Å oppdra griser til kjøtt er en god investering. Svinekjøtt er et produkt etterspurt på markedet. Det er en del av røkt bacon, pølser, den brukes i utarbeidelse av første og andre kurs, derfor er det veldig lønnsomt å oppdra griser hjemme som bedrift.
Oppdra griser til kjøtt
Det er mulig å fete smågriser til kjøtt hjemme ved å bruke både selvpreparert mos og profesjonelt fôr fra forskjellige klasser.
En griseavlsvirksomhet må planlegges grundig, for dette er det nødvendig å ta en ansvarlig tilnærming til valg av rasen, se bilder og videoer om griser og studere beskrivelsen.
Griseavl som virksomhet kan startes uten en stor startkapital. For det første er det nok å ha noen få prøver til en test. Så snart det blir klart at virksomheten er til din smak, kan du utvide økonomien og etablere produksjon.
Fordeler med å oppdra griser til kjøtt
Grisevirksomhet hjemme har sine fordeler:
- Kort svangerskapsperiode. En purkes graviditet varer i omtrent 3 måneder. Grisene lever heller ikke av melk på lenge. Deres barndom varer i 1-2 måneder.
- Griser er fruktbare dyr. En purke føder opptil 10 babyer om gangen. En gris gir avkom opptil 2-3 ganger i året, noe som betyr at 20-30 smågriser per år blir gitt til eieren. Dette er en bemerkelsesverdig indikator når man sammenligner griser med geiter, sauer og kuer.
- Griser går raskt opp i vekt. Hvis du mater dem riktig, veier en smågris omtrent 100 kg på seks måneder.
- Det er veldig lite avfall fra griser etter slakting. Klargjort kjøtt utgjør 73% av vekten til den levende grisen. Andre typer store og små husdyr kan ikke skryte av en så liten prosentandel av avfall.
Den positive siden av å oppdra griser
Fra ovenstående kan man se at man fra en gris kan få avkom, som i voksen alder vil gi mer enn 3000 kg per år med rent kjøttprodukt. Nå er det verdt å dra til markedet og finne ut kjøttprisene. Dette vil være den årlige inntekten fra en person.
Hvor du skal begynne å vokse
For å åpne sin egen grisefarm trenger eieren tillatelse fra myndighetene. Den fremtidige eieren vil også trenge startkapital for å kjøpe og holde dyr til en stabil inntekt fra virksomheten er etablert.
Kostnadsposter for en nybegynner svineoppdretter er som følger:
- Registrering av en grisefarm.
- Kjøp av fôr.
- Leie eller kjøp av tomter og lokaler, hvis ikke tilgjengelig.
- Innkjøp av spesialutstyr.
- Innkjøp av dyr til avl.
Den vanligste eierskapsformen i dette tilfellet er privat foretak. Hvis gårdens husdyr er mindre enn 100 individer, kan den imidlertid utelates. Det er mer lønnsomt å arrangere denne virksomheten som en personlig gård. Fordelen med denne aktiviteten er at en liten grisefarm er en familiebedrift som ikke krever å ansette ansatte.
Nybegynner svineoppdretterutgifter
For å bruke mindre krefter, er det bedre å inngå en avtale med bensinstasjonen. Denne organisasjonen driver med tilførsel av fôr og salg av kjøttprodukter.
Før du kjøper husdyr, må du utarbeide en forretningsplan som tar hensyn til mengden startkapital, estimert inntekt, salgsmarkeder. Det er også verdt å vurdere om eieren vil selge kjøtt og smult i sin opprinnelige form, eller om de vil bli bearbeidet til pølse og andre produkter rett på gården. I det andre tilfellet må du estimere mulighetene for å kjøpe utstyr.
Det vil avhenge av produksjonsvolumet hvordan det er mer lønnsomt å arrangere en virksomhet: som individuell entreprenør eller husholdningsgård. For å gjøre dette er det best å konsultere en kompetent advokat eller selv studere det aktuelle lovverket.
Organisering av svinegård
Et av hovedspørsmålene som oppstår foran eieren av en svinebesetning er hvor man skal holde dyrene? Selvfølgelig kan du leie en gammel bygning med passende format i nabolaget, renovere den eller gjenoppbygge den, men dette krever kapitalinvesteringer, husleiebetaling, kompetent juridisk bistand. Dette er grunnen til at mange velger å bygge en gård på deres land. Dette vil kreve en større økonomisk investering, men en slik struktur vil være fullt eid av bonden. Du kan også øyeblikkelig bygge det for deg selv, ta hensyn til alle systemene og planlegge de nødvendige lokalene.
Griser er krevende dyr, men dette betyr ikke at strukturen skal utstyres på en eller annen måte. Hvis betong eller betongkonstruksjoner brukes i konstruksjon av vegger, må de isoleres, ellers fryser dyrene og lider av forkjølelse. Den skal ikke være kaldere enn 12 ° C i stallen, den skal være lett, rengjort og trekk bør unngås. Hvis du umiddelbart utfører vannforsyning og avløp, vil det ikke være vanskelig å rengjøre lokalene, og rettidig rengjøring er nøkkelen til et sunt husdyr.
Grisegård
Til tross for populær tro, griser liker ikke griser derfor, slik at rengjøring og andre øyeblikk med omsorg ikke tar mye krefter, må du montere minst primitiv automatisering.
Hver måned i grisete er det nødvendig å utføre prosessering, flere ganger i uken er rommet ventilert. Dette eliminerer sykdomsfremkallende mikroorganismer. Et rom for mødre med barn bør også være utstyrt med grisete, bare da virksomheten til noen smågriser hjemme vil gi fordeler. Den må være varm, ren, og luften må være frisk.
Valg av grisras
Før kjøper en husdyr, må eieren bestemme valget av rasen. Alle er egnet for kommersiell dyrking, men hver har sine egne egenskaper som gjør det mer fordelaktig under visse forhold.
Grisraser
Griser blir oppdrettet, avhengig av formålet. Så det er en inndeling av alle raser i tre typer:
- Greasy - Big Black and Berkshire.
- Fettete kjøtt - Stor hvit og Duroc.
- Bacon - Landrace og Tamworth.
Rasen må kunne slå rot i det lokale klimaet. Det er verdt å spørre erfarne oppdrettere i eierens region hvilke raser de foretrekker og hvorfor.
Grisunger bør kjøpes for oppdrett i 2 måneders alder. I denne alderen er de allerede ganske uavhengige og trenger ikke morsmelk.
Piglettsorg
Hvis eieren tegner opp menyen riktig og velger fôr av god kvalitet, vil smågrisene gå opp i vekt raskt og uten problemer. En sunn gris etter 2 måneder bør veie 15-16 kg. Hvis vekten er mye mindre, er det ikke lett å oppdra dyret. Hvis du planlegger å overlate kjøpte svin til stammen, må du nøye overvåke graden av forholdet deres. Svin, selv i fjerne slektninger, vil ikke gi et fullverdig avkom. Det er best å kjøpe svin for en rase på forskjellige gårder. Du skal ikke snuble på å kjøpe dyr.
Rimelige individer oppfyller ofte ikke rasestandarder og er ikke egnet for rasen. Dessuten har billigkjøpte smågriser ofte en skjult defekt eller er smittet med en sykdom. Du bør ikke engang tenke på å avle slike dyr.
Avl krever et villsvin og flere hunner. Hvis alle disse forholdene overholdes når de kjøper dyr for skilsmisse, vil eieren snart få sunne, fruktbare avkom, noe som betyr at hans virksomhet vil blomstre.
Gjøtekjøtt
Griser blir avlet for å få forskjellige produkter fra kjøtt, noe som betyr at eieren først og fremst er interessert i at avdelingene hans går opp i vekt raskere. Det er nødvendig å mate dyr, under overholdelse av alle etablerte standarder, anbefales det å velge et balansert kosthold. Hvis ernæringen til dyr er feil organisert, ikke samsvarer med alder, ikke er mangfoldig, vil ikke kjøttproduktene oppnå det faste målet. Utdanning av eventuelle smågriser til kjøtt hjemme må være riktig, kostholdet må overlates til å bli satt sammen av en kompetent spesialist.
Grisefôring
Å kjøpe fôr og fôre griser på riktig måte hjemme er et aktivitetsområde i svineavl, der selv små besparelser kan gjøre mer skade enn godt. Utdanning av svin til kjøtt hjemme bør skje gradvis, siden husdyrene ikke vil gå opp i vekt i raskt tempo, og kjæledyrenes organisme, svekket av feil næring, er mottakelig for sykdom.
Noen ganger fører besparelsene til husdyrets død. Smaken av kjøtt avhenger også direkte av kostholdet. Så når du kjøper mat til svin og lager griser og en lønnsom virksomhet som blir sammenhengende konsepter, er det verdt å følge ordtaket "en billigskate betaler to ganger."
Salg av kjøttprodukter
Å selge svinekjøtt og produkter fra det er vanligvis ikke noe problem. Disse produktene er populære blant kjøpere. Den eneste betingelsen: De må alle være av god kvalitet, da er til og med den enkleste forretningsplanen dømt til suksess. Jo smakligere produkter, jo mer etterspørsel er de i markedet.
Hvordan du selger svinekjøtt mer lønnsomt, avhenger av mengden. Hvis gården er liten, er det bedre å kjøpe et sted i nærmeste marked eller ty til hjelp fra en formidler, for eksempel en spesialbutikk. Du kan også inngå en kontrakt med en liten kafé eller restaurant, som villig kjøper kvalitetskjøtt til kjøkkenet.
Hvis gården er stor, bør du tenke på å åpne din egen butikk. Kjøtt kan selges i hele kadaver hvis en formidler fungerer som kjøper. Det er tillatt å implementere det i kuttet form, hvis eieren er engasjert i dette. Under visse forhold kan svin også selges direkte til fabrikken. Grisene går vanligvis bra, men noen foretrekker å kjøpe allerede voksne dyr - villsvin og purker. Hvis svinefarmen har et overskudd av voksne, bør ikke dette alternativet avvises direkte. I tillegg krever ikke levende salg dokumenter fra sanitetsstasjonen, sertifikater for kjøttkvalitet, arbeidskraft for slakting av dyr og foredling av kadaver.
Kjøttprodukter
Hvis bonden planlegger å lage svinekjøttprodukter, må lokalene og utstyret tas vare på. Det enkleste er å bygge et røykehus. Røkt bacon og kjøtt er gode for salg etter noe enkelt, de er dyrere, de er mer avfallsfrie enn rått kjøtt, de lagres lenger.
Ikke bare voksne går til slakt. Kjøttet av ammende griser (fra 3-4 uker fra fødselen til 5-6 uker) er høyt verdsatt blant gourmeter for dets saftighet og ømhet. Hovedsaken er å oppdra husdyrene slik at alle dyrene er sunne, og kjøttet og produktene derfra er av høy kvalitet, da vil de selge bra.
Investering og avkastning på virksomheten
Griseavl som hjemmevirksomhet bør utføres i flere stadier. En smågris blir til en voksen på omtrent seks måneder. Hvis du mater griser til kjøtt riktig, kan dyret allerede i denne alderen slaktes: mottatt fortjeneste dekker alle kostnader, dette er en direkte måte å lykkes på. Som et resultat har svineindustrien som virksomhet en nettoinntekt på rundt 30% hvis markedssituasjonen er gunstig for dette.
Fra 100 kg levende vekt, som et resultat av slakting og etterfølgende foredling, gjenstår cirka 73 kg. Jo mer en gris veier, jo mer inntekt vil eieren få som følge av salget. Når man tar hensyn til alle faktorene: å forlate grisene til avl, bygge en låve, kjøpe husdyr, fôr osv., Vil gården betale for seg selv om 2 år. Når det gjelder økonomiske indikatorer, karakteriserer en to år tilbakebetalingstid og 30% inntekt svineavl og oppdrett av svin som en lønnsom virksomhet og som en av de lønnsomme sektorene i landbruket.
Anbefalinger for nybegynnere
Svineoppdrett som virksomhet bør bygges gradvis. Før du fortsetter med innkjøp av utstyr og dyr, må du beregne om virksomheten og avl av griser generelt er lønnsom for klimasonen og regionen, hvorvidt det er lignende lønnsomme gårder i nærheten. Det vil ikke være overflødig å be om råd om virksomhet hos griser fra mer erfarne kolleger. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot følgende punkter:
- Skriv minst en kort forretningsplan som tar hensyn til alle utgifter, inkludert utgifter som kan oppstå uventet.
- Valget av en rase som dyrkes hjemme, avhengig av formålet med dyrking og klima.
- Innkjøp av fôr til dyrefôring.
- Installasjon på en liten automatiseringsgård.
- Å studere dyrs vitale aktivitet og planlegge omsorgstiltak i samsvar med dette.
Griseavl hjemme er en lønnsom gren av landbruket, men dette betyr ikke at bonden skal investere alle pengene sine i det, uten å gjøre noe annet. For en grisevirksomhet er det bedre å tildele opprinnelig små midler, og deretter, når det er tjent, å utvikle denne typen gård. Det er verdt å huske at svineoppdrett ikke bare krever penger fra en nybegynner bonde, men også tid som han vil bruke på å ta vare på dyr.
I det minste må bonden vite hvordan han skal mate en gris på riktig måte, hvilket kosthold han skal gi. Uforsiktig omsorg, som en dårlig tenkt organisering av livet, kan føre til husdyrets død, og kjøttindustrien vil ikke gi overskudd. Hvis du følger de enkle reglene for stell og oppdrett av dyr, tar du hensyn til kostholdet deres, er griseavl hjemme en lønnsom virksomhet som selv nybegynnere og uerfarne bønder kan utvikle.