Selleri er kjent over hele verden for sin aromatiske, behagelige smak og mange medisinske egenskaper. Denne kulturen er upretensiøs, så det vil ikke være vanskelig å dyrke den, hvis du følger de lenge etablerte reglene for planting og følger etablerte metoder for pleie. Hjemme gartnere dyrker tre typer selleri: petiole (stilk), blad og rot.
Kulturbeskrivelse
Selleri er en kjent urteaktig plante. Den er flerårig og tilhører paraplyfamilien. Denne grønnsakskulturen er preget av en søt krydret smak og rik aroma. Opprinnelig vokste planten i Middelhavslandene, men spredte seg etter hvert over hele verden.
Petiole-lignende selleri er verdsatt for sine saftige, velduftende stilker. Petioles kan være salatfarge eller hvit. Hvis i ferd med å vokse stammer spud jord, blir de hvite. De er veldig delikate i smak, har mindre bitterhet og lagres lenger.
Fordeler og ulemper
Petioleselleri har mange fordeler, og derfor er den så populær blant gartnere. Blant de viktigste er:
- saftige stengler;
- vakker farge;
- lang lagring etter høsting;
- frostmotstand;
- kan plantes ved siden av mange grønnsaker.
Det er også verdt å merke seg noen av manglene ved petioleselleri:
- liker ikke tung vanning, og dette bør overvåkes nøye;
- en stor vegetasjonsperiode;
- gjennomsnittlig frø spiring.
De beste variantene og typene
Følgende typer petioleselleri er de mest populære:
- "Gull". Planten er preget av selvbleking. Modning observeres i 5 måneder. Stilkene har en lysegrønn farge og lett ribbing. Produktiviteten er opptil 5 kg per 1 kvadrat. m
- "Tango". Planten er preget av selvbleking. Modning skjer over 6 måneder. Stenglene til denne arten er grønne med en blå fargetone, røffe årer er fraværende. Produktiviteten er god - en såkalt "socket" kan veie 1 kg.
- "Malachite". Planten er selvblekende, modningen varer i 3 måneder. Stilkene er malt i lysegrønn. Lett ribbing er til stede. Produktiviteten er bedre enn forrige versjon - 1 "socket" kan veie mer enn 1 kg.
- Atlant. Planten trenger bleking. Modning varer i opptil 6 måneder. Produktiviteten er slik at per 1 kvadrat. m kan vokse opp til 3 kg av den beskrevne kulturen.
- "Pascal". Planten trenger alltid bleking, den modnes i 3 måneder. Denne typen selleri omtales som kaldresistente avlinger.
forskjellige petioleselleri "Golden"
forskjellige petioleselleri "Tango"
karakter av petioleselleri "Malakitt"
karakter av petioleselleri "Atlant"
karakter av petioleselleri "Pascal"
Å plante petioleselleri
Gartnere anbefaler selleri å plantes i form av frøplanter for å få store rotvekster. Det er viktig at 4-5 blader dannes på den og høyden på kulturen er ca 15 cm.
Noen små varianter av selleri kan plantes umiddelbart i bakken før de fryser. Imidlertid er små frø preget av dårlig spiring, de krever høye temperaturer for spiring. Derfor er det beste plantealternativet å dyrke frøplanter.
Den best beskrevne kulturen vokser på løs fruktbar jord med moderat fuktighet. Selleri vil ikke vokse hvis jordreaksjonen er sur. For at planten skal gi en god avling, må du forberede stedet riktig for planting. Dette vil kreve:
- grave ut sengene på forhånd fra høsten, gjødsle dem med humus;
- for å plante, velg et godt opplyst område (planten elsker mye sol);
- omgitt av å plante de "riktige" naboene (bønner, tomater, agurker, hvitkål, salat).
Timingen
Plantetiden for selleri i jorda i forskjellige regioner i Russland vil være forskjellig. Dette skyldes en rekke klimatiske forhold. For eksempel er i Ural og Sibir plantet frøplanter på slutten av den siste våren. I forstedene skal landingen utføres i begynnelsen av mai.
Når du bestemmer landingstiden, bør du fokusere på temperaturregimet. Den gjennomsnittlige dagtemperaturen skal være minst 10 ° C, om natten skal det ikke være alvorlig frost.
Frøforberedelse
For å gjøre spiringen av plantemateriale så høy som mulig, må frøene behandles spesielt før planting. For å gjøre dette blir de plassert i en svak manganoppløsning i et par timer, hvoretter de blir lagt ut på vått gasbind for spiring. Om noen dager vil de spire.
Såing for frøplanter
Prosessen med å så frø kan gjøres på flere måter. Standard ser ut slik:
- Forbered jorda og kapasiteten.
- Bland jord, torv, sand, humus og løvjord i like store mengder.
- Fukt jorda lagt ut i en beholder før såing.
- Dryss frøene jevnt over jordoverflaten (ikke utdypes), og dryss dem lett med torv på toppen. Dekk deretter beholderen med folie.
Petioles sellerifrø blir alltid plantet i begynnelsen av mars.
Frøplantepleie
Dyrking av frøplanter utføres som følger:
- Plasser containere med plantede frø på et solfylt sted i vinduskarmen i leiligheten, drivhuset eller på balkongen (i løpet av de første 7 dagene skal lufttemperaturen i drivhuset / på balkongen ikke være mindre enn +17 ° C).
- Vann frøplantene gjennom en sil, da det er krevende på metoden for vanning.
- Velg en kultur med utseendet til to blader. Essensen av prosedyren er å skjære inn den sentrale roten for å styrke rotsystemet. Etter dykking plantes stilken i en egen gryte eller i et vanlig glass.
Transplanterer frøplanter til hagen
Planting av de beskrevne plantene i åpen mark utføres 90 dager etter plantingen av såmaterialet. Tentativt - dette er begynnelsen av mai.
Før plantingen blir kulturen igjen i skyggen i friluft i flere dager. Ved plantedagen på buskene bør det dannes ikke mindre enn 5-6 blader.
Hvis frøplantene ikke dykket, vil de kose seg tett mot hverandre. For ikke å skade den, må du fylle boksen godt med vann, vente til jorda blir myk og først deretter skille røttene forsiktig.
En ekstra beholder med vann kan brukes til å skille spirer. Før planting løsner jorden uten å mislykkes, ugress fjernes.
Petioleselleri plantes på rekke og rad etter 20 cm, mellom radene skal det være en avstand på minst 30 cm, spiren skal utdypes i bakken med 6 cm. Etter planting er jorden komprimert og godt fylt med vann.
Utendørs selleripleie
I åpen bakken petioleselleri vil kreve litt forsiktighet. Til å begynne med skal det sies at planter skal plantes i furer med en dybde på ca 30 cm. Avstanden mellom dem skal være 40 cm. Husk å legge humus i skyttergravene. Landing med furer vil gjøre det mulig å bleke petioler for å gi dem en delikat smak.
Selvblekende varianter trenger ikke å plantes i skyttergraver. De krever ikke hilling. Men ulempen med slike arter er at de ikke tåler kulde og har dårlig uttrykte smakskarakteristika.
Omsorgsprosessen er som følger:
- Dryss mineralgjødsel i sengene før de plantes tidlig på våren.
- 1 måned etter transplantasjon av spirene, hell jorda med urea (per 1 kvadratmeter vil det ta 1 ss).
- Når frøplanter vokser, spud og vann, ikke la jorden tørke ut.
- Etter å ha vannet luke bakken.
- Når grenene til planten vokser til 30 cm, bindes de pent i bunter og pakkes inn i mørkt papir for å bleke og gi dem en utpreget sødme.
Å ta vare på selvblekende varianter er mye enklere, siden det ikke krever binding av busker og pakking av dem i papir.
Toppdressing
Den første toppdressingen av selleri i åpen mark blir alltid utført etter planting, når det blir tydelig at planten har blitt sterkere. Det er lov å bruke en ferdig sammensatt sammensetning som gjødsel, men du kan gjøre det selv:
- bland superfosfat, ammoniumnitrat og kaliumsalt;
- hver komponent skal være 20 g;
- løse opp alle ingrediensene i 10 l vann;
- hell løsningen under roten.
Når selleri begynner å vokse raskt, må du gjenta prosedyren. Den tredje gangen trenger du å gjødsle når stilkene begynner å styrke seg. Kompleks gjødsel tilberedes i andre proporsjoner (superfosfat - 50 g, urea - 15 g, kaliumklorid - 15 g).
Organiske avlinger gir også høye utbytter. For selleri kan du bruke følgende sammensetning: vann, gylling, fugleskitt i forhold (10: 2: 1). Gjødsel introduseres ved roten av beregningen, som er 1 kvadratkilometer. m trenger 1 liter løsning.
Når du vanner planter med gjødsel, er det viktig å huske at du ikke kan la løsningen komme på bladene. Denne faktoren kan utløse sykdommer.
Petioler bleking
For selleri stilker blir lette og har en delikat smak, beskytt dem mot sollys. Det er mange metoder for bleking. Den enkleste er å kule med fuktig jord. Jorden helles når plantene vokser, etterlater et vekstpunkt og blader. Ulempen med denne metoden er at stilkene er mettet med jordaktig smak.
Du kan bruke en annen mer effektiv hvitemetode. Hva er essensen? Prosedyren utføres i midten av september før høstingen, omlag 20 dager. Stenglene til planten er bundet med en myk klut, deretter pakket inn med papir (uten å ta tak i bladene) og bundet med en turnett. I dette tilfellet bør det ikke være noe gap mellom papiret og jorda.
Innhøsting og lagring
For at stilkene av petioleselleri skal være saftige, søte og velduftende, er det nødvendig å holde seg til teknologien for riktig planting og høsting av planten.
Grønnsaker i forhold til roten er ganske følsomme for lave temperaturer. Derfor blir det renset i september måned før frost.
Det anbefales ikke å overeksponere planten i mer enn 11-16 uker fra plantetidspunktet. Siden den mister smaken og fiberen ømhet.
Oppbevar petioleselleri ved å fjerne roten. Lagring av anlegget er mulig under forskjellige forhold:
- den kan lagres i kjelleren i opptil 2 måneder (dette er det beste alternativet);
- i kjøleskapet forverres ikke i 2-3 uker (hvis du oppbevarer stilken uten blader);
- i fryseren;
- i tørr form (lagret i omtrent 12 måneder).
Hva er selleriesyke med?
De vanligste selleriesykdommene inkluderer:
- Rust. I dette tilfellet vises rødbrune flekker på bladene på planten og dens petioler. Kvistar som er berørt av sykdommen mister smaken og tørker ut. For profylakse mot sykdommen, behandle frøplanter med Fitosporin eller Bactofit. Behandlingen utføres av Fundazole.
- Septoria Den manifesterer seg som en gul flekk, lik en forbrenning. Det forekommer på selleri stilker og petioles. Berørte blader tørker ut og stilkene går i stykker. Kilden til sykdommen vedvarer i jorden i 3 år og begynner å vises i regnvær. I dette tilfellet må du behandle plantene med Fundazole 1 måned før høstingen.
- Cercosporosis. Sykdommen manifesterer seg som septoria, bare flekker har en lysere farge. Behandlingen utføres av Fundazole.
- Downy mugg. En soppsykdom manifesterer seg i form av hvite plakettflekker med svarte flekker. Hele planten råtner fra infeksjon. Sykdommen vises på sur jord. Alkalisering av sur jord med kalk og desinfeksjon av jord om våren vil bidra til å unngå smitte.
- Agurkmosaikk. Virussykdom manifesterer seg i form av ringer i forskjellige størrelser. Alle berørte planter må fjernes fra hagen. Bærere av viruset er flått og bladlus. Kampen mot sykdommen er redusert til ødeleggelse av disse insektene.
Gartnere vurderinger
Olga Mikhailova, 54 år, Noginsk.Så at sellerifrøplanter gir maksimal produktivitet, anbefaler jeg deg å foreta ukentlig bandasje. I praksis la hun merke til at fôring av en brennesleinfusjon, Shine biologiske produkt og biohumus gir et godt resultat. Familien vår elsker selleri. Jeg legger det ofte til forskjellige retter.
Boris Nikolaevich, 63 år gammel, Nevinnomyssk.Jeg har vokst selleri siden jeg var ung. Jeg la merke til at i vekstsesongen er det nødvendig å fjerne sideskuddene trygt. Da vil stilkene være lange og saftige.
Gjemme seg
Legg til din anmeldelse
Selv om en erfaren gartner følger enkle regler og anbefalinger for dyrking, kan du plante petioleselleri i hagen. Det er nok å utføre vanning, toppdressing og skadedyrbekjempelse på en riktig måte.