Kolibiesvampen tilhører familien Tricholomaceae. Den har flere varianter, blant dem de mest kjente for soppplukkere er treelskende, brede lamellær, olje og fusiform.
Beskrivelse av Colibia-soppen og dens varianter
Generelle kjennetegn
Alle medlemmer av slekten Collybia har lignende egenskaper:
- Hatt: tynn kjøttfull, i sjeldne tilfeller har et velutviklet kjøtt, lite i størrelse, ikke overstiger 2 cm i diameter, konveks i form i det første stadiet av vekst, deretter flat spredt, i voksne eksempler vises en fossa i den sentrale delen, i unge sopp har den gjemt kanter , er fargen blek i nyanser av hvitt, brunt og gult.
- Hymenophore: dannet av hyppige plater festet til basene i soppstammen eller fri, kan fargen på hymenophore-platene være blek krem eller lysebrun.
- Bein: tynn, dekket med en liten blomst, den nedre delen av benet er vanligvis hårete, formen på benet er ofte jevn, sylindrisk, i noen tilfeller hovent.
Noen typer colibia danner skleroti.
Distribusjonsgeografi
Slekten Colibia er utbredt i tempererte breddegrader i europeiske og nordamerikanske territorier. Totalt er det rundt 70 varianter, i Russland er det omtrent 20 arter. På grunn av den lille størrelsen på hetten kalles sopp av denne slekten ofte "penger". Slike synonyme navn regnes som ganske vitenskapelige.
Colibia er sapotrofer som vokser i barskog og lauvskog på de råtne fruktlegemene til andre typer sopp, på skogstrø og tørket tre, og foretrekker gress og mose. I sjeldne tilfeller bosetter de seg på levende trær.
Varianter
Spindel Beint
Collibia fusiform vokser på stubber og røtter av gamle lauvtrær, og foretrekker eik og bøk. En hatt med en diameter på 4,0-8,0 cm, med en sløv tuberkel. Massen er seig. Et spindelformet ben, 4-8 cm langt, 0,5-1,5 cm tykt. Fargeområdet er i rødbrune nyanser.
Utbredt i europeiske skoger. Fruktperioden er om sommeren og høsten. Det anses som uspiselig, men det er tilfeller av å spise unge prøver med utsøkte gastronomiske kvaliteter. Gjengrodde prøver forårsaker mild forgiftning.
Olje
Colibia olje foretrekker barskog, vokser i kolonier. Fruktperioden er fra juli til november.
Hatten er 2-12 cm i diameter, overflaten er glatt, når fuktigheten kommer inn blir den fet, noe som ble den avgjørende faktoren i artenes navn.
Irina Selyutina (biolog):
Kjøttet på hetten til den fete colibiaen har et interessant trekk - hygrophane, d.v.s. den er i stand til å hevelse når den utsettes for fuktighet. Dette skyldes det faktum at trama (falskt vev) av slik masse representeres av en løs vev av hyfer. Og det er i disse hullene mellom dem at vannet som kommer fra miljøet holdes. Gigrofanny-hatter kan endre farge avhengig av været. Så når tørre, konsentriske soner vises på overflaten, og fordelingen av dem kan gå fra sentrum til kanten eller omvendt.
Fargen er brun eller med røde nyanser. Soppstamme 2-10 cm lang 0,4-1,0 cm tykk, ofte hul, hard, glatt overflate. Den tilhører den spiselige arten.
Lat
Soppen vokser i kolonier
Treelskende colliery vokser i små kolonier i blandede skogsområder sammen med eik og furu, og foretrekker forfallende tre og fallne blader. Fruktperioden er juni-november.
Hatten er 1-7 cm i diameter, fargen er opprinnelig rødbrun, senere med en oransje fargetone eller gulbrun. Kjøttet på hetten er tynt, hvitaktig, preget av tilstedeværelsen av hygrofilitet. Soppbeinet er 3-9 cm langt og 0,2-0,8 cm tykt. Leselskende colibia er en spiselig art.
Bored
Det overfylte collieriet finnes i nærheten av gresskledde stier, i rydder i barskoger, i kuperte områder.
Hetten er 1-4 cm i diameter, konveks i unge prøver og rettet ut hos voksne. Overflaten er blank. Hymenoforen er rosa. Benet er i form av en sylinder, 5-10 cm høyt, opptil 3 mm tykt. Fruktperioden er om våren og høsten.
Soppen tilhører de spiselige variantene, men har ikke mye kulinarisk verdi på grunn av sin lille størrelse.
Bred lamellær
Colibia stort sett lamellar tilhører de tidlige lamellære soppene. Vokser enkeltvis eller i små kolonier. Det er en saprotrof, og foretrekker de råtne stubbene med bredbladede trær.
En hatt med en diameter på 5-12 cm, radielt sprekker i tørt vær. En knoll forblir i midten av hetten. I voksen sopp kan kantene bøye seg oppover. Overflaten er grå eller brun. Soppstamme 4-15 cm, sylindrisk, utvidet ved basen, tett i struktur.
Den tilhører den spiselige arten.
Vann-elskende
Vannelskende, eller hymnopus-vannelskende, kolibia, vokser i skog i våtmark med stillestående vann, nær passasjen til overflaten av grunnvannet, foretrekker mose, gress og jord som er rik på tresorter. Fruktperioden er midten av mai-november.
Sopphette opp til 6 cm i diameter, først med jevn, senere med bølgete kanter. Overflaten er glatt. Fargen er vanligvis krem, lysebrun. Benet er opptil 8 cm langt, 0,2-0,4 cm tykt, i form av en sylinder.
Den tilhører den spiselige sorten.
Collybia butyracea er en spiselig sopp med sen høst.
Lesofil Collybia eller vårhonning (Collybia dryophila / Gymnopus dryophilus)
Collibia butyracea (Rhodocollybia butyracea)
Konklusjon
Colibia tilhører gruppen basidiale lamellære sopp fra Ryadovkovy-familien. Det er en saprotrof. Den har flere varianter, hvorav de fleste er spiselige eller betinget spiselige.