Å kle på skinn av sauer er en flertrinns prosess som krever aktsomhet og til og med fysisk styrke. Denne virksomheten utføres vanligvis av spesialister, men hvis ønskelig er alle nybegynnere i stand til å mestre furrierfarkosten. Vi lærer å produsere og bevare saueskinn selv.
Funksjoner flinning
Skinn er en viktig inntektskilde for bønder som oppdrar sau til kjøtt. Men mange husdyrbønder kaster ganske enkelt skinnet sitt, og ønsker ikke å rote med bandasjen. Dette er virkelig et ork. Noen sauebønder foretrekker å ta råskinnet sitt til spesielle innsamlingssteder. Men hvis det er stor avstand mellom gården og punktet, og det bare er noen få skinn, er slike turer ulønnsomme.
Den beste løsningen er ikke å kaste verdifulle råvarer, men å lage skinn selv. Hva er viktig å vite om påkledning:
- Prosessen er delt inn i flere trinn:
- hodepine;
- pickling;
- vask;
- soler seg;
- tørking.
- Hvis skinnene er forberedt på å sy en pels, må de fjernes fra sauer i samme alder og farge. De bør fjernes i løpet av en sesong. På et lite gårdsbruk kan skinn samles gradvis - som slakting av sauen. En pelsfrakk krever 7-8 saueskinn.
- Hele prosessen med å kle seg tar omtrent en måned.
- Det er bedre å tørke skinnene i luft, i tørt vær. Det anbefales å lage skinn om sommeren.
- For påkledning trenger du de enkleste materialene:
- vaskepulver;
- salt;
- eddik;
- sagflis.
- Forbered en løsning slik at saueskinnet flyter i den og blir dekket med toppen.
Mezdra - skinndelen av huden. Produktets utseende og levetid avhenger av kvaliteten på produksjonen.
Hvem skal gjøre dette?
Spesialister - furrier er engasjert i påkledning av skinn. I tillegg til kunnskap om teknologien for bandasje, krever furberen fysisk styrke - han må forholde seg til våte råvarer. Den ene huden veier, i våt tilstand - ca 10 kg. Betydelig muskelstyrke er nødvendig for å heve og mose rå saueskinn.
Prosessen med å lage saueskinn er en lang og tidkrevende prosess. For å få en uklanderlig kledd hud, må man være en god spesialist på sitt felt. Utførelse av høy kvalitet er lettere å oppnå i et produksjonsmiljø. Med håndverksdressing er kvaliteten dårligere - det er feil i skinnene, ubehagelig lukt, tyngde. Som et resultat er produktene ikke bra, bortsett fra gulvbelegg.
Råvarer
Det er tre typer råvarer:
- pels;
- lær;
- pelskåpe.
Hver type involverer en spesifikk teknologi for påkledning. Funksjoner ved å få fåreskinn:
- Saueskinns pels er oppnådd fra sauer med fin fleece og halvfin fleece. Pelsen til slike raser er ekstremt tykk og jevn, består av dunfibre. Huden til slike dyr inneholder mye fett - 20-30%. Produkter laget av saueskinn bæres med pels utenfor.
- Fåreskinn av saueskinn er holdbart og motstandsdyktig mot fuktighet. Få tak i denne råvaren fra grove sauer. Hudvevet er mindre fet enn pelsen. Prosessen med å lage pels saueskinn krever mer oppmerksomhet når du behandler hudvev.
- Råvarer i lær er ikke egnet for pels og pelsprodukter. Saueskinn av lær går til produksjon av lær og semsket skinnprodukter.
Produksjonsordningene for forskjellige saueskinn er forskjellige:
- Pels saueskinn. I produksjonen varer prosessen døgnet rundt i følgende sekvens - soaking (soaking), wringing, shearing, tørking, avfetting, skylling, pickling, bedding, tanning, bedding, farging, vasking, smøring, tørking og rulling. I håndverksproduksjon reduseres antall trinn, men kvaliteten er lavere.
- Saueskinn pels. Prosessen med bandasje består av slike stadier - bløtlegging, herding, avfetting, sylting, soling, våtmaling, nøytralisering, farging, avfetting av hudvev, etterbehandling. Prosessen er kontinuerlig.
Forberedelse til prosessen
For å lage en hud, må den først fjernes riktig.
Forberedelsesprosedyre:
- Gjør det første snittet i nakken, før det gjennom magen - til roten av halen. Gjør deretter sirkulære kutt i nærheten av karpal- og hockskjøtene lokalisert på henholdsvis for- og bakben. Fjern huden med en kniv, og prøv å forhindre en eneste skade - et sus eller kutt.
- Etter å ha fjernet store rusk fra saueskinnet, la du det med en mazra opp.
- Inspiser skinnoverflaten nøye, hvis det er rester av kjøtt, smult, sener, skrap dem av med en kniv.
- Etter å ha brettet saueskinnet i to, la det ligge et par timer - avkjøl i et kjølig rom.
- To timer senere begynner de å kle seg. Du kan ikke vente mer enn to timer.
Det er lettere å jobbe med ferske råvarer enn hermetiske. Men hvis det ikke er noen mulighet til å umiddelbart ta opp skinnene, er de hermetisert.
Verktøy og utstyr
For påkledning av skinn er det nødvendig med spesialutstyr på stadium av kveiling. De skjuler skinnet manuelt eller ved hjelp av spesielle maskiner - de brukes på klesplasser og i store husdyrgårder.
Hva trengs for mezdrenia:
- Dekk - et massivt brett som skinnene er spredt på. Den skal ha en konveks og glatt overflate.
- Palle - de samler mezdra inn i det.
- Mezdryak - buet skarp kniv med to håndtak. Med sin hjelp kuttes restene av fett og kjøtt.
- Mezdrilny bil - med sin hjelp fjernes fett kvalitativt. Det er biler med en eller to knivsjakter. De betjener bladakselen hydraulisk eller pneumatisk.
For manuell markering er det også et helt spekter av alle slags skarpe skjæreverktøy. Skinnene blir behandlet ved hjelp av forskjellige størrelser på finner:
- kniv kniv;
- rett fett;
- tannring;
- sammenleggbar kniv kniv;
- hare - for brudd;
- flette;
- gullkniv.
For å lage huder er det også behov for store containere der de kan plasseres helt i rett tilstand. I fabrikker der bandasje settes i drift, i tillegg til mezdrilny-maskiner, brukes spesielle sentrifuger - til tørking av skinn.
Canning
Slik at råvaren ikke ødelegger, blir det hermetisert. Konservering består i å dehydrere skinnene og mette dem med salt. Råvarer anses som konserverte hvis de inneholder minst 12% salt og ikke mer enn 48% vann.
Takket være salting dør de fleste mikroorganismer i et par skinn. Konservering forårsaker ikke merkbare endringer i kollagen, som elastisiteten i huden og pelsen er avhengig av. Det er umulig å bevare råvarer ved å fryse eller tørke - de vil uunngåelig forverres.
Hjelpsomme hint:
- Til skinn mister ikke styrken - ikke strekk dem.
- Når du drysser salt, fordel det jevnt over hele overflaten.
- Hold saltede saueskinn på et mørkt sted - slik at de ikke zadublen og ikke sprekker.
- Sjekk jevnlig tilstanden til skinnene - luft, ryk pelsen.
Hvis pelsen til et hermetisert saueskinn klatrer, vil den snart bli dårligere - det er nødvendig å gjenta saltingen.
Våt metode
Denne bevaringsmetoden brukes bare i den kalde årstiden. Siktingen utføres uten påfølgende tørking. Salting rekkefølge:
- På et tørt, skyggelagt og kjølig sted, spre huden - opp til skinnene.
- Strø den med saueskinn, og strø den med salt. Saltmengden er 30-40 vekt% av saltet råstoff. Som regel går 800 g salt til en hud.
- Salting varer i 7-8 dager.
Før hermetiske saueskinn rulles sammen, brettes de med mazra innover:
- bøy en kvart øvre del;
- bøy sidedelene til sentrum - et kvarter;
- brett huden, bøy deg langs mønet;
- rull opp med start fra nakken;
- knytt bunten med hyssing.
Tørrsaltet metode
Det første konserveringsstadiet faller praktisk talt sammen med den våtsaltede metoden - huden saltes ut på nøyaktig samme måte. Men saltene tar litt mindre, siden effekten av saltet forbedres ved tilsetning av naftalen - det legges for å skremme skadedyrene. Normen til naftalen er 0,8% av vekten av huden.
Salting saueskinn
Skinn strødd med salt er stablet. Etter 2-3 dager begynner de å tørke, hengende på stolper i en rett form. Skinnene henges, bøyes langs ryggraden.
Fåreskinn er tørket på begge sider. Først opp med mazra, deretter opp med pels. Når tørking er slutt, bør temperaturen være 30 ° C.
Å tørke skinn i direkte sollys er forbudt. Om sommeren tørkes de i skyggen, om vinteren - innendørs.
Syre salt metode
Dette er den beste måten å lage pels saueskinn. Sammensetningen av blandingen for hermetisering:
- bordsalt - 85%;
- aluminium-kaliumalum - 7,5%;
- ammoniumklorid - 7,5%.
Bland ingrediensene grundig for å bevare ensartetheten. For en saueskinn trenger du omtrent 1,5 kg av blandingen. Sammensetningen blir gnidd inn i mazraet, og deretter drysset det generøst over hele overflaten. Saltede saueskinn lagres i 5-7 dager på samme måte som med våtsaltet hermetikk.
Under konservering oppstår en reaksjon, som et resultat av at svovelsyre dannes - den dehydrerer effektivt råvarene og hemmer mikroorganismer. Og det resulterende aluminiumsulfatsaltet gir soling. Takket være syre-salt konservering blir saueskinn holdt i 6 kalde måneder eller 2 varme.
Fersk tørr hermetisering
Denne metoden brukes om sommeren - hvis det plutselig av en eller annen grunn ikke er tilgang til salt. Skinnene blir ganske enkelt tørket i et skyggefullt område. Denne konserveringsmetoden kan ikke gi produkter av høy kvalitet.
Stadier av påkledning - trinnvise instruksjoner
Fåreskinn, i ferd med å kle seg, går gjennom de samme stadiene som alle andre. Det anbefales å begynne å behandle skinnene umiddelbart etter at du har fjernet dem. Hvert ubesvarte minutt påvirker kvaliteten på det ferdige produktet negativt.
Soaking
For soaking trenger du en romslig beholder - slik at saueskinnet passer fritt i den. Løsningen tilberedes fra:
- salt;
- furatsilina eller formalin;
- eddiksyre.
Hvordan forberede en løsning for bløtlegging:
- furatsilin oppløses i vann - 2 tabletter, eller 0,1 ml formalin tas per 1 liter;
- salter per 1 liter satt fra 30 til 50 g;
- eddik tilsettes for en antiseptisk effekt, 1 g - 5 g;
- erfarne furrier legger avkok av eik, bjørk eller selje til løsningen - de er tilberedt fra bladene på disse trærne. I 10 l vann - ikke mer enn 0,5 l buljong.
Når skinnene er gjennomvåt, blir de holdt i den tilberedte løsningen i minst 12 timer. Hvis en halv dag ikke er nok til å myke opp, gjentas prosedyren. For å forstå om huden er klar til neste trinn skraper de mezdraen med en negle - hvis den lett blir skrapt av, passerer de til kjernen.
Koagulasjon
Formålet med pelsen er å fjerne gjenværende fett og fett, samt overflødig hud, fra innsiden av huden. Hudprosedyren:
- strukket på en spesiell maskin, og hvis det ikke er noen, så bare på en flat overflate;
- skrap innsiden med en stump kniv eller en spesiell jernskrape.
- Behandle først ryggen, og beveg deg deretter mot hodet.
Glatt fåreskinnbelegg
Pelsskinn er laget bare med et sløvt instrument, skarphet er ikke tillatt - for ikke å kutte materialet.
Avfetting
Etter flinning vaskes huden ved å dyppe den ned i en løsning fremstilt av:
- vanlig salt - 20 g;
- vaskepulver - 3 g.
Doser er indikert for 1 liter vann. Etter vask fjernes saueskinnet og klemmes ut - du kan gå videre til neste trinn.
Plukke
Hensikten med dette stadiet er å forbedre råvarenes egenskaper. Pickling (oversatt fra engelsk - "pickling") mykner, gir saueskinnelastisiteten.
Hvordan tilberede sylteagurk:
- vann i romtemperatur - 2 l;
- salt - 100-120 g;
- eddik 9% - 1 l.
I stedet for eddik kan du ta eddiksyre - 30 g, eller maursyre - 10 g.
Huden surgjør i eddik-saltoppløsning like mye som når den er gjennomvåt i 12 timer. For å sjekke elastisiteten i huden, blir den klemt, bøyd i to. Hvis prosessen er vellykket, er en stripe fra svingen tydelig synlig på en rett overflate.
Hvis huden skal brukes til å sy klær eller produkter som er i direkte kontakt med en person, må sylteagurkløsningen nøytraliseres. For å gjøre dette blir huden gjennomvåt i en brusoppløsning i 1 time - 1 g brus blir tatt per 1 liter vann. Nøytralisering reduserer saueskinnets styrke, men den blir allergivennlig. Pickling slutter med neste vask av huden - vask den med rennende vann.
Soler seg
Formålet med soling er å øke styrken til en saueskinn. Ta for 1 liter vann:
- bordsalt - 50 g;
- krom solingsmiddel - 6 g.
Huden legges i en beholder, løsningen skal dekke den helt. Eksponeringstiden er 48 timer. Løsningen varmes opp til tider - for ikke å avkjøles.
Etter å ha undersøkt skiven, kan du evaluere resultatene av soling med en lupe. Hvis fargen er jevn, er prosessen over. For å forbedre solingseffekten tilsettes et avkok av hestesorrelrot til løsningen.
Fåreskinn lukter ubehagelig, det er nødvendig å bli kvitt lukten. For dette formålet legges alun i tanninløsningen - 7 g per 1 liter. Alum eliminerer lukt, gir saueskinnelastisitet, desinfiserer og fremskynder tørking.
Zhirok
Hensikten med fettsyring er å gjøre huden blank. Forbered en løsning av:
- spiselig salt - 100 g;
- glyserin - 25 g;
- ammoniakk - 20 g;
- eggeplomme - 70 g.
Denne løsningen blir smurt med mezdra, og så blir saueskinnet brettet slik at innsiden er i kontakt med hverandre.
Tørking
Huden blir forsiktig vridd ut før tørking, for eksempel ved bruk av en sentrifuge. Deretter tørkes saueskinn i varmekamre - ved en temperatur på 40 ° C, eller på gaten. Når huden tørker, blir huden eltet og strukket for å gjøre den mykere. Mezdra rengjort med pimpstein. Det tar vanligvis tre dager å tørke.
Tørking av skinn av glatthårede sauer
Endelig behandling
Den siste berøringen i prosessen med å flå er rengjøring av håret. Fåreskinnet blir slått ut med en pinne, så blir bunken strykt med en klesbørste. Pelsen er tørket av sagflis av hardtre. Oppvarmet sagflis på en stekeplate, de er kombinert med et løsningsmiddel - terpentin, bensin, aceton, etc.
Varm sagflis dynket i løsemiddel gnides inn i hårfestet. Fordi huden blir slått ut med en pinne. Den ferdige huden henges ut for å tørke - den varer 1-2 dager. Nå kan den lagres på ubestemt tid - som et råstoff for fremstilling av pelsprodukter.
Etter å ha lært hvordan du lager en saueskinn, kan du gjøre det samme med skinnene til alle dyr. Nå slipper du å kaste skinn eller gå på grunn av en eller to til dressingen - du kan gjøre alt selv.
Postet av
12
Russland. By Novosibirsk
Publikasjoner: 276 Kommentarer: 1