Dyrehold, nemlig hesteoppdrett som virksomhet, er noe av det mest fantastiske å gjøre. Kraftige og veldig intelligente storfe ble temmet for mange hundre år siden. Menneskeheten brukte hester i landbruksarbeid som transportmiddel, og de fikk også forskjellige råvarer fra dem. Evnen til å fôre og oppdra hingster på riktig måte kan gjøres om til en veldig solid inntektskilde. Hvorvidt hesteoppdrett er lønnsomt som en bedrift må sees på basert på bondenes evner.
Hesteoppdrett som virksomhet
Selv en liten gård med riktig tilnærming vil ikke miste tapet. Hesteavl er et vanskelig og kostbart håndverk. Enhver kompetent beregning er primært avhengig av et detaljert forretningsdiagram. Hovedhensikten med et forretningsdiagram er å bestemme fordelene ved å investere i et prosjekt. Med sin hjelp kan du bestemme hva den første investeringen skal være, hvilke vanskeligheter som kan oppstå, og hva er alternativene for å eliminere dem. Avlshester for kjøtt bør lønne seg, for dette må du finne salgssteder og forsyne dem med kvalitetsprodukter, som må kontrolleres med jevne mellomrom.
Husholdningskostnader
Kostnaden for å drive din egen husholdning inkluderer en rekke ting, inkludert:
- kjøp (lease) av en tomt;
- kjøp av husdyr;
- bygging av en stall;
- fôring av dyr;
- personallønn (arbeidere).
Registrering av denne typen aktiviteter er billig, siden en slik virksomhet ikke trenger noen ekstra lisenser. Du kan erverve en tomt i eie dersom registreringen skjedde som en juridisk enhet. Nettstedet kan også leies delvis eller fullstendig hvis budsjettet er begrenset eller hvis plutselig hesteselskapet ikke fungerer med det første. Et veldig viktig øyeblikk for åpningen av ekte kjøtthesteoppdrett er valg av personell.
I denne saken vil både profesjonelle brudgommer og enkle handymen være nyttige. For regelmessige forebyggende undersøkelser, behandling og vaksinering av hester, trenger du hjelp av en veterinær. Helt i begynnelsen av å investere i fremtiden kan kjøtt fra en hest kreve flere titalls millioner rubler. Imidlertid, hvis du nøyaktig og kompetent bygger en forretningsplan og bruker budsjettet økonomisk, vil inntektsnivået være høyt: det kan komme opp i 300%. Hvis hendelser utvikler seg vellykket, vil kostnadene lønne seg om 5-7 år.
Optjeningsalternativer
Som produksjonsaktivitet har hesteoppdrett flere måter å implementere på. Hoveddelen av midlene må investeres i områder som gir størst formue. Hva er vanligvis valgt som hovedretning? Oppdrett av husdyr. Hvis du avler og selger fullblods hingster og hopper, kan du sikre deg en høy inntekt. Du kan også avle hester for kjøtt. Ubetydelige kostnader for å skaffe husdyr gjør dette området veldig attraktivt og lovende.
Kostnadene for fôr er vanligvis mye lavere enn inntektene mottatt fra salg av hestekjøtt. Men i dette tilfellet bør enhver bonde vite hvordan han skal fete hestene sine for kjøtt. For dette har profesjonelle oppdrettere og stutterier et bord som de fôrer, avhengig av dyrets alder og tilstand.
Virksomheten med å avle forskjellige hesteraser kan også handle om trening. Vi snakker om områder som rideskole og hippoterapi. Ofte er byfolket klare til å lære seg ridning, samt delta i forskjellige utviklingsaktiviteter, som de gjerne betaler for.
Mange eiere prøver å kombinere flere retninger. De fleste alternativene for å realisere fortjeneste kan være både primær og sekundær. Det kommer an på hvordan du ser på situasjonen.
Et annet alternativ for å drive hesteridning er å leie dyr. Dette inkluderer ridning og omsorg for dyret av de som leier hesten. Noen ganger hender det at en person er mett av følelser for en bestemt hest og til slutt forløser den.
Mange eiere er veldig glad i å forlate dyrene sine i boder som ligger i nærheten. Du kan også selge tilbehør. Å selge produkter for husdyrpleie og ridning kan gi ekstra kundestrøm.
Når du velger en utviklingsvei, er det nødvendig å ta hensyn til plasseringen av det økonomiske nettstedet. Vanligvis foretrekker representanter for storbyer utviklings- og terapeutiske aktiviteter. Ridning og trekking med en gruppe er veldig populært i feriestedene. Steder med beiteområde er ideelle for hesteoppdrett.
Å kjøpe hester
Hestekjøttvirksomheten vil være lønnsom hvis rasen har rett. Stamdyr er nøkkelen til verdifullt kjøtt og god ytelse i løp. Målet med hesteavl med retning av å markedsføre kjøtt er å avle og fete hester av kjøttraser. Hvis virksomheten er basert på å avle hester for kjøtt, anbefales det å kjøpe renrasede dyr umiddelbart med en god stamtavle. Slike dyr produserer mer kjøtt med bedre smakegenskaper. Med et slikt anskaffelse økes avkastningen på investeringen.
For å starte kjøttproduksjon, må du beregne alt før du kjøper hester, vurdere produktiviteten til en bestemt rase. Hver rase har sine egne nyanser både i avl og fôring, du må forstå at en så lønnsom hestevirksomhet krever innsats og mye arbeid. I begynnelsen er det vanskelig å forstå hvilken rase man skal velge, om det vil være gunstig eller ikke. Bønder har mange bekymringer rundt dette. I dette tilfellet kan du rådføre deg med andre oppdrettere, chatte på forumet, se bilder og videoer av rasen du liker.
Velge en rase av hester
Hester har en massiv bygning, bred rygg og korte ben. I Russland har det blitt avlet mange raser som dyrkes spesielt for kjøtt, som inkluderer for eksempel:
- Yakutsk;
- Kazakh;
- Novoaltaiskaya.
Det er mer lønnsomt å gi preferanse til rasen som er tilpasset et bestemt miljø, det er lettest å fôre der. Slike dyr er ikke for krevende, motstandsdyktige mot forskjellige virus og går raskt opp i vekt. Hjemme avler disse hestene raser bedre og regnes som ikke så finurlige.
Kjennetegn på kjøtt
Hestekjøtt er tett veinert kjøtt og har en mørk rød farge. Når det gjelder metthetsfølelse, ligner det på storfekjøtt, og dette kjøttet inneholder 5% fett, 23% protein og 70% vann. Delen av ryggen er anerkjent som den smakigste, og nakken og bukhinnen gir mer fete biter. Klassifiseringen av hestekjøtt har ikke strenge standarder, det er vanligvis delt inn i 2 grupper: marmor (har den høyeste prosentandelen fett og er hentet fra voksne dyr 3-5 år) og kosthold (føllkjøtt, hvis alder når 1,5-2 år).
Hestekjøtt fikk den største populariteten blant nasjonaliteter hvis livsstil var nomadisk (Kasakhstan, Tatarstan, Kirgisistan).
Når det gjelder Europa, blandes hestekjøtt der med forskjellige pølser, men dets rene utseende er ikke spesielt velkomment. Takket være henne blir kjøttdelikatesser mer elastiske og har en spesiell smak. Men muslimer anerkjenner overhode ikke hestekjøtt til matbruk, mens det ikke er noe strengt forbud mot det. Det er ekstremt viktig å huske at jordbruksarbeid har negativ innvirkning på masseveksten og egenskapene til hestekjøtt, slik at det samtidig ikke vil fungere både næringsrikt kjøtt og en god arbeider.
Landlig virksomhet nr. 4. I jakten på en tatar tung lastebil
Hestevirksomhet (Yenisei Minusinsk)
Å oppdra hester i beite og stall
I flokken
Hester er planteetere, og gressletter passer best til kostholdet. Nærende stauder legges til gresset for å forbedre egenskapene til den grønne massen. For å overleve kalde perioder bygges boder eller koraller for flokken nær beitemarkene. Disse bygningene må være forsynt med vann, fôr og salt. For å oppdra hester i en flokk, må du utarbeide en detaljert plan, siden dette er en ganske vanskelig måte for en nybegynner bonde.
I båsen
For å øke overskuddet fra hesteavl blir dyr fôret og oppbevart i stall. Bygningen er utformet på en slik måte at det tildeles et dyr fra 6 til 10 kvadratmeter. m. Oppvarming i stallen er ikke nødvendig, hester skal imidlertid være utstyrt med høy kvalitet termisk isolasjon og beskyttelse mot trekk. For oppstartstadiet er ikke kjøp av dyrt automatisk utstyr (matere, drikkere) ikke nødvendig: over tid kan materialer kjøpes. Det er imidlertid ekstremt viktig at husdyrene alltid blir matet og holdt rent.
Før du kjøper dyr og dyrt utstyr, bør du utarbeide en forretningsplan og beregne mulige kostnader og overskudd.
Hva er mer lønnsomt
Beitet vedlikehold lønner seg innen 1-3 år. Hestekjøtt er veldig velsmakende og tett kjøtt, men det er litt tøft. På grunn av det lave fettinnholdet har det kostholdsegenskaper. Når de skilles i en stall, går hestene opp i vekt raskere, og kjøttet viser seg å være mer fett og mørt. Til tross for de høye kostnadene ved å forsyne dyr med mat, er effektiviteten av denne typen avl mer lønnsom.
Grunnleggende prinsipper for fôring
Kvaliteten på hestefôr må være usedvanlig god. I industriell skala er hesteavl utfordrende: disse dyrene er kresen og krevende av mat. For å avle dem trenger du fôr av høy kvalitet uten mulige faste tilsetningsstoffer (torner, mugg). Dette gjelder også hjemmeavl.
Fôrsammensetning
- Kostholdet inkluderer hovedsakelig gress og høy. De er beriket med mange komponenter som tjener til å øke kroppsvekten.
- Bygg, havre, kløver brukes til å lagre energi, som lar deg få levende vekt.
- Grønn mat og ferdige vitamintilskudd forsyner dyret med vitaminer.
- For bedre fordøyelse blir kli introdusert i kostholdet.
- En hest trenger omtrent 1 kg steinsalt per måned, men mineraltilskudd er en utmerket erstatning for den.
Kjøttutbyttet med riktig fôring er som følger: hester når en vekt på 400-450 kg hvis de holdes i beite. Vanligvis slaktes disse dyrene i en alder av tre, maksimalt fem år. Fra slaktekroppen kan du få 56-62% kjøtt med høyt kaloriinnhold. Masseutbyttet er 80%.
Prebiotika
I dag brukes moderne teknologier for raskere fôring. Sammen med høy er prebiotiske fôr inkludert i kostholdet. I motsetning til standardblandinger blir de 30-40% bedre fordøyd, noe som bidrar til raskere muskelbygging. Prebiotisk fôr forbedrer implementeringen av kroppens indre ressurser:
- tjene til å stimulere den vitale aktiviteten i kroppen og mikrofloraen;
- føre til nøytralisering av giftige komponenter;
- akselerere gjæringsprosesser.
I en alder av seks måneder når vekten til føll 200 kg, og hos ett år gamle dyr veier det omtrent 400 kg. Noen arter er i stand til å nå 600-800 kg. Etter slakting av denne typen storfe er kjøttutbyttet 54-62%.
På grunn av den akselererte fetningen anses hesteoppdrett for å være like effektiv som å dyrke storfe. Det er ekstremt viktig å umiddelbart be om ekspertråd om riktig fôring av hester. Spesielt må du være forsiktig i perioden før slakting. Rekkefølgen for riktig ernæring er basert på betingelsene for internering, helsetilstand og rasen til hester. Fôrleverandører må velges verifisert som vil være ansvarlig for kvaliteten på individene.
Utvinning og salg av hestekjøtt
Forberedelse til vinteren
Hester slaktes vanligvis rett før vinteren. 3-4 måneder før slakting fôres dyrene intenst: i tillegg til den daglige rasjonen tilsettes mais, kålrot, gulrøtter. Dyrene begynner å gå opp i vekt med en akselerert hastighet, noe som resulterer i økt kjøttutbytte. Dette er også gunstig fordi på grunn av nedgangen i antall husdyr om vinteren, vil de gjenværende husdyrene trenge en mindre mengde fôr. I tillegg er det mye mer praktisk å lagre kjøtt i kalde perioder av året.
Nomadstammer videreformidlet sin kunnskap om riktig drap av hester fra far til sønn. Etter å ha bundet hesten tidligere, kuttet de nakken. Oftest ble huggearbeidet gjort på bakken, noe som gjorde kjøttet skittent. I dag, i produksjonen, blir et dyr immobilisert av et kraftig slag mot hodeområdet eller ved utslipp av elektrisitet. Etter det driver de med å kutte. Den største fordelen bør forventes ved slakting av en hest av en kjøttras, men noen ganger overleveres sportslige eller serverer trekkdyr for kjøtt.
Salgs
Hestekjøtt selges gjennom detaljhandel, og det er tidligere sendt til kjøttforedlingsanlegg frosset eller kjølt. På sykehus og sanatorier brukes diettkjøtt av unge hingster. Et av de mest effektive investeringsalternativene er anskaffelse av et personlig verksted for pølseproduksjon.
Konklusjon
Hesten krever veldig nøye pasning, men det er mer enn interessant å drive dyrehold. På den ene siden dikterer kjøttheste sine egne krav til hvordan man skal fôre, stelle og slakte på riktig måte, men på den andre siden kan en slik virksomhet gi store overskudd, samt glede av kommunikasjon med grasiøse og fantastiske dyr.
Nybegynnere kan bli skremt av de høye kostnadene ved satsingen, men oppstartskapitalen vil begynne å lønne seg om et par år, takket være egenskapene til området valgt for avl og en fleksibel tilnærming.