Å vokse svart reddik på en personlig tomt er ikke vanskelig. Planten er upretensiøs å ta vare på, har en sterk immunitet mot sykdommer og er tilpasset til å vokse i kalde klima. Ved å luke, vanne og kaste i tide, kan du høste store og saftige frukter.
Svart reddik har medisinske egenskaper
Svart reddik
Svart reddik er upretensiøs i stell
Beskrivelse av kultur
Svart reddik, Raphanus sativus var. Niger er en toårig grønnsaksavling. Tilhører kålfamilien. Toppen er dekket med svart hud, kjøttet er hvitt og tett i struktur. Formen på frukten er rund eller svakt langstrakt. Rettisen veier fra 200 g til 2 kg.
Grønnsaken smaker bitter og krydret. Dette skyldes det høye innholdet av essensiell sennepsolje og overflod av phytoncides.
Grønnsaken tilhører en gammel kultur. Det begynte å bli dyrket i Europa og Asia, deretter spredte det seg til USA og CIS-landene. Svart reddik kan vokse under alle klimatiske forhold og på forskjellige jordsmonn. Arten ble avlet selektivt og løper ikke i det hele tatt.
Det første året etter plantingen danner planten en rotavling og en rosett av rotblader. På den andre dannes en oppreist stamme med en høyde på 55-60 cm, hvorpå det vil dannes en blomsterstand, og senere en pod med frø.
Svart reddik struktur:
- fetus... Avhengig av vekten på grønnsaken, er diameteren på den runde formen 8-10 cm, og den litt langstrakte formen er 4-5 cm. Når den vokser, får rotavlingen en svart farge.
- Skrelle... Tykk og tynn.
- blader... Fargen er lysegrønn med en olivenfarvet farge. Rosetten med blader når en høyde på 45-60 cm. Bladplaten er dypt dissekert flere steder. Den øvre delen er større og gradvis avsmalner mot bakken. Overflaten er grov og ru.
- Blomst... Dannet på stilken. Samlet i en racemose blomsterstand. Blomsten er liten i størrelse og består av 4 kronblad. Pastellfarge.
Bare rotgrønnsaker spises.
Populære varianter og deres funksjoner
Sorte reddikvarianter er forskjellige i modning og holdbarhet. De mest populære variantene inkluderer:
Navn | Variasjon | Modningsperiode | Hovedtrekk | Lagringsperiode |
Vinterrund svart Reddik Vinterlang svart - en sort med mer fibermasse. | Midt sent | 75-100 dager | Fruktvekt 250-500 g. Massen er tett. Det er preget av økt bitterhet. Fruktene har et høyt innhold av mineralsalter. | 6 måneder |
Murzilka | Late | 90-100 dager | Fruktvekt 225-300 g. Rund form, diameter 9-10 cm. Kjøttet er ikke veldig skarpt. | Fram til våren |
Chernavka | Late | 100-110 dager | Fruktvekt 250-350 g. Formen er konisk, overflaten er jevn og jevn. Massen er mør og søtlig. | Lang |
Natt | Midten | 68-75 dager | Fruktvekt 180-220 g. Formen er rund og lett flatet. Hudfarge er rik. Massen er saftig og sprø. Smaken er krydret. | Lang. Det tåler transport godt. |
Svart drage | Midten | 58-65 dager. | Fruktvekt 320 g. Formen er langstrakt, skjerpes mot bunnen. Lengde - 12-17 cm, diameter 4-5 cm. Massen er saftig og tett. | Lang. Holder god smak. Designet for vinterforbruk. |
Vinterrund svart
Radish Murzilka
Reddik Chernavka
Reddikvelden
Svart drage
Nyttige egenskaper ved svart reddik
Svart reddik har medisinske egenskaper som er anerkjent av folkelig og tradisjonell medisin. Det brukes som et naturlig antibiotika og antimikrobielt middel.
Rotgrønnsaken inneholder en stor mengde eteriske oljer, et vitaminkompleks, proteiner, fett og karbohydrater.
En nyttig grønnsak styrker immunforsvaret, hjelper med å øke hastigheten på metabolske prosesser og reduserer ødem. Hjelper med å takle forkjølelse, renser blodkar og lever, forbedrer utslipp av sputum, styrker også negleplaten og stimulerer hårveksten.
Hvis det er problemer med fordøyelsen og sykdommer i mage-tarmkanalen, bør bruken av grønnsaken til mat begrenses eller helt forlates.
Forbereder seg på landing
Kulturen er upretensiøs og krever ikke spesiell omsorg. Å skape gunstige forhold for vekst vil forbedre avlingens kvalitet. Rotvekster vil være store i størrelse med en uttalt aroma og høy smak.
Setevalg
Et åpent sted med tilgang til sollys hele dagen anses som gunstig for veksten av en grønnsak. Hvis området er delvis skyggelagt, fører mangelen på lys til krymping av frukten. Setet kan blåses av vinden. Planten tåler trekk godt.
Gunstige forgjengere er:
- poteter,
- tomat;
- agurker;
- belgfrukter;
- gulrot.
Ugunstige forgjengere:
- kål;
- reddik;
- turnips;
- svenske.
Unnlatelse av å overholde reglene for avlingsrotasjon fører til sykdommer i reddik. Landingsstedet vil ofte måtte behandles med insektmidler.
Løk kan plantes mellom radene med svart reddik. Det vil avvise snegler og andre skadedyr.
Jordforberedelse
Kulturen vokser godt i hvilken som helst jord unntatt surt eller saltvann. Loam eller grå jord er best egnet.
Jordkrav:
- løs, god luftgjennomtrengelighet og vannabsorpsjon;
- nøytralt alkalisk medium, også mildt alkalisk og surt.
Å redusere surheten i jorda vil bidra til innføring av kalk i en andel på 200 g per 1 kvadrat. m eller tilsett knuste eggeskall, kritt eller dolomittmel.
Du bør ikke velge et landingssted hvis grunnvannet ligger i et nivå på 0,5 m fra bakken.
De begynner å forberede jorda om høsten. Området er ryddet for blader, grener og gress. Grav en spade på bajonetten.
Gjødsel må påføres. Tre ask anses universell, egnet for alle typer jord. Den brukes med en hastighet på 0,5 liter per 1 kvadrat. m. Hvis jorda er dårlig, introduseres organisk materiale. Elvesand tilsettes leire, noe som gjør den lettere.
Gjødsel brukes om våren:
- Mineral... Superfosfat - 10-12 g per 1 kvadrat. m, kalium - 6-8 g per 1 kvm. m og urea.
- organisk... Kompost eller humus - 2-3 kg per 1 kvm. m.
Du kan ikke bruke husdyrgjødsel. Det er en gunstig grobunn for mange skadedyr, insekter og bakterier som forårsaker sykdommer i planter. I tillegg mister fruktene aromaen og smaken.
Hvis du trenger å tilsette kalk i jorda for å redusere surhetsgraden, gjøres dette 2 uker før du bruker basisk gjødsel.
Frøbehandling
Kulturen forplantes av frø. Svart reddik tåler ikke transplantasjon godt, det er en mulighet for skade på roten. Dette vil forstyrre fostrets fulle dannelse.
Frøforberedelse inkluderer følgende trinn:
- Kalibrering. Velg for hånd de største frøene med en jevn og uskadet pels. Kast små, tomme og ødelagte kopier.
- Plasser de valgte frøene i saltløsningen i 10-15 minutter. Den tilberedes med en hastighet på 1 ss. skje i et glass vann. Fjern flytende frø. Denne metoden vil bidra til å fjerne tomme skjell som ble savnet under forrige inspeksjon.
- Ta en sil og skyll frøet.
- Plasser frøene i en svak manganoppløsning i 24 timer. Det har en desinfiserende effekt og forhindrer forekomst av sykdommer i fremtiden i alle stadier av vekstsesongen.
- Pakk frøene i fuktig gasbind, som i tillegg til vann kan fuktes med et vekststimulerende middel. I denne tilstanden er de mettet med fuktighet for å forbedre spiringen.
Såing av svart reddik
Såing av frø utføres i åpen mark eller under drivhusforhold. Det avhenger av omgivelsestemperaturen og de klimatiske forholdene i regionen. Når du planter i et drivhus, må du overvåke full belysning, og hvis det ikke er nok, må du installere kunstig.
Såing av datoer i forskjellige regioner
Svart reddik er beregnet for dyrking i hele landet. Frø klarer å spire ved temperaturer på 3-5 ° C. I tilfelle plutselige frost, når termometeret synker flere minusgrader, er planten i stand til å overleve. En gunstig temperatur for planting er + 13-15 ° C.
I de fleste regioner i Russland er sådatoen slutten av mars eller begynnelsen av april. I det kalde klimaet i Sibir forekommer beplantning på forsommeren.
Såing av frø utføres avhengig av modningstiden for kulturen:
- Tidlige varianter er i midten av mars. Modningsperiode 40-45 dager.
- Tidlig modning sommer - i slutten av april eller begynnelsen av mai. Modningsperiode 55-60 dager.
- Midt og sent modning - i midten av juni - begynnelsen av juli for kalde regioner. De modnes i 100-110 dager.
Såing av reddik i åpen mark
Noen varianter av denne rotavlingen er store i størrelse. Dette bør tas i betraktning, og la ledig plass mellom frøene for full vekst.
For såing graver de først jorda ned på bajonetten til en spade og lager furer. De ligger fra øst til vest.
Såing avstander:
- mellom furer - 25-30 cm;
- mellom planter - 15-20 cm;
- hullets dybde er 2-2,5 cm.
For mye trengsel resulterer i piler.
Planteanvisning:
- Mulch sporet med torv eller humus.
- Fukt bakken.
- Plasser de spirede frøene i hullet eller sporet, og hold riktig avstand mellom dem.
- Dryss jord og tamp lett.
- Drypp med vann.
- Dryss med et tynt lag treaske.
Hvis været er kjølig, er furene dekket med en film. Frøplanter skal vises i løpet av en uke.
Å plante frø utføres på en tørr og ikke varm dag.
Omsorgsregler
Planten må vannes og luke i tide. Forsikre deg om at jorda ikke tørker ut eller er for våt.
Vanning
For vanning brukes varmt og bundet vann. Vann om morgenen eller kvelden når det ikke er sollys. Det er bedre å bruke en vannkanne med et stort dyse.
Vanning ordning:
- Med fremveksten av frøplanter den første uken, skyll annenhver dag.
- Når spiren når 10 cm, vanner du sjeldnere, 1-2 ganger i uken for tidlige varianter og 2-3 ganger i måneden for sene varianter.
Når du vanner, bør du alltid ledes av jorda. Hvis den tørker opp, blir vanning hyppigere. Ikke la jorda tørke ut og danne en hard skorpe. I dette tilfellet vil rotgrønnsaken ha en bitter smak. For å forhindre fordampning av fuktighet brukes mulching med humus, kompost eller klippet gress.
Løsne og tynne
For å forhindre insektkolonisering, må du stadig luke sengene fra ugress. Ugras tar også næringsstoffer fra jorda som er nødvendige for veksten av reddik.
Etter hver vanning må du løsne bakken slik at det ikke dannes en skorpe og det er tilgang til luft.
Tynning utføres for å fjerne svake skudd og forhindre plantetetthet. Rikelig løv blir et gunstig miljø for insekter å leve.
Den første tynningen utføres når 2-3 blader dukker opp i en ung plante. Avstanden mellom frøplanter skal ikke være mindre enn 7 cm. Neste tynning gjøres om en måned og en avstand på minst 15-16 cm er igjen.
Toppdressing
Planter mates 2-3 ganger i løpet av hele vekstperioden. Mineralgjødsel brukes. Organiske forårsaker aktiv vekst av eventyrlige røtter og deformasjon av frukt.
Foringstid:
- Når det fjerde bladet vises på en ung plante.
- 3 uker etter første fôring.
- 3 uker før den endelige modningen av rotveksten påføres en gjødsel som inneholder kalium. Det hjelper til med å forbedre smaken og saftigheten til massen. Som toppdressing kan du bruke treaske.
For tidlige modningsvarianter bør toppdressing inneholde nitrogen.
Store sykdommer og skadedyr
Sykdommer og skadedyr som er farlige for kultur er:
Sykdom / skadedyr | manifestasjon | Behandling |
Pulveraktig mugg | Det dannes en lett blomst på bladene. Det mørkner gradvis til brunt. Bladene visner og dør. | Topaz. Den fortynnes i vann og sprøytes. |
Keela | Det påvirker røttene, og danner vekster på dem. Bladet tørker gradvis opp. | Tre ask og blekemiddel. De desinfiserer jorda. |
Rotrot | Mørke flekker vises ved foten av frukten og på bladene på bladene, noe som fører til mykning av deler av planten. I tillegg formformer. Det er en spesifikk lukt. | Trichodermin. Dreper soppen. Tre ask blandet med kritt i forholdet 1: 1. Det resulterende pulveret brukes til å behandle de berørte delene av planten. |
snegler | Lett i fargen. De gjemmer seg på dagtid, og om natten spiser de topper og den utstående delen av rotavlingen. Hvis de angrep unge planter, er de i stand til å ødelegge dem fullstendig. | Tordenvær, Slime Eater. Sennep eller rød hot pepper infusjon fortynnes i vann og sprøytes på planter og jord. |
Kålmøl | Insektet er lysebrunt. Legger larvene på bladene, saften de lever av. | Larvene lever på baksiden av bladet. De må fjernes, og arket må tørkes med såpevann. Ved alvorlig skade på planten brukes insektmidler. |
Hvit sommerfugl | Legger egg i jorda. De klekkede larvene spiser bladene. Arkplaten er vridd, avlange hull vises i den. | Løsning: sennep, rød pepper og salt. Insister i mer enn en dag og spray alle deler av planten. Legg treaska med kanel eller safran i jorda. |
Husk at mange sykdommer og skadedyr kan vises på grunn av høy luftfuktighet rundt planten og utidig ugrasfjerning.
Hogst og lagring av avlinger
Høsting av varianter tidlig og midt i sesongen midt på sommeren. Sent varianter høstes i oktober, i tørt vær, før den første frosten.
Høsting foregår på forskjellige tidspunkter avhengig av region:
- Midtbanen er slutten av august;
- Ural - i slutten av september;
- Sibir - begynnelsen av oktober.
Ikke forsink høstingen. Frost og regn kan drepe hele avlingen.
Modne røtter dras opp av bakken. Skjær av den øverste grønne delen, etterlatt stilkene ca 2 cm, og røttene. Ventiler for å tørke ut jorden på dem. Egnet for lagring er frukt som ikke er skadet.
Rotgrønnsakene oppbevares i kjøleskapet ved å legge dem i en plastpose med hull for ventilasjon. De bruker også en kjølig og mørk kjeller. Fruktene legges i trekasser, drysset med aske eller sagflis. Temperaturen i kjelleren skal være 2-3 ° C, fuktigheten skal ikke overstige 80-85%. Ved høyere temperaturer spirer rotvekster.
Tips fra erfarne gartnere
Noen amatørgartnere har vanskeligheter med å dyrke svart reddik. For å unngå dem, bør du følge råd fra erfarne mennesker:
- Ikke plant frø uten å suge dem først. Spiring vil avta betydelig selv med forsiktig omsorg.
- Hvis frukten ikke vokser til ønsket størrelse, er det nødvendig å svinge den. Røttene vil slutte å gi laterale skudd, og alle krefter vil bli rettet mot rotavlingen.
- Når pilene vises, er det verdt å tynne eller dekke plantene med en film fra kulden.
- Når du sprekker, må du øke vanningen.
Anmeldelser
Anastasia, 48 år gammel, Penza. Jeg elsker reddik, jeg bestemte meg for å dyrke den i landet. Jeg trodde ikke det var så lett å ivareta. Samlet en god høst.
Natalia, 53 år, Ural.Jeg har dyrket denne arten i flere år. Jeg bruker drivhuset for å beskytte det mot kraftig frost. Det er veldig enkelt å suge frøene og plante dem i bakken. På grunn av drivhusforholdene er det ikke så mange ugress, så jeg luker ikke så ofte.
Mikhail, 48 år gammel, Voronezh.Jeg er veldig fornøyd med den svarte reddik. Fruktene er store og saftige. Jeg har vokst for det andre året, jeg har ikke møtt noen sykdommer.
Gjemme seg
Legg til din anmeldelse
Svart reddik er egnet for dyrking i alle klimasoner i landet vårt. Den vokser i åpen mark og krever ikke plukking eller gjenplanting.Det er ikke vanskelig å ta vare på kulturen, det er verdt å observere vanningsregimet og luke ugress i tid. Etter 2-3 måneder høstes en rik avling i form av sterke og saftige rotvekster.