Høsten av hvitløk i 2018 avhenger av hvilken type avling som dyrkes. Det kan være vinter og vår.
Riktig tidspunkt for høsting av hvitløk
Høstperioden avhenger også av klimasituasjonen i området. Korrekt definerte vilkår vil bidra til å sikre langsiktig lagring av produktet.
Vilkår for høsting av hvitløk
Denne arten er preget av et høyt utbytte, men den er lagret dårligere enn våren.
Pæren består av 4-6 store, saftige fedd. Plantet om høsten. Hogst i 2018 vil skje i slutten av juli. Du kan navigere etter datoen for de første skuddene. Fra dette øyeblikket skulle omtrent hundre dager gå. I det sentrale Russland høstes hvitløk vanligvis i slutten av juli og begynnelsen av august.
Modenheten til en vintertype av grønnsaker kan bestemmes ved følgende kriterier:
- De nedre bladene tørker, og de øvre begynner å bli gule.
- På pilene sprenger pæreskallene og frøene er synlige. Du kan bli kvitt slike piler på forhånd, og etterlate et par stykker. Dette vil tillate de største fedd hvitløk å utvikle seg.
- Du kan grave opp bakken rundt et par hvitløkshoder og undersøke dem nøye. Hvis vekten er tørr, har du en lilla fargetone, dette indikerer grønnsakets modenhet. Hvis du enkelt kan skille ut tappene, er hvitløken allerede overmoden. I dette tilfellet må det graves umiddelbart.
Tidspunkt for høsting av hvitløk
Denne arten er preget av lang holdbarhet.
Hodet består vanligvis av 10-12 små tenner. Den er plantet tidlig på våren. Høstingen i 2018 vil være i slutten av august og begynnelsen av september. I Ural og i de nordlige regionene høstes hvitløk til slutten av september. Men bare hvis været var kjølig under modning. I Moskva-regionen er de klimatiske forholdene forskjellige, og høstperioden er forskjøvet litt. Hvitløk høstes i siste tredjedel av august og i første tredjedel av september.
Sommerens kultur er preget av følgende tegn på modning:
- Stenglene og bladene blir gule, buskene legger seg.
- Tørking av rotkraven merkes.
- Du kan undersøke hvitløkshodet som om det var vinter. Tegnene på hennes modenhet er like.
Høstingsregler for hvitløk
Ikke klipp av greenene på en gang
Tenk på reglene som må følges ved høsting.
- Bedre å vente på tørt vær.
- Du kan grave opp en grønnsak både om morgenen og om kvelden.
- Vilkårene skal være korte - omtrent en uke.
- Pærene må graves opp med spade og trekkes til overflaten mens du trekker i toppene. Du kan også bruke en pitchfork.
- Det anbefales ikke å beskjære alle bladene samtidig.
- Forsiktighet bør tas for å skade røttene så lite som mulig.
For å få fart på prosessen kan du bruke en spesiell høstemaskin. Den trekker ut hvitløken sammen med stilken og fjerner også jorda fra den.
Oppbevaring av hvitløk
Etter å ha gravd opp grønnsaken, fjern jorda fra pærene.
Det må utvises forsiktighet for ikke å skade hodene så vel som røttene. Ingen grunn til å slå hodene dine mot hverandre. I tørt solfylt vær kan du la grønnsaken tørke rett i hagen. Deretter må den overføres til et tørt og godt ventilert område. Hvis været er overskyet, observeres høy luftfuktighet, bør du ikke la hvitløk ligge ute. Det anbefales å tørke det i løpet av to eller tre uker. På dette stadiet kan du fjerne bladene. I prosessen med å tørke hvitløkshodene, takket være dem, vil de ha tid til å få i seg ekstra næringsstoffer. Du bør ikke vaske grønnsaken, da dette kan føre til at den råtner.
Når du oppbevarer en grønnsak, må du følge visse regler.
- Temperatur. Luften kan være varm eller kald. For en vinterart er den optimale temperaturen omtrent 2-4 grader celsius.
- Luftfuktighet. Bør være mellom 60 og 80%. Med lav luftfuktighet vil tennene miste saftigheten, og økt luftfuktighet kan provosere sykdommer.
- Ventilasjon. Lokalene må være godt ventilert. Ellers er det fare for sykdommer og tap av elastisitet av grønnsaken.
Det er mange måter å lagre hvitløk på. La oss vurdere dem mer detaljert.
- Banker. Du må først sterilisere beholderen. Brett hvitløken der og dekk til med et nylon lokk.
- I en krukke med salt. For å gjøre dette, legg et lag salt i krukken, deretter et lag hvitløkshoder, igjen salt, og så videre. Tykkelsen på det siste saltlaget bør være ca 2 cm. Noen mennesker foretrekker å bruke mel i stedet for salt.
- Du kan dyppe hodene på hvitløk i flytende parafin og deretter oppbevare. Et slikt skall vil bedre beholde fuktigheten.
- Du kan også behandle grønnsaken med en løsning tilberedt i henhold til følgende oppskrift. Det vil ta 20 gr. jod og 1 liter. vegetabilsk olje. Det er nødvendig å løse opp jod i olje, og deretter behandle med en løsning av hodet av hvitløk. Deretter må de tørkes og legges i kryssfinerbokser. La det ligge på en varm og kjølig plass.
- Produktet vil holde seg godt i kjøleskapet. For å gjøre dette, bør du rengjøre tennene. Legg dem deretter i en glasskrukke og hell vegetabilsk olje der. Denne oljen kan tilsettes salater, da den blir veldig aromatisk.
- Du kan lagre hvitløk i linposer. Hvis luftfuktigheten er lav, anbefales det å blande hvitløken med løkskallet. Hvis luftfuktigheten er høy, bør posene med hvitløken i dem behandles med en høy konsentrasjon av saltløsning. Dette vil ikke bare bli kvitt overflødig fuktighet, men også beskytte avlingen mot sykdommer og skadedyr.
- De lager også fletter eller hvitløkskranser og henger dem i taket.
Alle kan velge en metode etter eget skjønn og gi langsiktig lagring av dette nyttige produktet.
Det er viktig å ikke gå glipp av tiden for høsting av hvitløk
Høsting hvitløk. Vi bestemmer tidspunktet for rengjøring ved hjelp av eksterne skilt, under hensyntagen til formålet.
GARLIC fra A til Å! VIKTIG! Høsting i tide
NÅR HARVEST GARLIC HARVEST GARLIC GREAT HARVEST!
"Piler" av hvitløk !!! Hva er det og hvorfor skal du klippe det.
Konklusjon
For å høste en god høst av hvitløk, må visse regler følges. I dag er det forskjellige måter å tørke og lagre grønnsaker på, som lar deg velge det mest praktiske alternativet for deg selv.