Dyrking av vegetabilske avlinger, der hjemlandet ikke er kjent med sikkerhet, ble utført i Russland. Fiberrik kål er et effektivt middel for å normalisere fordøyelseskanalen. Om vinteren hjelper det å forhindre utseendet på vitaminmangel. Dette er ikke de eneste fordelene med en grønnsakskultur, men de er allerede nok til å skaffe seg en seng med grønne kålhoder på en personlig tomt. Dyrking av en grønnsak rik på vitaminer og mikroelementer har sine egne egenskaper, derfor er det så viktig å vite hvordan man skal ta vare på denne hageavlingen.
Kåldyrkingsteknologi
Variasjon utvalg
Før planting identifiseres kål med en rekke. Nylig er kjegleformede vegetabilske avlinger og varianter med røde blader økende popularitet.
Det er avlet opp hybrider som ikke er redd for sykdommer som påvirker kulturen i korsfamilien. I hyllene er det hybrider av hjemlig utvalg, tilpasset de klimatiske forholdene i landet. Frø av nederlandsk og tysk utvalg har også vist seg ganske godt på markedet. Det er bedre å stoppe valget på frostbestandige varianter.
Når du velger frø av hvitkål, må du være oppmerksom på tidspunktet for modning av grønnsaken. Ultra-tidlige, tidlige og tidlig modne varianter har kort holdbarhet, men tidlig kål er en søt og mør grønnsak. Midtsesongen og sensesong hybrider, i henhold til beskrivelsen, utmerker seg ved god holdekvalitet.
De tar også hensyn til formålet med grønnsakskulturen: noen varianter er på grunn av sin utmerkede smak egnet for ferskt konsum, og noen blir avslørt når de er saltet, gjæret eller hermetisert.
Frøforberedelse
Uansett metode for dyrking av kål, forblir teknologien for å tilberede frømateriale uendret og inkluderer flere stadier:
- kalibrering;
- spiringsvurdering;
- desinfeksjon;
- herding.
Kalibrering
Noen frø er kanskje ikke egnet for dyrking, så det velges et utvalg. Frøene dyppes i saltet vann i 5-7 minutter. Saltoppløsningen fremstilles med en hastighet på 3 g salt per 100 ml vann. Alle hule frø flyter til overflaten. De vaskes fri for salt og tørkes så snart som mulig for å forhindre spiring.
Hvis størrelsen på kålfrø i pakken er forskjellig, kastes også lite plantemateriale på kalibreringsstadiet.
Spireevaluering
For å finne ut om en god høsting kan oppnås fra kål, anbefales det å vurdere spiringsgraden, som vil ta 7 dager. Ta en del av frøene som ikke blir brukt når du planter.
En klut dynket i vann legges på et brett og frø legges ut på den. Den samme kluten dyppet i vann legges på toppen av frøene. Prøvene blir liggende i et rom med en lufttemperatur på 22 ° C-23 ° C. Forsikre deg om at kluten som dekker frøene alltid er fuktig. I stedet for en klut er det tillatt å bruke papir som ikke absorberer vann godt.
Etter 3-4 dager dukker de første skuddene opp, etter 7 dager spirer alle frøene som skal spirer. På den fjerde dagen kan du forstå hvor godt spiringen av det utskiftbare materialet oppstår, og den 8. - hvor mange planter som vil spire generelt.
For å oppnå representative resultater anbefales det å teste på 100 prøver.
Du kan redusere kostnadene ved prosessen ved å samle inn plantemateriale selv. Grønnsaken forplantes av frø, som kan fås ved å plante dronningceller (kålhoder hentet fra frø) i bakken. Forplantning av grønnsaker tar 2 år. Velg et kålhode som har en god vekt og en liten stubbe. Hvis morplanten veier lite, vil frøene være svake. I stedet for hver blomsterstand dannes belg, som har blomstring, etter blomstring. Frøene er i dem. Det er viktig at pollinering skjer etter at kulturen har blomstret. For å gjøre dette, sørg for tilstedeværelse av bier i det personlige tomten. Hvis kulturen ikke blomstrer, utføres kunstig pollinering.
Desinfeksjon
Frø desinfiseres før planting
Så at kål dyrket av frø ikke blir syk, må plantematerialet desinfiseres. Det er flere effektive måter å rense frø på.
Oftest brukes en løsning av kaliumpermanganat, der plantematerialet er nedsenket i et kvarter. Etter at tiden er gått, vaskes frøene. En løsning av kaliumpermanganat er et utmerket middel mot sykdommer av sopp- og bakterieaktivitet.
Et alternativ til bløtlegging i en løsning av kaliumpermanganat er den såkalte blanching. Frømateriale legges i en improvisert pose laget av gasbind, brettet i 3-4 lag. Posen senkes i vann ved en temperatur på 49 ° C i 20 minutter, hvoretter frøene tas ut og tørkes.
Den siste metoden for desinfisering innebærer bruk av hvitløk. Du trenger 100 ml rent vann og omtrent 30 g ferdig hakket hvitløk. Ingrediensene blandes, frøene legges i den resulterende sammensetningen. Etter 60 minutter. de tas ut og tørkes.
Herde
For at kålen skal være sunn, er det viktig å herde frømaterialet. For å gjøre dette blir plantematerialet plassert i en beholder med vann og sendt til et rom med en lufttemperatur på 2 ° C i et døgn. Det beste alternativet er et kjøleskap.
Dyrking av frøplanter
Kål er en plante som er redd for frost, så kål blir sjelden plantet i åpen mark. Hvis spiringshastigheten er vurdert, kan spiring av frø hoppes over. Ellers bør spirte frø plantes. De spirer om 3-4 dager.
Kålplanter dyrkes i containere. Det er containere, som er et system med tilkoblede kopper, og det er bare rektangulære containere. Når du arbeider med førstnevnte, blir hvert frø plantet i et eget glass. Når du så frø i rektangulære containere, er avstanden mellom fremtidige planter 3 cm. Avstanden mellom radene er 7-8 mm. Beholderne er dekket med folie og plassert på et varmt og solrikt sted.
Hvis frøene ble plantet i en vanlig beholder, blir de etter 7 dager transplantert i containere, hvor det for hver plante er en egen celle som måler 30 x 30 mm. Etter 14-20 dager blir en annen transplantasjon gjort til 60 x 60 mm kopper. Når de transplanterer utilstrekkelig sterke planter, blir de begravet til bladene i cotyledon. Planten er transplantert sammen med en jordnær rot. Planter er i koppene umiddelbart før de plantes i bakken.
Tidlig kål trenger ekstra fôring. Den første produseres 14-15 dager etter spiring. På dette stadiet brukes ammoniaknitrat, superfosfat og kaliumgjødsel i mengden 2, 4 og 1 g. Den tørre blandingen fortynnes i 1 liter vann.
Den andre fôringen utføres 14-15 dager etter den første. Den inneholder de samme komponentene som er tatt i en dobbel dose. Den siste fôringen gjøres 48 timer før plantingen. For å gjøre det klar, ta de samme komponentene, men i mengden 2, 4 og 8 g. Fortynn i 1 liter vann.
For å plante frø og transplantere frøplanter, bruk en spesiell jord som selges i spesialforretninger.
Viktige poeng
Frøplanter må herdes
- Når du dyrker frøplanter, er det viktig å observere temperaturregimet. Før oppkomst bør lufttemperaturen være 20 ° C, etter - 17 ° C på dagtid og 10 ° C om natten.
- Så kålen ikke blir syk, blir frøplantene herdet. For å gjøre dette, om dagen tar de den ut på balkongen, først i 15-20 minutter, deretter i 30-40 minutter. Før planting i bakken holdes plantene på balkongen i omtrent 2,5-3 timer. Under herding er de plassert slik at de ikke blir utsatt for direkte sollys.
- Noen få dager før planting kan kål være på balkongen hele natten, men hvis lufttemperaturen om natten synker under 2 ° C, bør plantene bringes innendørs. Etterlater containere med kål for å tilbringe natten på balkongen, er de dekket med folie.
Dyrking av kål i det åpne feltet
Før høstingen går kål gjennom en rekke stadier: transplanterer i åpen mark, forlater.
Å plante frøplanter i bakken
Det er viktig å plante årlige planter i bakken på en riktig måte. Samtidig blir de styrt av værforholdene.
Tidlig kål plantes i slutten av april eller begynnelsen av mai. På plantetidspunktet skal det dannes 5-7 kålblader. Plantehøyden skal være omtrent 15 cm. Midtmodne og sent modne varianter er plantet i midten og slutten av mai. På plantetidspunktet skal planten ha 4-6 kålblader. Plantehøyde - 17-18 cm.
Hvis plantene på plantetidspunktet ikke nådde den nødvendige høyden, og det nødvendige antall blader ikke dannet, kan du bruke vekststimulerende midler.
Så at sterke planter vokser fra kål, som ennå ikke har hatt tid til å bli sterkere, plantes den i et opplyst område. Loamy og sandjord er mest egnet for vegetabilske avlinger. Det anbefales å plante denne vegetabilske avlingen etter rotvekster, agurker, belgfrukter eller frokostblandinger. Før du planter en vegetabilsk avling (og kål og andre planter er intet unntak), anbefales det å plante grønngjødsel i området. Du kan dekke umodne planter med flasker.
For å få en god høst fra kål plantet i landet, kan du ikke tykke plantingen. Det er viktig å overholde planteplanten som er angitt på frøpakken. Det skiller seg litt ut for forskjellige varianter.
For at kålhodene ikke blir syke og har god smak, legges humus, treaska og ½ ts i hullene under planting av frøplanter. nitrophosphate. Innholdet i hullet blir blandet, deretter plasseres en frøplante med en rotjordkule i den.
Plantesorg
Du trenger ikke spesiell pleie for kål. Landbruksteknologi reduseres til rettidig vanning, løsning og fjerning av ugras. Det vil være nyttig å mate vegetabilsk avling flere ganger.
Når kålbladene vokser, blir planten matet med ammoniumnitrat (1 g nitrat per 1 liter vann). Når kålhodene er dannet av kålblader, føres en løsning fremstilt av urea, superfosfat og kaliumsulfat, tatt i henholdsvis 4,5 og 8 g, i jorden. Den tørre blandingen fortynnes i 10 liter rent vann.
De nedre bladene av planten anbefales ikke å bli avskåret. Bare bladplater som er berørt av skadedyr eller sykdommer, må fjernes.
Sykdomsforebygging
Det er viktig at insekter som ødelegger blader ikke avles opp i kålen. Som en profylakse mot parasitter som legger seg på kålblader, brukes treaske. Noen ganger tilsettes tobakkstøv.
Å plante kålfrøplanter i åpen mark | Kåldyrkingsteknologi
Planting, prosessering og høsting av kål.
Kål, frøplanter, voksende teknologi
Den første kålen dyrkes uten bruk av soppdrepende midler, insektmidler og ugressmidler: frukten tar opp giftstoffer, derfor brukes folkemedisiner til forebyggende behandlinger, som er enkle å tilberede med egne hender. Dette kan være en infusjon av løkskall.
Ikke mindre effektiv er en infusjon av tomat topper, som du kan lage mat med egne hender på 15-20 minutter. Før du bruker infusjoner tilberedt av egne hender, må du la dem brygge. Risikoen for et parasittangrep minimeres ved å vokse kål med velduftende blomster og urter (ringblomster, koriander, salvie, karvefrø osv.).
Hvis en spesifikk sykdom har manifestert seg, bruk stoffet som er ment for behandling. Komplekse medisiner er mindre effektive.
I henhold til den nyeste teknologien kan enhver slags kål dyrkes hydroponisk. Dekkingsmetoden er kostbar, men kostnadene for kålhodene vil rettferdiggjøre kostnadene. Med denne metoden kan du hoppe over stadiet med dyrking av frøplanter.
Fordelige funksjoner
Oldefarene våre visste om fordelene med kål, og brukte det fra eldgamle tider til å behandle sykdommer. I dag brukes kåljuice av forskjellige typer eller velling fra blader som inneholder jern, fiber, kalsium, jod og andre gunstige sporstoffer i folkemedisinen for å behandle gikt, hoste, sår hals, bronkitt og nyresykdom. Også de medisinske egenskapene til grønnsaksavlingen hjelper folk med å lindre hodepine. Hvis du har hodepine, kan du bruke et kålblad på templene. Det anbefales å mose det på forhånd slik at saften dukker opp. Den medisinske effekten skyldes det faktum at hodet vondt, som regel, med høyt eller lavt blodtrykk, og kaliumet i kålblader normaliserer blodtrykket.
Ferske kålblader kan betraktes som et middel mot blåmerker. Grønnsaken brukes i folkemedisin og for å normalisere nervesystemet.
Applikasjon
Kål inneholder fra 15 til 30 kcal, avhengig av variasjon, derfor er det et kostholdsprodukt. Minst av alle kcal i Beijing.
Det er best å konsumere fersk kål. Du kan også sylte den, lage surkål. Du kan ganske enkelt skjære kålhodet i skiver, smak til med olje og krydder etter smak. Dette er den enkleste oppskriften. Slik mat er ikke bare sunn, men også deilig. Kål går bra med ris, så kålruller kan lages.