Ayrshire-kyr er fortjent blant lederne for melkeproduktivitet. Denne rasen regnes som en av de beste innen melkeutbytte og melkekvalitet. Ayrshires nyter kjærligheten og tilliten til oppdrettere over hele verden.
History of Ayrshire Cows
Ayrshirets, som en egen rase, sporer historien til deres utseende fra slutten av 1700-tallet. Deres hjemland er det skotske fylket Ayrshire. Avlsmaterialet ble laget av urfolk, som lokale bønder krysset med okser fra den nederlandske rasen, lærer og Olderney. Det er imidlertid ikke kjent med sikkerhet hvilke raser som deltok i utvalget. Kanskje var det korthår, trøyer og andre kuer - det er mange versjoner i denne forbindelse.
Den offisielle registreringen av Ayrshirov fant sted i 1814. Uhøytidighet, høyt melkeutbytte og deilig melk er egenskaper som raskt gjorde rasen Ayrshire populær over hele verden. På begynnelsen av 1800-tallet ble kyrene fra Ayrshire levert til USA. Og på 1900-tallet begynte den seirende prosesjonen til ayrshirs over hele verden. Ayrshirets ble brakt til Russland på slutten av 1800-tallet fra Finland.
Raseegenskaper
Rasen refererer til storfe av middels størrelse. Eksterne kjennetegn ved Ayrshires:
- Vekt. Hunnene veier 400-500 kg. Maksimum - 540 kg. Gobies - 600-800 kg. Vekten til ett år gamle kalver er 250-300 kg.
- Vekst. I høyden når kvinner og hanner 125-130 cm.
- Farge. Rødhvit eller hvit med brune flekker. Okser har en mer mettet flekkfarge. Fargen på flekkene varierer fra lys rød til brun.
- Kroppstype. Sterk kropp med utviklede muskler. Lengde - opptil 154 cm. Brystet er bredt, nakken er jevn, passerer jevnt inn i skuldrene og hodet. Ryggen er rett. Bena er korte, satt riktig. Hodet er lite, langstrakt. Hornene er store.
- Jur. Koppformet, godt bygget. Brystvortene er brede, kjegleformede eller sylindriske.
Ayrshirets har veldig sterke høver. De avles trygt ikke bare på flate land, men også i fjellterreng. Den hornløse rasen er ikke fra fødselen. Degenerasjon erverves blant Ayrshires - kalver blir brent av horn umiddelbart etter fødselen. Hvis dette ikke blir gjort, vil kua / oksen over tid vokse lange og vakre horn.
Fordeler og ulemper ved rasen
Positive egenskaper hos Ayrshire-folk:
- Tilpass enkelt deg til forskjellige klimatiske forhold.
- Forlangende til forvaringens vilkår.
- Bær enkelt kjøretøy over lange avstander.
- God fôr fordøyelse.
- De kjennetegnes av energi, god helse og lang levetid.
- Vis stabiliteten i melkeutbyttet i alle årstider.
- Tidlig modenhet - kan produsere avkom fra de er to år gammel.
- Høy produktivitet og økonomiske fordeler ved avl.
Rasen har noen ulemper:
- Dårlig varmetoleranse.
- Sindig. Forskjell i kompleksitet av karakter.
- De elsker frihet - de vil ikke være innelåst hele tiden.
Produktivitet
Ayrshire-kuer kan fôre opptil 7000 liter melk per år. Gjennomsnittlig melkeutbytte - 4000 liter per amming. Når det gjelder kvalitetsindikatorer, overstiger Ayrshire-melken produksjonen av Holstein, lederne for melkeproduksjonen. Kjennetegn på melkekyr fra Ayrshire:
- Ideelt råstoff for produksjon av ost og smør.
- Fettinnhold - 2,3-4,2%.
- Mengden protein er 3,4-3,5%.
Ayrshire-melk av høy kvalitet brukes til produksjon av babymat.
Rekordkyr kan produsere opptil 11 000 liter melk per amming. Melking varer i året - 305 dager.
Produktivitetsegenskaper gjør ayrshireans til den mest lønnsomme rasen for avl i meieriindustrien. Kjøttproduktiviteten til rasen er tilfredsstillende. Kveg går raskt opp i vekt, og slakteutbyttet er over 50%. Les om dyrking av okser for kjøtt her.
Hvordan velge en ku?
Hovedmålet for å kjøpe en Ayrshire-ku er å få melk. Å velge en burenka, først og fremst, vurder melkeproduktiviteten. Eksterne tegn som indikerer høy melkeholdighet hos dyret garanterer ikke, men øker sannsynligheten for høyt melkeutbytte.
Hvordan velge en melkeku:
- Hos produktive kyr er juret godt utviklet, har en koppform. Den er bred, veldig festet bak, og når den snakker langt fremover, går den glatt inn i bukhinnen. Bunnen av juret er nesten horisontalt, plassert på nivå med hock-skjøtene.
- En altfor stor jur er et minus. Hvis juret henger for lavt - under hockskjøtene, vil den klamre seg fast og skade seg mot busker, tørt, hardt gress med mer.
- Dyr som har en geit jur, er preget av lav produktivitet. Jurgen "geit" har en trekantet form, og brystvortene er lange og tykke, tette sett.
- Et sikkert tegn på høyt melkeutbytte er en velutviklet melkeåre.
Hvis utsiden av den kjøpte kua oppfyller tegnene på høy melkeproduktivitet, vurderer vi andre kriterier:
- Helse. Pelsen skal være glatt og myk. Gang - hardt, øyne - forstøvet. Et sykt dyr kan kjennetegnes ved atferden - det står døsig, reagerer svakt på stimuli.
- Alder. Horn eller tenner undersøkes for å vurdere alder. Det anbefales ikke å ta en ku eldre enn ti år - etter denne alderen reduseres melkeutbyttet av kyr.
Kvegkarakter
Bønder erkjenner at kor fra Ayrshire har en sammensatt disposisjon. Mange nekter til og med å avle “Scotch” på grunn av sin urolige natur. Disse kyrne er aggressive og ekstremt sjenerte på samme tid. Ofte er det frykt som provoserer deres aggresjon. Økt aktivitet kompliserer vedlikehold og melking av kyr fra Ayrshire.
Sammenlignet med andre raser, er Ayrshire-folk veldig mobile. De er ikke fornøyde med å stå på tomgang et sted, de begynner å bli nervøse, være på et begrenset sted. For denne rasen må du ordne åpne penner, der de fritt kunne gå og strekke seg.
Avl i Russland
Det største antallet Ayrshire-folk er i Finland. Burenki bor her i lang tid - i flere tiår, mens de ga et stabilt melkeutbytte på 11.000 liter. I dag dyrkes rasen villig av gårder i Russland.
Avlsområdet er hovedsakelig konsentrert i de vestlige regionene i Russland. Aireshire avlsregioner:
- Karelia;
- Komi;
- Moskva-regionen;
- Novgorod-regionen;
- Leningrad-regionen .;
- Krasnodar-regionen.
I vårt land blir samtidig oppdratt rundt 90 tusen hoder av Ayrshirets. Melkeutbytte i avlsgårder er 7000-8000 l / år. Og 1 kg levende vekt - 200-260 rubler. Kostnaden for et voksent dyr er 80-100 tusen rubler. Stamm hanner og kvinner er dyrere.
Innhold Funksjoner
Ayrshire-rasen er upretensiøs og tilpasser seg lett til forskjellige innholdssystemer. Disse kyrne er ved god helse og melkes like godt, lever av beite og i boder. Det er sant at de må sørge for å gå - de liker ikke å stå lenge på ett sted.
Omsorg
Betingelser for vedlikehold og pleie:
- Selv om Ayrshire-folket er hardføre, må de om vinteren være spesielt oppmerksom på å gi gunstige forvaringsbetingelser - temperatur ved + 15 ... + 17 ° C, ingen trekk, god ventilasjon.
- Om sommeren tilbys kyr et turområde. Slik at dyr kan gjemme seg for sol og regn, settes det opp en kalesje på tur.
Ayrshirs er klare til å tåle kulde og høy luftfuktighet, men reagerer ikke godt på varme - det skader kroppen av burenki, melkeutbyttet faller.
Nyansene i utstyret til skur til kyr:
- Skinne. Krybben skal være lett. Ikke veldig lyse lamper er nødvendig.
- Luftveksling. Obligatorisk gateluft.
- Gulv. De er laget av treplanker. Over er et stråstrø.
- Stall. Den er bygget i henhold til dyrets størrelse. Et sted for en snor er vanligvis laget av rør med en diameter på 10 cm.
- Matere. Du kan bygge et matetråg til mat - det plasseres foran båsen, slik at dyret er behagelig å spise. Hvis dyrene går rundt fjøset uten tilknytning - kan materne monteres.
Omsorg etter kalving
Ayrshirks har skyndet seg - ta med den første leggen på 24 måneder. Massen til det nyfødte er 25-30 kg. Kalving er nesten alltid vellykket. Nyfødte er svært overlevende. Når kalvingen er fullført, bør du gi kua og leggen litt forsiktighet:
- Fjern det siste.
- En halvtime etter kalving får kua hø og vann ved romtemperatur eller litt varmere.
- Burenka, etter kalving, gis 4-5 ganger daglig.
Rengjøring av båser
For å holde kyr og unge dyr sunne, bør du rengjøre båsen regelmessig:
- Kveg blir introdusert fra lokalene før rengjøring.
- Gjødsel fjernes, matere og drikkeskåler vaskes med vann.
- Feiende søppel, bytter halmstrø.
Ernæring
Om sommeren er det bedre for kyr å holde seg på beite, og om vinteren er det bedre å holde seg i rommet der det er satt opp en koral slik at kyrne kan strekke seg ut. Avhengigheten til det nye ernæringssystemet for ayrshirets er smertefritt. De får mat:
- Hoved. Grunnlaget for vintermat er høy. Annen grovfôr er også gitt - skall, agn, skall. Erfarne oppdrettere anbefales å gi Ayrshirek fri tilgang til mat.
- Balansering. For vekst av melkeutbytte og kvalitetsindikatorer for melk. Burenki trenger hvete, havre, oljekake, soyamel.
- Sammensatt fôr. "Del" for en burenka - 3-4 kg.
Å gi kyr blandet fôr, det må huskes - et overskudd av dette fôret kan provosere gastrointestinale problemer. Hvis det er et overskudd av stivelse i fôret, er en engangsnorm begrenset til 2 kg.
Når du fôrer ayrshire, anbefales det ikke å misbruke haylage - nedsunket gress og ensilerte fermenterte planter. Kostholdet må legges inn:
- et stykke kritt;
- saftig fôr - rødbeter, kål, gulrøtter, gresskar, poteter.
For innholdet til Ayrshire-kuer, se videoen nedenfor:
Et omtrentlig daglig kosthold av en ku som veier 500 kg er vist i tabell 1.
Tabell 1
Mate | Mengde kg |
Silo | 30 |
Høy | 6 |
Bete | 5 |
Solsikkemel | 1,5 |
Hvetekli | 0,7 |
Byggmel | 1 |
En ku bør motta omtrent 30-40 liter vann per dag.
Reglene for fôring av melkekyr er nærmere beskrevet her. Vi anbefaler også at du leser artikkelen om fôring av kalver fra fødselen, fordi kostholdet hos voksne og babyer er forskjellig.
Hvordan avles Ayrshirets?
Oppdrett av Ayrshirek kan gi reelle inntekter hvis de, etter å ha beregnet alt, organisert rytmisk produksjon. For å dyrke melkeproduserende kyr lønnsomt, gjør du som følger:
- Å mestre kunnskapen om avl, oppdrett og fôring av kyr om sommeren og vinteren.
- Finn ut pålitelige salgssteder. Produktene kan leveres til forskjellige steder - butikker, meierier, supermarkeder.
- Utarbeide en forretningsplan der alle risikoer og kostnader må tas i betraktning.
- Registrer et foretak. Kjøp en tomt til en gård, eller leie den. Få tillatelse fra Rospotrebnadzor for deres aktiviteter.
- Å oppføre skur i samsvar med husdyrstandarder. Monter den i matere og drikkeskåler. Bygg en bås.
- Kjøp små dyr. Dyr blir kjøpt i samsvar med deres tiltenkte mål.
Bønder foretrekker å avle renraset Ayrshirek - dette bidrar til å forhindre genetiske defekter. For å øke melkeproduktiviteten krysser husdyroppdrettere ofte Ayrshire-okser med kuer av forskjellige raser - Holstein, rød steppe og Simmental.
Om rekken av okser
I dag, i avl av melkeraser, er hovedvekten på avlslinjer fra en stamfar. Linjen med okser kalles hanner, som ikke bare tilhører den samme rasen, men også stammet fra den samme produsenten.
Typer okselinjer:
- Genealogiske. I denne undergruppen har oksene ett hode av klanen. Den består av okser med en rekke stamtavler.
- Fabrikk. Det lages gjennom nøye utvalg, som lar deg bevare de unike egenskapene til rasen.
Lineavl:
- Finn en okse for å forbedre kvaliteten på fremtidens husdyr.
- Etter å ha vurdert kvaliteten til avkommet, leter de etter den ideelle stamfaren - avstamningsskaperen.
- Forfaren gis for å avle. Da vil avkommet deres bli forplantet - de vil motta materiale til neste utvalg.
- Etter å ha evaluert oksene mottatt fra aner, blir de beste valgt. En etterfølger av slekten er bestemt. Dette gjentas om og om igjen for hver påfølgende generasjon.
Okselinjer er nødvendig så lenge vinneregenskapene opprettholdes. Men av fjerde eller femte generasjon dør de bort.
Valg av legg
Før avl av kalver av rasen Ayrshire, er det nødvendig å forberede seg på vedlikeholdet. Hvis det er et passende rom, paddock, fôr og alt annet som er nødvendig for å dyrke unge dyr, kan du velge kalver.
Kriterier for deres vurdering:
- Stamtavle. Produktiviteten til mors ku og okselinjen betyr noe. Innavl - kryssing av nære slektninger er ikke velkomne.
- Utvikling. De vurderer kroppsbygningen, hvor intenst kalven vokser og om hans konstitusjon er sterk.
- Levende vekt. Hver rase har sine egne standarder, basert på hvilken, vekten til individer i forskjellige aldre er estimert. For eksempel er det kjent at ettåringer bør veie rundt 250 kg, og hvis vekten er mindre, er det mulig at de er syke eller født svake.
Det er nødvendig å kjøpe ung vekst i kollektive gårder. Ved å kontakte ukjente selgere, kan du bli eier av ikke-levedyktige eller utavståtte personer. Stamtavler som avler Ayrshire-kyr:
- IT PPZ "Change" (Moskva-regionen, Sergiev Posad-distriktet).
- OJSC Moskva Stud Farm nr. 1 (Moskva-regionen, Odintsovo-distriktet).
- Forbundsstatens institusjon "Novoladozhsky" (Leningrad-regionen, Volkhovsky District).
Sykdom
Ayrshire-rasen, utmerket ved god helse, er motstandsdyktig mot vanlige kosesykdommer. Men de er ikke immun mot patologier som kan vises på grunn av brudd på interneringsreglene:
- Lungebetennelse. Hvis rommet er kaldt, kan dyr bli forkjølet. Hvis bakterier fra miljøet kommer inn i lungene til et svekket dyr, kan lungebetennelse utvikle seg. Symptomer på betennelse - feber, tungpustethet når du lytter, peser, hoster. Effektiv antibiotika er nødvendig for behandling.
- Mastitt. De behandler ham med antimikrobielle stoffer og homeopati. Symptomer på mastitt - koagulerer i melk; sårhet, betennelse og hevelse i melkekjertlene til kua. Husk at hevelse i juret kan observeres av andre grunner.
- Forgiftning. På grunn av dyrebeite i åkrene der giftige planter vokser, samt i strid med lagringsforholdene til fôret, kan kua bli forgiftet. I tillegg er det nødvendig å begrense tilgangen til storfe til plantevernmidler som kan brukes i jordbruk og hagebruk.
For forebygging av unge individer som er vaksinert mot:
- munn-og klovsyke;
- rabies;
- kopper
- brucellose.
Farmers Reviews
Ayrshirek er verdsatt og elsket av bønder over hele verden. For høyt melkeutbytte og melk av høy kvalitet, er de klare til å tilgi dem vagariene og kjølig temperament. Bønder hevder følgende:
- Denne rasen er ideell for beite.
- Rasen er også egnet for husholdning.
- Ayrshirek melk er veldig velsmakende, med gode egenskaper.
- Kjøttet har en god smak.
Hva vanlige eiere av Ayrshire-kuer sier:
Polina Romanova, Novgorod-regionen Jeg elsker Ayrshire veldig. Dette er en super ku. Hun er liten i status, og gir melk etter den første kalvingen 23 liter. Fôr er ikke nødvendig mye, ikke velsignet - du kan alltid være enig. Melk har en kremet ettersmak. I en krukke igjen over natten, 3 cm krem på toppen.
Vasily Perminov, Kaliningrad-regionen Ayrshirek melk er ikke så fett som for eksempel Jersey-rasen. Men melkeutbyttet på toppen. Ja, og få airshire enklere. De spiser litt, melk jevnlig, melk er tilstrekkelig fet, velsmakende.
Nikolay Berbets, Komi. Når jeg kjøpte en ku, var jeg bekymret for om investeringene mine ville være berettigede, Ayrshire Burenka er ikke billig.Som det viste seg, er kua krevende og har perfekt slått rot i vårt tøffe klima. Låven min er spesialutstyrt. Derfor er kua komfortabel, og hun melker perfekt om vinteren. Jeg fôrer med høy, jeg gir grønnsaker, sammensatt fôr. Når det er varmt, lar jeg det beite, der finner hun mat selv. Hver for seg vil jeg si om melk - ingen ubehagelig ettersmak. Vi drikker, lager ost, cottage cheese og annen melk.
Gjemme seg
Legg til din anmeldelse
Ayrshire-kuer er en ideell anskaffelse for en gård med melkeproduksjon. Denne rasen, uten å kreve kongelige forhold, vil gi familien deilig melk, og bonden vil gi betydelig fortjeneste - på grunn av stort og stabilt melkeutbytte.
Postet av
12
Russland. By Novosibirsk
Publikasjoner: 276 Kommentarer: 1