor i et boligbygg. På slike steder er de alltid for hånden, og de er lette å få.
Under lagring blir løkene sortert flere ganger, all råtten eller tørket løk blir fjernet slik at infeksjonen ikke sprer seg fra dem til hele grønnsaker.
Til tross for det faktum at løkvariet Yalta dyrkes i et varmt sørlig klima, kan det dyrkes fra frøplanter i Sentral-Russland. Landbruksteknologien til denne typen løk har sine egne egenskaper, men ligner generelt teknologien for å dyrke andre grønnsaksvarianter.