For å velge riktig utvalg av muskatdrue for dyrking, er det nødvendig å vurdere de grunnleggende egenskapene til hver representant. Nedenfor er de beste varianter av muskatnøtt med hovedegenskaper og en detaljert beskrivelse.
Muscat Blau (Garnier 83/2)
Oppdrettet i Sveits og tilhører de svært frostbestandige variantene, tåler temperaturer opp til -29 ° C. Men i de nordlige regionene er den ikke plantet, siden den trenger mye sol og varme. Denne druen er bare egnet for det sørlige klimaet.
Middels sent (135-140 dager) for modning, høsting utføres i september. Buskene hans er høye. Klyngene er store (opptil 300 g) og løse. Bær opp til 5 g, rund, svart. Det er bein inni. Vintreet er følsomt for stress, så den trenger jevnlig beskjæring.
Druer er krevende for jord og beliggenhet. Den har god immunitet mot sykdommer med soppopprinnelse, men krever fortsatt forebyggende sprøyting. Veps, som som den søte massen av druer, skader avlingen stor skade. Eksperter anbefaler å beskytte klynger med spesielle garn.
Muscat Blau er en allsidig variant som viner er laget av, men også konsumert fersk. Denne sorten brukes til å produsere røde Muscat-viner med en sterk aroma.
Utbyttet er gjennomsnittlig. Mineral og organisk toppdressing og vanning kan øke den. Sørg for å vanne druene regelmessig i en varm og tørr periode.
Pink Muscat (Red Muscat, Muscat Rouge de Fronttignan)
Det regnes som en rekke hvite muskater. Hans eksakte hjemland er ikke kjent med sikkerhet. Noen mener at den er av europeisk opprinnelse og ble avlet i den sørvestlige delen av Europa. Andre eksperter tilskriver den fra Midtøsten - de tror at den vokste på den arabiske halvøy, Syria og Egypt.
Nå vokser Muscat Pink i SNG-landene - Tadsjikistan, Russland, Ukraina, Usbekistan, Armenia, Aserbajdsjan og Kasakhstan, samt i europeiske land - Italia, Frankrike.
Beskrivelse:
- Buskene er mellomstore, saktevoksende med rødlige skudd og grønt løvverk. Alle skuddene er dårlig pubescent. Det ett år modne skuddet har en gulbrun farge, den er mørkere ved nodene. Skudd modnes godt eller tilfredsstillende. Antall infertile - er 10-25% avhengig av dyrkingsområdet.
- Bladene er store, fem-lobede, kantene er hevet opp. Den nedre delen av bladplaten er dekket med bust.
- Druene er middels store (opptil 204 g), deres form er sylindrisk eller sylindrisk, tett. Druene er også middels, avrundede og mørkrosa i fargen, dekket med en sterk blomst.
- Modne bær blir nesten svarte i fargen. Inni er det 2-4 frø. Eggstokkene er utsatt for å felle. Huden er fast, tynn. Massen er saftig med en sterk moskusaroma.
For full modning av druebasene er det nødvendig med en temperatur på minst + 29 ° C. Konsentrasjonen av sukker i massen avhenger av dette. Derfor er den søtere i Italia, Portugal, den sørlige kysten av Krim og Usbekistan søtere enn i de nordlige regionene - i Frankrike, Russland og den vestlige kysten av Krim.
Moden av frukten skjer etter 140 dager, avlingen fjernes fra 20. september. Utbyttet er opptil 80 kg / ha. Den høyeste avkastningsindikatoren er registrert på den sørlige kysten av Krim - i områder med lav lettelse.
Sorten har ingen immunitet mot sykdommer med soppopprinnelse - dunmugg og pulveraktig mugg, råte, lider av angrepet av phylloxera og bladbladorm. I tillegg kan han ikke skryte av høy frostmotstand. Den fryser ved lave temperaturer, lider ofte av tilbakevendende frost.
Sammenlignet med andre varianter, er Muscat rosa mindre motstandsdyktig mot tørke. I regnvær roter bærene.
Denne druen er universell, den er laget av vintage likørmuscat og bordviner.
Muscat Pleven
En tidlig modningsbordsortiment av bulgarsk opprinnelse, modningsperiode 115 dager. Han føler seg flott i klimaet i sentrum av Russland. Sterkt busk (når 2 m i høyden), lett forankret. Vintreet tåler opptil 35-45 øyne. Fruktskudd kuttes i 6-8 øyne. Klyngene er store - en veier opp til 600 g, konisk, løs, noe som gjør at bærene kan modnes jevnt.
Druer opp til 8 g, grønne med en ravfarget fargetone. Under solen får de en lys gul farge. Massen er søt og sprø med en svak musky aroma. Fruktkultur kommer på tredje året. Innhøstingen begynner i begynnelsen av august og slutter i det tredje tiåret av denne måneden.
Moden frukt tiltrekker seg veps og fugler, så du må beskytte dem mot ubudne gjester.
Dette er en frostbestandig variant, tåler temperaturer ned til -25 ° C, er krevende for jordsmonn, men ustabil for sykdommer med soppopprinnelse. Utbytteindikatoren er høy - 140 kg / ha.
Sommer muskatnøtt
En tidlig moden variant fra moldoviske oppdrettere, modningsperiode 110-120 dager. I de sørlige regionene foregår høsten i begynnelsen av august, i de midterste breddegrader - i begynnelsen av september.
Busken er høy, den kan nå 3 meter. Klynger er sylindro-koniske med middels tetthet, en av de største i størrelse. I gjennomsnitt er massen til en gjeng 650 g, men det er eksempler som veier 1 kg.
Bærene er store - deres lengde når 28 mm, og bredden er opptil 22 mm. Druenes masse er middels - opptil 8 g. De har en oval langstrakt form og er malt i ravhvit farge. I solen blir de gyllen rav. Kulturen er motstandsdyktig mot dunmugg og middels motstandsdyktig mot pulveraktig mugg.
Det er en moderat frostbestandig variasjon som tåler kalde temperaturer ned til -23 ° C, men krever husly. Belastningen på busken er 30-40 øyne, frukt vinstokker kuttes i 6-8 øyne. Antallet fruktranker når opp til 80%, de modnes godt. Stiklinger rot lett.
Spesialister anbefaler sommer muskatnøtt å dyrke på solsiden, noe som gunstig påvirker utbyttet og smaken - druer blir mer søte.
Donut Muscat
En gammel teknisk karakter som brukes til tilberedning av tørre og dessertviner. Denne tidlige modne druen modnes på 115 dager, det vil si at den er egnet for dyrking i regioner med en kort sommer. Modne klaser fjernes i midten av august.
Buskene er høye. Bladene er mellomstore, tre-lobede. Den øvre delen av bladplaten er matt og rynket, den nedre delen er dekket med små bust.
Buntene er middels - vekten til hver av dem overstiger ikke 200 g, sylindrisk konisk form og middels tetthet. Bærene er små (opptil 2 g), avrundede, blåsvarte. Massen er saftig med en sterk muskat smak. Utbyttet er høyt. Kulturen begynner å bære frukt etter 2 år, vokser på alle typer jord.
Bærene smuldrer ikke, de kan holde seg på greinene i lang tid, de sprekker ikke.
Sorten er mottagelig for angrep av phylloxera, med en gjennomsnittlig immunitet mot sykdommer, derfor er forebyggende behandlinger med medisiner 1-2 ganger i året nødvendig.
Et kjennetegn ved sorten er et stort antall blomsterstander på skuddene - slik at bærene blir større, blomstringene tynnes ut.
Sorten tåler lave temperaturer ned til -30 ° C. Skudd modnes godt. Antallet fruktige vinstokker på busken er 50%.
Veldig tidlig rød muskatnøtt
Moldovansk bord variasjon. Det veltalende navnet indikerer at det modnes raskt, i løpet av 95-100 dager. Sorten er egnet for å vokse i den midterste banen. Hvis temperaturen ikke stiger over + 20 ° C, øker modningsperioden. I de sørlige regionene høstes avlingen i midten av juli, i kjøligere regioner - i midten av august.
Buskene er sterke eller mellomstore. Bladene er små, avrundede. Den ytre delen har en bølget overflate. Klyngene er store - veier fra 300 til 600 g, koniske, løse. Bærene er middels store, deres vekt overstiger ikke 5 g. Jo eldre busk, desto større er bær og klynger.
Druene er runde eller svakt ovale, røde i formen. Modne bær blir lilla. Et hvittaktig voksaktig belegg dannes på overflaten. Massen er kjøttfull, sprø med frø inni og en behagelig mild smak.
Denne sorten er motstandsdyktig mot grå mugg og har en gjennomsnittlig motstand mot dunmugg og pulveraktig mugg. Druene tåler transport veldig bra. Når det gjelder frostbestandighet, har den gjennomsnittlige indikatorer, tåler kaldt opp til -23 ° C, krever husly. Det er ikke så mange sukkerarter i massen, så vepsene er ikke interessert i dem.
Produktiviteten er gjennomsnittlig. Belastningen på busken er 35-40 øyne, beskjæring av fruktskudd utføres for 6-8 øyne. Vintreet og skuddene modnes godt, de modne skuddene får en lysebrun fargetone. På busken av fruktingsskudd - 65%.
Muscat Livadia (Pavel Golodriga 5)
En tidlig moden variant fra ukrainske oppdrettere, som er ideell for nybegynnere, og refererer til bordarter. Buskene er mellomstore, vintreet modnes godt. Gjengen er løs, forgrenet og stor. I gjennomsnitt veier den 500 g, maksimal vekt er 800 g.
Bær er middels store, gulgrønne i fargen og langstrakte, som et egg. Når de er modne, skaffer de seg en vakker gylden fargetone. Det er 1-3 små frø inne i bærene. Det er en moderat hardfør variant, tåler temperaturer så lave som -21 ° C, og lider ikke av tørke.
Fordelen med druer er utmerket immunitet mot sopp- og smittsomme sykdommer, samt for phylloxera.
Utbyttet er høyt. Hvis lufttemperaturen om sommeren er gjennomsnittlig + 25 ° C, fjernes modne klynger i andre halvdel av juli. Bærens smak og høstmengde påvirkes av værforholdene. Med mangel på sol og varme blir druene sure, avkastningsindikatoren faller.
Den optimale belastningen på busken er opptil 35 øyne når du beskjærer skudd med 4-6 øyne. Skudd med god modning.
Muscat Novoshakhtinsky
En hybrid fra russiske oppdrettere med en tidlig modningsperiode (110-115 dager), viser til spiseformen. Buskene er høye. Buntene er store - veier i gjennomsnitt 500 g.
Bærene er også store i størrelse med en masse på opptil 10 g. De har en avrundet form, deres farge kan variere fra lilla-rød til kirsebær. Massen er saftig, sprø med 2-3 frø og en muskat-karamellsmak.
Skallet er veldig tynt, men det sprekker ikke. Avlingen lagres i lang tid på buskene, mens utseendet og smaken ikke blir dårligere. Det er en frostbestandig hybrid, er ikke redd for kaldt vær opp til -24 ° C, og transporterer perfekt transport over lange avstander. Den har middels motstand mot sykdommer og skadedyr, den påvirkes ofte av svart råte. Utbyttet er høyt, men bærene modnes ujevnt.
Russisk rav
Sorten ble avlet av russiske forskere, er inkludert i statsregisteret i Den russiske føderasjonen, det anbefales å dyrke den i Central Black Earth Region. Det hører til bordformen og tidlige modningsvarianter - avlingen modnes om 110-120 dager. Busken er mellomstor. Skudd vokser godt. Bladene er middels store, fem-lobede, grønne, noen ganger grålige i fargen. Gjengen er cirka 132 g i størrelse, sylindrisk-konisk.
Bærene er middels store, runde, grønngule med en ravfarget rødme. Massen er kjøttfull og saftig med aromaen av skog muskatnøtt. Inni i det er det 2-3 bein.
Dette er en middels hardfør kultur, tåler frost ned til -22 ° C, krever husly om vinteren. I de sørlige regionene er det nok å presse vintreet til bakken. Sorten er immun mot mugg, men mottagelig for pulveraktig mugg, og i vått klima - grå råte.
Bærene er utsatt for sprekker. På skuddet utvikler det seg 2-3 blomsterstander - slik at buskene ikke blir overbelastet med avlingen, de må kuttes kort og fjerne de ekstra grønne skuddene. Produktiviteten er gjennomsnittlig.
Hamburg (Black Alexandrian Muscat, Muscat de Hamburg)
Sorten ble avlet av engelske oppdrettere for dyrking i drivhus. Denne termofile kulturen vokser bare i de sørlige regionene i Frankrike, så vel som i Spania, Hellas, Tunisia, California og Krim. Det er en mellomstor busk med krypende skudd og mye løv. Planten trenger jevnlig beskjæring. Les om beskjæring av vårdruer her.
En moden vinstokk endrer grønnfarge til rødbrun. Fem-lobede blader med en rødlig kant, i form ligner de hjerter. Det er pubescence på alle sider av bladbladet, men i den nedre delen er det mer rikelig. Gruppen er konisk - opptil 20 cm lang. Vekten er 170-260 g.
Bærene er runde eller ovale i formen, vekten til ett bær er ikke mer enn 4 g. Den inneholder 2-3 store frø. Massen er saftig, kjøttfull. Huden er hard, svart med et voksbelegg.
Varietal funksjoner:
- Når det gjelder modning hører det til middels sene varianter (148 dager). Høsten modnes i andre halvdel av september. Bær kan lagres i omtrent 3 måneder uten å miste smak og presentasjon. De er transportable. Imidlertid er bær utsatt for å felle og skrelle.
- Frostmotstanden til kulturen er veldig lav - ved -19 ° C fryser 50% av øynene ut, så den krever ly for vinteren. Druer er ikke immun mot mugg, grå råte, oidium, bakteriekreft. Av skadedyrene blir han ofte irritert av phylloxera (bladlus), som legger seg i rotsystemet til planten.
- Avkastningsindikatorene er ustabile og avhenger av mange faktorer. I gunstige år fra 1 hektar kan du samle opptil 120 sentere. Belastningen på busken er 18-20 skudd, hvorav opptil 17 er frukting. På grunn av lav frostmotstand utføres beskjæring for 4-6 øyne.
Oftere blir druer brukt som bord, spis det ferskt. Noen vinprodusenter bruker den til å lage viner.
Amber muskat
Moldavisk tidlig moden variasjon (105-117 dager). Dette gjør det mulig å dyrke i områder med korte, men varme somre. I den sørlige delen av Russland høstes modne bunter i andre halvdel av august. Kulturen foretrekker varme bakker med fruktbare, lett gjennomtrengelige jordarter.
Buskene er mellomstore. Klynger er sylindriske, middels tetthet, med ravbær. Bladene er små. Det er ingen striper på bunnen av bladet. De er runde i form og avviker ikke i store kniver. På den øvre delen av bladplaten observeres blemmer, og det er grunnen til at bladet har en konveks form. Gjengen er ikke mer enn 17 cm lang, vekt opp til 340 g.
Bærene er vanligvis runde, sjelden ovale. Den inneholder 2-3 frø. Huden er tett, gulgrønn i fargen, på solsiden får den en gylden fargetone. Massen er kjøttfull, mør og knasende med en spesifikk muskatnøtt ettersmak. Dette er en tabellsortiment.
Under lagring beholder druene sin smak og presentasjon i opptil 3 måneder.
Bærene er ikke utsatt for sprekker og forråtnelse, men planten er skadet av soppsykdommer - dunmugg og pulveraktig mugg. Sorten tåler frost ned til -18 ... -20 ° C. Produktiviteten er høy - 120 kg / ha eller mer. Ved beskjæring blir 6-7 øyne igjen på en fruktbar vintreet.
Far Eastern Muscat
Variasjon fra oppdrettere av Primorye med en veldig tidlig modningsperiode, relatert til spiseformen. Det kjennetegnes av den lille størrelsen på gjengen, hvis masse ikke overstiger 80 g. Den er konisk i form, sjeldnere forgrenet.
Bærene er også små opp til 1,9 g, runde, litt flate, gulhvite i fargen med en behagelig smak. Bladene er middels, sjelden store. Sekvensen er fraværende på den nedre delen.
Fordelen med sorten er den utmerkede vinterhardheten - planten tåler frost ned til -30 ° C, og gjennomsnittlig motstand mot sykdommer og insekter. Gjennomsnittlig avkastning.
Muscat edel
Dette er en ny hybrid som tilhører veldig tidlige modningsvarianter. Moden av frukten forekommer i løpet av 105-115 dager. Kassene er store (600 g), koniske.
Bærene er store, massen til ett bær når ofte 18 g, eggformet. Huden er tett, tynn, hvit. På solsiden er det gulaktig, gjennomskinnelig.
Druer er ikke redde for veps. Muscat edel tåler frost ned til -23 ° C, moderat motstandsdyktig mot sykdommer. Busker trenger forebyggende behandling 1-2 ganger i året.
Siden dette er en ny hybrid, er spesifikasjonene upresise.
Muscat Moskovsky
Sorten er inkludert i det russiske stats føderasjonsregister og anbefales til dyrking i alle regioner i landet. Denne tidlig modne druen hører til bordformen. Busken er høy. I Moskva-regionen når skuddene i snitt 1,5-1,8 m. Bladene er store, fem-lobede, praktisk talt uten pubescens. Det kan vises bare ved fotplaten. Gjengen er middels - opp til 475 g, sylindrisk konisk i form og middels tetthet.
Bærene er middels store, runde, lysegrønne i fargen, noen ganger med en gul fargetone. Massen inneholder 2-3 frø. Den er sprø, saftig og veldig søt. Huden er veldig tynn og lett å tygge.
Anlegget trenger årlig avkastning. Det krever også behandling mot edderkoppmidd. Sykdommer påvirkes sjelden. Sorten har økt frostbestandighet, tåler frost ned til -25 ° C, trenger ikke husly for vinteren. Planten liker ikke skyggefulle områder, den plantes bare på solsiden.
Muscat Dievsky
Hybrid av tidlig modning (110-120 dager) og tabellform. Passer for dyrking av middels breddegrad. Buskene er mellomstore. Vintreet modnes godt. Mengden av forankring og poding er høy. Bladene er store med en liten disseksjon. Gruppen er stor, moderat løs og veier i gjennomsnitt 600-800 g.
Varietal funksjoner:
- Bærene er veldig store, veier 20 g, ovale og hvite i fargen; i solen får de en gulaktig fargetone. Massen er saftig med en harmonisk smak. Huden er tett, så druene blir ikke skadet av veps.
- Kulturen tåler temperaturer så lave som -23 ° C, men hvis frostene i regionen er alvorlige, må buskene tildekkes. Den er ikke redd for tørke og høy luftfuktighet, det er krevende for jordsmonn.
- Utbyttet er høyt, men ytelsen avhenger av været. Den regnfulle sommeren hindrer bærene i å modnes helt. Modne klaser fjernes i midten av august under gunstige forhold.
- Hybridens motstand mot sykdommer og skadedyr er på nivå med standardvarianter.
- Muscat trenger hyppig beskjæring da gjennomsnittlig belastning per busk er 45 øyne. Før høsten begynner å modnes, blir overbelastede vinstokker forkortet, siden bærene ikke vil nå den nødvendige størrelsen.
Utbyttet er stabilt og høyt.
Paradis
En ny hybrid av muskatnød druer, hvis egenskaper fortsatt må avklares. Dette er en ultra-tidlig modningsvariant (95-100 dager), men værforholdene påvirker modningstiden sterkt. Grupper med uregelmessig konisk form, løs, stor - veier opp til 800 g.
Bærene er store (opptil 17 g), ovale med en langstrakt spiss, hvitgrønne. Når de er modne, får de en rosa fargetone. Massen er kjøttfull.
Huden er tynn, men tett, beskytter bærene perfekt mot veps. Sorten er verdsatt for sin høye immunitet mot store sykdommer. I regnvær, sprekker ikke druer eller råtner. Det er en veldig frostbestandig variant som tåler temperaturer helt ned til -23 ° C.
Khrustinka
Nok et nytt utvalg. Buntene overstiger ikke 600 g i vekt og er av middels størrelse. Bærene klistrer seg godt til greinene. De er store, veier 10-16 g, langstrakte ovale i form og avrundet spiss.
De ser ut som druer av sorten "Ladies fingers". De har en vakker lilla-crimson farge, som ikke mørkner når den er moden. Massen er kjøttfull, knasende med muskatsmak. Druer er ikke utsatt for sprekker og forråtnelse, selv ikke under de mest ugunstige forholdene.
Sorten hører til bordformen. Avlingen er transportabel, godt tolerert over lange avstander. Det kjennetegnes ved en lang holdbarhet, som overstiger mer enn 3 måneder, men dette påvirker ikke på noen måte smak og presentasjon.
En oversikt over druesorten Khrustinka presenteres av gartneren i videoen nedenfor:
Sammenlignende egenskaper for varianter av muskatdruer
Tabellen nedenfor viser hovedegenskapene til de vurderte variantene:
Variasjonsnavn | Formen | Modningsperiode | Utbytte | Farge | Frostmotstand (C °) |
Muscat Blau | universell | mid-sent | gjennomsnitt | det svarte | fram til -29 |
Muskatrosa | universell | sent | gjennomsnitt | mørk rosa | lav |
Pleven muskatnøtt | kantine | tidlig | høy | gul-grønn | opp til -25 |
Summer Muscat | kantine | tidlig | høy | rav | opp til -23 |
Don Muscat | teknisk | tidlig | høy | blå svart | fram til -30 |
Veldig tidlig rød muskatnøtt | kantine | veldig tidlig | gjennomsnitt | Violet | opp til -23 |
Muscat Livadia | kantine | tidlig | høy | gul-grønn | opp til -21 |
Muscat Novoshakhtinsky | kantine | tidlig | høy | rød-fiolett | opp til -24 |
Russisk rav | kantine | tidlig | gjennomsnitt | grønngul | opp til -22 |
Hamburg | kantine | veldig sent | lav til høy | svart med voksblomst | lav |
Amber muskat | kantine | tidlig | høy | gul-grønn | før 18 |
Far Eastern Muscat | kantine | veldig tidlig | midten | gulaktig hvit | fram til -30 |
Muscat edel | kantine | veldig tidlig | høy | hvit | opp til -23 |
Muscat Moskva | kantine | tidlig | høy | lysegrønn | opp til -25 |
Muscat Dievsky | kantine | tidlig | høy | hvit | opp til -23 |
Paradis | kantine | veldig tidlig | ingen eksakte data | hvit-rosa | opp til -23 |
Khrustinka | kantine | ingen eksakte data | ingen eksakte data | lilla-rød | ingen eksakte data |
Særlige trekk ved muskatdruer
Smaken av muskatnøtten er gitt av ternopoidforbindelsene. Druer av denne sorten er behagelige for smaken og mye søtere enn andre varianter.
Sentral-Asia regnes som fødestedet til muskatdrue. Derfor trenger den mye sol og varme for å modnes helt. Tross alt er det bare full moden frukt som skaffer en muskat smak og aroma. Lave temperaturer er skadelige for druer.
En stor ulempe med muskatdyrsorter anses å være ustabilitet for en rekke sykdommer. I denne forbindelse er en av de viktigste agrotekniske tiltakene under kultiveringen regelmessig behandling med medisiner. På den annen side har druer høye utbytter. Fruktene er transportable og har god holdekvalitet. Smaken og aromaen varer i 2-3 måneder.
Takket være innsatsen fra oppdrettere, vises nye varianter og hybrider med forbedrede egenskaper på markedet. Derfor kan vingårder nå ikke bare finnes i de sørlige, solfylte områdene, men også i områder med kjøligere klima. Og også forskernes arbeid er rettet mot å øke kulturens immunitet mot store sykdommer.
Oftest lider planten av soppsykdommer:
- mugg, hun er dunmugg;
- oidium - bedre kjent som pulveraktig mugg;
- anthracnose;
- grå, hvit og svart råte.
De vanligste sykdommene med bakteriell opprinnelse er:
- bakteriekreft;
- bacteriosis;
- sur råte;
- bakteriell nekrose.
Av virussykdommer:
- marmorering av blader;
- chlorosis;
- mosaikk;
- dverger.
Muscat-druer er verdsatt for sin unike smak og sødme, men ikke alle varianter er motstandsdyktige mot frost og sykdom, så omsorg for dem krever litt kunnskap. Informasjonen presentert i artikkelen vil hjelpe deg å velge den varianten som passer deg med tanke på klimatiske forhold og bruksmåte.