Boletus satanisk, eller satanisk sopp, forveksles ofte med boletus. Eukaryoter er tradisjonelt ansett som uspiselige, men forbruket er et kontroversielt spørsmål: noen soppplukkere og kulinariske spesialister er sikre på at det fortsatt kan spises etter nøye bearbeiding.
Beskrivelse av den sataniske soppen
Sopputseende
Den sataniske soppen ser ut som boletus. En hette i stor størrelse når 30 cm i diameter, i unge prøver - 7 cm. Fargen på hetten er gråhvit med en gul eller grønn fargetone. Huden er glatt, hyggelig fløyelsaktig, tørr.
Benet er stort, når en høyde på 6-18 cm. Paletten presenteres fra grå til brunrosa, nesten rød. Den ligner en kålrot i form. Benet er dekket med et grovmasket mønster. Den er tett i strukturen, utvidet nedover, smalner oppover. Den sataniske soppen har en rørformet hymenofor.
Kjøttet på benet og hetten har forskjellig farge. Den er rød i beinet. I hatten er den hvit, men ved kontakt med det ytre miljøet (atmosfærisk oksygen) blir den først blå og blir deretter rød.
Forskjellen mellom unge og gamle prøver er lukten. De unge har en uttalt hyggelig, soppaktig, gammel sopp som lukter råtne grønnsaker.
Den sataniske soppen ligner den tradisjonelle hvite soppen, og det er grunnen til at de ofte blir forvirrede. Det er giftig, provoserer gastrointestinal opprør. Giftstoffer mister ikke egenskapene selv etter bearbeiding og langvarig matlaging.
Lignende soppsorter
Spiselige dobler som tilhører slekten Bolette:
- boletus er hvitaktig;
- uspiselig boletus;
- boletus olivenbrun (eik olivenbrun);
- flekkete boletus (flekkete eiketre).
Arten av uspiselig boletus (Boletus calopus) og hvitaktig boletus (Boletus albidus) er ikke giftige og klassifiseres som betinget spiselige, og noen av kildene er uspiselige på grunn av deres karakteristiske bitter smak. Olivenbrun boletus (Boletus luridus) tilhører betinget spiselig sopp og har god smak. Den marineres vanligvis med sitronsyre for å gjøre massen lett eller tørket. vann etter koking brukes ikke til å lage supper. Den flekkete boletus (Boletus erythropus) er en spiselig sopp som kan tørkes.
I motsetning til sine kolleger, vokser den sataniske soppen på kalkstein. Den finnes i lauvskog, oftere under eik, lind og kastanje trær.
Fordelige funksjoner
Den sataniske soppen er uspiselig i sin rå tilstand og provoserer alvorlig forgiftning. Denne oppfatningen er enstemmig. Det er fremdeles uenighet om bruken i behandlet form. Noen soppplukkere mener at konsentrasjonen av giften reduseres til nesten et minimum etter varmebehandling og ikke skader menneskekroppen.
Det er fortsatt utbytte av det. Den inneholder biologiske inokulanter og store mengder fosfor. Dette gjør at den kan brukes i forskjellige områder av menneskelig aktivitet.
Kontra
Soppen kan forårsake alvorlig forgiftning
Den høye toksisiteten av satanisk smerte er en kontraindikasjon for bruken. Hvis du bestemmer deg for å bruke den, er det bedre å legge søknaden om morgenen.
Andre kontraindikasjoner for forbruk:
- svak immunitet;
- problemer med fordøyelseskanalen;
- barndom;
- amming, graviditet;
- allergi.
Applikasjon
I noen land er denne arten tillatt for kulinarisk bruk. Hvis de første symptomene på forgiftning merkes (kvalme, oppkast, alvorlige magesmerter, svimmelhet, nummenhet i ekstremitetene), bør du umiddelbart gå til akuttmottaket. Soppen brukes mer aktivt til medisinske formål og økonomiske aktiviteter. På grunn av sin rike vitamin- og mineralsammensetning brukes den som gjødsel.
Irina Selyutina (biolog):
Den sataniske soppen har funnet sin anvendelse i laboratorieforskning. I 1989 ble en annen giftig forbindelse isolert fra dens fruktende kropp - glykoproteinbolesatin, som er i stand til å hemme (undertrykke) syntesen av forskjellige proteiner og har i laboratorietester vist evnen til å forårsake trombose hos mus.
Fra biologiens synspunkt er stoffet glykoprotein det såkalte. to-komponent protein, bestående av en protein (peptid) del og hetero-olykosakkarider. Forresten. Tidligere ble disse forbindelsene kalt glykoproteiner. Men bolesatin fikk navnet sitt fra det generiske navnet på den sataniske soppen (Boletus satanas) - Boletus. Det tilhører gruppen termolabile forbindelser, d.v.s. kollapser ved oppvarming. Det er en undertrykkende (hemmende) proteinsyntese og tilhører en spesiell gruppe giftstoffer - ribosominaktiverende proteiner som er til stede i plante- og bakterieceller.
Den sataniske soppen er også preget av tilstedeværelsen i sammensetningen av alkaloid muskarin, som på det nåværende stadiet av vitenskapelig forskning oppnås syntetisk.
Inokulanter og fosfor frigjøres under mykorrhiza. De brukes til å øke utbyttet av mange landbruksavlinger. Takket være aktive stoffer forbedres opptaket av nyttige mineraler fra jorda, og væskemengden øker. Planter blir kraftige, mer motstandsdyktige mot miljøpåvirkninger.
I matlaging
I Frankrike og Tsjekkia regnes den sataniske soppen som betinget spiselig og tillates konsumert. Det regnes som en delikatessefat. Selv en ti timers varmebehandling garanterer imidlertid ikke fullstendig avhending av giftstoffene fra fruktkroppen.
Før bruk blir produktet gjennomvåt i lang tid og deretter kokt i 10 timer. Etter bearbeiding er bevaring av smak et stort spørsmål. En rekke oppslagsverk beskriver de toksiske effektene av disse eukaryotene. Gerard Udu hevder at 10 g råprodukt kan drepe en voksen. Død oppstår som et resultat av lammelse av sentralnervesystemet, kvelning. Det er bedre å gi opp bruken av den sataniske soppen til fordel for den kjente spiselige arten.
I medisin
Denne typen - satanisk syk, brukes aktivt i homeopati. Medisinen kalles "Satanisk sopp". Essensen av applikasjonen ligger i bruken av en liten mengde gift for å immunisere kroppen, mot kreft. Imidlertid hører homeopati til ukonvensjonelle behandlingsmetoder, derfor stilles spørsmål ved den positive effekten etter bruk av soppen. Overskridelse av doseringen eller bruk av stoffet av allergikere, personer som lider av patologiske abnormiteter i arbeidet med organer og systemer, kan forårsake alvorlig forgiftning og død.
I tradisjonell medisin brukes soppen til fremstilling av smertestillende midler, beroligende midler. Noen stoffer som skilles ut fra eukaryoter virker på nervesystemet og forårsaker en effekt som lammelse. Dette gjør det mulig å lage effektive midler for å bekjempe epileptiske anfall, hysteriske anfall i schizofreni og andre nevrotiske patologier.
Satanisk sopp. Vær forsiktig!!!
Konklusjon
Satanisk sopp skiller seg fra spiselig etter lukt, type masse. Det er bedre å nekte å samle ukjente sopp for å unngå forgiftning. Hvert år, i perioden med aktiv frukting av sopp, dør tusenvis av mennesker bare på grunn av deres uforsiktighet og uoppmerksomhet når de samler sopp.