Erter er en verdifull belgfrukter som dyrkes praktisk talt i hele Russland. Planten er preget av frostbestandighet, tidlig modning og fruktens høye næringsverdi. Fra artikkelen vil du lære om vanskelighetene med å plante og ta vare på erter, samt metoder for å håndtere de farligste sykdommene og skadedyrene i avlingen.
Kjennetegn på kultur
Erter er en årlig urteavling, som avhengig av sorten kan nå en høyde på 1,5 m. Planten kan ha en krypende eller standard stilk, rett eller forgrenet. På toppen og i internodene er det modifiserte blader - antenner, som fletter støtten som ligger ved siden av. Bladene er lysegrønne, sammenkoblede.
Erter har et forgrenet tapperotsystem som vokser ned i jorden til en dybde på 0,8-1 m. I nodene til små røtter og grener utvikler det seg nodulbakterier som metter jorda med nitrogen.
Blomstring begynner 1-1,5 måneder etter såing av frø. Blomstene er beige, lilla eller rosa, plassert i bladøksene i flere biter. Erter er klassifisert som selvbestøvende avlinger, men tilfeller av delvis kryssbestøvning er kjent.
Frukten er en toskallbunn med 4 til 10 frø på rad. Frøfrakken kan være grønn til dyp lilla, og kan være glatt eller rynket. Erter er av to typer:
- Sukker. Den indre siden av de grønne skulderbladene inneholder ikke et pergamentlag, så det kan spises med erter. Frøene til sukkervariantene er mindre, men saftige og søte.
- Peeling. De grove, smakløse skjellene på skall ertene blir ikke spist. Når de er helt modne, kuttes bønnene fra busken, og bare spiselige frø blir trukket ut. Slike erter kan spises både ferske og lagres.
De mest populære sukkersortene av erter er: Barnas, Honningpod, Karaganda. Av peelingvariantene har de vist seg godt: Tidlig, utmerket, vinner.
Å plante erter i åpen mark
Erter er en lettstelt, tidlig moden avling. Planten dyrkes på en frøfri måte ved direkte såing av frø i bakken. Etter planting vises de første skuddene på 5-10 dager. Når du kjøper frø, må du være oppmerksom på lengden på vekstsesongen for erter. I spesialforretninger kan du finne både tidlig og midt på tidlig så vel som sene varianter.
Før såing er det nødvendig å utføre forberedende tiltak:
- velge et passende sted;
- bestemme såingstiden riktig;
- forberede jorda;
- behandle frøene.
Setevalg
Ugrasplanten trives og bærer frukt i åpne, solfylte og godt ventilerte områder. De beste forløperne for erter er nattskjerm og gresskaravlinger.
Siden erter har et taprotsystem, er det umulig å velge et område med et høyt grunnvannsbord. Ved å være konstant i en tett tilstand vil roten begynne å råtne og planten vil dø.
Klimatiske forhold for dyrking
Regioner med et temperert klima er best egnet for grønnsaksavlinger, men med riktig utvalg av varianter, kan du få rike utbytter under kjøligere forhold. Unge frøplanter tåler et fall i temperaturen til -6 grader uten skade, og blomstrende planter - opp til +2 grader.
En erfaren gartner i videoen sin snakker om når man skal plante og hvordan man dyrker erter i det åpne feltet:
Den optimale temperaturen for dannelse av eggstokker varierer fra +12 til +15 grader, for vekst av bønner - fra +17 til +21. På grunn av sin høye frostmotstand dyrkes planten praktisk talt i hele Russland, inkludert de sentrale og nordvestlige regionene.
Såtid
Siden erter frø spirer ved en temperatur på +1 grader, sås kulturen i åpen mark ganske tidlig. Såingstiden velges ut fra de klimatiske trekkene i regionen der stedet ligger og værforholdene. I Sibir regnes begynnelsen av mai som en gunstig periode for å plante belgfrukter, i de sentrale regionene - det første tiåret av april. I områder med mildere klima kan erter sås fra midten av mars.
Krav til jord og belysning
For å så erter frø, velg et område med lys, fruktbar jord. For at planten skal utvikle seg ordentlig, bør jordens pH være mellom 6-7. På sure jordarter vokser erter sakte, blir ofte syke. Liker ikke kulturen og jorda som er overmettet med lett tilgjengelig nitrogen, som truer med en forsinkelse i blomstring og modning av avlingen. Kulturen er lettkrevende, så velg et solfylt område som er beskyttet mot trekk.
Ertenes beste naboer
Knutebakteriene som utvikler seg på røttene til erter metter jorda med nitrogen, noe som er veldig gunstig for de fleste hageavlinger. Dette nabolaget er spesielt gunstig for høsting av agurker, gulrøtter og kålrot.
Å plante sammen med urter, spesielt sennep, vil bidra til å beskytte ertene mot møll og hemme ugrasvekst. Nabolag med tomater har en gunstig effekt på veksten av den grønne massen av belgfrukter, og forbedrer også avlingens kvalitet.
Jordforberedelse
Landet er forberedt om høsten:
- Stedet må graves dypt og en halv bøtte med kompost, 35 g superfosfat og 25 g kaliumklorid per 1 kvadrat. m.
- Hvis jorda på stedet er surt, tilsett treaske sammen med gjødsel med en hastighet på 100 g per kvadrat. m. Grav deretter opp igjen og hell vann over området.
Forutsetter behandling av frø
Frøforberedelse er et viktig skritt mot en rik erteavling. Først av alt, må du velge de mangelfulle ertene. Løs opp 30 g bordsalt i 1 liter vann og hell frøet i den resulterende saltoppløsningen. Fullverdige kvalitetsfrø vil bosette seg i bunnen, og avviste frø vil forbli på overflaten.
Noen gartnere anbefaler å spire frø før de plantes. For å gjøre dette, pakker du bare ertene i en fuktig klut og legger dem i en beholder, dekker den med et lokk eller pakk den inn med en fastfilm. Et slags drivhus plasseres på et varmt sted for en dag.
Du kan varme opp frøet rett før planting ved å fylle frøene med vann på omtrent 50 grader i 5 minutter. Etter oppvarming må erter tørkes grundig med et serviett eller legges i solen.
Såing av ertefrø
Etter å ha fullført alt forarbeidet, kan du begynne å så frø. Ertplantingsteknologi er som følger:
- I det forberedte området lager du spor som er 5-8 cm dype. Avstanden mellom radene skal være minst 40-50 cm.
- Dryss furene med en blanding av treaske, kompost og fruktbar jord i et lag på 2-3 cm.
- Spill rillene fritt med vann.
- Så frøene 5-6 cm fra hverandre.
- Dekk furene med jord og tamp den ned.
Plantepleie
Erter er krevende å ta vare på. Hvis du har forberedt nettstedet riktig og sådde frøene, vil ikke plantene gi deg mye trøbbel. Ertepleie består i rettidig vanning, løsne jorda og regelmessig fôring. Noen varianter krever også en strømpebånd.
Det er spesielt viktig å ta hensyn til erter i løpet av perioden med spiring og helling av frukt, siden det er på dette tidspunktet planten bruker all sin energi på dannelsen av fremtidig høst. Utilstrekkelig pleie kan føre til en forringelse av kvaliteten på bønnene og redusere produktiviteten til buskene.
Vanning
Erter elsker ofte, rikelig vanning, spesielt i regioner med varme, tørre somre. For riktig utvikling trenger planter minst 10 liter vann per kvadratmeter. m landinger. I perioden med aktiv vekst, bør erter vannes 1-2 ganger i uken. Fukt jorden hver tredje dag fra begynnelsen av blomstring.
Planter tåler kortsiktig tørke i løpet av frøplanteveksten. Hvis du ikke gir ertene tilstrekkelig vanning i løpet av fruktfyllingsperioden, kan dette føre til en for tidlig slutt på fruktingen og mangel på høsting.
Garter
De fleste av de populære ertsortene har en losjestamme. For full utvikling og bedre belysning, trenger planten å feste seg til støtten. Det er nødvendig å binde ertene når stilken vokser 10-15 cm i lengde. Som støtte kan du bruke:
- metall- eller treinnsatser, hvorfra spalten dannes;
- spesielle garn for klatreplanter;
- buer for et drivhus.
Klyper toppene
Noen erfarne gartnere anbefaler å klemme toppen av ertestammen når den når en høyde på 20-25 cm. I dette tilfellet vil det vises nye laterale skudd fra vekstpunktet, noe som også vil gi en avling over tid. Planten blir mer grenete og blir mindre høy.
Beskyttelse av frøplanter fra fugler
Fugler jakter både nyplantede belgfrukter og unge frøplanter. Oftest lider sengene av invasjonen av kråker, svartfugler og tårn.
Planter kan beskyttes mot fugler ved hjelp av lysoverførende dekkmateriale eller spesielle garn. For å gjøre dette blir knagger drevet inn langs områdets omkrets, og materialet blir trukket over landingsplassen. Du kan også dekke sengene på samme måte som et drivhus ved å konstruere en ramme av metallbuer og allerede trekke et nett på dem.
Løsne jorda
Det er anbefalt å plante erter å løsne og luke regelmessig. Det er best å utføre disse aktivitetene etter vanning. 7-10 dager etter de første skuddene, sørg for å løsne jorda og kvele plantene. Dette er nødvendig for å mette jord og rotsystem med oksygen.
Funksjoner ved fôring
Den første fôring av erter i det åpne feltet utføres under aktiv vekst av grønn masse før blomstring. I løpet av denne perioden er det bedre å bruke organisk gjødsel, for eksempel nesleinfusjon eller mulleinløsning. Flytende gjødsel fortynnes med vann i forholdet 1:10 og plantingene vannes med en hastighet på 3 liter per 1 kvadrat. m.
Etter blomstring kan buskene fôres med nitroammophos. Løs opp 1 ss. l. pulver i 10 liter vann og vanne sengene dine.
Bekjempelse av skadedyr og sykdommer
I tilfelle manglende overholdelse av jordbruksteknologi og ugunstige værforhold, er erter ofte utsatt for forskjellige sykdommer. De farligste av dem er:
- Fusarium rotrot - en uhelbredelig sykdom forårsaket av fusarium-sopp. Det manifesteres ved gulning av de nedre bladene, utseendet på brune flekker på den nedre delen av stilken. Over tid dør tapoten av og planten tørker ut. Etter å ha høstet erter, må du huske å ødelegge alt planteavfall for å forhindre spredning av sykdommer.
- Rust Er den vanligste belgfruktsykdommen i alle klimasoner. Buskene påvirkes i løpet av spiretiden og begynnelsen av blomstringen. Bladene er dekket med brune pulverformede pustler, som blir nesten svarte på slutten av sommeren. Berørte blader dør av, veksten av busken bremser. Du kan bekjempe soppen ved å spraye busken med 1% Bordeaux væske minst 20 dager før høsting.
- Pulveraktig mugg - en soppsykdom som påvirker bladene, stilkene og ertene. Den berørte delen av planten er dekket med gråhvite flekker, som får en brun farge over tid. Busken lider av mangel på næring, veksten stopper, fruktens kvalitet synker. Spray buskene med 1% kolloidalt svovel for å stoppe sykdommen.
- Ascochitosis - en farlig sykdom som kan føre til død av hele plantingen av erter på stedet. Unge skudd dør umiddelbart, voksne planter blir hemmet i vekst, mister en betydelig del av bladene og stilkene. Sykdommen kan gjenkjennes ved tilstedeværelsen av tørre flekker med brune prikker langs grensen. Hvis du finner et problem, spray umiddelbart plantene med 0,4% kobberoksyklorid.
Fusarium rotrot
Rust på erter
Pulveraktig mugg på erter
Erte askositt
Ofte lider erter også av skadedyr. Kulturens viktigste fiender er ertemøl og scoop... Den første legger egg på unge blader under blomstring. De klekkede larvene invaderer bønnene og spiser frøene.
Erteskoppen foretrekker å legge eggene sine på undersiden av bladene. Etter klekking sluker unge grønne larver den grønne massen på buskene. Det anbefales å bekjempe disse skadedyrene ved hjelp av malurtinfusjon. For å tilberede det, hell 200 g hakket gress med 10 liter vann og kok opp i 45 minutter. Behandle erteblader med infusjon under egglegging 1-2 ganger i uken.
Innhøsting og lagring
Erteputer er klare til konsum innen 1-1,5 måneder etter blomstring. Bønnene modnes gradvis og bør høstes hver 2-3 dag. Fruktene til den nedre tier modnes først. Avhengig av sort, fra 1 kvm. m med erteplanting, kan du samle rundt 4 kg avling.
De høstede grønne ertene visner raskt og blir dårligere selv i kjøleskapet, så det anbefales ikke å holde dem friske i mer enn 5 dager. For langtidsoppbevaring blir unge sukkerfrukter hermetiske eller frosne.
Du kan tørke erter:
- Kok det først i kokende vann i 2 minutter, brett det deretter på en sil og skyll grundig med kaldt vann.
- Etter dette legger du fruktene i ovnen i en time og tørker ved 50 grader.
- La avkjøle seg.
- Andre gang legger du ertene i ovnen for samme tid, forvarmer den til 70 grader.
- Det anbefales å oppbevare tørkede erter i en glassbeholder med et tettsittende lokk.
Hemmelighetene om en rik høst
For å få en rik høst av erter, bør du følge noen enkle regler:
- Pløy området minst 25 cm dypt før du planter frøene. Dyp graving vil øke jordluftingen, noe som vil påvirke utviklingen av plantens rotsystem positivt.
- Prøv å kjøpe frø av varianter som er motstandsdyktige mot store sykdommer i erter.
- Høst så ofte som mulig under fruktingen, da overmodne belter hemmer veksten av små.
- For å feste på unge erter hele sommeren, så så frøene flere ganger med 2 ukers mellomrom.
- Erter setter ikke frukt godt i ekstrem varme, så prøv å plante avlingen så tidlig som mulig, ta hensyn til værforholdene i din region.
Dyrking av erter er ikke vanskelig. Det viktigste er å overholde enkle regler og tips, og du kan få en rik høst.