Leningrad-regionen er kjent for et stort antall soppsteder. Spiselige sopp finnes her, som er egnet til å tilberede et bredt utvalg av retter. Men soppplukkere kan også møte giftige eller uspiselige sopper, som er farlige for mennesker. Derfor er det viktig å lære å skille slike sopp for å unngå problemer.
Begynnelsen på soppsesongen i Leningrad-regionen
De første soppene i Leningrad-regionen vises i slutten av april. Jada, det er moreller. Disse soppene er ikke bare attraktive i utseende, men også unike i smak. Bare sopp kan konkurrere med dem.
I juni blir det funnet friske sommerfugler og boletuser, som elsker å vokse i bjørkelunder. Sommerfugler finnes i grupper. I det andre tiåret av juni dukker det opp hvite underbukser. I juli kan soppplukkere samle sopp, kantareller og sopp. Og midt på sommeren - Russula, som har en rik fargepalett. August er den mest soppmåneden, hvor hvite hvite, honningplanter, kantareller, porcini-sopp, russules og sopp finnes i stort antall.
I den siste måneden av sommeren vokser giftige sopper - bleke greber og fluesorter - aktivt i Leningrad-regionen.
Soppsteder i Leningrad-regionen
Et stort antall sopp høstes i landsbyen Sosnovo, som ligger i den sentrale delen med stort sett barskog. Ulike typer sopp finnes der, men kantareller, gul og rød russula, svarte bryster og bitre planter vokser i større volum.
Ikke færre eksemplarer finnes i landsbyen Snegirevka i barskog. De samler også boletus, kantareller, sopp, porcini-sopp, russula, podgruzki.
Spiselige sopp
Det er mange spiselige sopp i Leningrad-regionen. Noen av dem vokser helt til frost. Følgende arter anses for å være vanlig spiselig sopp i regionen.
Ryadovki
Beskrivelse. Et særtrekk ved sopp er forskjellige former for hatter. De finner sopp med en kjegleformet og sfærisk hatt, det er rader med en klokkeformet hatt, hvis diameter varierer fra 3 til 20 cm. Hatten er plassert på et klubbformet, rett eller sylindrisk ben opp til 10 cm høyt.
Dobles. Ofte, gjennom uaktsomhet, forveksles raden med en giftig analog, hvis kjennetegn er en åpen hatt med buede nedkant.
Varianter. Roerne har flere varianter: med lilla ben og lilla. De viktigste forskjellene er forskjellige nyanser av ben og hatter.
Hvor forekommer det og når? Vanlig vokser, vanligvis under et furutre, ekstremt sjelden, disse soppene vokser i nærheten av gran, gran, lerk. Vokse i grupper eller enkeltvis. Sopp sendes i august. Innsamlingssesongen varer til slutten av september.
Regnjakke
Beskrivelse. Sfærisk eller pære-lignende sopp, som har en lukket struktur. Den unge soppen tiltrekker seg med et tett og elastisk kjøtt av hvit farge. Skallet på fruktkroppen er tett, oftest med pigger. Når den modnes, får soppen mørke nyanser, og danner kammer inni, hvorav sporer er inneholdt.
Dobles. Den falske regnfrakken er en dobbel av den spiselige regnfrakken. Den uspiselige arten har også en sfærisk form, men kjøttet er hardere.
Varianter. Soppplukkere kan snuble over en gigantisk regnfrakk, som når opp til 50 cm bred, og vekten når opp til 7 kg. Så snart den vises, har en hvit eller grå fargetone, blir den brun når den modnes.
Pæreformede hvite piggede regnfrakker, som vokser i grupper i furuskog, blir også samlet.
Hvor forekommer det og når? Hogst skjer sent på sommeren og høsten. De leter etter sopp i blandede og barskoger. Fant i enger, langs veier, på plener.
Se etter en fullstendig beskrivelse av regnfrakke-soppen i denne artikkelen.
Russula
Beskrivelse. Blant forskjellige russula er det arter som har samme struktur og utseende. I russula ligner hatten på halvkule. Når hatten eldes, blir den utstrakt og flat, ekstremt sjelden - traktformet med kantene vendt oppover. Diameter - opptil 15 cm. Disse soppene har hvite eller svakt gulaktige ben med en sylindrisk form.
Dobles. Russula er forvirret med bleke paddestoler, som har lignende ytre egenskaper.
Varianter. Vanlige typer russula anses å være vanlige varianter:
- Rød. Uspiselig sopp, som har en halvkuleformet, litt konveks, utstrakt eller innrykket hatt av en blodig fargetone. Soppens ben er sylindrisk og sprøtt, oftere hvitt, sjeldnere rosa ved basen.
- Gul. Halvkuleformet hatt, 5-10 cm i diameter. De leter etter sopp i skog, bjørk og furuskog fra juli til oktober.
- Blå Soppen vokser i barskog. Hovedforskjellen er en blåaktig hatt, 3-10 cm i diameter på et lite ben - 3-5 cm i høyden.
- Grønn Formen på hatten er flat-konveks, fargen er gulgrønn. Sopp vokser i barskog og lauvskog.
Uspiselig slags russula rød
Gul russula
Russula blå
Russula grønn
Hvor forekommer det og når? Russula - sopp, bryter gjennom bakken på slutten av våren. De finnes i barskog og lauvskog, en bypark eller i nærheten av elver. De vokser til begynnelsen av september.
Hvit sopp (boletus)
Beskrivelse. En konveks hatt med en lysebrun eller burgunderfarge ligger på et fatformet tykt ben, som strekker seg inn i vekstprosessen. Hatens diameter er 7-30 cm, sopphøyden er opptil 25 cm. Papirmassen er saftig og kjøttfull.
Dobles. Den sataniske soppen er påfallende lik cep, akkurat som den uspiselige galle soppen.
Varianter. Hvit sopp har flere varianter:
- Furu. Lys lue opp til 20 cm i diameter. I et modent eksemplar blir fargen på hatten mørkerød. De vokser i solrike enger i barskog.
- Eik. Stor hatt opp til 30 cm i diameter. Den vokser ikke bare under eik, men også under kastanjer, lindener og hornstråler i løvskog. Tiltrekker seg med en uttalt aroma.
- Bjørk. Vokser i grupper eller enkeltvis i kantene, langs veiene. Et kjennetegn er hattenes gule, noen ganger hvite nyanse, opp til 15 cm i diameter.
Boletus edulis furu
Hvit sopp eik
Bjørkep
Hvor forekommer det og når? Hvit sopp vokser i blandede skoger, og foretrekker sand loam, sand og loamy jord. De vokser enda oftere under furuer, eik og bjørker. Høstes fra juni til september. Soppplukkere kan søke sopp til landsbyen Alekhovschina, som ligger i den sentrale delen av distriktet ved elven Oyat i Leningrad-regionen.
Våkne
Beskrivelse. Volnushka - en sopp som skiller seg ut fra gruppen av sine kolleger i stor størrelse og attraktivt utseende. Unge sopp har en rosa konveks hatt. Over tid blir det tettere, og danner en liten depresjon i sentrum. Hattene er gjemt i underkanten med en svak kant.
Dobles. Melkemannen har en rosa hatt, som ofte forveksles med trevushki. Men bølgene på hatten har en kant, som er fraværende hos melkemennene.
Varianter. I Leningrad-regionen er det slike bølgesorter:
- Rosa. Kondisjonelt spiselig sopp, som krever nøye varmebehandling før forbruk. Den vokser på skyggelagte steder med fuktig myrlendt jord og en stor mengde mose. Har en rosa hatt, opptil 12 cm i diameter.
- Hvit. Betinget spiselig sopp som vokser i symbiose med bjørk i åpne vinduer fra august til september. Den traktformede hatten er opptil 8 cm i diameter, plassert på et sylindrisk ben opp til 4 cm i høyden.
Betinget spiselig sopp rosa hals
Betinget spiselig sopp
Hvor forekommer det og når? Sopp finnes fra august til september i blandingsskog, bjørkelund.
Ingefær
Beskrivelse. Soppen har en oransje eller lys gul hatt. Svært sjelden funnet sopp med en rød eller blågrønn fargetone. Hatten har en rund form, dens diameter varierer fra 5 til 18 cm. Det hule benet når en høyde på opptil 9 cm.
Dobles. Rosa sopp og velduftende melkemelk rangeres som falske safran-sopp - utad er disse soppene ligner på noen varianter av safran-melkesopp.
Hvor forekommer det og når? Pepperkaker i Leningrad-regionen vokser i Kingisepp-distriktet i landsbyen May Day. På jakt etter sopp drar de til bosetningene: Konnovo, Sala, Weimarn og Tykopis. Sopp foretrekker bartrær, vokser i nærheten av lerk eller furu fra begynnelsen av juni til slutten av oktober.
Dumminger
Beskrivelse. En sopp hvis kjennetegn er en klokkeformet hatt, 5-10 cm i diameter. Svampens høyde når 5-20 cm. Soppmassen er fibrøs. Den har et hult ben inni, både tynt og skjørt. På overflaten av hetten er det vekter.
Dobles. Den grå møkkebillen forveksles med den uspiselige analoge - møkkbillen. En vanlig møkk bille ligner en dunce dimming.
Varianter. Det er slike varianter av sopp:
- Grå. Grå hatt med en mørk tetning i sentrum. Det er mørke vekter på overflaten av en bjelleformet hatt, med en diameter på opptil 10 cm.
- Hvit. Hat med snøhvit skala. Diameter - 7-10 cm. Sopphøyde - over 15 cm.
- Vanlig. Unge sopp har en sylindrisk hatt med hvite vekter. Når de modnes, har hatten form av en bjelle, opptil 3 cm i diameter. Modning blir svart.
Grå møkk sopp
Hvit møkk sopp
Vanlig møkk sopp
Hvor forekommer det og når? En sopp møkkbille finnes i byparker, på stubber, nær råtnende trær og ikke langt fra leilighetsbygg. Prøven foretrekker befruktede jordarter som er rike på plantrester, derfor vokser den direkte i bedene eller søppeldunkene.
Gruzdy
Beskrivelse. Sopp er en unik type sopp som vokser i grupper. Til å begynne med har de en flat-konveks lue, som når den modnes, får en traktformet form og når 5-20 cm i diameter. En hatt er plassert på et ben opp til 7 cm høyt.
Dobles. Spiselige sopp (ekte eller hvit sopp) forveksles ofte med betinget spiselige sopp: grå-syrin, pepper, grårosa, filt, grå, pergament, eik.
Varianter. I Leningrad-regionen finner de en svart klump - betinget spiselig sopp, hvis ben når opp til 8 cm i høyden og opptil 3 cm i diameter. Den traktformede hatten med kantene vendt oppover, opptil 15 cm i diameter, kan dekkes med selvklebende film. Fargen varierer fra mørk oliven til dypt brun. Et ekte bryst har en hvit hatt, og det regnes som spiselig.
Hvor forekommer det og når? Gå til blandede skoger og barskog for sopp - de vokser nær bjørkeskog, på lysninger, kanter og vinduer. Samlingssesongen begynner i juni og avsluttes i slutten av september.
Boletus
Beskrivelse. I ung alder er aspetrær forskjellige i en halvkuleformet hatt, som til slutt blir puteformet og når fra 5 til 30 cm i diameter. Hatten er plassert på det klubbformede benet, opp til 22 cm høyt. På overflaten av benet finnes brunaktig eller svart skala.
Dobles. Den spiselige boletusen ligner eksternt en galle sopp (falsk boletus).
Varianter. Hvit arter av boletus, eik, furu og rød vokser i Leningrad-regionen.
Boletus hvit
Eik boletus
Boletus furu
Rød boletus
Hvor forekommer det og når? Boletus-sopp blir samlet fra slutten av juni til oktober, og går til Mshinsk, Losevo, Cannellarvi, Priozersk, Sosnovo, Gorkovsky, Kuznechnoe, Roshchino, Vyritsa - soppsteder i Leningrad-regionen. Det er best å se etter fruktkropper under poppel, furu, eik, bøk, selje, bjørk, gran.
Boletus
Beskrivelse. I ung alder råder vill boletus med en hvit hatt, som til slutt får mørkebrune fargetoner. Diameteren på hetten er 18 cm. Soppen har en sylindrisk form, hvit eller grå. På overflaten av bena er langsgående mørkegrå vekter synlige.
Dobles. Spiselig boletus er forvirret med sin falske motstykke, som har en hvitgrå hatt og et grått, pockmarked ben.
Varianter. Vanlige arter som ofte finnes er myrboletus med en lys grå eller lysebrun hatt og vanlig boletus med en jevn rødlig farge på hatten.
Marshbjørkebark
Vanlig boletus
Hvor forekommer det og når? En rik høst av brun boletus venter på soppplukkere i Leningrad-regionen i Kirillovsky, på vei til Kamenka og i de omkringliggende områdene i landsbyen Yagodnoye. De begynner å modnes når fuglen kirsebær blomstrer, høstsesongen avsluttes i midten av oktober.
Paraplyer
Beskrivelse. En hvitaktig halvkuleformet eller ovoid hatt, med en diameter på 35 cm. Når den vokser, begynner huden på hetten å sprekke og danner små skalaer på overflaten. Benlengde når opp til 40 cm.
Dobles. Paraplyer ligner utseendet på mørkebrun klorophyllum og stinkende flyveplagg.
Varianter. Paraply sopp funnet i Leningrad-regionen:
- Rødmende. Spiselig sopp i grå eller beige farge. Hvis du trykker på soppen, blir den rødbrun. I ungdommen har hatten gjemt kanter; med alderen retter de seg og blir sprukket.
- Hvit (felt). Spiselig hvitgrå sopp med hengende flak på kanten av hatten. Diameteren på hetten når 5-10 cm.
Soppparaply rødmer
Soppparaply hvit
Hvor forekommer det og når? Paraplyer finnes i skogen i åpne, godt opplyste områder. De finnes i steppene, i enger og frynser fra midten av den første sommermåneden til begynnelsen av den siste høsten måned.
Spretterter
Beskrivelse. Slynger er unike sopper der fruktkropper har en kjøttfull konsistens, ikke har hatt og ben. Det er subulerte, klubbformede og korallgrenede sopp, hvite med en gulaktig skjær. Vokser vertikalt forgrenede rør.
Varianter. Finn slike typer kjerringer:
- Pistillate. Mace-formet frukt kropp. Høyden når opp til 15 cm. Hvite utskilte sporer.
- Avkortet. En klubbformet sopp med en forstørret og fortykket spiss. En mørk oransje farge råder. Den er luktfri, smaker søtlig.
- Reed. Vertikal språklig form. Høyde - opptil 13 cm. Overflate - glatt og tørt. Skyggen er myk krem.
Pestle horned sopp
Avkortet hornet
Sopphornet siv
Hvor forekommer det og når? Gå etter sopp i slutten av august. De foretrekker å vokse i cowberry glasurer, i fuktige barskoger, på mose, råtne fragmenter av trær eller bark.
Svinghjul
Beskrivelse. Sopp med en konveks eller halvcirkelformet lue med rette kanter. Når de modnes, blir hetten formet puteformet og når opp til 20 cm i diameter. Soppplukkere samler også moser av oliven gul, sitron og mørk gul fargetone.
Dobles. Utvendig lignende pepper og galle sopp, fordi de ofte er forvirrede.
Varianter. Det er en kastanje svinghjul, der til å begynne med en konveks, men i alderdommen puteformet form av en hatt. Huden er fløyelsaktig og sprekker over tid. Kappen til den spiselige soppen domineres av en brunrød fargetone.
Hvor forekommer det og når? Sopp vokser individuelt, og danner mycorrhiza med furu, lind, hornstråle, gran, bøk, kastanje, al. Fant i lauv, blandet og barskog. I Leningrad-regionen kan soppplukkere besøke Sosnovo, der mosesopp finnes i store mengder.
Butterflies
Beskrivelse. Butterdish har en lav sylindrisk pedicle, opptil 10 cm høy. Unge sopp skiller seg ut i en halvkuleformet eller konisk hatt, og modne i en rett pute. Diameteren på hetten er opptil 15 cm.
Dobles. Utad spiselig fet fisk ligner på pepper-sopp, som har en jevn, skinnende, konveks hatt.
Varianter. Vanlige spiselige varianter av smørfisk er slike sopper:
- Kornete. Tiltrukket av en polstret rød hatt, som er litt konveks.
- Gul-brun. Etter å ha ødelagt en sopp, kjennes en metallisk eller barsk aroma.
- Vanlig. Det er gulbrun, rødbrun, brunsjokolade. Benenes diameter er 4-12 cm, høyden på bena er 5-11 cm.
Granulære sommerfugler
Gulbrune sommerfugler
Vanlige sommerfugler
Hvor forekommer det og når? Soppen begynner å vokse fra begynnelsen av sommeren til midten av oktober under bjørker og eik. De vokser nær landsbyen Sinyavino under bartrær.
Flak
Beskrivelse. Det sylindriske benet på soppen og den bjelleformede eller halvkuleformede hatten er oversådd med tykke vekter. Ved forfall har hatten en flat spredt form.
Dobles. De forveksler en gylden flak med en uspiselig vanlig flak, der store flasser ut buler.
Varianter. Flak er av flere typer:
- gylden Spiselig sopp med en bred klokke eller flat rund hatt, 5-18 cm i diameter. Forbruker bare sopphetter.
- Vanlig. Kondisjonelt spiselig sopp med en konveks lue i ungdommen, konvekst stående i modenhet. Diameteren på hetten er 6-10 cm. Soppen smaker bitter, kjøttet er hardt.
Gylden skala
Soppflak vanlig
Hvor forekommer det og når? Soppplukkere kan gå for flak til steder der det er bjørker, badebukser og stubber med piletrær - de vokser i stor vekst fra juli til oktober.
Kantareller
Beskrivelse. Kantareller domineres av konkave hatter med bølgete kanter. Det er oransje og gulaktige prøver som lukter som tørket frukt. Diameteren på hetten når 10 cm.
Dobles. Farlige dobler av kantareller er en giftig olivenolivenomalfaloth og oransje talker.
Varianter. I Leningrad-regionen finnes slike varianter av rever:
- Felles. På kantene av hatten kan du se gulaktige konturer. Massen til soppen er kjøttfull, myk.
- Grå. Spiselig sopp, der kjennetegnet er en hatt med bølgete kanter og en fordypning i midten.
Vanlige kantarell sopp
Grå kantarell sopp
Kantarell dobbelt er en giftig olivenolje omphaloth.
Orange talker (eller falsk kantarell) - uspiselig dobbel sopp
Hvor forekommer det og når? Kantareller vokser i skog, spesielt bartrær. Gå etter sopp tidlig på våren. De leter etter sopp til slutten av november i skogene rundt Vyritsa, der veien går langs elven Oredezh.
Østersjampinjong
Beskrivelse. Østersjampinjong har en saftig masse, en uttalt sopparoma. Hatten har en konkav form, lys grå, veldig sjelden en fiolett fargetone. Et konisk lett ben holder hatten, med en diameter på opptil 20 cm.
Dobles. Østersjampinjong er en sopp som det nesten ikke er mulig å forveksle med giftig. Men soppplukkere kan tilfeldigvis legge oransje østerssjampinjong i kurven, som skiller seg med en rød hatt - en slik sopp er veldig bitter, derfor er det uønsket å konsumere den.
Varianter. Oftest samler de østerssjampinjong ordinært.
Hvor forekommer det og når? Sopp vokser fra september til desember på steder med bjørk, osp, selje og furu. De foretrekker å vokse på falne badebukser og gamle trær som begynner å råtne.
Pipers
Beskrivelse. Sopp med en gråbrun eller lysebrun rund hatt, som blir naglet når den modnes. Bukser består av mange forgrenede ben med små hvite hatter.
Dobles. Den doble soppen er en falsk tinder sopp, der fruktlegemet er avrundet i ungdom og hovlignende i løpet av modenhet. Ofte er hatten overflate matt og ujevn, hovedsakelig mørkegrå eller svart.
Varianter. Blant tinderfinansierere anses følgende typer som vanlige:
- Svovelgul. Guloransje fruktkropper, opptil 50 cm i diameter.
- Skjellete. Åpne kjøttfulle hatter, med en diameter på opptil 30 cm.
- Vinter. Flat kuppel lue, hardt ben. Hueens fargetone er gulbrun, bena er grå-gule.
- Paraply. Samlet i fruktkropper. Hattene er avrundede, flate, litt presset i midten.
Tinder sopp svovel gul
Sopp tinder sopp skjellete
Sopp tinder sopp vinter
Sopp tinder sopp
Hvor forekommer det og når? Pipers vokser fra august til november, møtes i blandede skoger. De optimale levekårene er trestammer og stubber.
Sopp
Beskrivelse. Honningagarikum i ung alder har en halvkuleformet hatt med små vekter, som blir paraply og glatt med alderen. Mange honning sopp har et ben dekorert med en skjørt ring. Honningsjampinjong med et bein fra lys honning til mørkebrunt finnes. Et langt, tynt ben kan nå opp til 15 cm i høyden.
Dobles. Et særtrekk ved falske honningssopp er lyse hatter - oransje, rustne eller rødrøde. Hatter av ekte spiselig sopp - brun eller lys beige.
Varianter. Honning sopp kommer i flere varianter:
- Sommer Den unge soppen har et fuktig kjøtt, en behagelig smak. Det lukter et levende tre.
- Høst. Duftende, tett masse. Diameteren på hetten når opp til 17 cm, høyden på bena - opp til 10 cm.
- Vinter. En hatt med en brunaktig, gulaktig eller brunoransje fargetone. Diameter - opptil 10 cm.
Kjære agaric
Høst honning agaric
Vinter honning agaric
Hvor møtes detmeg og når? Honningsjampinjong vokser i stort antall fra mai til slutten av oktober. De finnes i nærheten av trær, i enger og skogkanter, også i nærheten av buskplanter.
Duboviki
Beskrivelse. Ikke rart at navnet Dubovik kom fra det faktum at soppen vokser nær eik. Fargen på fruktkroppen varierer fra brunfarge til taupe. Unge sopp utmerker seg med en stor puteformet hatt. Ved forfall blir hatten sfærisk.
Dobles. Utad ser det flekkete eiketreet ut som en giftig satanisk sopp.
Varianter. En vanlig variasjon av soppen er den flekkete eik med en stor hatt, som har en fløyelsaktig struktur, og når opp til 20 cm i diameter. Hos unge sopp skiller hatten seg på formen av halvkule, i modenhet får den et puteformet utseende.
Hvor forekommer det og når? De plukker sopp fra mai til juni, og går til løvfellende lunder. Ofte vokser eiketrær i nærheten av lindens.
Bittersweet
Beskrivelse. Betinget spiselig sopp. I ung alder har soppen en klokkeformet hatt, som når den er moden blir flat og når opp til 18 cm i diameter. Den gamle soppen har en kjegleformet innrykk i midten av hetten. Et sylindrisk ben opp til 7 cm høyt er tidvis dekket med en gråaktig fluff.
Dobles. Forveksle bitterheten med en spiselig kamferoppslemming, preget av lukten av tørre røtter, og med en oransje plate, som har en rød-oransje hatt og samme ben.
Hvor forekommer det og når? Bitter vokser enkeltvis eller i familier. Samlingssesongen varer fra juni til oktober. Den vokser utelukkende i bjørkelunder, furuskog eller barskog. Foretrekker våtmarker med våtmarker. På leting etter sopp drar de til Priozersky-distriktet i Sosnovo og landsbyen Snegirevka. Bittre finnes også i Kirovsky-distriktet i landsbyen Sinyavino.
Skalende pinnsvin
Beskrivelse. Hos ungdommen har soppen en flat-konveks lue, som deretter blir konkav i midten, og når opp til 25 cm i diameter. På overflaten av hetten er det fliseformede laggende brune flak. Et sylindrisk glatt ben opp til 8 cm langt har samme farge med en hatt, noen ganger med en lilla fargetone.
Dobles. En skjellende pinnsvin forveksles ofte med en grov pinnsvin, som er litt mindre og har en bitter ettersmak.
Hvor forekommer det og når? Soppen begynner å vokse fra august til november i barskog. Vokser i grupper på tørr sandjord. Den vokser i alle skogsoner, men ikke den samme, noen ganger fraværende noen steder, og noen steder danner sirkler.
Mer informasjon om en slik sopp som bjørnebær finner du her.
Polsk sopp
Beskrivelse. I en polsk sopp er en hatt halvkuleformet i ungdommen, puteformet, konveks eller flat-konveks i løpet av modenhet. I alderdommen blir hatten flat og får mørke toner. Diameteren på hetten varierer fra 3 til 20 cm. Benenes høyde når 3-14 cm, formen er sylindrisk. Når du trykker på et lett ben, blir det blåaktig, og får deretter en brunaktig fargetone.
Dobles. Noen ganger forveksles en polsk sopp med en porcini-sopp, som har samme form og farge. Men ser du nøye på har cep en lysere farge, og det er et karakteristisk nett på benet. En dobbel er også den uspiselige galle soppen, som har et grå-rosa rørformet lag.
Hvor forekommer det og når? Den polske soppen vokser allerede i juli i blandede og barskoger. Den vokser enkeltvis eller i små grupper. Foretrekker sur og sandholdig jord. De finner det under eldre trær eller ved basene. Samlingssesongen avsluttes i november.
Kozlyak
Beskrivelse. Den unge geiten har en konveks lue, som ved forfall blir flatere. Diameteren på hetten er opp til 10 cm. Det hender å være rød-oker, rødbrun, gulbrun, rødbrun eller lys gul i fargen med en brun fargetone. Det sylindriske benet når 5-10 cm i høyden. Ofte buet.
Dobles. Geit forveksles ofte med peppersopp, på grunn av ytre likheter. Men geiten er større enn pepperspampen.
Hvor forekommer det og når? Soppen vokser i glasurer, i raviner, fuktige barskoger og langs kantene av våtmarker. Vokser i små grupper. De drar etter sopp i juni til Luga-distriktet i landsbyen Mshinskaya. Soppplukking avsluttes i oktober.
Mokruha
Beskrivelse. Betinget spiselig sopp, der kjennetegnet er evnen til å danne en våt, slimete film på hatten. Fruktkropper er alltid glatte å berøre.
Dobles. Fordelen med denne skogsgaven er at mokruha ikke har uspiselige og giftige kolleger. Men utad lik den spiselige våte stiplede og våte lilla.
Varianter. En populær variasjon av denne soppen er grangran med en gråaktig, blåaktig eller skitten brun hatt, som først har en konveks, deretter utstikkende form. Hatten er plassert på et høyt ben med en liten hevelse i midten. Benet er glatt og fuktig, under er lyst gult og hvitaktig på toppen.
Hvor forekommer det og når? Sopp vokser enkeltvis eller i små grupper. Frukt fra begynnelsen av juli til den første frosten. De vokser i barskog, lauv og blandet skog, nær mose.
Gigrofor sent
Beskrivelse. Hetten til en ung sen hygrophor er flat eller svakt konveks, har tuckede kanter. I løpet av modenhet får den en traktform med et lite knoll i sentrum. Det har en gulbrun farge, med en olivenfarvet farge. Det sylindriske benet når 10 cm i høyden. Diameteren på hetten er 2-5 cm.
Dobles. Soppen blir sjelden forvekslet med den spiselige lerkhygroforen, men den har en gul hatt og danner mykorrhiza med lerk.
Hvor forekommer det og når? De plukker sopp i barskog og blandingsskog, nær furu. Vokser ofte i mose. På en god tid bærer frukt i store grupper. Innsamlingssesongen begynner i midten av september og varer til den første snøen.
Valui
Beskrivelse. Soppen har en høy hatt - opptil 4 cm, diameter - opp til 14 cm. Det er eksempler med en lysebrun hatt, glatt overflate og formen på halvkule. Med alderen blir hatten flat eller litt konkav. Benet er sylindrisk, opptil 15 cm i høyden. Fargen hennes er lysere enn den øvre delen av fruktkroppen.
Dobles. Soppen har ingen giftige dobler. Men de forveksler soppen med en falsk verdi, som har en skarp ubehagelig lukt som minner om pepperrot, som den fikk sitt andre navn "pepperrot sopp."
Hvor forekommer det og når? Valuy vokser vanligvis i tette skoger med høy luftfuktighet, under eik, furu, bjørk. Sopphentingstiden begynner på midten av sommeren og varer til begynnelsen av oktober.
Komedoner
Beskrivelse. Den unge soppen har en halvsirkulær lue, som retter seg over tid og får en puteformet form. En voksen sopp kan vokse opp til 16 cm i diameter. Fargen er for det meste svart eller mørkebrun. Det dominerer i et hvitaktig, tykt ben, som er fullstendig strødd med svart eller svartbrun skala.
Dobles. Blackhead har ikke giftige dobler, men det forveksles med andre varianter av boletus.
Hvor forekommer det og når? Blackheads finnes i blandede skoger, vanligvis på fuktig jord. Vokse i store grupper. De vokser fra august til slutten av september i utkanten av innsjøer og sumper. Etter regn finnes sopp på kantene og plenene, langs skogsbilveier. De vokser på mose og i tett gress.
Spindelvev
Beskrivelse. Fruktkropper har forskjellige størrelser. Hat-kutan sopp med spindelvev vanlige og private sengetepper. Det er spindelvev med en halvkuleformet, konisk, flat eller konveks hatt, noen ganger med en uttalt tuberkel eller skjellete overflate. Fargen er gul, brun, brun, lilla, oker, oransje, mørkerød. Benet er sylindrisk eller klubbformet.
Dobles. Forvirret betinget spiselig spindelvev oransje med en vakker spindelvev - dødelig sopp. Han kan ha en oransjerød, rødlig eller brun hatt og et brunoransje tett ben.
Varianter. Det finnes flere varianter av spindelvev:
- Gul. En hatt med en diameter på opptil 10 cm. Unge sopp utmerker seg med en halvkuleformet form, som til slutt blir puteformet. Guloransje hatt og høyt ben - opptil 12 cm.
- Oransje. Betinget spiselig sopp med en lysebrun eller gul hatt, 8 cm i diameter. Har en bølget, alltid våt overflate. Benet er avrundet, forlenget til bunnen, høyde - opptil 10 cm.
Sopp spindelvev gul
Orange spindelvev sopp
Nydelig spindelvev - giftig sopp
Hvor forekommer det og når? I mai går de for edderkoppnett til løvfellende og blandede skoger, der den vokser i grupper i mose. Noen ganger finnes ensomme sopp i nærheten av fuktige våtmarker. Soppplukking varer til langt på høsten.
Belyanki
Beskrivelse. Belyanka (hvit bølge) domineres av en nesten hvit eller lett kjøttfarget hatt, opp til 6 cm i diameter. Den unge hvitvasken har en våt hatt, kantene er bøyd nedover, og den voksne soppen har en tørr overflate og rette kanter. I den hvitkalkede på hatten er sirkulære mønstre. Smaken på soppen er bitter, lukten er behagelig, frisk.
Dobles. De hvite forveksles med den betingede spiselige soppen - falmet laktarius, som har ytre likheter.
Hvor forekommer det og når? Belyanki blir søkt i bjørkelunder eller furuskog blandet med bjørk. Sopp foretrekker fuktige, men godt opplyste kanter og vinduer med unge bjørker. De vokser også i grupper langs veiene. Fruktsesongen begynner i begynnelsen av august og varer til slutten av oktober.
Sarcoscifa
Beskrivelse. Sarkosiffusen tiltrekker seg en glass- eller kupeform og når 1-5 cm i diameter. Utenfor og inne er soppen malt i en dyp rød fargetone. Hvite lokker pakket inn i kanten gir soppen unike ytre egenskaper. Hatten har et stramt kjøtt og en delikat fleecy overflate. Benene på soppen er hvite, når opp til 3 cm i høyden og opp til 6 mm i diameter.
Dobles. Sarcoscifa har ingen dobler.
Hvor forekommer det og når? De leter etter en sopp etter at snøen smelter. Han velger for vekst tørre greiner, trerøtter og et falt tre, som er dekket med fruktbar jord eller falt blader. Ofte funnet i store grupper på woody rester dekket med mose.Bosetter seg som regel på selje-, lønn-, eik- og bjørketrær.
Giftige og uspiselige sopper
Når man plukker bær og sopp i Leningrad-regionen, møter soppplukkere uspiselige og giftige sopper som ligner utseende til spiselige arter. Ved en tilfeldighet kan du legge slike sopp i kurven. Men for å forhindre at dette skjer, er det viktig å skille mellom “dårlige” sopp og “gode”. Vanlige uspiselige og giftige sopper er følgende arter:
Fly agaric
Beskrivelse. Giftig fluefarge er preget av en rød, oransjerød hatt, opp til 20 cm i diameter. Det er hvite eller gulaktige vorteflekker på overflaten av hetten. Unge sopp har en sfærisk form, når den modnes, blir den flat. Benenes høyde når 25 cm. Farge - hvit med nærvær av gulaktige eller hvite vorter.
Hvem kan forveksles med? Den røde fluebararen har ingen dobler. På grunn av de bemerkelsesverdige ytre egenskapene, kan ikke den giftige prøven forveksles med andre sopp.
Varianter. Soppplukkere snubler ofte over en fluebar, der hatten har en hvitaktig fargetone i ungdommen, gulgrønn og til og med brunlig i modenhet. Kjøttet er sitron eller hvitt. Benet er tynt, med kornblanding og en gul-beige ring. Benhøyde - opptil 12 cm.
Hvor vokser den og når? De leter etter rød flueblom fra juli til oktober i barskog med sur jord, sjeldnere under bjørketrær. Som regel vokser de i nærheten av skoggraner.
Lines
Beskrivelse. Et karakteristisk trekk ved linjene er hatter som ser ut som hjernegyrus. I ung alder er hetten til soppen brunkastanje, mens den modnes er den mørkebrun, opptil 13 cm i diameter. Formen på hatten er ujevn rund. Benet er hvitt, grått, rødlig, har en sylindrisk form.
Hvem kan forveksles med? En vanlig linje har en giftig analog - en høstlinje.
Varianter. De møter en gigantisk linje, som har en brettet bølget hatt, opp til 12 cm i diameter. Hos ungdommen har soppen en sjokoladelue, blir til slutt oker. Benet er kort. Også en underart av en vanlig linje er en høstlinje med en brun brettet hatt i ungdommen og svart i modenhet, opptil 10 cm i diameter.
Hvor vokser den og når? De leter etter linjer på rydderier og steder etter sammenbrudd. De vokser som regel i barskoger, under bjørker eller poppler. Høstlinjen vokser i blandede og barskoger, kjempe - i løvskog og blandingsskog.
Hvordan linjer skiller seg fra moreller - les her.
Entoloma vår
Beskrivelse. Spring entoloma er en giftig sopp med en kjegleformet, halvspredt hatt, 2-5 cm i diameter. Vanligvis i midten av hetten er det en karakteristisk knoll. Det er farger fra gråbrun til svartbrun, med en olivenfarvet farve. Hatten er plassert på benet i samme eller lysere farge. Benhøyde - opptil 8 cm.
Hvem kan forveksles med? På grunn av de tidlige stadiene av frukting er det vanskelig å forveksle vårens entoloma med andre lignende arter. Soppen skilles ut av rosa sporer.
Hvor vokser den og når? Vår entoloma vokser på skogkantene. Denne soppen finnes sjelden i barskog på sandjord. Sesong - fra tidlig til midten av mai til midten av slutten av juni.
Galle sopp
Beskrivelse. Den uspiselige galle soppen i ung alder er preget av en halvkuleformet hatt, som ved modenhet blir rund og utstikkende, og når opp til 15 cm i diameter. Sennep er fra brun-gul til lysebrun i fargen, som er rådende i lyse toner som er karakteristiske for ceps. Benet til galle soppen er sylindrisk, hovent i bunnen, 3 til 13 cm høy. Massen er fibrøs, luktfri eller med karakteristiske soppnoter.
Hvem kan forveksles med? Sennep forvekslet med porcini sopp. De spiselige kollegene til galle-soppen inkluderer brun boletus og boletus.
Hvor vokser den og når? Galle sopp vokser fra begynnelsen av sommeren til oktober, møtes i barskog og lauvskog, på råtne stubber, i trerøtter. Noen ganger forekommer enkeltvis, vokser oftere i grupper på 5-15 sopp.
Gris
Beskrivelse. Den giftige grisen ser utad som en last. Har en avrundet eller langstrakt avrundet hatt, 12-15 cm i diameter. Sopp er farlig av evnen til å akkumulere gift - muskarin. Hatten kan være rødbrun, gråbrun, gulbrun eller oliven. Den har et blekgult kjøtt som mørkner ved brudd eller snitt. Benet har samme nyanse, høyde - opptil 9 cm.
Hvem kan forveksles med? Ofte forveksles griser med boller og russula, på grunn av ytre likheter.
Hvor vokser den og når? En gris vokser fra juli til oktober, møtes oftere i grupper. Møt en giftig sopp i skogene på tvinnede trerøtter.
Falske skum
Beskrivelse. Det er flere varianter av uspiselige og giftige falske sopper - de er veldig like i utseende. Det er farlig å snuble over en slik sopp, siden den inneholder giftig melkesaft. Overflaten på hattene er malt i lyse farger. Huden er glatt å ta på. Forskjellige i hule, langstrakte ben.
Hvor vokser den og når? Fra begynnelsen av mai til slutten av oktober forekommer pseudopoder i løvskog i grupper, hvor de bosetter seg både på råtnende stubber og skadede, syke trær. Oftest vokser de på en bjørk eller lind.
Hvem kan forveksles med? De forveksler en falsk honning-agaric med en eik i friluft, en høst friluft, en sommer friluft eller en eng friluft.
Dødshette
Beskrivelse. Blekke paddestol er en giftig sopp hvis oppmerksomhet trekkes mot en flat eller halvkuleformet hatt med jevne kanter. Skyggen varierer fra grågrønn til oliven. Diameteren på hetten er 5-14 cm. En membranøs ring er plassert på den øvre delen av benet.
Hvem kan forveksles med? Den giftige soppen ser ut som grønn russula eller champignon.
Hvor vokser den og når? Blek tyr vokser enkeltvis eller i grupper i nesten hvilken som helst skog på begynnelsen av sommerperioden.
I Leningrad-regionen samles det inn en enorm mengde spiselige og uspiselige sopper, som tiltrekker fantastiske ytre egenskaper og varianter. Mange av dem ligner hverandre, men de har også karakteristiske forskjeller som hjelper til ikke å samle farlige sopp i en kurv.
Postet av
3
Ukraina. By: Kryvyi Rih
Publikasjoner: 110 Kommentarer: 0