Tørkede kalker, som friske kalker, har mange helsemessige fordeler. Når den brukes riktig, er den i stand til å støtte immunitet.
Tørkede kalkegenskaper
Tørking av kalk
Når du kjøper sitrusfrukter fra butikken, er sjansen stor for at skallet inneholder voks og konserveringsmidler. I dette tilfellet må du fjerne skallet når du tørker lime. Massen kuttes i skiver som er 7 mm tykke og tørkes til hulrommene inni, fylt med juice, forsvinner.
Hvis du er sikker på at kalkskallet er trygt, gni du hele frukten. Riv og tørk den uten masse.
Fordelene med kalk
Fordelene med tørket kalk er som følger:
- er ansvarlig for å opprettholde forholdet mellom mengden vann og salter som kommer inn og skilles ut fra kroppen, det oppstår ikke puffiness;
- utfører forebyggende tiltak og behandler åreknuter;
- forbedrer tilstanden under depresjon;
- påvirker positivt nervesystemets funksjon;
- reduserer irritasjon og nervøsitet;
- aktiverer metabolisme;
- bringer søvnen tilbake til det normale;
- forbedrer appetitten;
- normaliserer fordøyelsen;
- takket være overfloden av syrer og pektiner, fjerner det skadelige stoffer og giftstoffer;
- god effekt på kapillærveggene, de blir sterke;
- er en del av ansiktsmasker, betyr å bekjempe aldersflekker, fregner;
- hjelper med å lindre betennelse fra myggstikk, hudirritasjoner;
- fruktsyrer påvirker dannelsen av blod;
- hjelper til med å bekjempe toksikose;
- fungerer bra på tannkjøttet.
Kaloriinnhold i tørket kalk
Kaloriinnholdet i tørket kalk per 100 g er 36 kcal. Tørket sitrus har et lavt kaloriinnhold, så det brukes til snacks.
En 100 g servering med tørket kalk inneholder:
- protein - 0,83 g;
- karbohydrater - 4,1 g;
- fett - 0,12 g.
Tørket sitrus mister ikke fordelaktige egenskaper. Den inneholder B-vitaminer, som har en positiv effekt på hjertets arbeid, på skjelettsystemets aktivitet, hår, negler, blodkar og hjelper nervesystemets sunne funksjon.
Luumi
Luumi brukes som krydder
Luumi kalles svart tørr kalk, en spesiell type krydder som er vanlig i de arabiske landene og Midtøsten.
For å tilberede luumi i en løsning av vann og salt, koke kalken, tørk den helt i sollys til væsken er helt fjernet fra frukten.
Når kalk er tørket, mørkner det til en mørkebrun farge. Etter tørking forblir en sur ettersmak i den, en bitterhet i en tørr skorpe, en behagelig aroma kjennes.
Applikasjon
Luumi blir malt i en morter, lagt til lokale krydder, til absa eller bakharat, kan påføres uten å blande med andre krydder. Tørket kalk er mye brukt i matlaging som en syrner med en spesiell smak.
Kaloriinnhold i kumquat
Kumquat har en duft som kalk, har en syrlig smak som ligner smaken av mandarin, og har en søt skorpe med bitterhet. Frukten til kumquat inntas med en skall. Kaloriinnholdet i tørket kumquat er mye høyere enn innholdet av kalk. I 100 g tørket frukt er den 284 kcal.
Kumquat har mer askorbinsyre enn kalk og sitron.
Sitrusflis
Folk som følger et sunt kosthold og fører en sunn livsstil, konsumerer sitrusflis i kostholdet.
Ulike typer sitrusfrukter tørkes: mandarin, lime, sitron, appelsin, kumquat. Valg av frukt avhenger av din smakspreferanse. Sitrusfrukter vaskes under varmt vann med en børste.
Frukt, bortsett fra kumquat, skjæres i 0,5 cm skiver upskallet. Legg ut alle sirklene i ett lag på en bakeplate med pergamentpapir.
Bakeplaten settes i ovnen oppvarmet til 90-100 ° C i 4 timer. Bakeplaten bør snus hver time for å tørke fruktene jevnt. Etter 4 timer skilles fruktene fra pergamentet, men blir ikke fjernet, de blir liggende i ovnen. Etter at den er avkjølt, tas brikkene ut.
LIME HARM OG BRUK | slankingskalk, tørket kalkfordel, kalk med te,
LIME - BRUK OG HARM | fordelene med kalkfrukt, fordeler med tørket kalk, kalk og fordelene med det
kalk // hvordan er kalk, kalkbruk, kalkfordeler og skader, kalk nyttige egenskaper,
Kalkskader
Kalk har ikke bare gunstige egenskaper, det har også kontraindikasjoner:
- høy surhet i magesaft;
- magesår, tarmer;
- pankreatitt;
- skadelig effekt på tannemaljen, hvis du ikke skyll munnen etter å ha tatt tørket frukt;
- gastritt;
- barn under 3 år;
- under amming;
- tilstedeværelsen av allergier eller intoleranser.
Konklusjon
Tørket kalk støtter helse i menneskekroppen. Tørket sitrus brukes til medisinske og kostholdsformål. Forsikre deg om at det ikke er noen kontraindikasjoner før bruk.