Hjemme lagres sitrusfrukter i kjøleskap, leilighet, på balkongen eller kjelleren. Holdbarheten varierer fra en uke til en måned, avhengig av hvilken metode som er valgt. Lagring av mandariner må være korrekt. Ved å observere en rekke enkle krav, kan du holde fruktene hele og velsmakende i lengre tid.
Oppbevaring av mandariner hjemme
Temperaturregime
Oppbevar mandariner riktig på 4 ℃ til 8 ℃. Derfor vil en kjøleskapshylle, kjeller eller balkong gjøre det. Fuktighetsnivået er innenfor 80% for å forhindre krymping. Fuktighetsnivået måles med et hygrometer.
Hvordan tilberede frukt
Velg frukt av samme størrelse for å tilberede frukten for å tilberede frukten, og velg råtne eller ødelagte sitrusfrukter.
Enkle regler vil bidra til å holde frukt hjemme i opptil en måned. I en lengre periode anbefales det å plassere dem i en kjeller eller å fryse.
Lagringsmetoder
I kjøleskap
Det anbefales å oppbevare mandariner i kjøleskapet på en vanlig hylle. Det er bedre å fryse skrellet eller bearbeidet frukt. Noen få regler:
- Ikke legg frukt i plastposer: hvis fuktighet vises der, vil sitrusfrukter begynne å bli dårligere.
- Oppbevares i en pappeske med lufthull.
- Legg dem ut i ett lag.
- Ikke legg frukt ved siden av andre grønnsaker; dette vil øke hastigheten på ødeleggelsene.
Det ville være ideelt å sette av en egen hylle eller skuff for mandariner. Hvis en frukt er bortskjemt, sjekk brikken og velg den råtne.
I romtemperatur
Ved romtemperatur reduseres holdbarheten for mandariner med 4 ganger. I et rom med en temperatur på omtrent 20 ℃, lagres frukt i en uke.
I tillegg er det fare for skade fra eksterne faktorer. Derfor anbefales ikke denne metoden for langtidsoppbevaring av frukt.
På balkongen
Bare sunne frukter kan lagres
Du kan lagre mandariner hjemme på den innglassede balkongen. I dette tilfellet må du overvåke:
- Temperatur. Hvis balkongen ikke er isolert, fryser fruktene.
- Luftfuktighet. Det kan økes eller reduseres. I det første tilfellet vil frukten råtne, i det andre vil den tørke ut.
- Renslighet. I et skittent miljø formerer sopp seg raskere.
Reglene for stabling av sitrus er de samme som i de foregående metodene.
I kjelleren
Kjelleren er spesialdesignet for langsiktig oppbevaring av frukt og grønnsaker. Den må utstyres i henhold til alle regler, da er det enkelt å forberede et stort volum for overvintring.
Funksjoner ved lagring av mandarin i kjelleren:
- optimal temperatur 2 ℃;
- de anbefales å pakkes inn i silkepapir og legges i esker på paller;
- Ikke oppbevar sitrus og annen frukt i samme eske.
Under disse forholdene vil ikke sitrusfrukter ødelegge seg i 3-4 måneder. De er også belagt med vegetabilsk olje eller voks og lagres i plastposer. Grapefruits, sitroner, epler høstes også.
Oppbevaring av umoden sitrusfrukter
Det anbefales ikke å oppbevare umodne mandariner hjemme i en leilighet.
De trenger et annet temperaturregime:
- Hvis det grønne området er mindre enn halvparten av frukten, trenger det 2 til 3 ℃ og 80% fuktighet.
- Hvis frukten ikke er mer enn halvparten moden, holdes den på et sted med en temperatur på 4 ℃ eller 8 ℃ og en fuktighet på 90%.
Under lagring modnes ikke fruktene. For å gjøre dem modne overføres de til varme.
Hvordan lagre frukt og bær
Mandariner - hvordan velge det deiligste? Hvordan er de nyttige og hvordan lagre dem?
Oppbevaring av mandarin på toalettet
Konklusjon
Du må lagre mandariner hjemme, observere temperaturregimet, følge reglene for å tilberede frukt og velge et sted.
De anbefaler også å velge frukt for lagring, plassere dem riktig slik at de varer lenger. Grønne sitruser lagres på forskjellige måter, det kommer an på hvor mye mer modnes de er. Sitrusfrukter er egnet for temperaturer mellom 2 og 8.