Hønekyllinger er en kjøttras av fjørfe, hvis særegenhet er en genetisk rask vektøkning til relativt lave kostnader for fôr. Så tidlig som 2 måneder når slaktekyllene en vekt på 2 kg eller mer. De dyrkes utelukkende for kjøtt, ettersom de har få egg.
Generelle kjennetegn ved rasen
Slaktekyllinger er representanter for kyllingrasen, som er en hybrid av kjøttorienterte individer.
Når vi snakker om denne sorten, er det verdt å nevne at det ikke er helt riktig å bruke ordet "rase" med hensyn til slaktekyllinger. Dette uttrykket definerer en kjøttorientert hybrid og er egnet for å beskrive ikke bare kyllinger, men også gjess, ender og kaniner. En hybrid oppnås ved å krysse forskjellige raser.
Variasjoner av kyllinger oppnådd på denne måten får de beste kvalitetene fra foreldrene. Takket være krysset utvikler slaktekyllingene seg aktivt og er klare til slakting i 50 dager allerede. Slaktekyllinger over 50 dager mister lønnsomheten: kostnadene for vedlikehold og mat er ikke berettiget, siden de i denne alderen slutter å gå opp i vekt.
For å få slaktekyllinger, krysser oppdrettere to raser med kyllinger med en kjøttfordeling. De er White Cornish og White Plymouth Rock. De avlete individer krysses på nytt med representanter for rasen White Cornish.
Hovedtrekket hos hybridkyllinger er rask vektøkning. På en dag øker kyllingen fra 30 til 80 g masse.
Broilere har brede bryster og sterke ben. Vingene er små, fargen på fjærdrakten er hvit. Huden til hybridkyllinger er gulaktig eller helt gul.
Hybride individer er ikke i stand til å overføre dataene sine etter arv.
Fordeler og ulemper ved slaktekylling
Oppdrettere kjøper ofte slaktekyllinger for virksomhet. Den raske produksjonen av fjørfekjøtt med god smakelighet gjør slaktekyllingoppdrett spesielt lønnsomt.
Fordelene med denne aktiviteten inkluderer følgende:
- høy produktivitet - rask vekst og vektøkning: Ved 6 ukers vekst når slaktekyllingen 2-2,5 kg, etter 50 dager kyllingens kroppsvekt er opptil 3 kg, cockerelen er opptil 5 kg;
- påkrevd fugl til betingelsene for internering;
- høy overlevelse - denne indikatoren er 94-98%;
- muligheten til å få kjøttfulle bryster og massive ben;
- 100% garantert salg av produkter;
- det beste forholdet mellom brukt fôr og resulterende produkter.
Ulempene med avlsvirksomheten inkluderer ikke:
- behovet for konstant fôring;
- behovet for nøye valg av fôr av høy kvalitet, da ellers risikoen for dødelighet og utvikling av forskjellige sykdommer øker;
- kontinuerlig overvåking av temperatur og fuktighet i hønsehuset;
- manglende evne til uavhengig å oppdra fullverdige slaktekyllinger;
- behovet for stadig å gi fugler rent vann med en viss temperatur.
Slaktekyllere krever fôr av høy kvalitet og anstendige levekår, men ved utgangen får oppdretteren raskt et stort antall høykvalitetsprodukter, noe som gjør en slik virksomhet spesielt lønnsom.
Oppdrett av kyllingraser
Det er slike raser av slaktekyllinger som oftest foretrekker å avle i et industrielt miljø:
COBB-500
Dette er den mest kjente typen slaktekylling. Representanter for denne rasen er resistente mot forskjellige sykdommer, unge individer viser god overlevelsesrate. Et karakteristisk trekk ved slaktekyllinger KOBB-500 er en lys gul hudfarge.
Kjøttet av denne rasen er det mest populære på markedet. De har kraftige ben og et bredt brisket. De egner seg til slakting i en alder av 6 uker. På dette stadiet er vekten omtrent 2 kg.
Konkurrent 3
Henser er motstandsdyktige mot smittsomme prosesser, har gode ytelsesindikatorer. De har et bredt bryst, sterke hofter og ben. Disse slaktekyllingene er også preget av god eggproduksjon.
Representanter for rasen Competitor-3 får 50 g vekt per dag. I halvannen måned øker vekten til 2 kg eller mer.
ROSS 308
Representanter for denne rasen er forskrekket, har en velutviklet muskelmasse. Fargen på huden deres er ikke uttalt, integumentet er blekt. Fuglen har et ganske bredt bryst. Etter en måned er kyllingens vekt 2,5 kg.
Gibro 6
Slaktekyllinger kan produsere opptil 160 egg på 40 dager. Etter 1,5 måneder når kyllingen en vekt på 1,5 kg. I løpet av dagen tjener hver enkelt fra 30 til 80 g.
Skift 8
Denne varianten av slaktekyllinger ble avlet i Russland. Representanter for rasen er godt akklimatisert, gir en rask økning. Slakting av kyllinger kan gjøres den førti dagen. Vekten på dette stadiet når 3 kg eller mer.
Broiler-m
Hønner av denne arten er en hybrid av mini-høner og cockerels av andre raser. Kroppene deres er kompakte i størrelse, bena er korte.
Til tross for sin lille størrelse, bærer slaktekyllinger store egg: vekten til en når 60-65 g. Eggproduksjon - opptil 160 enheter per sesong. I en alder av 2 måneder er vekten til fuglen 1,5-1,8 kg.
Tricolor
Disse slaktekyllingene ble avlet i Frankrike. De har en spesifikk farge: fjæren deres er malt i tre forskjellige farger. Tricolors har en stor og bred kropp. Kyllinger når 4 kg, haner - opptil 5 kg. Legging gir opptil 300 egg per sesong.
Oppdrett av kyllinger avler “KOBB-500”
Oppdrett av kyllinger avler "Competitor-3"
Avlshauger avler “ROSS 308”
Oppdrett av kyllinger avler “Gibro-6”
Oppdrett av kyllinger avler "Endre 8"
Rase av kyllinger "Broiler-M"
Oppdrett av kyllinger avler "Tricolor"
De mest effektive kjøttprodusentene blant slaktekyllingraser er KOBB-500 og ROSS 308 slaktekyllinger.
Slaktekyllinger
For at slaktekyllinger skal utvikle seg fullt ut, er det nødvendig å gi dem behagelige forhold.
Tilrettelegging av et hønsehus
For å bygge et hønsehus kan du bruke alle tradisjonelle materialer: murstein, tre, askeblokk. Kappvegg kan være kryssfiner eller metallplater. Veggenes høyde skal være minst 2 m.
Grunnmurene skal heves 30-40 cm over bakken. Dette er nødvendig for å skape beskyttelse mot gnagere og andre skadedyr.
Før du fortsetter med ordningen med hønsehuset for slaktekyllinger, må du beregne arealet på rommet. Det vil avhenge av antall individer. For 1 kvadrat. m skal ikke være mer enn 10 kyllinger. Hvis det vedlikeholdes mobilnett, kan du plassere to ganger flere kyllinger i samme område, avhengig av antall etasjer.
Før du legger kyllingene i hønsehuset, er det nødvendig å utføre følgende forberedende tiltak:
- Desinfiser rommet grundig. Veggene skal være pusset og belagt med kalk, noe som hemmer prosessen med reproduksjon av mikrober. Hvis det planlegges gulv, er gulvet også dekket med kalk.
- Organiser et ventilasjonssystem av høy kvalitet. Akkumulering av ammoniakk og upassende fuktighetsnivå innendørs øker dødeligheten. I hønsehuset for slaktekyllinger, må du opprettholde fuktigheten i området 50-60%.
- Legg gulvet. Den må være tørr og løs. Du kan bruke sagflis eller halm. Hell den i et lag opp til 10 cm.
- Puss alle sprekker kildene til trekk. Det anbefales ikke å plugge dem med filler eller bruke andre midlertidige alternativer, siden fugler av nysgjerrighet kan hakke denne delen av veggen og skade tungen eller nebbet.
- Monter varmeovner og glødelamper. Uansett tid på året, i de første levetidene til slaktekyllinger, bør temperaturen holdes innenfor 30 grader. I fremtiden, når fristen nærmer seg, kan den reduseres til 20 grader.
Innkvarteringsmuligheter
Det er to hovedalternativer for plassering av slaktekyllinger i et eget rom: gulv og celle.
Gulvversjonen er enklere å utføre og organisere, så vel som billigere, men den har så betydelige ulemper sammenlignet med den cellulære:
- irrasjonell bruk av området;
- økte kostnader for oppvarming av hønsehuset, strøm og ventilasjon;
- høy forurensningsgrad, noe som øker risikoen for å utvikle sykdommer;
- behovet for hyppigere rengjøring av rommet.
Når du dyrker slaktekyllinger i merd, bør temperaturregimet være høyere enn med utendørsversjonen. I dette tilfellet bør denne indikatoren ikke være lavere enn 34 grader i de øvre nivåene.
Når du arrangerer cellene, må det huskes at det skal være et metallnett i bunnen, og under den en pall designet for å samle ekskrementer.
Det er verdt å ta et valg til fordel for celleinnhold hvis antall husdyr er stort.
Lokalene må ha et utstyrt avløp for kloakk. Også hønsehuset må ha lamper for belysning. I nærheten av de viktigste innendørs lokalene bør bygges aviary for turer, inngjerdet med et rutenett.
Nødvendig utstyr
For det fulle utstyret til slaktekylling kreves det:
- abbor: per kylling krever en abbor 30 cm bred;
- vertikale drikkere (for kyllinger under 3 uker);
- drikke foran (for slaktekyllinger fra 3 uker og eldre);
- brett;
- varmelamper på 100 W hver;
- feed hopper;
- cellebatterier (for cellemetoden for voksende fugler);
- termisk vifte (når du holder fuglene på gulvet);
- fôroppbevaringsrom.
For å spare penger kan du lage matere og drikker med egne hender. Den enkleste drinkeren er laget av en fem-liters flaske vann, plassert i en bred bolle eller kum. Materen kan lages av en stor plastflaske, kuttet i to.
Strømfunksjoner
For snart å bli godt matte slaktekyllinger, må du ordne fuglens kosthold på riktig måte.
Standard fôringsplan
Kostholdet til slaktekyllinger avhenger av deres alder.
- inntil 18 dager får fuglene startfôr;
- den første uken, 15 g fôr per kylling, 30 g i den andre, 50-60 g i den tredje, og 80 g i den fjerde;
- fra slutten av den andre uken tilsettes litt malt mais til kostholdet.
Den daglige slaktekyllingsrasjonen inkluderer:
- malt bygg (8%);
- meieriprodukter (surmelk, kefir, myse) - 12%;
- oljekake (14%);
- knust hvete (16%);
- knuste maiskorn (50%).
Fra to ukers alder blir kalsium introdusert i kostholdet. Kildene til slaktekyllinger er kritt, eggeskall, skjell.
For slaktekyllinger fra en måneds alder er en annen sammensetning og andel nødvendig. Fugler trenger:
- fôrfett (1%);
- melkepulver (3%);
- greener (3%);
- fôrgjær (5%);
- fisk eller beinmel (7%);
- hakket hvete (13%);
- måltid (19%);
- hakket mais (48%).
For å mate fuglene trenger du en stor mengde fôr med tilsetning av malt mais, bygg, hirse.
Etter at kyllingene fyller 3 uker, blir kokte poteter introdusert i kostholdet. De kan erstatte en femtedel av kornet.
Fra en måneds alder kan slaktekyller gis kålblader og rødbeter.
Nye produkter skal introduseres gradvis, ikke alt på en gang.
Forbudte produkter
Slettekyllinger skal ikke i noe tilfelle gis følgende:
- kokte poteter;
- rester av røkt kjøtt, pølser;
- ny melk;
- oster
- utgåtte, foreldede produkter;
- sjokolade;
- skorpe fra meloner og vannmeloner, melon av meloner;
- sitrus.
Tilskudd av vitamin
Når slaktekyllinger blir 5 dager gamle, begynner vitamintilskudd å bli introdusert i maten. I de fleste tilfeller brukes vannløselige vitaminer til disse fuglene.
Fugler som holdes innendørs skal gis fiskeolje, Tetravit, Tetramag. De blir lagt til drinkeren 2-3 ganger i uken.
Den første dagen av livet må kyllinger få en sukkerløsning (en teskje sukker per liter renset vann).
Mulige sykdommer
Til tross for motstanden til de fleste varianter av slaktekyllinger mot forskjellige sykdommer, bør risikoen for utvikling av disse ikke utelukkes.
Oftest lider slaktekyllinger av hønsesykdommer som:
Koksidiose
Med denne sykdommen oppstår skade på organene i mage-tarmkanalen. Med koksidiose utvikler kyllinger diaré, avføring er gul eller grønn. Vekten til fugler synker raskt. Sykdommen er preget av en høy dødelighet.
For behandling og forebygging bruk medisiner Koktsidiovit og Baykoks, som er tilsatt drikkevann eller dyrefôr. For å forhindre utvikling av koksidiose, må hygiene standarder opprettholdes.
Betennelse
Denne sykdommen er en av de farligste avvikene som utgjør en trussel for en fugls liv. Bronkopneumoni oppstår vanligvis på bakgrunn av alvorlig hypotermi. Karakteristiske tegn på sykdommen: pustevansker med tungpustethet, hoste, rhinitt, mangel på matlyst, dårlig fjærtilstand.
Behandling av sykdommen utføres med antibiotika. Foreskriv medisiner Gentamicin, Tetracyklin, Levomycetin. Det er nødvendig å starte behandlingen umiddelbart når de første symptomene vises. På det avanserte stadiet er det veldig vanskelig å kurere fugler.
Dyspepsi
Dette avviket observeres oftere hos kyllinger under 2-3 uker. Det er assosiert med underutviklingen av fordøyelsessystemet, mangel på enzymer. Dyspepsi utvikler seg på grunn av bruk av muggent forsuret mat og drikke foreldet vann.
Forebygging av sykdommen er konstant erstatning av fôr og vann. Behandlingen skjer med en løsning av glukose og askorbinsyre. De svakeste kyllingene får mineral-vitamintilskudd (Forte Universal).
Colibacillosis
Denne sykdommen forårsaker purulente nekrotiske forandringer i de indre organene til slaktekyllinger. Det forårsakende middelet er Escherichia coli, som kommer inn i fuglens kropp sammen med mat og vann, samt avføring av infiserte fugler og dyr.
Symptomer: blå nebb, tap av matlyst, kraftig tørst, flytende avføring, grønn, noen ganger med blod. Den patologiske prosessen kan spre seg for øynene - i slike tilfeller mister fuglen synet.
Behandling er bare mulig i tilfelle et subakutt eller kronisk forløp, siden fuglen raskt dør i den akutte formen av colibacillosis. Behandlingsgrunnlaget er antibiotikumet Levofloxacin.
Opprettholdelse av renslighet i hønsehuset, et godt kosthold, rent vann og fraværet av trekk i rommet - alt dette reduserer risikoen for å utvikle sykdommer hos slaktekyllinger betydelig.
Vanlige feil når du dyrker slaktekyllinger
Ofte gjør uerfarne oppdrettere feil, noe som påvirker fuglenes tilstand og prosessen med deres vekst.
De vanligste feilene er:
- Feil kosthold i den første uken i livet til kyllinger. I løpet av denne perioden er fordøyelsessystemet til slaktekyllinger svakt, så fugler kan ikke fordøye tunge matvarer. I de syv første dagene skal ikke kyllinger få kesam, frokostblandinger, kokte egg og greener. Kyllinger trenger spesielt balansert fôr.
- Brudd på temperaturregimet i hønsehuset. Nyfødte kyllinger krever høye temperaturer - i området 32-34 grader. Overgangen til lavere indikatorer skal være jevn. Ukens temperatur må reduseres med 1 grad. Samtidig er det nødvendig å overvåke kyllingens tilstand: hvis de er for varme, reduseres appetitten og aktiviteten deres.
- Tilbyr for romslig område. For at fugler raskt skal gå opp i vekt, må de holdes på et begrenset sted, i et rom der de ikke kan føre en aktiv livsstil.
- Avslag på forebygging. For å forhindre risikoen for å utvikle sykdommer blant slaktekyllinger, må du vaksinere kyllingene, samt gi antibiotika fra de første dagene. Legemidlene vil forhindre massedødeligheten til husdyrene fra pasteurellose, salmonellose og andre alvorlige patologier.
En annen viktig og farlig misoppfatning er troen på at slaktekyllinger ikke trenger spesiell omsorg.Disse fuglene trenger regelmessig rengjøring av lokalene og erstatter det gjenværende vannet og fôret med fersk mat og drikke.
Broiler Chicken Breeding Business Plan
Etter å ha bestemt seg for å avle opp slaktekyllinger som en lønnsom aktivitet, må gründeren utvikle en detaljert forretningsplan.
Innledende investeringer inkluderer følgende utgiftsposter:
- registrering av aktiviteter, innhenting av tillatelser - omtrent 20 000 rubler;
- kjøp av kyllinger: kostnadene for en kylling - fra 40 rubler;
- kjøp av den første bunten med dyrefôr - omtrent 50 000 rubler;
- hønsehusutstyr (inkludert matere, drikkeskåler) - omtrent 200 000 rubler;
- installasjon av ventilasjons- og lysanlegg - omtrent 100 000 rubler.
Hvis du ikke har egne lokaler, må du legge kostnadene for kjøp eller utleie av denne listen. Kostnaden for ferdige hus, designet for 1000 individer ("nøkkelferdig"), vil være omtrent 1 500 000 rubler.
Det er også nødvendig å ta hensyn til månedlige utgifter. Denne listen inneholder følgende elementer:
- vedlikehold - omtrent 20 000 rubler;
- bruksregninger - omtrent 15 000 rubler;
- kjøp av fôr - 50 000 rubler;
- kjøp av forbruksvarer, søppel - 10 000 rubler;
- registrering av veterinærsertifikater, attester - 5000 rubler;
- transportkostnader - 10 000 rubler.
I tillegg trengs det midler for å betale ansattes lønn og betale skatt.
Lønnsomheten til denne typen virksomheter vil være 30%. Tilbakebetalingstiden er fra 12 til 14 måneder.
En gründer har flere distribusjonskanaler. Den:
- punkt i markedet;
- levering til butikkjeder;
- implementering gjennom nettbutikken;
- levering til cateringbedrifter.
Når produksjonen utvikler seg, vises relaterte produkter som øker fortjenesten. Dette er ikke bare kadaver av fugler, men også fjær, myke, fugleskitt for gjødsel, eggeskall og avfall fra kutting av skrotter for produksjon av fôr.
Det er også mulig å selge daglige og dyrkede kyllinger til privatpersoner.
Et annet alternativ for å drive forretning er å kjøpe en rugemaskin og egg. I dette tilfellet kan en dags kylling legges ut for salg.
Se en video om funksjonene til voksende slaktekyllinger til salgs:
Hønne slaktekyllinger går raskt opp i vekt. De er klare til slakting i 40-50 dager. De har store bryster og kraftige ben, så å oppdra disse fuglene er gunstig fra et økonomisk synspunkt. Virksomheten vil være lønnsom med forsvarlig pleie og vedlikehold av fugler.