Kyllinghyllen dyrkes i økende grad av private gårder for hjemmeavling.
Slaktekylling fugl
Slyngfuglraser
I dag har slaktekyllingfugl blitt populært fjærkre for sine høye produksjonsrater og høye overlevelsesrater.
Inntil øyeblikket med dyrking til landbruksformål, var marsvin-slaktekyllingene lite kjent. Fra sine afrikanske forfedre fikk de et stabilt immunforsvar, ble redde og forsiktige, samtidig støyende og vennlige mot mennesker og andre dyr. De har god helse, arvet på genetisk nivå, fugler blir sjelden syke. De er i stand til raskt å tilpasse seg nye levekår, de tåler både varmt og kaldt klima.
Ikke bare det dekorative utseendet, men også jordbruksproduktiviteten til slaktekyllingfugler ble verdsatt av den innenlandske fjærkreindustrien på 1700-tallet. Fjærkre har blitt kjent blant kokker for sitt deilige kjøtt.
I dag, den russiske jordbruksfjærkreindustrien, avlfisk avlfugl avl utføres med flere typer:
- den mest berømte ble den gråflekkete fuglen, så oppkalt etter sin farge, også kalt fransk,
- en liten bestand av slaktekyllingfugler avlet i Russland er av den blå rasen, som skiller seg ut for sin stabile immunitet mot mange sykdommer i fjørfe, inkludert leukemi, men det lille antallet skyldes deres lave levedyktighet,
- hvitpustede Zagorsk-slaktekyllinger dukket opp som et resultat av krysning med representanter for kylling, de beskrives som fluffy og løs i fjærdrakt, med hvite bryster, og de tok smak fra kyllinger,
- Sibirsk hvit marshøne begynte å bli gjenkjent på grunn av sin utholdenhet, som overstiger tallene for alle andre slaktekyllinger, men de er sjelden avlet opp på grunn av lav produktivitet,
- Kremet kyllingkyllingfugl med et grått hode er sjeldent i sitt slag; de bringer minst mulig produksjon fra alle typer kyllinghyllinger og er underordnet resten i forhold.
Om franske marshønekyllinger
Oppdrett av gråflekkete franske slaktekyllingfugler hjemme ble mulig takket være det genetiske utvalget av gråflekkete slaktekyllinger, fordi kyllingfiskhønsrasen er hjemmehørende i Frankrike. Som et resultat av avlsarbeidet dukket det opp store fugler: voksne når en vekt på 3,0 kg. Følgende raseegenskaper hos franskmennene, kan følgende bemerkes:
- et lite ovalformet hode, uforholdsmessig stort til en stor kropp på en tynn langstrakt nakke,
- nebbet skiller seg ut med en blå kåt utvekst,
- på siden av hodet er det øreringer som ser ut som kalkunøreringer,
- nedadrettende liten hale,
- en mørkfarget muskelmasse vises gjennom den tynne huden,
- vinger med ganske utviklede muskler.
Et karakteristisk trekk ved beskrivelsen av franskmennene er fjærfargen: grå i hvite små flekker.
Beskrivelsen av franske slaktekyllingfugler henviser disse fuglene til kjøttretningen, siden de på kort tid gir en stor økning i kostholdskjøttet. Imidlertid kan marsvin fra Frankrike også skilte med ganske mange antall eggproduksjon: opptil 150 stykker per år, mens hvert egg veier fra 50 g.
Gråflekkete, franske slaktekyllingfugler er i stand til å fly og overvinne hindringer, og for å forhindre at de forlater oppholdsstedene og går, blir franske marsvinhugger klipt.
Fransk fjørfekjøtt ligner på smak som vilt, og inneholder en liten mengde hemoglobin. På grunn av fraværet av et fettlag har kadaverets farge en blåaktig tone, men under tilberedningen endres den til en lysere farge, ligner på fargen på kyllingkjøtt.
Prinsipper for å holde marsvin-slaktekyllinger
Industriell dyrking av marsvin i Russland er ikke tilstrekkelig utviklet effektivt. Blant de negative egenskapene til dyrking og vedlikehold av dette fjærkre, bemerkes en økning i produksjonskostnadene på grunn av fôringsprosessens varighet.
Hvis vi sammenligner produktivitetsindikatorene for forskjellige typer kjøtt marsvin, vil sammenligningsegenskapene etter antall være som følger:
- topplinjen er okkupert av den franske linjen, og produserer opptil 135 egg per år og når 2,5 kg med 10 måneder,
- guinea fugl med blå slaktekylling vokser til samme alder opp til 2,0 kg og er i stand til å ta opp til 120 egg årlig,
- Sibiriske fugler kan vokse opp til 1,8 kg med en eggproduksjon på opptil 150 egg, og tar tredjeplassen i produktiviteten blant vanlige arter av slaktekyllinghøns,
- Zagorsk fjørfe kan produsere opptil 1,8 kg kjøtt når de fyller ti måneders alder og opptil 140 egg per år,
- Volga slaktekyllinger er den femte når det gjelder produktivitet, går opp i vekt på 10 måneder opp til 1,6 kg og har eggproduksjon opp til 115 stykker,
- kremet marshøne fullfører sirkelen med tanke på produktivitet, går opp i vekt ikke mer enn 1,5 kg og gir ikke ut mer enn 110 egg årlig.
Broiler avl av marsvin i en privat gård er basert på en rekke funksjoner:
- fuglen får den største vekstraten med organisert komfortabelt sengetøy,
- fugler som er vant til frihet, krever en stor plass for seg selv, for å plante marsvin er ikke mer enn 10 slaktekyllinger per 1 kvadrat. m,
- slaktekyllinger holdes i inngjerdede avdelinger, hver inneholder ikke mer enn 4 hundre kyllinger.
For fullverdig vekst og utvikling av marsvin-slaktekyllinger er det viktig å gi dem muligheten til å bevege seg fritt, siden fysisk aktivitet gir drivkraft til intensiv vektøkning.
Kinesiske slaktekyllinger har en tendens til å være overfylt, noe som fører til tilstedeværelse av konstant støy på steder hvor de er konsentrert. Når du holder husdyrfugl, observeres det ikke en vedvarende lukt, likt den som avler hønseraser.
Kadaver av franske marsvin. Slaktekylling fugl. LPH "Milkin House"
Slaktekylling fugl // Vedlikehold av marsvin vår // gården vår
Marsvin på Valentin Sokhorevs gård
Fôrrasjon og avl
For slaktekyllfugler i ferd med å holde og avle er en fôrrasjon egnet som brukes i forhold til dyrking av kyllingraser. Dette er mulig på grunn av den fysiologiske likheten til fjærkre. I dietten til Cæsarrasene brukes korn, sammensatt fôr, de mates med belgfrukter med tilsetning av fiskemel. Inkludering av mineralkomplekser og tilsetning av næringsrike agn til kostholdet med marsvin avhenger av området for avl og vedlikehold, samt av fuglenesras.
I prosessen med dyrking av marsvin, pleier mange bønder å bruke antibiotika til dem for forebyggende formål.
Unge marshøer blir klekket når slaktekyllinger blir oppdrettet i kunstige rugemaskiner, siden fugler som er sjenerte av naturen ikke er i stand til å gi så mye omsorg for avkommet som er nødvendig når de dyrker dem. I prosessen med inkubering forlater de voksne konstant reirene sine og etterlater egg.
Den samfunnsøkonomiske levedyktige perioden for dyrking og oppbevaring av silkehøns av slaktekylling er ikke mer enn 3 måneder. Videre blir det ulønnsomt å oppdra unge dyr på grunn av uberettigede kostnader for fôrrasjon og vedlikehold, siden den modne personen suspenderer intensiteten av vektøkning, samtidig som den verdifulle ømheten av kjøtt opprettholdes.