Honningsjampinjong er utvendig ubeskrevet, upretensiøs sopp, men de har utmerket smak og er universelle i bruk. De dyrkes ofte hjemme. Veksttiden for honningplanter er kort og avhenger av de organiserte klimatiske forholdene.
Hvor lenge honning agarics vokser
Funksjoner av dyrking av sopp
I naturen vokser sopp i store grupper på falne trær og stubber, d.v.s. på død ved, selv om de kan bosette seg på levende, men svekkede trær.
- Dette er "hamp" sopp som aktivt reproduserer på det fuktige treverket av løvtrær. De spirer ikke på råttent trevirke. Denne metoden for å vokse på stokker eller stubber praktiseres også hjemme. Mycel vokser med forsiktig pleie i et drivhus
- Dyrking av honning agarics i glass krukker.
- Hvis det er nyklipte trær på hagen tomten, er det bedre å velge den viktigste dyrkingsmetoden og ikke risikere fremtidig sopp. Hvis ikke, vil spiring av mycel i en krukke gjøre det. Som plantemateriale brukes fruktens kropp av soppen eller et stykke tre, der de spirte tidligere (det inneholder mycel).
- Tiden for voksing av mycel på stubber (eller med andre metoder for å holde på) avhenger av værforholdene. Vanligvis går sopp i skogen etter regnet, og regner med å få en rik høst. Under kunstig organiserte forhold spiller også klimaet som er skapt av eieren av "sopphagen" en viktig rolle.
Irina Selyutina (biolog):
Etter å ha valgt stubber som er til overs fra sagede trær og fortsatt vokser som grunnlag for å dyrke honningplanter, må du med jevne mellomrom vanne bakken rundt dem etter at du har slått deg ned med mycel.
Hvis du bestemmer deg for å velge tømmerstokker, vil de, i tilfelle av tømmerstokker som er kuttet for lenge siden, bli gjennomvåt før du plantet myceliet. Da må slike tømmerstokker plasseres i kjelleren, der en konstant temperatur holdes på + 15 ... 20 ℃ og dekkes med halm. Siden det kreves høy luftfuktighet, må du tørke gulv og vegger flere ganger om dagen, eller levere et tilstrekkelig antall vannbeholdere. Så snart tømmerstokkene er gjengrodd med mycel, må de tas ut til stedet og graves på det stedet som er valgt for dette. Allerede neste år vil du motta den første høsten av honningplanter. Samlingen vil fortsette helt til hampen eller loggen er fullstendig "død".
Jo mer nøyaktige og kvalitet vekstforholdene er, jo større blir veksthastigheten. Den gjennomsnittlige beredskapen til myceliet for innsamling er 7-8 dager.
Avhengighet av soppvekst av lufttemperatur
Soppdyrkere i deres praksis blir ofte styrt av lufttemperaturen. Reproduksjon av myceliet, plantet på en hamp, begynner allerede ved en temperatur på + 3 ... + 4 ° C (sporer av vinter, høst og vår honning agarics spirer). Soppen vokser under slike forhold i opptil 30 dager. Spiringshastigheten endres i nærvær av systematiske hopp (dråper) ved temperaturer på natt og dagtid.
En gunstig indikator for aktiv vekst av mycel er vanligvis i området + 16 ... + 26 ° С. Sommer- og høstvarianter av sopp er i stand til å vokse og fullføre en periode med aktiv vekst på bare 8-9 dager uten temperaturendringer og høy luftfuktighet. Hvis temperaturen er over den øvre grensen, bremser spiringen.
Irina Selyutina (biolog):
Soppdyrkeren skal aldri glemme at mycelet tar opp alle næringsstoffer ved osmose, og kjemiske reaksjoner i cellene i fruktkroppen skjer bare ved visse temperaturer. For sopp er luftfuktighet i grunnlag ekstremt viktig. Frukt (sporbærende) legemer dannes når luftfuktigheten i overflatelagene er minst 50-60%, fordi kroppen deres er blottet for strukturer som beskytter soppceller mot overflødig fordampning. Derfor sier veldig soppplukkere og mykologer at veksten av sopp (fruktlegemer) stopper i tilfelle en kraftig begynnelse av tørke, selv om dette skjedde etter en regnfull periode og det ser ut til å være nok jordfuktighet. Men luften i overflatesjiktet er tørr og som et resultat tørker fruktens kropp av soppen. I dette tilfellet ser erfarne soppplukkere etter sopp under mosen eller i skogbunnen.
Når termometeret overstiger + 30 ° C-merket, forringes honningsvampen raskt, spesielt hvis det er tørke under utviklingen.
Dyrker honningplanter i skogen
Temperatur er viktig for soppveksten
Engsopp (de kalles også "vill sopp") spirer på stubber. For aktiv vekst trenger de en temperatur på + 20 ... + 23 ° С (om sommeren) og + 10 ... + 12 ° С (om høsten og våren). For hurtig modning av fruktlegemer er høyt fuktighetsinnhold i treverket og den omkringliggende luften også viktig. Både høst og vår og sommer sopp for rask utvikling trenger en optimal kombinasjon av varme og fuktighet.
En gunstig luftfuktighetsindikator bør være 50-65%. På bare en dag observeres en økning i beinet på 2-2,5 cm.I de påfølgende dagene er det bare hetten som utvikler seg. Du kan gå på sopp om 3-4 dager etter regnet.
Med forbehold om parametrene for varme og fuktighet hjemme, vil en spiselig sopp sopp spire på en hamp opptil 4 ganger i måneden.
Spirehastighet av høst sopp
Høstens sopp, samlet i september og begynnelsen av oktober, er mest populær blant soppplukkere, da de inneholder en stor mengde forbindelser som er nyttige for mennesker i fruktkroppene deres. Det er starten på regntiden, men været er fortsatt varmt ute. Denne perioden blir referert til som den mest produktive tiden for soppplukking.
Om høsten vokser sopp raskest: fra slutten av august til midten av oktober vokser myceliet på bare 8 dager. Ved kraftig regn tar det enda mindre tid å vokse. Fruktkroppen er egnet til å skjære så tidlig som 4-5 dager.
Høstens sopp har forskjellige vekstrater, avhengig av treets tilstand. På et gammelt og råttent tre vokser mycelet raskere, siden dette trevirket, på grunn av dets egenskaper, lettere absorberer fuktighet. På bare en dag dobles antallet ofte, og en ny, ung sopp, etter 24 timer vil ha et ben på 4-5 cm og en hatt med en diameter på 2-2,5 cm. Den maksimale veksten av denne soppen når 14 cm ved størrelsen på hetten er 8-9 cm. Hvis soppen overstiger denne størrelsen, er det mest sannsynlig en representant for falske honningsoppholdsstoffer.
Sopp som høstes senere, i slutten av oktober - begynnelsen av november, regnes som vinter. Sammenlignet med høst sopp, vokser vinter sopp saktere og bare i de regionene hvor klimaet er mildt og varmt. En gunstig betingelse for spiring av de siste avlingene i året vil være fraværet av frost og temperaturområdet fra + 6 ° С til + 10 ° С
Honningagarika som overvåker veksten - vokser om to dager.
Veksten av sopp honning agaric. I 7 dager overvåket vi veksten av honningplanter. HD-video.
Hvordan du umiddelbart dyrker mye honning agarics på tomten din 2
Konklusjon
Honningsjampinjong er en av de raskt voksende soppene, så det er fordelaktig å dyrke dem hjemme. Vekstraten avhenger av klimatiske forhold. Med riktig temperatur og luftfuktighet vil det være mulig å skjære av fruktkroppene om 7-8 dager om sommeren, og tidlig på høsten etter 4-5.