Gjess raser dukket opp for veldig lenge siden, fordi disse fjærkre har blitt avlet i mer enn et tiår. Hovedproduktene som kan fås fra dem er saftig og velsmakende kjøtt, derfor er de viktigste egenskapene til rasene rask vekst, kjøttkvalitet. I tillegg bruker industrien gåsefjær, dun og til og med skinn. De fleste av rasene har sin opprinnelse i Europa, men det er asiatiske og afrikanske varianter.
Gåse raser
Generelle kjennetegn ved raser
De fleste raser av europeiske husgjess sporer aner til den grå villgåsen. Denne arten eksisterer fortsatt i naturen. Utseendet til ville fugler er forskjellig fra husfuglene: de er mindre, bena er høyere og kroppen er muskuløs. Den ville grå gåsen flyr godt, vandrer til varme regioner om vinteren. Forfedrene til de kinesiske rasene var den tørre gåsen og den knallgåsen, som også finnes i naturen i dag.
Hovedformålet som raser av tamgjess ble avlet for er å skaffe kjøtt. Tidligere var gåsepenner fremdeles mye brukt, inkludert som skriveinstrumenter. Nå betyr også fjær og dun, men disse er langt fra hovedproduktene. Det var også slåss gjess, som ofte taklet beskyttelsen av eieren og huset hans ikke verre enn hunder, deltok i gåsekamper.
Moderne kjøtt raser av gjess er delt på størrelse:
- stor (Toulouse, Landskaya, Legart);
- medium (gjess Emden, Tambov, Vladimir raser);
- små (kinesiske gjess, Arzamaska, Shandra raser).
Små gjess blir nå mer og mer overført fra kategorien kjøtt til dekorative. Når du avler dem, blir oppmerksomheten lagt til fargen på fjærdrakten, vekster på nesen og andre egenskaper som gjør fuglene vakre. For industrielle formål avles det opp slaktekyllingraser som raskt går opp i vekt og går til slakt med 2-3 måneder. Fuglearten er også delt i henhold til opprinnelsesregionen. I forbindelse med denne egenskapen skilles følgende liste over gjessraser:
- gjess fra kinesiske raser (grått og hvitt);
- Vest-europeiske gjess (rasen Toulouse, Emden, Lanskaya eller Landskaya);
- Øst-europeiske gjess (raser avlet i forskjellige regioner i Russland, Ukraina, Ungarn).
Slaktekyllingers popularitet har ført til at mange raser forsvant. I følge offisielle data er det nå 63 arter av disse fuglene. Av disse er 19 raser på randen av utryddelse. I Europa er det spesielle nasjonale programmer for bevaring av dem. Samtidig dukker det stadig opp nye raser. Nylig er Bashkir og Kurgan guvernør guvern, Ural, Krasnozerskaya, Ledgorskaya rasen, Landau blitt avlet, interessante hybrider vises i europeiske land.
Nedenfor i denne artikkelen finner du de mest populære rasene med domestiserte gjess med bilder og beskrivelser. Du kan velge hvilke gåse raser som er best for deg.
Gåse raser og deres funksjoner. Valget av rasen med gjess. Fjørfe // KH Alekseevs
Alle gjessraser. Over 60 raser
Husets beste gjess
Hvordan skille mellom tamgåsraser! Grått, hvitt, Kholmogory
gåseavl - valget av gåse rasen,
Gåse raser. Stor grå Borkovskaya-linje. Hvor mye veier gjessene.
Raser av gjess / Hva er gjessene.
Hva er rasene med gjess / liv i landsbyen!
gjennomgang av en stor grå gåsras (Hviterussland)
Igor Lunins spesielle Kholmogory gås. Ekspedisjon til gåseoppdrett nr. 2.
Arzamas rase
Gjess av rasen Arzamas dukket opp i byen med samme navn for rundt 350 år siden. Deres pålitelige opprinnelse er ukjent, tydeligvis gjess av noen kinesiske raser og lokale russere deltok i avl. Hovedretningen som gjess ble avlet på var kjøtt, men det ble også lagt merke til kampkampene. Den moderne rasen Arzamas regnes som en av de mest produktive. Her er hovedkarakteristikkene:
- Hodet er kort, massivt og tykt ved basen, kinnene er hovne.
- Nebbet er stort, lett buet ved basen, oransje, lyser i spissen.
- Øynene er store, blå.
- Halsen er langstrakt, vakkert buet, brystet er rundt og bredt.
- Kroppen er massiv, med en forlenget rygg og store, tettsittende vinger.
- Bena er sterke, litt forkortede, fjærdrakten er hvit.
- Massen til en voksen gås er 6 kg, av en gås - 5-5,5 kg, goslinger ved 2 måneder - 3,7-4 kg.
- Fertilitet - 18-120 testikler per år, god befruktning, overlevelsesrate for kyllinger.
Arzamas-rasen finnes hovedsakelig i Nizhny Novgorod-regionen, den har ikke fått bred distribusjon selv i Russland. Du kan studere det ved å se på fotografiene.
Vladimir leire
Vladimir leirras av tamgjess var et resultat av kryssing av Toulouse og Kholmogorskaya. Den fikk navnet fra fjærdraktens delikate leirskygge, ligner fjærene til den rasen English Saddle. Samtidig prøvde oppdrettere å konsolidere denne funksjonen så mye som mulig, slik at den ble gitt videre til påfølgende generasjoner. I henhold til vektkategorien er Vladimir gjess klassifisert som middels tunge fugler. Her er de viktigste egenskapene til denne rasen:
- Kroppen er tett, kompakt, lett langstrakt.
- Hodet er lite, avrundet, nakken er av middels lengde, fortykket.
- Brystet er utvidet og avrundet, det er 2 hudfolder på magen.
- Vekten til menn er 7,5-9 kg, kvinner - 6-7,2 kg, kyllinger ved 2 måneder - 4 kg.
- Eggproduksjonen er relativt høy - 35-45 testikler.
Vladimir leirgjess er upretensiøs i fôr, kan holdes under alle forhold, de tåler kulde normalt. Rasen har en utmerket genpool, derfor har den store utsikter til avl. Stor vekt og tidlig modenhet, samt en rolig disposisjon og vakker fjærdrakt øker populariteten til Vladimir gjess.
Gorky gjessras
Gorky-rasen av tamgjess dukket opp på 50-tallet av det tjuende århundre. Vi fikk den gjennom flere kryss av kinesiske, solnechnogorsk og innfødte fugler. Dette er mobile fugler av ganske stor størrelse, med en hevet kropp og hvite eller grå-piebald fjær. Her er de viktigste egenskapene til rasen:
- Kroppen er langstrakt, utvidet og utdypet, hevet foran, baksiden vipper bakover, bred.
- Brystet er utvidet, avrundet og satt høyt, magen med 1-2 bretter.
- Hodet er lite, med en klump på pannen og en pung under et oransje nebb.
- Øynene er blå eller mørkebrune.
- Halsen er langstrakt, buet og tykk.
- Bena godt utviklet, med korte oransje metatarsaler.
- Massen til en kjønnsmoden gander er 7-8 kg, en gås er 6-7 kg, en gosling ved 2 måneder er 3,5-3,8 kg.
- Eggproduksjonen er 45-50 stykker per år, klekkbarheten er 80%, nesten det samme antallet kyllinger overlever.
Rasen avles oftest i Buryatia, i andre regioner og i utlandet er den lite kjent, men produktiviteten til Gorky gjess er ganske høy: på kort tid kan du få god fluff fra dem, mye kjøtt. Under betingelser for vedlikehold er Gorky-rasen upretensiøs.
Dansk legart
Den danske storrasen av Legart-gjess er ganske populær blant fjørfeoppdrettere. Skiller seg ut i en rolig disposisjon, upretensiøs, og raskt får masse. Noen sier til og med at det er den beste rasen av tamgjess i verden. Den avles både i private husholdninger og på industribruk. Gjess og gjess skiller seg ikke bare i vekt, men også i noen funksjoner i kroppsstrukturen. Her er standarden og beskrivelsen for danske legartfugler:
- Konturene av ganderkroppen er massiv, firkantet, gjessens kropp er langstrakt og langstrakt
- Hannen på hannene er langstrakt, bøyes som en svane
- Hodet er lite, øyenfargen er blå, nebbet er gult
- Mage med to bretter
- Fjær er helt hvite
- Vekten til menn er 7,5-8 kg, kvinner er 5,5-7 kg, kyllinger etter 3 måneder er 7,2 kg.
- Eggproduksjonen er 30-40 stykker per år, et egg kan veie 200 g.
Et interessant faktum: legartgoslinger opp til 5 måneder gamle ligner lite på foreldrene. Først etter den andre molten får de en vakker hvit fjærdrakt og typisk kroppsform. Den første rasen til et par har kanskje ikke alle karakteristiske trekk ved rasen, så du må navigere når du avler på den andre. Utklekkbarheten til egg er ikke veldig god, 65%, moderinstinktet er dårlig utviklet i gjess, kyllingene vokser uten problemer. Du kan øke produktiviteten ved å avle goslinger i en inkubator.
Italiensk rase
Gjess ble avlet i apenninene på begynnelsen av forrige århundre. I Italia vant rasen raskt popularitet og begynte å spre seg over hele verden. De første representantene for den italienske rasen med hvit gjess dukket opp i landet vårt i 1975. Et kjennetegn ved fugler er lang levetid, rask vektøkning av små dyr. Gjess har en frisk, uavhengig karakter, de kan aggressivt forsvare sitt territorium.
Her er de viktigste egenskapene til denne gåse rasen:
- Hodet er kompakt, med hovne kinn, gjessene har en tuft på baksiden av hodet, gjessene har ingen vekster over nebbet og posene under det.
- Øynene er blå, nebbet er oransje med gult, kort, pent.
- Halsen er lubben, forkortet, rett, bøyes bare i den øvre delen.
- Brystet er utvidet og avrundet, ryggen er bred, litt konveks, kroppen er kompakt, hevet foran.
- Bena er sterke, av middels lengde, rød-oransje i fargen.
- Fjærene er tette, snøhvit.
- Gander veier 6-8 kg, gåsen 5-6 kg, to måneder gamle goslinger 4 kg.
- Gjess bærer 40-55 egg per sesong.
For den italienske gåse rasen er alt innhold akseptabelt. Til tross for sin sørlige opprinnelse, tåler den lave temperaturer og jevn frost. Klekene til kyllinger når 67-70%, overlevelsesraten er høy. Den italienske gåse rasen er ikke dårlige mødre, derfor er det ingen problemer med avl.
Kinesiske gåse raser
Det er to populære varianter, den hvite kinesiske gjess og den grå kinesiske gjess. De ligner hverandre på mange måter. Den viktigste forskjellen er fargen på fjærdrakten, bena og nebbet. I hvite gjess er de lyse oransje, i grå gjess er de mørke, nesten svarte. Begge rasene har et særtrekk: store vekster ved bunnen av nebbet, henholdsvis oransje eller grå. Noen ganger kalles de hergul.
I motsetning til de europeiske artene, er kineserne avstammet fra tørrnose og kneblet gås. Selv om det antas at indiske og grå gjess, som fløy til disse regionene for vinteren, deltok i deres opprettelse. Kroppsstørrelsen og vekten til kinesiske fugler er mindre enn den europeiske. De viktigste egenskapene til kinesiske gjess:
- Kroppen er kompakt, langstrakt.
- Hodet er lite, nebbet er forkortet, en vortevekst er tydelig synlig ved basen.
- Halsen er langstrakt, svan.
- Bena er gjennomsnittlige, sterke.
- Vekten til en voksen mann er 5,5 kg, og en kvinnelig vekt er 4 kg.
- Eggproduksjonen er høy, opptil 60-70 egg per år, noen gjess kan legge seg og 100 stykker per år.
- Befruktning av testikler - 60-80%, klekkbarhet for goslinger - 70-80%, overlevelsesrate for unge dyr - 99%.
Kinesiske gåsearter har et veldig velsmakende og velsmakende kjøtt. Fuglenes natur er ganske aggressiv, noe som kan være et problem når man avler i et vanlig fjærfehage. Gjess av kinesiske raser er populære i Asia, i Europa og Russland blir de ofte tatt for avl, spesielt for å øke eggproduksjonen.
Obroshin rasen
Obroshin gjess dukket opp i 1957 i Vest-Ukraina, nær Lviv. Utvalget dreide seg om grå kinesiske gjess og hvite fugler fra aboriginene. Som et resultat fikk vi gjess med rask modning, økt antall testikler og gjennomsnittsvektindikatorer. Beskrivelse av rasen:
- Kroppen er muskuløs og kompakt.
- Brystet er dypt og utvidet.
- Det er ingen fettfoldinger på magen.
- Hodet er lite, nebbet er oransje, middels, utvidet ved basen, uten utvekster.
- Halsen er middels, rett.
- Bena er gjennomsnittlige, sterke.
- Vingene er godt utviklet, nær sidene, de er hvite eller grå.
- Fjær er grå med en stålglans, med en mørk stripe på hodet og nakken, eller hvit på brystet og magen.
- Hannvekt - 7,2 kg, hunn - 6,8 kg, to måneder gamle goslinger - 4 kg.
- Eggproduksjonen er 35-40 egg per år.
- Befruktning av testikler - 90%, klekkbarhet for kyllinger - 70%.
Obroshinskaya rasen kjennetegnes av høy overlevelse av kyllinger, god toleranse for ugunstig klima. Kjøttet er velsmakende, kyllingene gjenoppretter raskt. Fra gjess kan du få opptil 0,5 kg fjær per år. Rasen dyrkes i Ukraina, Moldova og noen regioner i Russland. I tillegg til Obroshinskaya, ble raser med følgende navn avlet i Ukraina: Mirgorodskaya, Kuchuberiya, Romenskaya, Stor grå og Kucherbayevskaya basert på den.
Rhinrasen
Fuglene ble avlet opp i nærheten av Rhinen, i Tyskland. Gjess av rasen Emden og lokale varianter deltok i utvalget. Rasen kom til vårt land på slutten av 60-tallet gjennom Ungarn. Tysk Rhine White Geese er veldig produktive. Når de avler er de mer lønnsomme enn Emden. De skiller seg både i tidlig modenhet og høy eggproduksjon. De er helt upretensiøse i innholdet. De kan leve i en paddock eller beite i en beite. Her er en kort beskrivelse av disse fuglene:
- Hodet er lite, med et middels nebb, oransje i fargen.
- Kroppen er middels, brystet er rundt og bredt.
- Ryggen er utvidet, svakt konveks, synkende til en bred hale.
- Det er to fettfoldinger på magen.
- Potene er oransje, av middels høyde, godt utviklet.
- Gander veier 6,5-7 kg, gåsen 5,5-6 kg, goslingene på 2 måneder - 3,7-4 kg.
- Gjennomsnittlig antall egg per år er 45-50, med god fôring - 65-80 egg.
Gjess er veldig gode høner og mødre, overlevelsesraten til små dyr når 94%. Kjøttet er velsmakende, har en utmerket presentasjon. Rhine gjess er avlet i noen regioner i sentrum av Russland, i Altai og Østen, i Sør-Ukraina, i Hviterussland.
Pskov skallet rase
Den skallede gjessrasen Pskov ble avlet i andre halvdel av det nittende århundre. Det er resultatet av å krysse ville hvitfronter gjess med lokalt fjærkre. Lokalbefolkningen kaller ofte denne rasen. Fugler ble aktivt avlet opp i første halvdel av det tjuende århundre, men under krigen forsvant rasen nesten, begynte å gjenopplive først på 50-tallet. Et særpreg ved Pskov-fuglene er et spesifikt hvitt merke på pannen.
Her er en kort beskrivelse og egenskaper ved Pskov skallgjess:
- Hodet er stort, med en hvit flekk i pannen, nebbet er forkortet med små humper, øynene er mørke.
- Halsen er ikke for lang, ryggen er utvidet, langstrakt og rett, brystet er konvekst og bredt.
- Kroppen er horisontalt utvidet og dyp.
- Vingene er godt utviklet, store, halen er kort, bena er lave, med oransje metatarsals.
- Vekten av ganders er 6-7,5 kg, kvinner - 5-6,5 kg, goslinger ved 2 måneder - 3,8-4 kg.
- Antallet egg er lite - 15-20 egg per sesong.
Kjøttet av Pskov skallgjess er veldig velsmakende og mørt. De går godt opp i vekt når de beiter i beite, krever ikke mye fôr. De tåler lave temperaturer godt, er upretensiøs i innholdet. De er ikke avlet opp i industriell skala; store slaktekyllingraser har tatt plass der. På hyppige gårder er disse gjessene populære, spesielt i hjemregionen.
Tula av gjess
Tula-slåssen av gjess ble avlet for lenge siden. Hovedmålet var å utdanne pugnaciousness hos fugler. Tula gander ble ført opp til å være aggressiv, og utvelgelsen ble gjort på samme grunnlag. Nå er gåsekamper en saga blott, men rasen forblir, selv om fugler er svært sjeldne i disse dager. De bevarer det på grunn av det interessante utseendet til fugler, den historiske verdien av denne arten.
Gjess av slåssrasen Tula er veldig lik deres ville slektninger. De har en kompakt, muskuløs kropp, store og velutviklede vinger som passer tett på kroppen, sterke ben.Hodet er lite, nakken er kort og tyknet, ryggen er bred, brystet er bredt og dypt. Befolkningen er ganske homogen, men gjessene avviker i form av nebbet. Det er tre typer:
- Falsk nese, eller pereyary, - nebbet i den øvre delen, ved basen, er svakt konkav. På sidene av bunnen av nebbet er det beinutvekster i form av kjegler, på grunn av dem et annet navn for en slik gås er horn.
- Rett nese - den øverste delen av nebbet er rett.
- Bratt nese - nebbet er litt konveks, som en humpet nese.
Tula-rasen av slåssgjess er ikke veldig produktiv. Gjess veier i gjennomsnitt 5,5-6,5 kg, gjess - 5,2-5,5 kg, unge dyr på 2 måneder gamle - 3,9 kg. Eggproduksjonen er lav, 25 egg per år. Gjess er upretensiøs, men de foretrekker å leve i fri beite og ikke i penner. De tåler lave temperaturer godt, blir sjelden syke. De avles på private gårder i Tula-regionen og nærliggende regioner. Ofte blir disse gjessene holdt som dekorative eller for å bevare en gammel rase.
Toulouse rasen
Oppdrettet på grunnlag av villgrå gjess i Frankrike, i nærheten av byen Toulouse. Det antas å være den største gjessrasen. Toulouse fugler er fremdeles involvert i avl, de brukes til å forbedre andre raser av gjess og øke vekten. Det er flere varianter av disse store gjessene. De skiller seg ut i ytre trekk: bretter på magen, tilstedeværelsen eller fraværet av en pung under nebbet (vesken og lommebokfri).
Store gjessraser fra Toulouse mates godt. De brukes til å skaffe foie gras lever og deilig kjøtt, selv om det nå antas at kvaliteten er bedre enn leveren som rasen Landskaya gir. Gjennomsnittlig periode for oppdrett av fugler er 2-5 måneder. Her er en kort beskrivelse av disse fuglene:
- Hodet er forkortet og utvidet, nebbet er rett.
- Halsen er middels lang og veldig tykk.
- Kroppen er plassert horisontalt, veldig massiv og bred.
- Poter kraftige, korte, oransje metatarsus.
- Fjærene er raggete, grå, de er nesten svarte, luddet er frodig, som angoraull.
- Massen til en voksen gander er 7,5-10,5 kg, noen individer kan vise en vekt på 12-13 kg, en gås veier 6-8 kg, goslinger etter 2 måneder - mer enn 4 kg.
- Eggproduksjon - 25-40 egg per år.
- Kloser for goslinger er lav, i området 50-60%.
Kryssing med rasen Toulouse gjorde det mulig å avle de beste gjessene i verden. Fra den kom Landskaya, Ledgorskaya, Romenskaya. Dessverre synker antallet foreldrefugler. Oftest dyrkes de i private husholdninger, og ikke på industribruk. Det er vanskelig å møte representanter for rasen Toulouse i Russland. Kjempefugler er følsomme for kulde, kan bare avles i de sørlige regionene.
Shadrinskaya rasen
Gjess av rasen Shadrinsky dukket opp på 1600-tallet på Russlands territorium, i Perm-provinsen. De ligner veldig på uttrykk som ville gråtoner. Rasen ble opprettet ved å velge de beste fuglene blant de ville grå gjessene. Til og med antallet cervikale ryggvirvler i denne rasen er redusert til 16 stykker, som hos ville (hjemmebolgjess har 17-18 ryggvirvler). Rasen har ikke blitt helt komplett, den har lav produktivitet og mange defekter på utsiden. Her er en kort beskrivelse av Shadrinsky-fuglene:
- Hodet er lite i størrelse, med rett nebb.
- Halsen er forkortet, som kroppen, ryggen er ganske bred.
- Det er to fete folder på magen, bena er korte.
- Voksne hanner veier 5,6-6,5 kg, kvinner - 4,5-5,0 kg, goslinger når normal vekt ikke tidligere enn 5 måneder.
- Eggproduksjon - 25-30 stykker.
Rasen er verdsatt for sin gode toleranse under ugunstige forvaringsbetingelser: uansett hvor lav temperatur det er, gjessene fryser ikke og blir ikke syke. Det er lite lønnsomt å avle det opp til industriell dyrking, men det er fullt mulig for personlig forbruk.