Du kan plante sorrel på sengene både om våren og høsten. Mange gartnere foretrekker det andre alternativet. Når du kjenner til alle funksjonene ved å plante om vinteren, kan du få en utmerket høsting og forsyne deg med sårfrø av ønsket sort i mange år fremover.
Forberedelser til vinterlandingen
Før vinterplanting av sorrel er det første de velger et sted for en seng. Sorrel er upretensiøs i denne forbindelse, men på fruktbar jord og med riktig pleie vil utbyttet bli mye større.
Sorrel vokser best på sandige eller lempete områder, i delvis skygge fra trær.
Som en flerårig plante trenger sorrel ugressfri plass for normal utvikling, så renslighet fra slike skadedyr må tas vare på på forhånd. Sengen skal ikke være i tilknytning til grunnvann, selv om planten i seg selv er ganske hygrofil.
Jorden for planting trenger løs, lett gjennomtrengelig for vann, så sengen er gravd dypt og alle andre planter blir fjernet fra jorden. Deretter påføres gjødsel (per 1 kvadratmeter):
- 1 bøtte med kompost eller lett humus;
- en halv bøtte torv;
- 30 g superfosfat;
- 20 g kaliumklorid;
- 10 g ammoniumnitrat.
Torv tilsettes for å øke surheten i jorda - sorrel foretrekker en lav pH.
Furer med en dybde på ca 3 cm med en avstand på 20-30 cm mellom radene dannes på sengen langs eller på tvers. Før såing er den ferdige sengen, for å unngå brudd, dekket med en film. For å fylle furene etter såing, trenger du løs jord blandet med humus, tørt løv eller andre analoger av mulchmaterialer.
Sorrelfrø før planting kan tilberedes ved å bløtlegge dem og bløtlegge dem i to dager i gasbind. Bearbeiding med en spesiell ernæringssammensetning er også mulig å øke sannsynligheten for en større avling. Frøene for en to års holdbarhet anses som optimale for såing.
Karaktervalg
For sorrellplanting om vinteren, bruk velprøvde varianter som stabilt gir høyt utbytte og er motstandsdyktige mot lave temperaturer. Disse variantene inkluderer:
- Bredbladet. En ganske ny, men allerede klarte å få tillit fra gartneres mangfold. Modnes tidlig, skiller seg i store ovale blader på høye petioler og et redusert nivå av oksalsyre, noe som gjør det til en optimal variasjon for forskjellige vitaminsalater. Minuset av sorten er det hyppige utseendet på piler med mangel på fuktighet om sommeren.
- Smaragdssnø. Midt i sesongen med høy avkastning har et høyt innhold av stoffer som er nyttige for menneskekroppen. Lenge gir ikke piler. Smaken er veldig hyggelig, noe som fører til utbredt bruk i matlaging.
- Belleville. Sorten har lenge vært kjent for gartnere. Godt motstandsdyktig mot frost, rik på vitaminer. På grunn av den store størrelsen på bladene, med 1 kvadrat. m senger kan samle opptil 7 kg avling per sesong.
- Malakitt. Den skiller seg også ut for sin motstand mot lave temperaturer og modning av grøntområder. Et særtrekk ved denne sorrelen er bladene av spesiell skjønnhet, som ikke er typisk for andre varianter.
- Odessa Modnes tidlig, ofte brukt til å lage supper og salater. Bladene er mørkegrønne i fargen og samles i rosetter med løst utseende og vokser i rette vinkler.
Frø av disse sortene av sorrel er utmerket for såing om vinteren, har høykvalitets- og smakindikatorer.
Vi anbefaler å lese denne artikkelen, som vil fortelle deg om å dyrke noen av de forskjellige sorrelvariantene i drivhuset.
Såing av vilkår og betingelser
Sorrel er en kaldbestandig avling, så den plantes om høsten etter at stabile nattfroster er etablert - vanligvis er dette slutten av oktober eller begynnelsen av november, mye avhenger av regionen. Når du beregner tiden for sorrellplanting, er det verdt å vurdere at ved + 2 ° C kan det begynne å klekkes.
I de nordlige regionene i landet faller gjennomsnittstiden for høstsårsåing i midten av slutten av oktober, for midtbanen er det slutten av oktober og midten av november, for de sørlige regionene - til midten av desember.
Sorrel er plantet i kald eller allerede frossen jord, så det er viktig å klargjøre sengene på forhånd, mens det fortsatt er varmt.
Funksjoner ved beplantning om høsten
Når du planter, må sorrelfrø tørkes helt. Filmen fjernes fra sengen, ofte ligger det allerede et lag snø på den, og de begynner å så.
Bunnen (forberedt på forhånd furer) er dekket med mulch 1 cm dyp, frø legges på den. For vintersåing tas det mer frø enn for avlinger på noe annet tidspunkt av året - med en fjerdedel / tredjedel. Den optimale avstanden for frø er 4 cm, dette tallet er tatt i betraktning sannsynligheten for at frøplanter faller, om nødvendig vil sorrelen være lett å tynne ut om våren.
Sengen er fylt med mulch; i tørt vær trenger ikke planten mer beskyttelse. I nærvær av regn er sorrelen dekket med en film. Denne plantingen gir planten alle forutsetninger for normal utvikling om våren.
Selv om sorrel er en flerårig plante, er det bedre å skifte sted for en seng med det hvert par år. Så bladene vil ikke bli små og beholde et høyt nivå av vitaminer.
Omsorg og voksende
Om våren, når de første spirene med sorrel dukker opp, må sengen tynnes ut - bare la det være 5 cm mellom voksne planter. Etter 2 uker gjentas prosedyren - nå økes avstanden med 2-3 ganger. Mellom radene luker de og løsner og fjerner øyeblikkelig blomsterbærende skudd - nok til å etterlate et par skudd for å få frø.
Vann sorrel rikelig, men sjelden. Riktig vanning er veldig viktig for denne planten, smaken av sorrelblader avhenger av den - med mangel på fuktighet i bladene dannes det mye oksalsyre, noe som gjør dem for sure, og de grove.
Om høsten krever bare jordstengler mulching - per 1 kvadrat. m senger lager omtrent 5 kg humus eller kompost.
Den andre våren trenger sorrelen mating - 30 g superfosfat, 20 g urea og 15 g kaliumklorid vil være nok.
Når høstes avlingen?
Sorrel samles når 4-5 blader av en standardstørrelse for sin variasjon dannes på planten. Sesongen for sorrel er mai-juli; i denne perioden kan du høste opptil 4 ganger. Den beste tiden av dagen å høste er morgen eller sen kveld, modne blader blir kuttet med en kniv, og etterlater omtrent 4 cm fra hagen i petiolen.
Jorden etter hver høst av sorrel må fôres, klemmes og vannes.
Å plante sorrel om høsten er en enkel sak, spesielt med tanke på upretensiøsiteten til denne planten. Underlagt de enkle reglene for såing, stell og høsting, vil en rik høsting ikke ta lang tid. Det gjenstår bare å velge ønsket sort og gjøre alle nødvendige forberedelser - da kan hvem som helst glede seg over full smak av sorrel.