Retningen til den holstein-frisiske kua er melke, men med riktig fôring og pleie kan du få ganske imponerende mengde kjøtt. Det er ikke lett å holde slike kuer, så vel som å fôre, men melkeutbyttet deres er høyt, for dette gitte storfe blir verdsatt.
Opprinnelseshistorie
Den holstein-frisiske kua dukket opp på grunn av kryssing av frisisk storfe med okser fra Tyskland. I det 1. århundre i Frisia, som for tiden ligger i territoriene:
- Nord-Holland;
- Groningen
- Friesland.
Innvandrere fra Tyskland ankom dit med sine kyr. De frisiske kyrne på den tiden var lette, og blant nybyggerne var de svarte. Kor med avlsdyr og nye kalver ble oppnådd, som ble kalt Holstein-Friesian.
I hysteriske poster kan du se at dyr ble matet opp til 1500 kg levende vekt. Det var forskjeller i vekten til den samme rasen, men dette var avhengig av jordas sammensetning og kvaliteten på gresset.
I middelalderen ble Holstein-kor krysset mye med andre raser for å få enda mer kjøtt og melk.
Nesten hver melkeras av kyr ble en gang krysset med en Holstein-ku. Et unntak er storfe fra øyene Jersey og Guernsey, siden det på disse stedene var lov forbudt å krysse avl med importert storfe.
Habitater av Holstein-Friesian kuer
I dag er holstein-frisiske kyr populære i følgende byer:
- Voronezh;
- Volgograd
- Lipetsk.
Selv om det i stadene følgende er konstante kalde vintre, er denne rasen fortsatt tilpasset å leve i:
- Altai;
- Krasnoyarsk territorium;
- Khakassia.
Når det gjelder rødmotede kyr, er de de vanligste i Ukraina og Kasakhstan, og svart-hvitt drakter er vanligst i Hviterussland.
Beskrivelse og utseende
Tidligere ble den holstein-frisiske kua i historien registrert som en meieri- og kjøtt ku, men i vår tid er den mer relatert til meieris. Fakta er at kjøttutbyttet er mye mindre enn hos kyr i kjøttretningen.
Holstein-frisiske okser har en ond karakter.
Voksen til en voksen okse er 160 cm, og kyr av samme rase - opp til 145 cm ved manken. I noen tilfeller nådde oksens vekst så mye som 180 cm. Når det gjelder fargeleggingen av storfe, kan det være:
- svart og hvit
- pinto;
- pinto.
Den siste fargen er en sjeldenhet. Blått er forårsaket av fusjon av ull: svart og hvitt. På avstand ser det ut til at kua er blåaktig, men faktisk er den i en hvit og svart flekk. Den vanligste drakten til en Holstein-Friesian ku er svart og hvit. Svartbente storfe utmerker seg med et stort melkeutbytte enn rødbente storfe. Rød-pinto dyr har mindre melk, men fettinnholdet er høyere enn svart-pinto.
Hva er kriteriene for å skille Holstein-Friesian kuer:
- hodet er lett, jevnt;
- langstrakt kropp;
- det er en liten pukkel på nakken;
- brystet er dypt og bredt;
- korsbenet er bredt og ryggen er lang;
- rett croup;
- bena er brede, riktig innstilt;
- juret ligner formen på en skål, stor i størrelse med tydelig synlige årer.
Mengden melk kan bestemmes av formen på juret og buen i venene. Hvis juret er stort og uregelmessig i form, vil den kua ikke gi mye melk. Et godt jur, hvor du kan få mye deilig melk, har en koppformet form, aksjene er jevnt utviklet. Brystvortene er små og myke. En del av juret stikker mellom bakbenene, bunnen parallelt med bakken hengende ned kneleddene.
Stell og vedlikehold
Komfortable forhold, frisk luft og et rent rom er viktig for Holstein-kyr. Hvis du passer godt på dyr, øker de immuniteten og motstanden mot sykdom. Derfor er det for slike dyr nødvendig å bygge hangarer med god ventilasjon og rengjøre lokalene nøye.
Om vinteren bor de i varme rom uten bånd. Bonden må ta vare på pennene, der det skal være søppel, og det bygges hangarer med isolerte vegger i de nordlige regionene. Dyr elsker renslighet, så de må rengjøres i båsen to ganger om dagen.
Holstein vil ikke spise eller drikke hvis oppvasken er skitten, og de vil heller ikke spise uvaskede grønnsaker og drikke vann hvis halm kommer inn i det. Feil pleie vil ha negativ innvirkning på melkemengde og melkeutbytte.
Hvis melking skjer ved bruk av en maskin, forlenges juret helt i løpet av 3 minutter. Etter at prosedyren er fullført, er det nødvendig å sjekke juret for den gjenværende melken. Melk må ikke få være igjen, ellers kan mastitt oppstå.
Fôring
Ernæring blir satt sammen individuelt for hver enkelt person, fordi de i maten er veldig finurlige. Fra andre måned i livet, når kalvene slutter å drikke råmelk, bytter de til uavhengig mat. De får vasket og skrellede grønnsaker (400 gram per dag) og konsentrater, og kalver blir matet havregryn i mengden 100 gram av gangen.
Fra 4 måneder gammel bør hø og korn legges til kostholdet til små dyr; ved en alder av seks måneder spiser kalven per dag:
- 3 kg hø;
- 1 kg rotavlinger;
- 7 kg ensilasje;
- 1 kg konsentrater.
Etter 6 måneder veier kvigen 155 kg, og leggen veier 180 kg. Etter denne alderen overføres kalver til normal kumfôring. Kyr bør få rikelig med både tørr og våt mat.
Fôringsrate for kyr i laktasjonsperioden:
Fôrtype per 100 kg levende vekt | Navn |
Tørr mat - 3 kg | konsentrater, grøntfôr, beinmel |
Saftig - 10 kg | grønnsaker, høl, ensilasje og gress |
Grov - opptil 2 kg | halm og høy |
I den første laktasjonsperioden skal kvigen fôres som følger:
Mate | beløp |
Høy | 4,5 kg |
Strå | 3 kg |
silofôr | 8 kg |
Silo | 7 kg |
Sammensatt fôr | 200 g |
sirup | 700 g |
Salt | 50 g |
Om sommeren lever dyr av friskt gress, men 1,5 kg høy bør tilbys dem før de går. Det samme beløpet bør gis før sengetid. Når kvigen melkes gir de sammensatt fôr, hvis kua bygger opp melkeutbyttet, kan delen økes.
Etter tre amming jevnes mengden melk i kua, den gir god produktivitet, på dette tidspunktet endres fôringen. For å øke fettinnholdet i melk får dyrene blandet fôr og solsikkemel. For en stor mengde melk tilbys dyr:
- poteter,
- melasse;
- gulrot;
- rødbeter.
For riktig funksjon av mage-tarmkanalen blir kyr fôret som følger:
Mate | beløp |
Høy | 12 kg |
Silo | 30 kg |
silofôr | 7 kg |
Strå | 3 kg |
Roots | 15 kg |
grønnsaker | 6 kg |
Kake | 1,5 kg |
Bran | 1 kg |
sirup | 700 g |
Salt | 70 g |
Om sommeren erstattes fôr med frodig friskt gress, hvor mengden en ku kan spise 100 kg per dag. En porsjon halm og høy forblir den samme. Hvis melkeutbyttet blir større, blir dietten revidert.
Oppdrett
Kroppen til disse kyrne er designet på en slik måte at energi brukes så mye som mulig for å få en stor mengde melk. Nylig har det oppstått vanskeligheter med levering av denne rasen til Russland. De ga ikke det ønskede resultatet:
- små utbytter med melk;
- fødselsproblemer;
- metabolsk lidelse.
Chenery ga ut en stambok, som inkluderte den holstein-frisiske rasen av kyr. Like etter dette begynte det å bli avlet kyr i 12 stater i Amerika.
Produktivitet
Produktiviteten til denne rasen avhenger direkte avhengig av landet det kommer fra. For eksempel i USA har kyr et høyt melkeutbytte, men en lav prosentandel fett og protein. Hvis dyret mangler næringsstoffer, kan fettinnholdet i melk falle opp til 1% selv ved riktig fôring.
Valgkrysser krysser Holstein-Friesian kuer med zebu-okser for å få mer melkefett. Resultatet ble en sort-hvitt drakt, fettinnholdet i melk er 5%.
Gjennomsnittlig rate for engelske kuer er 10,5 tusen liter per år, men disse indikatorene oppnås takket være tilsetningsstoffer, nemlig hormoner som stimulerer melkeproduksjonen. Men det er få proteiner, fett og proteiner i denne melken.
Russisk-europeiske kyr har litt lavere melkeindikatorer - opptil 8 tusen i året. På russiske planter gir en svartpintoku fra 7,3 til 7,5 tusen liter per år, hvis fettinnhold er 3,8%. Når det gjelder rød-piebald, er melkeutbyttet deres lite, bare 4 tusen liter per år, hvis fettinnhold er nesten 4%. Slakteutbyttet av kjøtt er 50%, for en melkeku er det ikke dårlig nok.
Mengden melk i ammingstiden varierer. Etter fødselen produseres råmelk, som skiller seg fra melk i konsistens og farge. Mengden overstiger ikke 5 liter per dag; leggen må få råmelk. Dernest knuses kua tre ganger om dagen.
Etter halvannen måned vises kua melk, som ikke bare mates til leggen, men også brukes til drikke og salg. Varigheten av denne perioden er 4 måneder, og deretter pares kua igjen. Under graviditet avtar mengden melk gradvis, og 3 måneder før fødselen slutter kua å bli melket.
For denne rasen av kyr er melkeregimet viktig. Hvis du melker en ku hver dag på samme tid, vil mengden melkeutbytte øke. Kumutbyttet påvirker også melkeutbyttet. Holstins er veldig glad i varme og moderat fuktighet. På denne grunn produserer kyr mest melk på Cuba.
Rasen kan ikke kalles tidlig modning, siden den for første gang kan bære en kalv på to år. Hunnen gjennomgår 14 svangerskap og fødsler. Graviditetens varighet er 285 dager, og ammingstiden kan vare opptil 305 dager.
En nyfødt kalv veier fra 40 til 50 kilo, og bare en kalv kan være i leggen. Når han oppretter de rette forholdene for fôring og holding, vil han veie 360 kg levende vekt etter 1 år og 3 måneder. Etter denne alderen er oksekalvene ikke lønnsomme å holde, siden massen står stille eller til og med avtar, i denne alderen slaktes oksekalvene.
Kalvepleie
De første dagene etter fødselen er kalvene svekket og mottagelige for forskjellige sykdommer, så de trenger spesiell omsorg. I 14 dager tilpasser de seg til livet og tilpasser seg miljøet. All manipulasjon med kalver må utføres med rene hender.
Kalver bør holdes i et varmt rom, fordi de kan bli syke med en kraftig temperaturendring. Om sommeren skal båsen være kjølig, og om vinteren - varm. Det er også viktig å opprettholde optimal fuktighet og temperatur i rommet.
Fordeler og ulemper
Hardføre dyr kan ikke kalles, de tåler ikke varme, nemlig mengden melk under melkeutbyttet reduseres. Oppdrettere jobbet i mange år med værbestandighet, men i dag fortsetter de å forbedre kyrne.
Fordeler med Holstein-Friesian kuer:
- høyt melkeutbytte;
- normalt fettinnhold i melk;
- renslighet.
Når det gjelder ulempene, er de følgende:
- vanskeligheter med fôring;
- vanskeligheter med å opprettholde og vedlikeholde;
- mottakelighet for smittsomme sykdommer (sykdommer i juret, betennelse i slimhinnene).
Farmers Reviews
Nedenfor er anmeldelser av bønder som holder Holstein-Friesian kuer i en privat gårdsplass.
Yuri Melnik, p. Novgorod.Jeg ble anbefalt å kjøpe denne rasen for å få et stort melkeutbytte, men jeg trenger bare melk til salgs. Jeg regnet med at jeg ville lage smør, rømme og andre meieriprodukter av denne melken, men det viste seg at det var veldig lite krem i melken.
Katerina Chumazova, p. Transcarpathian.Jeg visste at den holstein-frisiske rasen av kuer gir mye melk, fikk en ku, nå er melk overalt og det er virkelig mye av det. Men jeg visste ikke før at fettinnholdet i melk er veldig lavt, det er praktisk talt ingen krem. De forklarte meg at fettinnholdet er avhengig av fôring og kvaliteten på å holde dyr. For å få mye krem matet jeg kua med alfalfa og timotei, og la også korn til dietten.
Gjemme seg
Legg til din anmeldelse
Det er ikke så mange Holstein-Friesian kyr igjen, fordi kostnadene deres ikke er små, og de er ikke tilpasset alle værforhold. Når det gjelder produktivitet, avhenger det alt av hjemlandet, kvaliteten på fôring og innholdet av kyr. Kjøttutbyttet er mindre enn kjøttrasene, men større enn noen melkedyr.
Postet av
0
Russland. Krasnodar by
Publikasjoner: 34 Kommentarer: 0