Rosenkål er lett å kjenne igjen ved miniatyr kålhoder som vokser på en stilk. Denne uvanlige grønnsaken blir satt pris på av elskere av et sunt kosthold - det er ikke bare velsmakende, men også sunt. Vi lærer om variantene av "liten kål" kål, hvordan du kan plante og dyrke den i det russiske klimaet.
Historien om spredning av kultur
Rosenkål - frukten av utvalg av belgiske grønnsaksdyrkere, i naturen vokser den ikke. Kulturen, avlet av oppdrettere, stammer fra villkål - den vokste en gang i overflod i middelhavsregionen, og ble dyrket i antikken.
Det antas at rosenkål ble avlet på 1200-tallet. Den berømte forskeren og naturforskeren Karl Linnaeus var den første som beskrev den nye kulturen og kalte den "Brussel". I stor skala ble det dyrket uvanlig kål på 1700-tallet, i Russland dukket den opp på midten av 1800-tallet, men ble ikke mye brukt her. Det russiske klimaet er ikke spesielt egnet for denne kulturen, så det dyrkes i Russland på en begrenset måte.
Botanisk beskrivelse
Rosenkål (Brássica oleracea) er en grønnsaksavling og en type grønnkål som hører til korsfamilien. Dette tverrbestøtende anlegget toårig er påfallende forskjellig fra alle andre representanter for kålfamilien.
Hvordan ser rosenkål ut:
- I det første året. På en tykk stilk - små og mellomstore blader med tynne petioler. Høyden på stilken er 20-60 cm. Lengden på de litt lyreformede bladene er 15-35 cm. Bladene er grønne eller grågrønne, på overflaten er det et lett voksaktig belegg. I bladene på bladene, på toppen av korte stengler, vokser små kålhoder - på størrelse med en valnøtt. Én plante gir 20-40 miniatyrhoder med kål, som hver veier omtrent 10 g.
- I 2. året. Forgrenede blomsterstilker utvikler seg. Planten blomstrer, og gir deretter fruktene fylt med frø. Blomstene er gule, samlet i blomsterstander. Frukten er en polyspermal pod.
Frøproduksjon
Jordbruksteknologien for frøproduksjon "Brussel" er den samme som hvitkål, og inkluderer tre stadier:
- Dyrker livmorplanter. Så frø samtidig som du dyrker for å få en avling. Moderlutene blir renset til frost. Planter er godt utviklet og godt dannet. Kålhoder skal være tette og store nok.
- Vinterlagring. Før bladene legges for lagring, kuttes bladene, og etterlater den apikale knoppen et par centimeter over hodene på kål. Moderlutene plasseres i rader i hauger eller i kjølerom, og drysset med sand. Lagringstemperatur - fra 0 til + 1 ° C, fuktighet - 90-95%. Petioler går i stykker når de tørker.
- Frøavling. Om våren dyrkes moderlutene - 2-3 uker før planting blir de gravd i det åpne bakken. Planteres deretter med et intervall på 70 cm, avstanden mellom radene er også 70 cm. Plantering gjøres så snart jorda er klar.
Se etter testiklene - luke ugress, mate, ødelegge skadedyr, vanne, spudde og binde. Når frøene når moden melke-voks modning, blir skuddene kuttet og stablet under en kalesje. Eller høstes i små skjær for å modne fruktene.
Hva er variantene og hybridene?
Oppdrettere avla dusinvis av varianter - produktiv, motstandsdyktig mot sykdom, med utmerket smak. Alle varianter og hybrider i denne kulturen er delt inn i tre grupper:
- tidlig - 120-150 dager;
- middels tidlig - 150-180 dager;
- senere - mer enn 200 dager.
Variasjoner skiller seg fra hverandre i forskjellige egenskaper - høyden på stilkene, formen og størrelsen på kålhodene, produktivitet, nærhet, immunitet.
Lave og mellomstore varianter og hybrider er mest fordelaktig for dyrking - de rengjøres praktisk mekanisk.
De viktigste egenskapene til varianter og hybrider av rosenkål:
Variasjoner og hybrider | Modningsdatoer (fra frøplanter til høsting), dager | Antall kålhoder per plante, stykker | Den totale vekten av kålhoder på en plante, kg | Produktivitet, kg / 1 kvm. m | Merk |
Tidlig | |||||
Rosella F1 | 160-165 | 80-100 | 2 | 1,1-1,7 | Lett voksbelegg på bladene. Du kan fryse. |
Lang øy | 150-160 | 50-80 | 0,8 | 0,8-1,2 | Bladene er sprudlende, kålhodene er tette, grønne. Smaken er fantastisk. |
Franklin F1 | 150-160 | 70 | 1 | 2,8 | Bladene er sprudlende, hodene er sfæriske, store, med utmerket smak. |
Midtsesong | |||||
Hercules | 145-160 | 20-30 | 0,2-0,3 | 2-2,4 | Hoder har en løs struktur på grunn av korrugerte blader. |
Garnettarmbånd F1 | 120-125 | 30-40 | 0,4-0,5 | 15-20 | Lilla fiolette blader |
Morsomt selskap | 160-170 | 60 | 0,6 | 2,4 | Passer til frysing. Moderat tett kålhode. |
Sen modning | |||||
Kommandør | 120-150 | 20-40 | 0,55-0,6 | 2,3 | God smak, hodene med kål brukes til salater og andre formål. |
Curl | 170-180 | 50-70 | 0,5-0,7 | 2 | Hoder av en størrelse, runde. |
Sanda | 170-175 | 20-40 | 0,3-0,6 | 2 | Kålhoder brukes til fersk mat, til sylting og frysing. |
Brussel spirer klasse Rosella
Brussel spirer Long Island-varianten
Rosenkål sorterer Franklin
Brussel spirer klasse Hercules
Brussel spirer klasse granateplearmbånd
Brussel spirer variasjon Merry company
Brussel spirer klasse Commander
Brussel spirer Curl-klasse
Brussel spirer klasse Sanda
Smaksegenskaper og produktverdi
For å smake, rosenkål er ikke som noen form for kål. Samtidig er det søtlige og bitre notater, samt en svak nøtteaktig smak. Det er ikke lett å beskrive smakspekteret til "Brussel" - det er bedre å prøve det selv.
I 100 g rosenkål - 43 kcal. Protein - 4,8 g, fett - 0,3 g, karbohydrater - 8. Denne grønnsaken er den ledende innen proteininnhold. Til sammenligning - i hvitkålprotein - 1,8 g, i Beijing - 1,2 g, i brokkoli - 3 g.
Fordel og skade
Rosenkål inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler, samt mange andre nyttige stoffer som har en gunstig effekt på kroppen.
Fordelene med rosenkål:
- Det er mange karotenoider i det - disse elementene har en gunstig effekt på netthinnen.
- Regelmessig bruk reduserer risikoen for astma, øker immuniteten mot virusinfeksjoner.
- På grunn av fiberen i grønnsaken elimineres giftstoffer og giftstoffer, surhetsgraden i magen reduseres, forstoppelse og halsbrann forhindres.
- Det reduserer konsentrasjonen av kolesterol i blodet, har en koleretisk effekt, gjenoppretter leveren.
- Styrker veggene i blodkar og normaliserer hjerteaktivitet.
- Den inneholder mye kalsium som er nødvendig for sunt hår, bein og negler.
- Det hemmer utviklingen av brystkreft.
- Inneholder folsyre som kvinner trenger under graviditet.
- Gjenoppretter bukspyttkjertelfunksjon, anbefalt for diabetes.
Rosenkål er kontraindisert hos mennesker:
- med individuell intoleranse for produktet - alvorlige allergiske reaksjoner kan dukke opp;
- med en tendens til halsbrann og flatulens - kål kan utløse en forverring.
Klima- og jordkrav
Kål, avlet i Belgia, foretrekker moderasjon i været - hun liker ikke varme og fuktighet, hun trenger gunstig, moderat i alle sammenhenger vær. Det beste alternativet for å vokse "Brussel" - klimatiske soner, preget av en lang, varm høst.
I land med et gunstig klima for rosenkål, for eksempel i Holland, dyrkes det selv om vinteren. Men de største avlingene mottas i USA, Canada og Storbritannia.
For å vokse trygt, etter å ha samlet et komplett sett med vitaminer i riktig mengde, trenger rosenkål følgende forhold:
- optimal veksttemperatur - fra +18 til + 22 ° C;
- temperatur + 25 ° C og over er ikke tillatt - avlingsveksten stopper, produktiviteten synker;
- i perioden med intensiv vekst - utbredelsen av solfylte dager over skyet dager, og sistnevnte bør være et minimum;
- mangel på nitrogengjødsel som fører til akkumulering av nitrater i grønnsaken;
- kulturen er ekstremt kaldbestandig - frø begynner å vokse allerede ved + 2 ° C, voksne planter tåler frost ned til -10 ° C.
Kultur refererer til kaldt motstandsdyktig. Frost, skadelig for de fleste planter, tåler uten spesielle konsekvenser for vekst og produktivitet. Voksenkål tåler frost spesielt godt - frost ned til minus 5-7 ° C. Etter at frosten trekker seg tilbake, tiner kålen og begynner å vokse igjen. Dessuten antas det at frost kommer Brussel til gode - smaken av "mikrohodene" blir enda bedre.
Rosenkål, sammenlignet med hvitkål, er ikke så krevende på jord:
- kan vokse på lette jordsmonn som ikke er veldig fruktbare;
- foretrekker jord med høyt kalsiuminnhold;
- Anbefalt surhets-pH er 6,0-7,0.
Avling rotasjon
Rosenkål er ikke plantet på 4 år i området der korsbunn, rødbeter og tomater vokste. Regler for avlingsrotasjon forbyr planting av korsblomsterplanter på ett sted i flere år. Brudd på dette prinsippet fører til nederlag av "Brussel" kålsykdommer.
Forberedelse til landing
For at riktig antall kålhoder, velsmakende og næringsrike, skal modnes på rosenkål, må kulturen plantes riktig og i tide. Gartnere forbereder jord og frø - fremtidens avkastning avhenger av deres kvalitet.
Vilkår og betingelser
Tidspunktet for å plante frø avhenger av flere faktorer:
- klimatiske trekk i regionen;
- nåværende vær - dette er spesielt viktig når du dyrker frøplanter;
- varianter av rosenkål.
For sentrale Russland er den optimale tiden for såing av frø 2-3 uker i april. Tidlige varianter blir sådd i slutten av mars, sent - etter 10. april. Frøplanter blir plantet mye senere - på de tidlige dagene av juni, men senest den 10..
Jordforberedelse
Rosenkål vokser på all jord, selv på svakt surt. Men for å få en god avling, trenger du tett og samtidig pustende, rik på organisk jord. Hvis jorda er dårlig, infertil, vil kål vokse, men veldig sakte.
Når du planter en avling på et nytt, ikke-befruktet sted, forberedes jorda ved å søke på hver kvadratmeter:
- humus - 1 bøtte;
- nitrophoska - 1/2 kopp;
- kalk eller tre ask - 2 kopper.
Du kan også tilsette urea (14 g), kaliumklorid (4 g), superfosfat (30 g), og under planting av frøplanter - 1/2 teskje nitroammophoska i hver brønn.
Etter å ha blitt spredt over gjødselområdet, blir det gravd opp, jevnet og vannet med kaliumpermanganat - for å desinfisere jorden. 1,5 g kaliumpermanganat tilsettes til 10 1 vann. Vanningshastighet - 3 liter per 1 kvadrat. m. I stedet for kaliumpermanganat, kan du bruke "Fitosporin" - det brukes 1-2 uker før planting.
Rosenkål spiser mye nitrogen og kalium i vekstsesongen. Kulturen reagerer på organisk gjødsel. Det anbefales ikke å bruke fersk gjødsel som gjødsel - det forsinker dannelsen og forverrer salgbarheten til kålhoder, de blir løse og dårlig lagret.
Når du planter kålfrøplanter i området der belgfrukter, tomater eller agurker vokste før, kan du gjøre det uten gjødsling - hvis organisk materiale allerede var plantet før planting.
Frøforberedelse
Hvis du kjøper litt frø - for en test, kan du ta de som allerede har gått gjennom industriell prosessering. Hvis du må plante et stort volum kål, er det mer lønnsomt å kjøpe ubearbeidede frø - de er billigere. Men bare de vil måtte behandles i en stimulator og desinfeksjon på egen hånd.
Frøbehandling:
- nedsenking i vann ved en temperatur på 50 ° C - i 20 minutter;
- å ta frø fra varmt vann, skylle dem i rennende vann - 1-2 minutter;
- stå 12 timer i "Kornevin" eller "Epin";
- vasket og sett i kjøleskapet i 24 timer - i den nederste skuffen beregnet på grønnsaker;
- tørk frøene - slik at de ikke klistrer seg til hendene under såing.
Herding av frø i kjøleskapet ved minus 1 ° C øker frostbestandigheten til planter, deres motstand mot sykdommer og skadedyr.
Hvordan plante rosenkål?
Rosenkål kan dyrkes på to måter - frøplanter eller såing av frø i åpen mark. Hver metode har sine fordeler og ulemper, du må velge et landingsalternativ som tar hensyn til de klimatiske funksjonene i regionen og dine egne preferanser.
Frø
Såing av frø i åpen bakke brukes sjeldnere enn frøplantemetoden. Det er gunstig for massedyrking, da det unngår to stadier samtidig - plukking og transplantasjon i åpen mark. Men avlingen, med denne metoden, oppnås senere.
Så frø ganske tidlig - i mars-april. De fokuserer på jordens temperatur - den skal varme opp til + 10-15 ° C. Frø i åpen bakke:
- Lag grunne rader eller hull på de tilberedte sengene - for å plante på hekkemåten. Plantedybde - ikke mer enn 1,2 cm. Avstanden mellom tilstøtende frø er 15 cm.
- Dekk avlingene med film - slik at frøene begynner å vokse raskere.
- Når frøene spirer, trives de ved å velge den sterkeste spiren. Riv ut resten slik at kålen har rom for utvikling. Mellom tilstøtende planter skal være 50 cm.
Tidlige og midtmodne varianter med en vekstsesong på ikke mer enn 120 dager blir sådd i åpen mark.
Frøplanter
Enhver form for kål tåler ikke transplantasjon, og rosenkål er intet unntak. Derfor dyrkes frøplanter i separate glass - slik at når du planter i jorden bare for å overføre en jordklump med røtter til et forberedt hull - reduserer dette belastningen for planten.
Bruk spesielle kassetter eller glass til å dyrke frøplanter. Kapasiteten for en frøplante er 200 ml. Fremgangsmåten for dyrking av frøplanter:
- Fyll alle valgte containere - kassetter, glass eller frøplanter med et underlag. Hvis det brukes bokser, lager du frøfurer i jorden. Dybden på radene eller hullene er 1 cm.
- Vann jorda med varmt vann.
- Så frøene, legg dem med intervaller på 0,5-1 cm.
- Dryss frøene med jord og komprimér den forsiktig.
- Dekk avlingene med gjennomsiktig materiale - glass eller film.
- Sett beholderne med avlinger på et varmt sted - for å få spirer raskere.
- Etter fremvekstskudd fjerner du en film eller et glass. Omorganiser frøplantene nærmere lyset. Den optimale dagstemperaturen er + 20 ° C, natt - ikke lavere enn + 16-18 ° C. Et slikt temperaturregime vil ikke tillate frøplanter å strekke seg utenfor mål.
- Ta vare på frøplantene i henhold til følgende plan:
- Vann når jorden tørker. For hyppige vanningsplanter av "Brussel" er kontraindisert. Sjekk fuktigheten på en dybde på 1-1,5 cm. Det anbefales å vanne frøplantene gjennom en sil - slik at jorda ikke eroderer.
- Hell frøplanter med Fitosporin eller en rosa løsning av kaliumpermanganat for å forhindre svart ben. Jorden kan også strøs med treaske, med kolloidalt svovel som tidligere er lagt til.
- Hvis du har sådd frø i vanlige containere, og ikke i separate glass, er det enda et stadium - plukking. Essensen er sitteplasser i separate containere. Dykk frøplanter etter utseendet til de første sanne bladene. Du trenger en liten knagg - ta ut de dyrkede frøplantene med den, og få dem sammen med en jordklump og knip roten.
Dyp ut frøplantene til de første sanne bladene - hvis frøplantene blir plantet dypere, kan de råtne stilkene. - Vann de dypte frøplantene godt og sett i skyggen. Den optimale lufttemperaturen er 20 ° C. Når frøplanteveksten er aktivert, plasser dem i lyset. Men det skal være kult her - ikke mer enn + 16-18 ° C. Slike forhold bidrar til dannelsen av et sterkt rotsystem.
- Når temperaturen på dagtid når + 10 ° C, begynn å herde frøplanter fra 5-10 minutter, ta ut frøplanter ved middagstid. Når frøplantene blir vant til solen, vil det være mulig å ta den ut om morgenen, og holde den der til 16-17 timer.
Frøplanter kan ikke overeksponeres - for store frøplanter slå rot verre, vokser saktere og gir mindre avkastning. Frøplanter blir plantet når 3 eller 4 sanne blader vises på den. Frøplanter skal være helt sunne, mørkegrønne.
Etter at 2-3 virkelige blader dukker opp, må du sette frøplantene med Kemira-Lux-løsning (1-2 g er oppløst i 1 liter vann). Forsøk å ikke søle væske på bladene. For andre gang må du mate frøplantene 1,5-2 uker før planting i åpen bakke - tilsett en løsning av borsyre og kobbersulfat (for 10 liter vann, ta det ene og det andre på spissen av kniven).
Fremgangsmåten for å plante frøplanter i åpen bakke:
- I 4-5 dager, slutte å vanne frøplantene.
- Når jorda varmes opp til + 10 ° C, plantes frøplanter i forberedte brønner. Plante i henhold til ordningen 60x40-50 cm (mellom rader - 60 cm, mellom planter - 40-50 cm).
- Transplanter frøplantene inn i hullene ved hjelp av omlastingsmetoden - fjern røttene med en klump jord.
- Plasser frøplanten i hullene slik at røttene ligger komfortabelt i den. Dybden på hullet skal være litt større enn lengden på røttene. Det er bedre for stilkene å bli noe utdypet enn røttene på overflaten.
- Tamp jorden forsiktig slik at det ikke blir igjen luft mellom røttene.
- Hell frøplanter rikelig.
Vi tilbyr deg å se en videohistorie om gartneren om hvordan hun vokste rosenkål i frøplanter:
Stellfunksjoner
Å ta vare på rosenkål er ikke vanskelig - standard landbruksmetoder brukes. Men det er fortsatt forskjeller med hvitkål - det anbefales å spudse og klype “Brussel”.
Hvordan vanne?
Jordfuktighet holdes på 80%. Vannregler for rosenkål:
- Vanning av plantingen litt etter litt, prøv å ikke fylle vekstpunktet.
- Når plantede frøplanter slå rot og begynner å vokse, vannes plantene med en hastighet på 30 liter per 1 kvadrat. m
- For å vanne kålen lages furer mellom radene - vann helles i dem, og når vannet blir absorbert sprinkles de med jord.
- I vekstperioden vannes plantingen flere ganger. Det er spesielt viktig å fukte under overskriften. Ved høye temperaturer øker vanningsfrekvensen - kål vannes hver 10. dag.
- Overmoistening av kål er uakseptabelt - rotrot kan vises.
Vanningsgrad for rosenkål:
- før kålhodet - 30-35 liter per 1 kvadrat. m;
- etter utseendet på kålhoder - 40-45 liter per 1 kvadrat. m
Hva og når du skal mate?
Hvis nødvendig gjødsel blir introdusert før planting, kan du ikke mate kålen under veksten og utviklingen av frukten. Men hvis jorda er dårlig eller sandaktig, anbefales det å utføre et par støttegjødsel.
Sammensetningen og tidspunktet for fôring:
Påfyllingsperiode | Toppdressing |
En halv måned etter planting i bakken. Planten begynner å vokse, et nytt blad vises. | Nitroammofoska. For ett anlegg - 1/2 ts. |
Hoder begynte å danne seg. | I en bøtte med vann blir kaliumsulfat og superfosfat oppløst - 25 g hver, og nitroammophos - en spiseskje. |
Toppdressing utføres på fuktig jord - for ikke å brenne bladene og rotsystemet. Mating planting, er jorda lett fuktet.
Turning
Denne enkle jordbruksteknikken lar deg øke størrelsen og vekten på kålhodene som vokser på stammen av rosenkål. Det består i å forkorte skuddene. Klyp toppene når stilken når en høyde på 60-70 cm. Etter klyping aktiveres tilstrømningen av næringsstoffer til de voksende kålhodene - deres vekst og utvikling akselereres.
Dreiing utføres senest i august. Bare sentmodne varianter og hybrider blir utsatt for det.
Å frese og løsne jorda
Når vann tas opp, løsnes jorda - dette forhindrer dannelse av en skorpe, som forhindrer penetrering av luft til rotsystemet. Det anbefales å drysse kål flere ganger i vekstsesongen - de graver opp jorden med et tykt lag, og prøver å ikke strø kålhodene som ligger nedenfor.
Det anbefales å mulch plantingen av rosenkål - denne landbruksmetoden forhindrer vekst av ugress og fordamping av fuktighet fra jorda. Som mulch brukes gress, halm eller en svart film.
Pre-Harvest Care
Omtrent en uke før høstens start blir alle bladene fjernet fra kålen. Hvis plantene modnes sammen, rives løvet av på en gang. Når bladene er ødelagte, prøver de å ikke skade minihodene på kål. Hvis plantene ikke modnes sammen, utføres prosedyren 2-3 ganger, og river bare bladene fra de plantene som forbereder seg til høsting.
De viktigste sykdommene og skadedyrene i rosenkål
Rosenkål rammes av de samme sykdommene som andre grønnsaker fra korsfamilien. De vanligste sykdommene:
- råte er hvit og tørr;
- kjøl;
- blackleg;
- å oppdage svart og ringformet;
- slimhinne- og vaskulær bakteriose;
- mosaikk;
- dunmugg.
Oftest bladlus, møll, kålflue, og også:
- cruciferous loppe;
- kål blad bille;
- loppe - bølget og svart;
- hvitvask kål;
- brennkammer;
- voldtekt og kål bug;
- bjørnen
- scoop;
- wireworm;
- canola bille.
Hvordan håndtere sykdommer og skadedyr av kål, les her.
Disse sykdommene og skadedyrene kan ødelegge utbyttet av rosenkål betydelig. Hvis du ikke gjør tiltak, kan du forbli helt uten avling. For å forhindre nederlag av kål, blir det behandlet med folkemessige midler. Hvis det ikke er noe resultat, må du søke - henholdsvis kjemiske preparater for sykdommer og skadedyr.
Forebygging er billigere enn å takle konsekvensene, så det er fornuftig å gjennomføre forebyggende tiltak. Brussel spirebeskyttelsesstrategi:
- Overholdelse av avling.
- Rengjøring fra senger med planterester.
- Vanlig fjerning av ugras.
- Bruken av en kombinasjon av organisk og mineralgjødsling. Du kan ikke forsømme sistnevnte begrenset til en organisk.
- Ved de første manifestasjonene av sykdommen blir planten revet ut, og jorda vannes med en løsning av kaliumpermanganat.
- Strø over sengene med tobakksgran og woody ondskap.
- Hvis skadedyrangrep blir observert, blir de sprayet med "Decis", "Karate", "Corsair", "Rovikurt", "Ambush" og andre.
- Hvis soppsykdommer dukker opp, sprayes kål med "Fundazol", "Quadrice", "Skor", "Topaz" og andre.
Sjuke planter er forbudt å kompostere - de må brennes umiddelbart.
Når skal jeg begynne å høste?
Avlinger begynner å høstes når de små hodene på rosenkål er helt modne. Forfall bestemmes av følgende kriterier:
- verdien når maksimalt 1,8-2 cm i diameter;
- kålhoder får en glans som er karakteristisk for moden frukt;
- bladet ved basen blir gult.
Funksjoner ved høsting av tidlige og sene varianter:
- Tidlig og tidlig midten. Renset i september-oktober. Renset på en gang, da hodene modnes samtidig. Stilker kan skjæres ned ved basen og lagres, slik at fruktene kan plukkes opp senere.
- Middels seint og sent. Denne kategorien av varianter fjernes i 2 eller 3 sett. Før høsting blir plantene revet av bladene - bare fra den siden de skal trekke kålen ut på. Ved høsting i flere trinn kuttes kålhoder, starter fra bunnen av stilken.
Brussel spirer lagring
Rosenkål kan lagres i sin helhet og konsumere hodet av kål etter behov. Planten må graves opp til frysen begynner, og graves med sand i kjelleren og drivhuset. Slipp kål under en svak skråning. Også stilkene med fruktene, brettet i plastposer, lagres i kjøleskapet,
Frosne rosenkål lagret 3-4 måneder.
Etter å ha brettet høsten i esker, legg de et kjølig sted. Hvis du gir dem en temperatur på 0 ° C, beholder de friskheten i opptil 1,5 måneder. Og hvis du fryser dem, vil de beholde egenskapene hele vinteren. Rosenkål anbefales å lagres ved 0 ° C og ved 95% fuktighet. Under slike forhold lagres kål i 2-2,5 måneder.
På grunn av særegenheter ved dyrking har rosenkål ennå ikke fått riktig distribusjon blant våre grønnsaksdyrkere og gartnere. Men med ankomsten av nye varianter og hybrider - mer produktive og mindre krevende, vil etterspørselen etter denne avlingen vokse. Denne grønnsaken har så mange dyder at å forsømme den ganske enkelt er utilgivelig.
Postet av
12
Russland. By Novosibirsk
Publikasjoner: 276 Kommentarer: 1