Soppvelgerens kalender er laget for hvert år, avhengig av værmeldinger og terreng. Sopp i oktober 2019 kan høstes over hele Russland, der det er skog eller myr.
Soppsesongen i oktober 2019
Hvilke sopp vokser i oktober
Soppsesongen begynner midt på våren og varer til de første høstfrostene. Vekstraten avhenger av luftfuktigheten. De fleste sopp høstes i mai, august og september.
I oktober er det allerede kaldt regn, de første frostene begynner. Slikt vær er ikke gunstig for soppvekst. I oktober er det fortsatt slike varianter:
- østers sopp;
- sopp;
- hvit;
- asp sopp;
- regnfrakk;
- grønt svinghjul;
- rosa bølge;
- svart klump;
- gran og furu sopp;
- vinter;
- Kremler;
- grønnfinker.
Oktober høst er godt egnet for salting. For å fryse og tilberede ferske retter, jakter soppplukkere i juni-juli.
Fruktkroppen til soppen vokser med 1,5-2,5 cm per dag. Honningsjampinjong vokser på 10 dager, hvit og ospesopp på 2 uker. Etter modningen av sporer begynner prosessen med forfall i fruktkroppen, så det er viktig å ha tid til å samle unge sopp.
Hvor å plukke sopp i oktober
Varigheten av soppsesongen i 2019 avhenger av været. Avlinger vil være i slike regioner:
- Samara-regionen: her kan du samle mange vinter sopp;
- Krim: representanter for alle sene arter er utbredt;
- Krasnodar-regionen: rikeste regionen;
- Rostov-regionen: du kan "jakte" på kantareller, boletus og champignon;
- Volgograd-regionen: østers sopp, regnfrakker, boletus venter på deg.
I Leningrad og Moskva-regionene på grunn av det kjølige klimaet, reduserer antallet sopp innen oktober. Soppfamilier anbefales å se under stubber og trær. I Leningrad-regionen skapes også gunstige forhold for vekst av "skogskjøtt" på grunn av det store antallet sumper.
I Sverdlovsk-regionen rike årstider skjer. Da vokser boletus rikelig i skogen. Men sopp i dette området skader raskt ormer.
Anbefalinger
Studer beskrivelsen av spiselige sopp nøye
Tørke, som ofte forekommer om sommeren i den midtre banen, fører til det faktum at soppceller aktivt henter en stor mengde giftstoffer fra miljøet. Høsting i slike forhold er forbudt, fordi risikoen for forgiftning øker betydelig.
For å jakte på krim, skogene i Kuban og Rostov-regionen, bør man passe på huggormer. I oktober forbereder de seg allerede på dvalemodus, men noen representanter er fortsatt aktive og kan angripe. Etter en slangebitt trenger ofret definitivt medisinsk hjelp.
Irina Selyutina (biolog):
Svært ofte forveksles soppplukkere, og forvirrer ikke bare hoggormer med slanger. Hvordan skille en giftig slange fra en slange eller en slange? For å gjøre dette, må du huske hovedtegnene på "utseendet" på huggormen:
- mønsteret på baksiden er vanligvis i form av en sikksakk (glidelås);
- halen er kort og smalner skarpt;
- hodet er trekantet;
- små skjold er plassert på toppen av hodet;
- øyets elev er vertikal.
Evnen til å umiddelbart identifisere disse viktigste særtrekkene kommer med erfaring, men selv om du ikke trenger det i livet ditt, er det hele det samme: advarslet er underarmet.
Hvis det skjedde at noen i firmaet ditt ble bitt av en huggorm, må du konsekvent:
- frigjør såret fra giften (sug den av) de første 10 minuttene etter bittet, til ødem opptrer (hvis det oppstår, blir fjerningen av giften stoppet). Personen som fjernet giften fra såret, må skylle munnen med vann;
- behandle bittstedet med et antiseptisk middel (jod, strålende grønt, alkohol);
- påfør en tett bandasje;
- fest lemmen i en stilling (ubevegelig);
- gi rikelig med væsker og antihistaminer (for eksempel tavegil, suprastin, difenhydramin);
- leveres til nærmeste medisinske anlegg.
Når det er bitt av en huggorm, er det strengt forbudt:
- drikke alkohol;
- cauterize det berørte området;
- kutt såret eller injiser kaliumpermanganat i det;
- legg en tourniquet på bittstedet.
Den regnfulle slutten av september skaper gunstige forhold for vekst av giftig sopp i oktober. For å unngå forgiftning, anbefales det at du nøye studerer beskrivelsene av spiselige varianter som vokser i et bestemt område og nøye undersøke hver sopp.
Hvis det vokste mye fluefarge i en soppeng om sommeren, er dette et tegn på områdets økologiske renhet. Glades og skogkanter med en overflod av russules hopper over soppplukkere med erfaring, fordi jorden i området er forurenset.
Kvaliteten på sopp i utkanten av skogen er den samme som i dype kratt. Du bør ikke vandre dypt ned i ukjente skoger for ikke å gå deg vill på veien.
Soppforgiftning
I oktober utgjør faren gamle sopp som overlevde frosten. Spindelvev vokser også i myrrike områder på dette tidspunktet, de fleste er giftige.
Eksperter anbefaler å spise bare unge prøver. Hettene deres er ennå ikke helt åpnet, og tvistene er ikke modne. Når sporer er modne og får nok søvn, mister produktet ernæringsmessige verdien; det er bedre å la den ligge i skogen som biologisk materiale til neste års høst. Den buede hatten indikerer at alle sporer har sølt ut, og fruktkroppen gjennomgår ødeleggingsprosesser der giftige forbindelser dannes i kroppen av soppen.
De viktigste symptomene på forgiftning:
- hodepine;
- kvalme oppkast;
- hyppig løs avføring;
- i alvorlige tilfeller, hallusinasjoner, tap av orientering og bevissthet.
Den forgiftede personen må umiddelbart skylle magen. En person bør drikke 1,5 liter (eller mer) rent vann eller en rosa løsning av kaliumpermanganat, fremkalle oppkast. Da bør du søke medisinsk hjelp. Hyppigheten av forgiftning øker i løpet av toppen av soppsesongen, hvorav den ene skjer i oktober.
Høstens sopp i Moskva-regionen oktober 2018.
Hvite sopp! Skogtrampklubb oktober 2018
Sopp. Oktober 2018. Butters i en ung skog
Konklusjon
Oktober 2019, ifølge prognoser, vil det bli sopp i mange regioner i landet vårt. Nybegynnere soppplukkere bør nøye studere beskrivelsene av spiselige og uspiselige varianter, reglene for deres samling og tilberedning. Temperaturforholdene i oktober favoriserer veksten av falske og giftige sopp. Det er bedre å gå på camping med en mer erfaren kollega.