Spinat er en kilde til jern, vitaminer, protein og fiber. For å spise en så nyttig plante året rundt, kan den ikke bare fryses, men også dyrkes i en leilighet på de sørlige vinduskarmene. I løpet av få uker etter planting vil grønnsaker vokse, som kan kuttes og spises. Les mer om å plante og ta vare på planten.
Hvilke varianter du skal velge?
Varietetsfunksjoner bestemmer den tidlige modningen og mengden av fremtidig høsting, så du må nærme deg valg av variasjon med alt ansvar. Erfarne gartnere anbefaler å se nærmere på tidlige modningsvarianter, som gir i gjennomsnitt 30 dager etter såing, har en god rosett og store kjøttfulle blader.
Basert på disse kriteriene er det best å dyrke følgende varianter hjemme:
- Victoria. Tilhører en veldig tidlig og frodig bladkultur - etter oppkomsten kan avlingen høstes i 25-30 dager. Sorten er preget av rundformede blader (lengde - 8-10 cm), som er samlet i et lite utløp og tett presset til bakken. Victorias petiole er tykk og kort (lengde - 3,4-4,7 cm), og massen til en plante er 25-28 g.
- Matador. Det er en høyavkastende hybrid som har ovale blader i mørkegrønn farge (lengde - 18-22 cm) og en lett hevet stikkontakt. Etter å ha sådd frøene, vil planten modnes i løpet av 35-50 dager. Matador er ikke redd for frost og andre uheldige forhold, derfor blir den ofte valgt for dyrking på balkonger.
- Gigantic. Sorten kjennetegnes ved skånsom smak, så plantens løvverk blir ofte brukt i tilberedning av forskjellige retter for barn. Høst kan høstes 21-23 dager etter utseendet til de første frøplantene. Bladverket i en lysegrønn farge har en gjennomsnittlig størrelse (lengde - ca. 20 cm) og danner en tett rosett, som er litt hevet.
- greasy. Denne tidlige modningsorten modnes innen 30-35 dager etter utseendet til de første frøplantene. Det grønne bladverket til planten har en kjøttfull struktur, oval form, avlastningsbelegg og middels lengde (18-20 cm). Tallrike bladplater danner 25-30 cm rosetter.
Hver sort har sine egne egenskaper. Hvis det er vanskelig å ta et valg, kan du så flere pakker med frø av forskjellige varianter i separate containere. Så snart de modnes, kan de sammenlignes og velge den beste typen spinat for seg selv.
Det skal bemerkes at planten også tilfeldigvis er av to typer - vanlig og New Zealand. Begge spinaten kan dyrkes hjemme, men den andre arten vil ikke raskt kaste en pil og gi en rikere grønn masse, som kan høstes i 2-3 måneder.
Oppvekstvilkår
For at spinat skal vokse hjemme, er det nødvendig å gi gunstige forhold for dette - fra belysning til luftfuktighet. Hver parameter er viktig, så de bør vurderes separat.
Temperaturmodus
Spinat krever ikke høye temperaturer for normal utvikling. Frø kan spire selv ved en temperatur på + 4 ° C, men i fremtiden, for vekst og utvikling av en plante, vil en temperatur på + 14 ... + 18 ° C være nødvendig. Den ideelle temperaturen er + 15 ° C, fordi planten under slike forhold raskt får kraft og vokser til optimale størrelser. Bladene brenner ikke ut og falmer ikke.
Det skal bemerkes at busken kan utvikle seg ved en temperatur på + 7 ... + 10˚С, men i dette tilfellet vil veksten av bladblader bli redusert noe. Det er også umulig å tillate lufttemperaturer over + 18 ° C, siden planten i dette tilfellet skyter, slik at bladene blir uegnet til konsum.
Du kan holde planten på en innglasset loggia, fordi i et slikt rom er det lett å opprettholde den optimale temperaturen.
Luftfuktighet
Spinat er en hygrophilous avling, derfor er det viktig ikke bare å produsere regelmessig vanning og spraying, men også å opprettholde høy luftfuktighet - omtrent 50-60%. Ellers vil planten begynne å visne og vil ikke kunne gi full avling. Så i varmt vær eller i varmesesongen anbefales det å sprøyte avlinger regelmessig fra sprøytepistolen eller plassere vannbeholdere rundt blomsterpotter.
Lighting
Spinat er en lettelskende plante, så den bør dyrkes på godt opplyste sørlige vinduskarmer. I ekstreme tilfeller kan blomsterpotter med planter være lokalisert på vinduene i sørøst eller sørvest.
I dette tilfellet er det verdt å ta ytterligere tiltak avhengig av årstid:
- om sommeren bør planter være skyggelagte for å forhindre alvorlig overoppheting og svie av delikate blader
- i høst-vinterperioden, spesielt i skyet eller regnvær, bør rommet inkludere lysrør for å sikre en full dagslys.
Det er verdt å merke seg at for normal utvikling av busken når som helst på året, tar eksponering for lys omtrent 10 timer. For ytterligere belysning kan du bruke lysrør, plassere dem i en avstand på 60 cm fra containere med spinat og inkludert om kvelden i 2-3 timer eller mer.
Overdreven lyseksponering er også kontraindisert i frøplanter, da det kan forsinke begynnelsen av blomstringen.
Påkrevd inventar
For å dyrke spinat i vinduskarmen, må den sås i en romslig beholder. For disse formålene kan du bruke esker eller containere, hvis dybde ikke er mindre enn 15 cm. Frø kan også sås i blomsterpotter, men volumet bør ikke være mindre enn 1 liter, men ikke mer enn 2 liter. I tillegg, når du velger containere, er det verdt å starte fra flere parametere:
- vil de få plass i vinduskarmen;
- om det er avløpshull for vannavløp;
- Er det mulig å forberede to lag - drenering (minst 3 cm) og jord (ca. 12-15 cm);
- vil det være mulig å opprettholde det optimale intervallet for å plante frø (for beregningen av dette bør beholderen deles i like firkanter og se hvor mange frø som kan sås).
Hvis beholderen oppfyller kravene ovenfor, kan den brukes til de angitte formålene. I tillegg er det verdt å vurdere om du vil plukke en voksen frøplante eller ikke:
- hvis avlingen kuttes uten å gjenplante planten, det vil si uten dykking, for å så frø, kan du bruke en grunne, lange og brede potte eller blomsterpotte, som nødvendigvis har hull for utstrømningen av overflødig vann;
- hvis de dyrkede frøplantene blir transplantert i en annen beholder, er det i utgangspunktet verdt å bruke små containere for å så frø, hvorfra det vil være praktisk å dykke frøplanter i fremtiden.
Jordvalg og klargjøring
Spinat kan dyrkes vellykket bare i løs og næringsrik jord, som har en litt alkalisk eller nøytral reaksjon. I denne forbindelse kan planten ikke plantes i jorden med tilsetning av torv, siden den bidrar til en økning i jordets surhet, noe som påvirker utviklingen av busken negativt.
Så kan planten plantes i hvilken som helst butikkjord, med unntak av surt. Jordblandingen kan selvfølgelig tilberedes uavhengig. Her er de mest populære spinatunderlagene:
- Kombiner 1 del vermicompost og 2 deler kokosfibre som vil beholde fuktighet, og forhindrer stagnasjon av vann i beholderen. En slik blanding har høy næringsverdi, fuktighetskapasitet og letthet.
- Bland hver 100 kubikk. cm biohumus med 1-2 ts. perlit (vermikulitt). Dette underlaget kan tilberedes hvis kokosfibre ikke ble oppnådd i gartnerbutikken. Perlitt eller vermikulitt vil beholde fuktigheten og gi jorden alle de samme egenskapene som kokosnøttfibre, men den vil ikke råtne og vil vare enda lenger.
- Kombiner 2 deler hagejord, 1 del humus (ku eller blad) og sand. Før du så frø, skal en lignende blanding skoldes med kokende vann eller desinfiseres med en løsning, og deretter drysses på en stekeplate med et lag på opptil 5 cm og sendes til ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 100 ° C for å utføre ytterligere desinfeksjon.
Det anbefales å punktere all jordblanding i ovnen for å desinfisere den.
Uansett hvilken type underlag som er brukt, er det viktig å helle et lag av drenering på bunnen av beholderen og deretter fylle opp jorda. Faktum er at spinat innebærer rikelig vanning, og et dreneringslag som er 2-3 cm høyt, ikke tillater stagnasjon av næringsfuktighet. Ulike materialer kan brukes som drenering, inkludert:
- grus;
- utvidet leire;
- murstein chips;
- vanlig isopor, delt i små biter.
Frøforberedelse og beplantning
Spinatfrø er ganske store, og de spirer raskt og i minnelighet, og garanterer nesten 100% spiring. For å oppnå slike resultater, før de sås, må de behandles riktig, og følg følgende instruksjoner:
- Et døgn før såing, skyll plantematerialet, hell varmt vann og la stå i 24 timer. Dette vil fremskynde spiringen, samt sikre ensartet spiring av unge skudd.
- Om morgenen tappes vannet fra tanken. Hvis frøene tidligere hadde en tett ytre struktur, så mykner de og svulmer opp etter bløtlegging.
- 2-3 timer før såing, hell frøene med en svak løsning av kaliumpermanganat eller kaliumpermanganat for å desinfisere dem fra sykdommer. Soaking varighet - 30 minutter.
- Frøplanter tørker litt og brukes til beplantning.
Spinat kan sås for frøplanter eller umiddelbart til et konstant sted for vekst. Uansett, før plantingen, må jorda være fuktet og forberedte spor, hvis dybde er fra 1 til 1,5 cm.Den optimale avstanden mellom dem er 2-3 cm. Kast spinatfrøene i de tilberedte hullene, og dekk dem deretter med jord.
Før frøplanter bør lukke beholderen med film eller glass. Som regel klekker frøplanter i 5-7 dager.
Landingsomsorg
Spinatbeholdere må settes på sørsiden, og lokalene må være utstyrt med kompetente belysning, temperaturforhold og luftfuktighet. Etter dette må planten ivaretas ordentlig for å få en rask bit av de første frøplantene. Hva som er omsorgen, vil vi forstå videre.
Vanning
Umiddelbart etter plantingen skal de plantede avlingene fuktes litt. I fremtiden må de vannes ofte og rikelig. Som nevnt ovenfor er spinat en vannelskende plante og tåler ikke uttørking av jorda.
I tillegg til vanlig vanning, skal greener sprayes med romtemperert vann fra en sprayflaske. Dermed vil planten være mettet, og rundt den vil luftfuktigheten øke, på grunn av hvilken det vil være mulig å forhindre den for tidlige utviklingen av skyting. Faktum er at med et redusert fuktighetsnivå begynner planten veldig raskt å kaste ut blomsterstilker, slik at greenene blir grove og uegnet til å spise.
I kalde årstider er det umulig å installere varmeapparater i nærheten av anlegget, men hvis romtemperaturen er lav, slik at landet ikke blir mykere på grunn av kraftig vanning, er det nok å utføre bladvanning bare fra sprøytepistolen.
Toppdressing
Hvis spinat ble plantet i hagejord, bør den i begynnelsen av vekstsesongen mates med flytende gjødsel. For eksempel kan ammoniakk, hydrogenperoksyd eller Fitosporin brukes som toppdressing.
Hvis jordblandingen var mettet med næringsstoffer tilsetningsstoffer før du planter frøene, elimineres behovet for gjødsling. Fakta er at overdreven påføring av gjødsel påvirker egenskapene til arkplater negativt.
Plukke
Det utføres bare i tilfelle dyrking av frø av spinat. Dykk en plante til et permanent sted er nødvendig når 2-3 ark vises. Vanligvis forekommer dette 2 uker etter såing av frø.
Ved plukking bør potter med frøplanter være godt vannet, med forsiktighet, trekke ut en plante hver uten å skade røttene, og plant dem på et permanent sted. Igjen, er det verdt å gjennomføre moderat vanning.
Mulige sykdommer
Når dyrket på vinduskarmer, beskyttes spinatfrøplanter mot forskjellige skadedyr som kan påvirke planten når den dyrkes i åpen mark. Hjemme er imidlertid busken ikke beskyttet mot slike sykdommer:
- anthracnose. Brune eller grå-skitne flekker vises på bladene, som kan ha forskjellige størrelser.
- Rotrot. Oftere en trussel mot unge planter. Sykdommen manifesterer seg i form av flekker på løvet med soppformasjoner inne.
- Fusarium. Bladplater slutter å utvikle seg normalt, og fargen deres endres - den blir noe mørkere, og etter det blir den gul. Til slutt dør planten.
I kampen mot enhver sykdom er det nødvendig å fjerne skadede områder, men hvis hele planten er helt syk, dessverre, vil det være nødvendig å fjerne den helt fra bakken, siden det er umulig å kurere bladene.
Høsting
3-4 uker etter såing vil de første greenene vises på busken. Massehøsting kan gjøres når spinaten vokser til 7-10 cm og danner 5-6 store tette blader. Det skal bemerkes at planten i begynnelsen vil utvikle seg veldig sakte, men etter 20-25 dager fra utseendet til frøplanter, vil rosettene vokse raskt. Så, avhengig av spenatens mangfoldighet, kan bladskjæring begynne etter 25-40 dager.
Bladverket må kuttes med saks eller forsiktig å bryte benet. Det er umulig å trekke og rive ut platene, siden dette kan skade hele rotsystemet. Alt løvverk kan samles av gangen, og bare etterlate veldig unge blader, men erfarne bønder råder til å samle planten etter behov, siden bladene har en kort holdbarhet - de visner i løpet av dagen. Høsting skal utføres om morgenen eller om kvelden.
I vekstsesongen fra en busk kan du samle blader 4-5 ganger, og kapping kan gjøres hver 7.-10. Dag. Når planten danner en blomsterpil, må den fjernes og om ønskelig utføres en ny såing.
Spinat er en årlig plante, så vegetasjonen krever ikke mye tid. Etter utseendet til de første greenene som er egnet til å kutte, vil busken aktivt vokse bladplater i ytterligere 2 måneder, og etter noen beskjæringer vil pedunkel begynne å produsere, så bladene vil bli ubrukelige. Så for kontinuerlig å motta fersk spinat, er det verdt å så nye masse planter annenhver måned, og gamle stikkontakter må rykkes opp.
Du kan dyrke spinat hjemme når som helst på året. For å gjøre dette, må plantefrø sås i små lave blomsterpotter, ved å bruke næringsrik jordsmonn for å raskt spire dem. For å få en god høst, må du selvfølgelig også sørge for riktig omsorg for frøplantene.