Navnet på bi rasen "nordlig bie", faktisk, indikerer ikke territoriet til deres habitat. Men alle regionene der nordlige bier er avlet skyldes kalde og lange vintre. Tidligere ble rasen kalt Sentraleuropeisk, skog og sentralrus. Flere detaljer om rasen og hvorfor honningen anses som unik - senere i artikkelen.
Funksjoner, fordeler og ulemper
Den nordlige bien bor i de enorme territoriene i Sibir, Østen, Ural og Altai-territoriet. Rasen kalles også "vill" fordi den foretrekker å leve i det naturlige miljøet - skog og tøffe klimatiske forhold.
Denne rasen har mange funksjoner som kvalitativt skiller den fra andre bier:
- rasen regnes som den mest produktive i verden;
- Bier kjennetegnes ved utholdenhet og styrke, de gjør en god jobb på kort tid;
- bien er veldig fruktbar;
- sterkt konsentrert nektar;
- bier lager unik honning i smak og helbredende egenskaper;
- insekter tåler vinteren godt uten å bruke mye mat;
- overvintring i nordlige bier foregår i et åpent område, de trenger ikke ytterligere ly.
Hovedforskjellen og fordelen er motstand mot kulde (alvorlig frost og lange vintre).
Minusene til rasen inkluderer:
- tendens til å sverme - noen ganger kan uønsket sverm observeres i 90% av bigården;
- bitterhet
- hvis du avler i et varmt klima, mister det sine unike evner, begynner å skade.
Funksjoner av honning og honning samling
Selv om honningplanter blomstrer i de nordlige regionene i en veldig kort periode, er dette ikke et problem for nordlige bier - med oppvarming og begynnelsen av våren begynner biene umiddelbart aktiv aktivitet. Og aktivitetstoppen manifesteres i perioden med sen honninghøsting, når nektar har spesielle fordelaktige kvaliteter.
Northern bee honning regnes som den beste av alle biprodukter.
Følgende funksjoner kan skilles fra produktfunksjonene:
- honning er veldig bra og lagres i lang tid - den gjærer ikke, og den sukker ikke i lang tid;
- renhet av honning - det viser seg fordi insekter gjentatte ganger behandler det, beriker det med enzymer og alle vitaminer og nyttige stoffer som er nødvendige for en person;
- sammensetningen inkluderer naturlige antibiotika, samt soppdrepende stoffer;
- bier samler nektar fra forskjellige planter, bærbusker og aromatiske urter, som bare vokser i de nordlige regionene, dette bestemmer dens unike sammensetning og økologiske renhet;
- jo nærmere regionen nord, desto høyere innhold av diastaseenzym, og desto høyere kvalitet på honning (for eksempel er antallet av dette enzymet i honningen til sørlige bier 9 enheter, i Bashkir honning - omtrent 12, i Altai - 18, og honning i nord bier inneholder 30 til 50 enheter av diastase-enzymet).
Honning som inneholder mer enn 30 enheter av enzymet regnes som medisinsk, og opptil 30 - mat.
Honning av nordlige bier har helbredende egenskaper og brukes:
- som et antibakterielt, antiviralt og soppdrepende middel;
- å forbedre immuniteten;
- som et tilsetningsstoff til vitaminkomplekser under vitaminmangel, så vel som i rehabiliteringsperioden etter kirurgiske inngrep;
- som et medikament mot forkjølelse og influensa;
- med regelmessig bruk hjelper menn å gjenopprette styrken.
Overvintrer
Overvintring i nordlige bier foregår i elveblest dekket med snø. Det er snø som beskytter dem mot vind, frost og ytre påvirkninger, noe som hjelper bier med å opprettholde god helse og unngå sykdommer.
Fordeler med en slik overvintring:
- herdingprosessen skjer, noe som påvirker insektenes immunitet positivt;
- det er ikke nødvendig å kjøpe medisiner, som er en økonomi, og hjelper også til å forbedre miljøegenskapene til honning (det er kjent at innføring av legemidler vil utgjøre en forskjell for produktet mottatt fra bier);
- i hus er det ingen temperaturforskjell, og mikroklimaet holdes alltid på ett nivå behagelig for bier.
Det er også ulemper - med denne metoden for overvintring har birøkteren ikke muligheten til å sjekke bienes tilstand. Det eneste som kan og bør gjøres for eieren av elveblestene, er å lage mat nok til vinteren.
Vi inviterer deg til å lære mer om forskjellene mellom biene av denne rasen, deres avl og innhold, honningsamling og hovedtrekkene i honning ved å se videoklippet:
Anskaffelse av bier og honning
Prisen på honning fra nordlige bier er omtrent 2500 rubler per kilo i regionene i Russland. Men det er en høy risiko for å kjøpe et helt annet produkt under dekke av nordlig bihonning.
Det er umulig å kjøpe ekte nordlig honning, for eksempel i Moskva. I alle prøver var mengden diastase ikke mer enn 7 enheter.
Du kan kjøpe bier for avl i Russland og andre land.
Flere gårder som selger bipakker:
- "Bondeøkonomi" - Yaroslavl-regionen;
- avls reproducer, LLC "Bee" - Volgograd-regionen;
- Nizhnesypovskoe LLC, avls reproducer - Perm Territory, s. Winsky;
- LLC PPH SEVERNY Pchelotsentr - Arkhangelsk Region;
- avls reproducer, Mountain Nectar Closed Joint-Stock Company - Altai Territory;
- Agricultural Production Cooperative "Red Banner", stammel reproducer - Chuvash Republic.
Prisen på bipakker er fra 3500 rubler.
Honning fra den nordlige bierasen er ikke bare en deilig godbit, men også den beste naturlige medisinen på grunn av det høye innholdet av næringsstoffer og vitaminer, samt enzymer og antioksidanter. Nordlige bier er enkle å ta vare på, fordi de har høy immunitet og nesten aldri blir syke, og dessuten tåler de kulde godt.