Det er mange varianter av hvite druer. Hver har en annen modningsperiode, egenskaper og formål med bruken. Druen Bianca er en teknisk variasjon som brukes til å lage viner. Den modnes tidlig og bærer frukt.
Beskrivelse av druesorten Bianca
Kjennetegn på druer
Bianca-sorten brukes til å lage hvitt bord og forsterkede viner. På grunn av råvareegenskapene brukes den også til produksjon av konjakk.
Bianca-druer har unike organoleptiske kvaliteter, en mild smak og aroma av mandler. Grappa, drue vodka, er også laget av pomace.
Beskrivelse av busken
Busker av middels størrelse. Bladene har en jevn mørkegrønn overflate. Skudd vokser aktivt, hver har 2-3 blomsterstander.
Planter plantet med stiklinger slå godt rot og gir høst det tredje året. Børster har en sylindrisk form, vekt - 100-150 g.
Beskrivelse av frukt
Bærene er små og runde. Hver vekt overstiger ikke 2 g. Fruktfargen er gulaktig med en grønn skjær.
Massen er saftig, med en rik smak. Mengden sukker er 28%, så bærene brukes til å lage søt og halvsøt vin. Moden frukt har en surhet på 7%, alkoholisme - 14%. Smaken har blomster- eller honningnotater.
Dyrker druer
Bianca-sorten vokser godt i alle områder, det er bare viktig å gjødsle jorda. Hvis det er leir, er vintreet ordentlig festet.
Hvis jorda har høy surhet, blir den fortynnet med kalk. For vinarter er lys og varme viktig, så det er bedre å plante dem på sørsiden. Jo større skråning, jo bedre.
Landing i jorda
Den optimale perioden for å plante frøplanter av Bianca-druer er første halvdel av oktober. Det er viktig å ta hensyn til særegenhetene i det lokale klimaet. Frøplanter plantes før frost begynner, jorda skal ikke være for våt.
Beskrivelse av reglene for å plante frøplanter:
- Dybden på fossaen er 50-55 cm. Dette er viktig for å beskytte røttene om vinteren.
- Stiklinger er plantet i tette rader. Avstanden mellom frøplanter skal være 50-60 cm, mellom rader - 2-3 m.
- I det sørlige området slår planter rot i slutten av mars. I nord - i slutten av april eller begynnelsen av mai. Lufttemperaturen skal være minst 12 ° С, og bakketemperaturen - 8 ° С-10 ° С.
Plantepleie
Planten må beskjæres regelmessig
For å øke frostens motstand blir plantenes øvre røtter avskåret. Dette er viktig fordi de er dårlig beskyttet og lider av frost om vinteren. Dette påvirker helsen til hele planten. Det skal ikke være mer enn 5 cm rot over bakken.
Beskjære vintreet. 3 øyne er igjen på ett skudd. Takket være dette er ikke grenene overbelastet, utbyttet øker.
Gjødsel
Bianca-sorten må befruktes hvert år. Gjødsel påføres om våren, før skudd begynner å blomstre. Bruk 200 g superfosfat og 100 g ammoniumsulfat per plante. Fosfor er viktig for dannelse av blomsterstand og modning av frukt. Det er 2 befruktningsmetoder.
Beskrivelse av befruktningsregler:
- Grøfter på 40 cm er dype mellom radene, gjødsel påføres dem og dekket med jord;
- i en avstand på 40 cm fra frøplantene, graver de hull, kaster gjødsel i dem og drysser dem med jord.
I slutten av juni påføres gjødsel med nitrogen eller nitrofos. I begynnelsen av august befruktes kalium i form av bladdressinger.
For fôring ta:
- kobber - 1,5 g;
- sukker - 3 ss. l .;
- bor - 1 g;
- aske - 1 l.
Ingrediensene blandes i 10 liter vann og helles i roten av planten. Kaliumgjødsel påføres på samme måte. Dette fremmer syntesen av sukker, som er viktig for vindruer.
Vanning
Druene gir gode utbytter med moderat jordfuktighet. Det er viktig å vanne det ofte i varmt vær.
Du kan grave små hull i nærheten av buskene og hell vann i dem. På en stor tomt er det mer praktisk å grave en grøft og fukte buskene gjennom den. For å holde fuktighet lenger, løsnes jorda rundt plantene.
Sykdommer og skadedyr
Bianca motstår mange sykdommer, men lider noen ganger av Alternaria.
Sorten er også i motsetning til phylloxera. Det er et insekt som skader drueløv. På grunn av det høye sukkerinnholdet er bær elsket av veps og fugler.
Bekjempelse av sykdom
Sykdom kan drepe en hel avling
Alternaria er en soppsykdom som reduserer avlingene betydelig og kan drepe en plante hvis den ikke blir behandlet.
Brune flekker med lilla kanter vises på bladene. De øker gradvis. Det er bedre å bekjempe denne sykdommen med kjemiske metoder. Behandling av busker med Bordeaux-blanding er effektiv.
Beskrivelse av reglene for tilberedning av blandingen:
- kalk og kobbersulfat avles i forskjellige retter;
- kalk blandes godt med vann og filtreres;
- vitriol-løsningen blir filtrert og gradvis kombinert med kalk.
Busker blir behandlet 5-6 ganger i sesongen. Bær spises tidligst 20 dager etter foredling. Brukte også medisiner "Trichodermin", "Quadris", "Rapid Gold" og "Skor".
Skadedyrbekjempelse
For å beskytte buskene mot veps plasseres retter med gift og sukker mellom radene. Dette fungerer som et lokkedue. Insekt reir er også brent, men dette er en ineffektiv metode fordi det er vanskelig å finne alle elveblest.
Fyrverker, bånd og fugleskremsler brukes til å beskytte avlingen mot fugler, men dette er midlertidige og ineffektive metoder for kontroll. Det beste alternativet er å bruke et myggnett eller noe annet nett med små hull.
Forebygging
Alternaria kan faktisk unngås hvis organiske druerester fjernes i tide og riktig landbrukspraksis følges. Forebyggende sprøyting med Bordeaux-blanding er nyttig.
Det er viktig å bruke mineralgjødsel i tide: de øker immuniteten. Behandling av planter med soppdrepende midler er også effektiv.
Oversikt over druesorten Bianca.
Bianca vindruesort
Konklusjon
Druesorten Bianca regnes som en god teknisk type for dyrking. Den har en behagelig søtsmakende smak, gir en god høsting og er motstandsdyktig mot mange sykdommer og ekstreme temperaturer.
Denne sorten brukes til tilberedning av søte og halvsøte viner, samt cognac. Noen ganger gjennomgår han alternaria, men sykdommen kan unngås takket være forebygging.