Hvis du avler okser for kjøtt, er det positive sider ved dette: enkelhet og god tilbakebetaling. Det er viktig å vite hvordan du skal drive en slik virksomhet på riktig måte, hvilke okser å kjøpe, hvordan du kan mate dem og andre viktige punkter. Selv om kjøttkalver er avlet for personlig konsum, må bonden kjenne til det grunnleggende om pleie, vedlikehold og feting av husdyr.
Kalvekjøp
Først må du bestemme deg for hvilket formål oksene skal avles, det kan være mange alternativer:
- for deg selv;
- for kontinuerlig implementering;
- for levering til kafeer og restauranter;
- distribusjon til venner.
Når målet er bestemt, lønner det seg å kjøpe kjøp av kalver. Det er best å henvende seg til spesialbruk, som spesialiserer seg på dyrking av okser. Blant de beste kjøttrasene av gobies bemerkes følgende raser:
- Russisk hornløs;
- devon
- Shorthorn;
- Galloway;
- Aberdeen Angus.
Når du kjøper kalver, må du ta hensyn til kroppsvekten deres, enten den stemmer med estimert vekt. Dyrets generelle tilstand og tilstedeværelsen av sykdommen, produktiviteten til foreldrene. Det er best å kjøpe gobies, hvis vekt varierer innen 100 kg.
Du kan spare ved kjøp ved å kjøpe en melkekalv, som må mates med kumelk før fylte tre måneder.
Å kjøpe kalver er best på sen vår, så om høsten kan du få en kontant belønning.
Denne videoen forteller hvordan du velger gobies, hvordan du skal beholde dem og om det er lønnsomt å avle dem opp for kjøtt:
Vektfrekvens
Vekten av en nyfødt kalv avhenger av hvilken rase den er, og vekten til en voksen okse vil avhenge av hvordan den ble fôret og vedlikeholdt. Den omtrentlige vektfrekvensen er gitt i tabellen:
Alder i måneder | Vekt i kilo |
Newborn | 20-30 |
1 | 50-60 |
2 | 70-80 |
3 | 90-100 |
4 | 100-120 |
5 | 120-130 |
6 | 130-170 |
10 | 200-240 |
12 | 250-400 |
Vekten til en okse er direkte avhengig av kvaliteten og mengden på fôring, gangmetode og innhold. Vekten avhenger også av rasen til gobyen, noen arter er ikke berømte for sin store vekt, mens andre, tvert imot, takk med vektøkningen.
Pleie- og vedlikeholdsforhold
Hvis en person bestemte seg for å avle okser, burde han ikke bare gi dem rasjonell og riktig fôring, men også med forsvarlig pleie og vedlikehold. Dyr skal ikke fryse om vinteren, og om sommeren er i et tett og lite ventilert rom.
Følgende anbefalinger bør også følges:
- Det er viktig å velge riktig bånd, hvis dyrene plantes på et tynt tau, vil de raskt bryte den. Det beste er å bruke en metallkjede som består av ringer. For å forhindre at nakken blir skadet av metall, bør mykt vev plasseres under kragen.
- Under opprettholdelse av å observere dyrets natur, må aggressiv og rastløs kasseres. Dette kan være farlig for resten av oksene, så vel som for eieren.
- For sikkerhet og bekvemmelighet i ett års alder anbefales det å sette en ring i nesen.
Ung vekst må holdes adskilt fra voksne individer, og for kalver er det bedre å bygge et lite skur. Okser med kuer kan holdes sammen, dette gjør deres karakter mykere.
Om sommeren kan oksene holdes utendørs uten tak, men da skal innhegningen være utstyrt med plastbås. Rengjøring av rom skal skje tre ganger om dagen etter fôring.
Området der oksekalvene går finner sted, bør være inngjerdet med sterkt materiale, og du kan bare ta dem med til en beite og en snor. Samtidig anbefales ikke gående kyr med okser eller små dyr med seg.
Romforberedelse
For å bygge trenger du et tomt område, der det skal bygges en struktur for å holde oksekalver. Den kan bygges på hagen, på landet eller i en minigård. Du bør også legge igjen ledig plass for gående dyr fra kammen.
Om sommeren har oksene god vektøkning og de trenger en konstant spasertur, for i båsen vil de begynne å skade, vil aggressivitet og nedgang i vekt øke.
Arealet skal beregnes 10 kvadratmeter per hode, dette tallet inkluderer også stedet der fôret skal lagres. Fasaden kan lages med enten murstein eller plate. Du kan vurdere et slikt alternativ som å leie husdyr.
Okser og kuer er rene dyr, så du må lage gulvet slik at det enkelt og raskt kan rengjøres. Gulvet skal også alltid være tørt, ellers kan dyret bli smittet med hovinfeksjoner.
Hovedegenskapene til låven er:
- temperatur ikke lavere enn 8 grader;
- ventilasjon;
- muligheten for hyppig ventilasjon.
Det viktigste å forhindre utkast er en direkte sykdomsskilde. Hvis det er mer enn 10 mål, er det bedre å ordne en mater og en drikkeskål med automatisk fôring. Det er ikke tilrådelig å legge en mater og en drikkebolle på gulvet, den optimale høyden er 8 cm fra gulvet, men det skal alltid være tilgjengelighet.
Det er bedre å bruke halm inne i bygningen, fordi det absorberer gasser og ammoniakk. Du kan fylle det både på spor og i esker.
Dyrehelse
Når du avler okser for kjøtt, er det viktig å overvåke deres helse, slik at kjøttet er velsmakende og trygt for mennesker. For at gobyen ikke skal bli syk og ikke smitte resten, bør den:
- rettidig vaksinasjon og månedlig forebyggende undersøkelse;
- konstant overvåking av en veterinær vil tillate rettidig varsel om en smittsom sykdom, og dette vil redde oksen fra alvorlige komplikasjoner eller til og med død;
- beite av en okse er bare mulig etter at dugg om morgenen har falt;
- det er viktig at fjøset alltid har et tørt forsøpling, god belysning, det ikke er trekk, og lufttemperaturen er ikke lavere enn 10 grader;
- beite gobies er bedre uten bånd.
Kald gobies
Den beste og mest effektive måten å holde godbitene på kjøtt på er å holde det kaldt. En oksekalv, som ble 24 timer gammel, blir plassert i et hus hvor det er en voliær og de holdes i det fri. Slike hus er ikke isolert, så det er viktig å ta vare på et varmt kull. Eksperter sier at kaldt innhold har mange fordeler:
- Husdyrene får en stor mengde vitamin D.
- Med kaldtvekstmetoden brukes alle aksjer på veksten.
- Infeksjonssykdommer er ugyldig.
- Kroppen utvikler seg riktig, dyr går raskt opp i vekt og høyde.
I tillegg til de positive aspektene, er det også negative:
- Brukte økonomi til å bygge individuelle kasser.
- I kaldt vær drikker kalver 25% mer melk.
Okser kan konverteres til kulde når som helst på året, slik mange bønder gjør. Det er viktig, før du flytter leggene til kassene, må du sørge for at de er sunne. Materiale for boksing er bedre å bruke plast, hus bør flyttes fra tid til annen slik at bakterier ikke formerer seg på deres sted.
Kastrering: Fordeler og ulemper
Hvis oksen er kastrert, vil hans seksuelle funksjon bli nedsatt, og med den vil en hormonell svikt oppstå. Av denne grunn forstyrres metabolismen, fettlaget deres øker, og muskelveksten tvert imot bremses. Derfor har ikke-kastrerte individer mye bedre kjøttkvalitet enn kastrerte.
Hvis leggen ikke er kastrert, vil kjøttet være tøft og magert, og i kastrert vil det være mørt og fett, smaken til sistnevnte er bedre. Hvis den andre versjonen av kjøtt ser ut til å være den beste, og ved 2 måneders alder, bør kastrering utføres, vil dette utelukkende gjøres av en veterinær. Operasjonen skal utføres før beiteperioden, hvis oksens alder tillater det.
Appetitten til kastrerte kalver er høyere enn hos ukastrerte kalver. Når det gjelder muskelmasse, i den førstnevnte er den svakere. Derfor må det forstås at etter operasjonen vil kreve et større fôrforbruk.
Gødningsprosess
Riktig fôring av kalver og oksekalver er veldig viktig. Både rask vektøkning og smak av kjøtt er avhengig av dette. Følgende matvarer skal være til stede i ditt daglige kosthold:
- mais ensilasje;
- hvetestrå;
- eng høy;
- salt;
- cellulose;
- måltid;
- bein og fiskemel.
Det er best å kontakte en spesialist som skal skrive en daglig meny for dyrking av okser for kjøtt.
Kalveutmettelse
Inntil 20 dager fra fødselsøyeblikket spiser kalvene morsmelk, hvoretter bonden må overvåke kvaliteten på næringen. På dette tidspunktet blir fordøyelsessystemet ditt sterkere og kan oppfatte vanlig mat. Å mate noe grovfôr alene kan føre til dårlig fordøyelse, så leggen bør gis enzymer parallelt med dem.
Hvis det ikke er mulig å mate kalven med morsmelk, må dette gjøres kunstig. En liter kokt vann blandes med 2 ts. salt og to egg, dette vil erstatte ham med råmelk.
Enzymer vil ikke bare tillate riktig fordøyelse av mat, men også akselerere vektøkning, men vil også myke avføringen og forhindre forstoppelse. Når det gjelder en jevn overgang fra morsmelk til høy, gress og korn, fra 3 måneders alder, kan du legge til fôr, som inneholder mye protein.
Rester av fôr må kastes, da de kan bli sure og ha en dårlig effekt på mage-tarmkanalen. I tillegg til det ovennevnte, anbefales kalver å gi havregryn gelé. For å tilberede den trenger du 1 kg havregryn med 2,5 liter kokt vann og blandes godt. Deretter er det nødvendig å la det tilføres i 45 minutter, deretter filtreres det, tilsettes litt salt og oppvarmes til en varm tilstand.
Mer om fôring av kalver er skrevet her.
I tabellen kan du se hvor mye kalv som skal spise fra 2 til 14 måneder:
Kalveralder i måneder | Hø i kg | Halm i kg | Rotvekster i kg | Silo i kg |
2 | 1 | — | — | — |
3 | 1,5 | — | — | — |
4-5 | 3 | — | 1 | 1 |
6 | 4 | — | 3 | 3 |
7-10 | 4,5 | 0,8 | 5 | 4 |
11-14 | 6 | 2,5 | 8 | 6 |
Utmattende gobies
Avhengig av årstid, endrer kostholdet. Om sommeren er det flere muligheter for å mate gobiene med friskt gress, og om vinteren tilsettes mer konsentrat og høy til kostholdet.
Tabellen viser en liste over mat til okser i forskjellige årstider.
Sommer | Vinter |
2 kg konsentrater | 21 kg saftig fôr |
35 kg grønt saftig gress | 5 kg hø |
1 kg fôr | 4 kg halm |
3 kg fôr | |
50 g salt |
Om nødvendig kan dyr gis tilskudd som fyller kroppen med nyttige stoffer. Vann skal alltid være rent og på et tilgjengelig sted.
I tillegg til hovedmat, er det viktig for dyr å gi følgende matvarer:
- fôr rødbeter;
- gulrøtter med poteter;
- korn;
- matavfall.
Når oksens levende vekt når 300 kg, slutter oppdrettet og fetningen begynner. Hvis den daglige gevinsten var 800 gram, når den 1300 kg.
Kjøttsalg og kundesøk
Det er mange alternativer for markedsføring av kalvekjøtt; for det første bør du søke på Internett, shoppe og finne ut prisen på kalvekjøtt av vennene dine. Etter det vil en person allerede vite til hvilken pris du kan selge. På en restaurant vil de for eksempel kjøpe dyrere kjøtt enn i markedet, men de vil sjekke kjøttet i veterinærmedisin for tilstedeværelse av sykdommer og andre patologier.
Hvis kjøtt selges på store steder, det vil si til butikker, restauranter osv., Er virksomhetsregistrering nødvendig.
Du kan også forhandle med butikken og systematisk levere kalvekjøtt, eller du kan komme inn på markedet selv og selge kjøtt. Det ville være fint å finne et visst poeng, være sikker på at kjøttet alt blir solgt og at pengene umiddelbart er i hånden for alle produkter.
Kjøttsalgsvirksomheten er absolutt lønnsom, men den har mye konkurranse, så oppgaven til en person er å finne en innovativ tilnærming, uvanlige ideer og viktigst av alt å overvåke kjøttens friskhet. Det er viktig å ikke overbelaste, så det vil være flere kunder enn konkurrenter. Du må vite at i løpet av fasten reduseres kjøpet av kjøttprodukter.
Hvis du bestemmer deg for å handle kalvekjøtt selv, må du velge et sted hvor det ikke er noen slakter eller boder i nærheten. For dette er soveplasser gode hvis det ikke er en slakterbutikk i nærheten. Et sted i nærheten av metro eller i nærheten av bussholdeplasser, der det er en konstant strøm av mennesker, er også godt egnet.
Er dette en lønnsom virksomhet?
Fra første dag vil du selvfølgelig ikke bli rik, for å få et godt overskudd, bør du investere i en virksomhet. Hvis det er en privat sektor hvor du kan bygge en låve - dette er bra, ellers må du kjøpe en liten tomt, bygge et rom for oksekalvene.
Videre bør følgende manipulasjoner utføres:
oppgaver | utgifter |
Sett opp en låve | Mating av renner, drikke boller, tildekking. |
Kjøp unge okser eller kalver | Kostnaden for en okse fra 5 tusen rubler til 20 tusen, alt avhenger av rasen. Cirka 100 000 rubler vil bli gitt ut for 10 kalver. |
Kjøp mat for første gang | Til en pris vil det komme ut omtrent 50 tusen rubler i 6 måneder i forveien. |
Sett opp en innhegning og boder | 50 000 rubler |
Innkjøp av nødvendig utstyr | 80 000 rubler |
Totalt vil det bli utgitt cirka 280 000 tusen rubler, muligens mer og muligens mindre. Vi beregner også tidsbruken:
utgifter | Beløp |
Lønn til innleide arbeidstakere 2-3 | 40 000 rubler på 30 dager |
Periodiske veterinærsamtaler | 20 000 rubler på 30 dager |
Tomteavtale | 10 000 rubler på 30 dager |
Det er mulig å drepe godbiter når levende vekt er omtrent 500-600 kg, og dyret når en slik vekt med 20 måneder. Det er i denne alderen at oksene når ønsket levende vekt. Utbyttet av kjøtt fra ett dyr er fra 60 til 70%.
For eksempel veier en goby 450 kg (ikke veldig stor), 270 kg kjøtt vil komme ut av det. Et kilo kalvekjøtt koster i gjennomsnitt 300 rubler. Det viser seg at fra en ikke stor okse, vil den vise seg 81 tusen rubler. Multipliserer du dette tallet med antall husdyr, vil du få en veldig imponerende mengde for kjøttkjøtt. Du kan implementere andre deler av kroppen:
- hode;
- hover;
- Indre organer;
- hale.
Dette vil fortsatt gi et lite overskudd. Dermed vil virksomheten lønne seg fullt ut om et år. Og etter 3 år vil virksomheten øke. Hvis kjøttet vil bli levert til store punkter, vil registrering av aktiviteter og bestått kvalitetskontroll av kjøttprodukter være nødvendig.
I videoen nedenfor snakker vi om mating av gobies hjemme og kostnadene som kreves for å mate gobiene til kjøtt:
Problemer som kan komme i veien for bonden
Oppdrett er bare ved første øyekast en enkel ting, faktisk er det hardt arbeid og å investere ikke små økonomier. I tillegg til de positive aspektene, kan det oppstå noen problemer:
- Du kan få en underutviklet eller syk legg ved uerfarenhet.
- Under salg av kalvekjøtt kan det dukke opp konkurranse, da må du lete etter et annet salgssted.
- Spesiell oppmerksomhet rettes mot sanitærvedlikehold av gobies og veterinærkontroll.
- Selger (eier av husdyrene) må være registrert som en individuell gründer (privat gründer), ellers vil salg av kjøtt være ulovlig.
Fordeler og ulemper ved virksomheten
Enhver virksomhet er god på sin måte, det samme gjelder avlsdyr for kjøtt, som har sine fordeler og ulemper. Følgende kan nevnes:
- et stort utvalg av kjøttprodukter;
- hvis det er en inventar og det allerede er et bygg for å holde oksekalver, er utgiftene i de første stadiene små;
- du kan uavhengig kontrollere dyr;
- det er et ganske stort utvalg av markedsføringsprodukter;
- rask tilbakebetaling.
Nå om ulempene:
- en stor investering av fysisk styrke eller ansettelse av arbeidere;
- Det er viktig å finne et salgssted slik at det ikke blir rester av kjøtt;
- konkurranse i kjøttmarkedet er mulig.
Å avle opp gobies for kjøtt er en veldig lønnsom virksomhet, men det er viktig å forstå at i en slik virksomhet er det mye konkurranse. For at det skal være etterspørsel etter kalvekjøtt, må okser fra fødselen bli ivaretatt, matet og holdt rent.Vaksinering av gobies er også viktig, for uten det kan dyret bli syk, og kvaliteten på kjøttet kan lide.
Postet av
0
Russland. Krasnodar by
Publikasjoner: 34 Kommentarer: 0