Selleri er representert av tre typer: rot, petiole og blad. Den dyrkes for greener, saftige petioler eller av hensyn til kjøttfulle rotvekster. Det resulterende produktet brukes som et separat produkt, som ingrediens til oppvask, bearbeidet. Hver art har mange varianter, som er beskrevet i artikkelen.
Selleri er en grønnsak med en krydret lukt og skarp smak
Rotsortimentet av selleri danner en liten bladgrønn rosett og en rundvinklet rotavling på størrelse med en knyttneve. Rotavlingen blir gnidd og lagt til kjøttretter
Petioleselleri-varianter har tykke og saftige stilker, men de danner ikke rotvekster. Brukte denne typen selleri i friske salater
Blad (krøllete) selleri ser ut som persille: det danner ikke en rotavling, stilkene er tynne, bladene er frodige. Grønne brukes til utarbeidelse av første og andre kurs, tørket for senere bruk om vinteren
Nyttige egenskaper ved selleri
Rot
Denne variasjonen av selleri dyrkes ikke for "toppene", men for "røttene". Avrundet rotavling, saftig og massiv veier 300-500 g. Det er eksempler som veier 1 kg. Bladene av rotvariene av selleri er også spiselige. Rotvekster blir kokt, stekt, lagt til salater - dette er et veldig verdifullt vitaminprodukt.
Praha-giganten
Storfruktet midt tidlig og høyytende. Fruktene veier 0,5-0,7 kg. Formen er litt flat, som en kålrot. Massen er saftig, aromatisk, hvit, selleri elskere tiltrukket av sin ømhet og behagelige smak. Den "giganten" modnes på 130 dager (heretter er intervallet mellom utseendet til de første skuddene til det er klart til å skjære / trekke) ment.
Dyrking - frøplanter. Å plante frøplanter - i en alder av 70 dager. Landstigningstid er andre halvdel av mai. Planteskjema - 35x40 cm. Rengjøring begynner ved den første frosten. Produktivitet - 1,5-3 kg / kvm. m. For å oppnå høye utbytter påføres organisk gjødsel om høsten.
Selleri er et naturlig antibiotika. Den inneholder unike polysakkarider med en sterk betennelsesdempende effekt. Folk som spiser selleri har sjelden forkjølelse og smittsomme sykdommer.
Presidenten
Midtsesong variasjon. Han har en sterk, stående stikkontakt. Vekstsesongen er 140-160 dager. Høyde - opptil 40 cm. Topper - mørkegrønn. Petioler er lysegrønne i fargen. Størrelsen på rotvekster er middels / stor. De er avrundet, med hvitt kjøtt, veier 0,3-0,5 kg. De er enkle å rengjøre og rengjøre. Passer for lang lagring. Laterale røtter er konsentrert under rotavlingen.
Sorten anbefales til dyrking, både på personlige tomter og på gårder. I vekstsesongen løsnes de, vannes og mates 2-3 ganger med kompleks gjødsel. Dyr spirer. Såing av frø - i februar. Planen for å plante frøplanter er 25x35 cm. Høst fra 1 kvadrat. m - 3-3,4 kg. Sorten er resistent mot sykdom.
Diamant
Midtsesong variasjon. Den modnes i cirka 145 dager. Pluss - stor frukt. Sfæriske, kjøttfulle "kålrot" veier opp til 1,5 kg. Overflaten er glatt, hvit. Bladene er mørkegrønne, høyden er middels. Rotvekster konsumeres både uten behandling og etter behandling. Den er perfekt lagret i kjellere - å holde kvaliteten er god.
Det er få sideprosesser på fosteret. Sorten er motstandsdyktig mot skyting, transportert uten problemer. Eksepsjonell duft. Med 1 kvm. 2,3-4,9 kg fjernes. Den dyrkes hovedsakelig av frøplanter. Opplegget med såing og planting er standard.
Ivan Tsarevich
Midtsesong variasjon. Forfaller om 150-160 dager. Alle deler av planten brukes til mat. De konsumeres ferske, kokte, stuede, bladene legges til de syltede bitene. Rotvekster er runde, store, gråhvite, med lav lokalisering av røtter og med hvitt kjøtt. Vekten av frukten er 0,2-0,3 kg. Maksimumet er 0,8 kg.
"Kålrot" er svakt nedsenket i jorden, lett trukket ut. Holdbarhet og bærbarhet er bra. m - 3-3,5 kg. Frøplanter er plantet i slutten av mai i henhold til et 35x40 cm mønster.
Esaul
Midtsesong variasjon. Modningsperioden er 150-160 dager. Rotvekster er avrundet, jevn, langstrakt. Laterale prosesser er lokaliserte lave. Vekt - 0,25-0,3 kg. Maksimumet er 0,9 kg. Gråhvite rotvekster blir ikke dypt begravet i jorden - de er lette å trekke ut.
God kvalitet og bærbarhet. Høst rotvekster med 1 kvadrat. Frø blir sådd til frøplanter i februar og begynnelsen av mars. Frøplanter blir plantet i mai. Landingsmønster - 35x40 cm.
Cascade
Midtsesong, høyavkastende variasjon. Den modnes om 185 dager. Laterale prosesser er plassert i bunnen av frukten - de er enkle å rengjøre. Sfærisk rotgrønnsak med hvitt kjøtt, hvor det er gule flekker. Vekt - opptil 0,5 kg. Høy kommersiell kvalitet. Bladrosetten er middels, lett spredt. Bladene er store, grønne og halvgrønne.
Høst fra 1 kvadrat. m - 3-5 kg. Blader som dekker rotvekster, beskytter dem mot frost. Landingsmetoden er bred rekke. Såing i henhold til ordningen 30x20 cm. Såingstid - februar. God transportabilitet. Det er ingen tomrom i tverrsnitt. Standard pleie - vanning, topp dressing og løsne. Sorten er motstandsdyktig mot alle sykdommer, spesielt cercosporosis.
Eple
Tidlig modningsgrad. Perioden fra frøplanter til modning er 140-150 dager. Rosett av middels størrelse, halvspredning, av mørkegrønne blader. Petioler er grønn-lilla. "Kålrot" er gråaktig, avrundet, lett flatet, 4-8 cm i diameter. Kjøttet er hvitt. Vekten av hele planten er 0,2-0,5 kg. Vekten av selve rotavlingen, uten topper - 0, 15-0,2 kg. Bladene har sterk lukt.
Den er godt fraktet. Utbyttet av anlegget er 3,7-5,7 kg / kvadrat. m, rotvekster - 2,3-4,7 kg / kvm. Feilfri holdning og sykdomsresistens. Anbefales for ferskt og tørket forbruk. Såing av frø i henhold til ordningen: 25 × 10 cm.
Rot Gribovsky
Den eldste innenlandske sorten. Middels tidlig modning. Fra frøplanter til modning - 120-150 dager. Stikkontakten er lav - 45 cm, med mørkegrønne blader. Rotveksten er rund og veier 0,07-0,15 kg. Med hvitt, velduftende kjøtt. Minimum for laterale røtter - dette blir verdsatt i rotvarianter.
Pluss - relativ upretensiøsitet, og viktigst av alt, "Gribovsky" høstes stabilt. Såing - i slutten av februar. Plante frøplanter - Mai. Ordningen - 30x60 cm. Høsting - fra august til september. m kan trekke opptil 3 kg grå "kålrot". Sorten er motstandsdyktig mot blomstring det første leveåret.
Albin
Midtsesongsortiment fra tsjekkiske oppdrettere, modnes i 160-170 dager. En plante med en halvstående rosett, høyden er 35 cm. Bladene er grønne. Petioler uten antocyanin, "kålrot" avrundet, med en luktende snøhvit masse. Bevarer farge etter tilberedning. Diameter - 12-13 cm. Bladene egner seg til bruk som greener. Få laterale prosesser. Den øvre delen av frukten er grønnaktig, kjøttet er hvitt. Vekten av kålrot er 0,4-0,6 kg.
Produktiviteten er høy - opptil 6,5 kg per 1 kvadratkilometer. Metoden for dyrking er frøplante. Så i slutten av februar-begynnelsen av mars. Frøplanter er plantet i midten av mai. Høstes fra midten av september.
Sterk mann
Midtsesongsort med en modningsperiode på 140-150 dager. Diameteren til de runde rotvektene er 8-12 cm. Vekt - opp til 0,4 kg. Fargen på kålrot er gul. Velsmakende, saftig, luktende kjøtt. Kjøttet har fargen elfenben. Bruk i fersk, tørket og frossen form, hermetisert, tilbered forskjellige retter.
Frø blir sådd til frøplanter i slutten av februar. Å plante frøplanter - slutten av mai. Ordningen - 20x40 cm. Høstingen starter i slutten av september. Laterale prosesser er konsentrert i den nedre delen av rotavlingen. m høst opp til 3-4 kg rotvekster.
Egor
Midt modning variant modning på 170-180 dager. En plante med en halvhevet rosett. "Kålrot" er avrundet, forlenget i den øvre delen. Fruktene er grå, med litt grønne. På den snøhvite massen - lysegule flekker. Laterale røtter er lokalisert på slutten av "kålrot". Fruktene veier 0,2-0,6 kg. Det er ingen tomrom i rotavlingen. Fruktlengde - 5-10 cm. Utmerket smak.
Rotvekster trekkes lett ut av jorda. Frøplanting. Plantingsordning - 40x20 cm. Om høsten er det nødvendig å lage organisk gjødsel. Høsting - inntil frost, hvis du strammer tiden, vil ikke rotvekster ligge bra.
Maxim
Sent-moden variasjon. Modningsperioden er 120-140 dager. Rotvekster er beige-hvite, avrundede, med kremhvitt duftende kjøtt. De spiser ferske, hermetiske, lagret i lagring. Bladene er mørkegrønne. Rotvekstens diameter er 6-8 cm, vekten er 0,1-0,2 kg. God smak.
Frøplanting. Landingsmønster - 50x40 cm. Motstand mot skyting. Nivået på å holde kvalitet gjør at du kan opprette langsiktige reserver. Innhøsting - 3,8 kg / kvm. m
Yudinka
Fra midt-tidlige varianter. Modning skjer på 130-160 dager. En plante med en oppreist, rosett, bladlengde - opptil 30 cm. Frukt er gråhvit, avrundet, med en svak tuberøs overflate. Diameter - 10-11 cm. Halv nedgravd i jorden, lett trukket ut. Vekt - 0,2-0,6 kg. Massen er velduftende, hvit. Bladene er mørkegrønne. Høy aromatisitet.
Dyrking - frøplanter. Produktivitet fra 1 kvm. m - 3-3,2 kg. Produktivitet med blader - opptil 7 kg per 1 kvadratkilometer. Rengjøring gjøres før de første frostene treffer. Ly er upåklagelig - "kålrotene" som er lagt i kjelleren ligger trygt til langt på våren. "Trifle" brukes om vinteren for å tvinge grøntområder.
Russisk størrelse
Midtsesong høyavkastende variasjon. Modningsperioden er 150-170 dager. Veldig store rotavlinger - opptil 2,5 kg. Gourmeter smaker som nøtter i saftig masse. Bra som et selvforsynt produkt, brukt som krydder, hermetisert.
Frøplanter i alderen 60-70 dager plantes i åpen mark. Krever regelmessig vanning. For sesongen mater de tre ganger med komplekse gjødsel. Planteskjema: 30x40 cm. Dyrket i åpen / lukket grunn. Rengjøring - i september-oktober.
Casanova
Midt moden variasjon, modning på 170 dager. En plante med en halvhevet kraftig rosett. Rotvekster er runde, store, hvite, glatte, med en gulaktig skjær. Vekten av rotvekster er opp til 0,4 kg. Lav lokalisering av laterale rotprosesser.
Dyrking av frøplanter og direkte såing i bakken. Frøplanter plantes 70-80 dager etter såing. Rengjøring - før frosten. Produktivitet - 3,5 kg per 1 kvadratkilometer. m
Petiole
Disse selleristyrene dyrkes for kjøttfulle og saftige petioler. De konsumeres ferske, tilberedte, behandles etter alle kjente metoder.
Malakitt
Midt-tidlig variasjon. Det når teknisk modenhet på 80-90 dager. Plantehøyden er 0,4 m. Bladverket er mettet grønt, og bladbladene har en lysegrønn fargetone. "Malakitt" utmerker seg med tykke og kjøttfulle petioler. Planten veier 0,7-1,2 kg. God smak og behagelig, krydret lukt. Bladverk og petioles konsumeres friskt, tørket, frossent.
Motstand mot kulde. Minus 5 ° C - temperatursikker for Malachite. Krevende om pleie og sammensetning av jorda. Trenger regelmessig vanning. Når du dyrker frøplanter, sås frøene i slutten av februar. Frøplanter plantes når den når en høyde på 12-15 cm og har 3-5 blader. Planteplan - 60x20 cm. M får opptil 4 kg grøntanlegg - blader og petioler.
For å bestemme ferskheten i petioleselleri, er petiolen ødelagt - hvis du hører et knas, er produktene ferske.
Gull
Høst den midtmodne varianten med god smak og sterk lukt. Vegetasjon - 160-170 dager. Plantevekt - 0,8 kg. Petioler er gullgrønne. Til salater og matlaging. Petioler beholder friskheten i lang tid, kan fryses.
Karakteren er selvblekende. Produktivitet - 5 kg / kvm. Til petioles var hvite og velsmakende, er planten spud i andre halvdel av sommeren. Plantingsordning - 60x30 cm. Såing i slutten av februar-begynnelsen av mars. Å plante frøplanter - i første halvdel av mai. Ubeskyttet jord blir sådd i andre halvdel av våren.
Pascal
Fra varianter av midtsesongen. Krever bleking. Modnes på 100 dager. Produktivitet - opptil 4 kg / kvm. Plantevekt - opptil 0,5 kg. Petioler er dypgrønne, lengden er 20-22 cm. De konsumeres friske, hermetiske og tilsettes som krydder til forskjellige retter.
For frøplanter sås frø i midten av mars-begynnelsen av april. Å plante frøplanter i bakken - slutten av mai, når planten vil ha 5-6 blader. Planteskjema - 35x40 cm. 3-5 kg grøntanlegg dyrkes på en kvadratmeter. For å forbedre kvaliteten på petiolene blekes de to uker før høsting, skifting og innpakning med et papirark.
Triumph
Fra middels sene varianter. Egnet for dyrking i ubeskyttet jord. Opp til 0,65 m høy. Bladlengde - 30 cm. Blader i smaragdgrønn, saftig, kjøttfull, med en delikat aroma.
Oppnår teknisk løpetid på 130 dager. Produktivitet - 4 kg / kvm. Petioles brukes til salater, supper, lagt til forskjellige retter.
Tango
Sorten er fruktbar, fra midt i sesongen. Vekstsesongen er 170 dager. Petioler er lange - opptil 50 cm. Farge - blågrønn, uten grov fibrøsitet. Planten veier opptil 1 kg. Sorten er svært aromatisk, beholder presentasjonen i lang tid, massen har en god smak, den er mør og saftig.
Krever vanning, løsring og toppdressing. Produktivitet 2-4 kg / kvm. Plantet etter en bred-rad metode. Radavstand - 45-50 cm. Dybde frø - 0,5 cm. Motstandsdyktig mot lave temperaturer.
Anita
En rekke italiensk avl. Svært velsmakende. En plante med en loddrett rosett, høyden er 60-65 cm. Blader er grønne, veldig saftige og knasende, med en utmerket aroma, ikke fibrøs. m lett trekke opp til 3-4 kg petioles.
Vekstsesongen, fra frøplanter til teknisk modning, er 90 dager. Brukes som krydder til retter, spis fersk og hermetisert. Det bevarer presentasjonen i lang tid. Høyden på busken er 30-60 cm. Høy motstand mot frost. Dyrking - frøplante og frøplante.
Selleri er en supermat for vekttap. Den inneholder spesiell fiber, i 100 g - bare 16 kcal. Men viktigst av alt, når kroppen fordøyer selleri, bruker kroppen mange ganger mer energi enn den får.
Atlant
Fra varianter av midtsesongen. Klar for forbruk på 160 dager. Stikkontakten er rett, diameteren er 45 cm, høyden er 40 cm. Bladene er mellomstore, grønne, blanke. Petioler er middels store, grønne, med en lett ribbete overflate. Vekten av petioles fra en plante er 0,3-0,4 kg.
Dyrking - frøplanter. Krever bleking - for å forbedre smaken på petioles. I to uker er petiolene pakket inn i papir. m - 2,8-3,3 kg. Plantemønster 35x40 cm. Sorten reagerer på toppdressing - humus, husdyrgjødsel, ask, kompleks gjødsel. Mulching med humus praktiseres. Plantingen løsnet, vannet.
Menns dyktighet
Tidlig modningsgrad. Modning - 150-165 dager. Stikkontakten er sterk, loddrett. Plantenes masse er 0,75-0,8 cm. Bladbladene er tykke, kjøttfulle, lysegrønne, velduftende. Massen av petioler er opp til 0,65 g. Lengden på planten er 55 cm. De blir spist fersk, syltet, hermetisert og lagt til salater.
Frøplantingsplan: 20x50 cm. M - 3,3-3,8 kg. Dyrket på åpen mark. God presentasjon og høy smak.
Ark
Disse variantene har verken massive rotavlinger eller tykke petioler. Deres verdi er i vitaminholdige dufter som er mettet med flyktige oljer. Blader blir kontinuerlig oppdatert - fra vår til høst. Les mer om blad selleri her.
Kartuli
Midtsesong georgisk variasjon. Bladrosett av middels størrelse, halvspredning. Fargen på bladene er mettet mørkegrønn. Blader med en sterk krydret aroma. Modningsperioden er 60-70 dager. Forbruk friskt og resirkulere. Tørk bladene på skyggefulle steder - slik at eteriske oljer ikke fordamper i solen. Friske blader kan også lagres i fryseren.
Standard pleie - løsne, vanne og toppdressing. Høst - 3 kg / kvm. Høy motstand mot sykdom og skyting. Såing i bakken i mai måned. Innstøpningsdybden er opptil 1,5 cm. En bredt plantemetode brukes - 60 cm mellomrom er igjen. Avstanden mellom plantene er 10-15 cm. Høstes i midten av juli når bladene modnes masse. Skjær igjen etter 30 dager. Siste gang bladene skjæres i midten av oktober.
Pep
Fra midtsesongkategorien. Bladverket har en intens, krydret aroma. Fra fremvekst til høsting går 70 dager. Planten har en kraftig rosett med sterkt dissekerte glatte blader. Utover sommeren blir skjæring utført flere ganger.Universelle blader - spis ferske og bearbeidede, tørkede, frosne.
Sorten er motstandsdyktig mot tørke og kulde. Produktivitet - 2,4 kg / kvm. En plante veier omtrent 0,2-0,3 kg. Frø for frøplanter blir sådd i mars, i andre halvår. Frøene blir fordypet med 0,3-0,5 cm. Frøplanter er plantet - 40x50 cm. Det trenger en sjenerøs vanning. I løpet av sesongen blir planten matet 3-4 ganger.
Zahar
Fra midtsesongens gruppe av varianter. Løvverk er klart i 90 dager fra øyeblikket av frøplanter. Uttak med halvhevet løvverk. Det kjennetegnes ved smale petioles, deres lengde er middels. Utmerket smak og høy aromatitet. Kuttede blader vokser raskt tilbake. Bruk fersk, hermetisert, brukt i matlaging.
Høy produktivitet - 2,4 kg / kvm. Dyrket ved å så i bakken. Frø blir begravet med 0,5 cm. De blir sådd i henhold til mønsteret: 25 × 10 cm. Etter at bladene er smidd, bryter skudd gjennom. 30 dager etter utseendet til de første bladene, "plantes" plantingen med bordsalt - 2-3 g per 1 kvadrat. m
Følsom
Fra høysesongens kategori av varianter. Den har et høyt utbytte. Vegetasjon - 100 dager. Mange sideskudd. Bladene er mørkegrønne, litt blanke, lengden er middels. Høy aromatisitet. Brukes i frisk og tørket form.
Produktiviteten til "Tender" er 3,2-3,5 kg / kvm. Den har akselerert vekst av greener etter hver høst. Såing - direkte i ubeskyttet jord. Et nødvendig tiltak er å tynne ut plantinger i tide. Frøens maksimale dybde er 0,5 cm. Såningsmønsteret er 25x10 cm.
Samurai
Midtsesongsort med høy kulde-motstand. Fra spiring til skjæring tar omtrent 80 dager. Høyden på utløpet er opp til 65 cm. En plante veier 0,65 kg. Bladene har en krydret aroma og god smak. Spis friskt og tørket.
3,8-4,0 kg / kvadrat fjernes fra en kvadratmeter. Frø blir sådd for frøplanter, fordypet med 1 cm. Tritskudd i fasen av 2-3 virkelige blader. Avlingen kuttes flere ganger per sesong, hver gang gjødsling av plantene. Hvis du sår frøene i slutten av oktober, blir de superearly greenene gitt.
Seile
Fra varianter av midtsesongen. Klar i 80 dager. Bladverket er grønt, middels glans. Petioles er lange, hule, svakt buede, med svak venelindring. God smak og aromatisitet. Brukes i frisk og tørket form.
Utbyttet av greener er 3,3-4,9 kg. Motstand mot blomstring. Dyrking - frøplanter og direkte såing i bakken. Såingsordningen når den dyrkes i åpen mark er 25x10 cm. De grønne beholder presentasjonen i lang tid.
Sellerys krevende omsorg blir mer enn oppveid av høye utbytter. Ved å plante denne avlingen på en personlig tomt, beriker du bordet ditt med en verdifull vitamingrønnsak. Å dyrke selleri kan også bli en lønnsom virksomhet - landbruks-teknologien er enkel og rimelig selv for nybegynnere og gartnere.
Postet av
12
Russland. By Novosibirsk
Publikasjoner: 276 Kommentarer: 1