Bønder kjøper ofte små griser for å kunne selge kjøtt og ister over tid. I dag er smult et ekstremt relevant produkt, som ikke er det eneste de gjør med det: røkt, saltet, stekt, kokt. I noen land regnes dette produktet som kronen på alle retter, det spises aller først. Men for å få det til, må du først fete grisen, men ikke alle bønder vet hvordan de skal mate svin til smult.
Hvordan og hva du skal mate en gris til smult
Funksjoner ved slik fôring
Smult (smult) er et naturlig animalsk fett som alltid blir avsatt under huden. Dette er energireserven til dyret, som det mater av under aktive handlinger eller av en eller annen grunn ikke får normal ernæring.
Det er en opphetet debatt om ernæring. Noen eksperter sier at fôring med fete kaker har en utmerket effekt på avsetning og oppbygging av fett hos griser, andre er ikke så optimistiske i denne forbindelse:
- Den første gruppen argumenterer for at slik fôring er akseptabel for gylter som blir fetet spesifikt for å gå opp i vekt. Kakene i seg selv er veldig fete, og for et dyr hvis stoffskifte er på et gjennomsnittlig nivå, er de ganske passende. En slik rett styrker fettlagene, som et resultat av at kjøttet til dyret viser seg å være mykt, mørt og tilfredsstillende. Det eneste negative er sukker.
- Den andre gruppen mener at slik fôring er helt uakseptabelt for dyr, siden kaken inneholder en stor mengde sukker, noe som bidrar til utseendet til mange sykdommer.
Fôringstyper
I dag er det to måter å fôre på:
- tørke;
- væske.
Noen av disse metodene har både positive og negative sider. Hovedsaken er at det er praktisk for eieren å mate grisen. Hvilke av de foreslåtte metodene er den mest effektive for feting av grisen?
- Tørr mat innebærer å blande like mengder sammensatt fôr og fôrblanding. For at smågrisene skal være sunne og smeden deres var av høy kvalitet, er det nødvendig å velge ekstremt god mos. Det anbefales å mate dyret 2-4 ganger om dagen. Et av de positive aspektene ved bruk av tørr mat er at grisen får et fullstendig balansert kosthold som inneholder mange positive stoffer. Slik fôring gir grisen alle vitaminer og næringsstoffer, og har også en veldig høy andel av verdien, mens eieren ikke trenger å kjøpe noen ekstra tilskudd. Resultatene av slik fôring er som følger: grisen er sunn og aktiv, mottar alle nødvendige vitaminer og kalsium, går gradvis opp i vekt (i raskt tempo), smeten blir ikke dårligere, samtidig som den holder mykhet og smak. Den andre regelen for denne typen fôring er at dyret må ha konstant tilgang til vann. På grunn av det faktum at grisen stadig spiser tørr mat, er hun tørst. Fordelene med en slik meny inkluderer det faktum at fôring med tørt mos hjelper til å opprettholde renslighet i pennen, de forverres ikke hvis de blir liggende en stund i materen, dessuten er det mye lettere å fjerne tørr mat.
- Flytende fôr består hovedsakelig av forskjellige avfallsprodukter. Vanligvis brukes matavfall fra meieri, sukker og grønnsaker. Flytende mat er mer egnet for griser for fysiologiske behov, på grunn av dette er prosentandelen av flytende mat som forbrukes flere ganger høyere enn tørrfôr. Den blir fordøyd og absorberes raskere i magen, så mer vil være nødvendig. Tørr mat, etter å ha drukket den med vann, svulmer opp i magen, på grunn av dette føler grisen ikke sult, så den varer lenger. En av ulempene med flytende fôr er at den ikke kan lagres på lenge, og derfor er det nødvendig med hver fôring å fjerne alle restene og vaske materen slik at maten ikke forsvinner og grisen ikke blir forgiftet.
Inntil nylig forsikret mange bønder enstemmig om at tørrfôring er en av de beste måtene å fôre et dyr på, men i dag har alt endret seg dramatisk, og nå sier nesten alle bønder at en flytende måte å fôre på er best. Hver bonde bestemmer selv hva han vil gi dyrene sine, men du kan også velge en kombinert fôringsmetode - dette er en fin måte å oppdra griser med mye smult på.
Fôringstyper
Det finnes flere typer smågrisefôring. Hver avhengig av området for anvendelse og bruk av grisene etter slakting. Fôringene er:
- grønnsak;
- syntetisk;
- sammensatt fôr;
- mineral;
- matavfall.
Begynnerbønder lurer på om det er bedre å fôre: hvete eller bygg. Svaret er enkelt: Bygg passer best for dyr som vil fôre fordi det inneholder 80% protein.
For å øke smeden til en gris, er 2 fôringstyper best egnet: sammensatt fôr og matavfall, fordi de er naturlige matprodukter, og dette påvirker kvaliteten på spisen.
Andre ernæringsformer vil ikke fungere ettersom de påvirker kjøttvolum og -kvalitet, samtidig som grisens sminke i kroppen minimeres. Det er nødvendig å overvåke smågrisene nøye: de kan gå opp i vekt veldig raskt.
Funksjoner av arten av smågriser
Grisene skal ha en velutviklet rygg og bryst, takket være dette vil grisen tåle en stor masse fett som vil samle seg under brystet. Grisen skal gis til oppfostring når den allerede veier 96-105 kilo. Etter det begynner grisen allerede å fete, og dette er helt annerledes enn smult. Fedme antyder at det mest sannsynlig allerede er at den mister formen, og på grunn av dette kan spullen sterkt forverres og bli løs.
Mange bønder råder å kastrere gylter, slik at de vil gå opp i vekt raskere og følgelig også ha mer fett. Det er nødvendig å kastrere en gris bare i ung alder. Fra en gris kan du ta fra 1 til 5 kg fett. Noen ganger kan smågris få en smult med et lag.
Sergey Kotlyarov - hvordan man kan fete griser slik at smeten er i lag
Mating av griser hjemme
Tips fra eksperter
For å dyrke en gris med et godt fettete lag, må du la det bevege seg så lite som mulig. Jo mindre grisen beveger seg, desto mindre bruker den energi, takket være hvilken den sparer fettreservene. Du kan selvfølgelig ikke ta med dette rådet til absurditet og ikke la grisen bevege seg i det hele tatt, du trenger bare å prøve å redusere aktiviteten om mulig.
Et annet tips er å mate dyret så ofte som mulig og bare med høykvalitets og naturlige produkter: dette har en positiv effekt på kvaliteten på fettet.
For å fete grisen og få en god fettgevinst av den, er det altså nok å overholde de grunnleggende reglene, da trenger du ikke å være opprørt over at det ikke er nok smult.