Når du arbeider med dyrehold, er det mange nyanser å vurdere. Ikke alle dyr er tilpasset kaldt eller varmt klima. Det er forskjeller innen samme art. Denne artikkelen vil fokusere på sauer og rams. Vurder hvilke raser av sauer som er populære, og snakk om funksjonene til hver enkelt.
De vanligste saueraser
Variasjoner av sauer og værer
Det er en spesiell klassifisering av sauer. Hver rase tilhører en bestemt type. Noen sauer er verdsatt for kjøtt (kjøtt raser), andre for fleece (ull raser), og fortsatt andre for fet hale (fete arter). Det er få smalt målrettede bergarter. I utgangspunktet avler zootechnicians dyr som har gode ytelsesindikatorer i 2-3 retninger.
Det er andre funksjoner som kan brukes som grunnlag for klassifisering. Det er hornede og hornløse sauer, fettstert og ikke veldig, hårløse og dekket med ull. Men dyr klassifiseres nøyaktig etter rasens retning.
Karakul rasen
Karakul-rasen av sauer er en av de eldste kjøttsortene. Den er avlet i mange europeiske land, i Afrika, Amerika og Asia. I tillegg til deilig kjøtt, har sauer en utmerket hud. Karakul-sauene dukket opp takket være arbeidet med oppdrettere fra Usbekistan. Særegenheten til sauene av denne rasen er tilstedeværelsen av en lang hale, men rammene retter den ikke, så den når nesten ikke haiene.
Hvis vi snakker om trekk ved det ytre, er astrakhan en pukkel med en pukkel med middels lengde ører. Den massive kroppen støttes av slanke lemmer som ender i kraftige høver. Hodet, bena og nakken er dekket med et kort hårfarget svart. Over tid blir det meste av pelsen, uavhengig av den opprinnelige fargen, grå. Prosessen med depigmentering er karakterisert av oppdrettere som grå.
Ullen fra astrakhan sau kan være farget svart eller grå. Cirka 10% av sauene er surfarge. Omtrent 4% av sauene er farget hvit eller brun. Personer med rosa hår blir noen ganger funnet.
Produktivitetsindikatorer
I tillegg til ull, blir Karakul-sauer verdsatt for sitt deilige kjøtt. Kjøttproduksjonen er 65 kg for sauer og 45 kg for dronninger. Et nyfødt lam veier sjelden mer enn 4,5 kg. Lammene går raskt opp i vekt, noe som er fordelen med rasen. Utmerkede sauerost tilberedes fra magesekken hentet fra 1-2 dager gamle lam og sauemelk. Husdyroppdrettere tjener også penger på saueull. Fra værer viser det seg å kutte ca 4 kg ull på et år. Et gjennomsnitt på 3 kg ull er skjært fra sauer.
Fruktbarhet er en annen viktig egenskap for husdyroppdrettere. En flokk på 100 dronninger produserer 140 lam årlig.
Kaukasisk rase
Får med vakre horn
Den kaukasiske rasen av sauer ble født takket være arbeidet med oppdrettere av Stavropol-territoriet. Den hører til kjøttulltypen. Det er en stor sau med langt hår. Rasen har hatt en positiv innvirkning på utviklingen av alle fine ullaser. Sauer av den kaukasiske rasen finnes i hele Russland, men det er mest vanlig i Kaukasus.
Kroppen av kaukasiske rams er brettet i forhold. De har velutviklede muskler, livmorhalsfalser er til stede, hodet, magen og bena er dekket med tykk ull.
Hos kaukasiske sauer er horn fraværende, hos værer er de godt utviklet. Dronninger brukes til å forbedre eksisterende og skape nye raser. Den eneste ulempen med denne sauenasen er fraværet i noen tilfeller av tykk ull på magen og hodet. Men dette fenomenet er sjeldent og på grunn av mangel på avlsarbeid. En annen negativ effekt på kvaliteten på ull er mangelen på alle vitaminer og næringsstoffer som er nødvendige for et dyr, derfor, når du holder en kaukasisk rase av sauer, bør du nøye vurdere kostholdet til dyr. Får av denne rasen går sakte opp i vekt.
Kaukasiske værer er upretensiøse i deres omsorg, noe som gjør dem populære utenfor Russland.
Produktivitetsindikatorer
Kjøttproduktiviteten til denne saue rasen etterlater mye å være ønsket. Vekten til en voksen ram varierer mellom 80-101 kg, for en sau - 50-60 kg. Det er verdt å ta en reservasjon om den utmerkede smaken av kjøtt, som det blir satt pris på. Snittet er i gjennomsnitt 7,5 kg. Ved bearbeiding av skjær oppnås 50% ren ull.
Fruktbarhet er 150 lam per 100 dronninger. Melkeproduktivitet - 100 kg i en 70-dagers laktasjonsperiode. Fettinnholdet i melk når noen ganger 8%. Gjennomsnittet er 6%.
Latvisk mørkhårete rase
Den latviske sauerasen med mørkhode er resultatet av arbeidet til latviske zootechnicians, hvis mål var å skaffe svært produktive storfekjøttrammer. De taklet ikke helt denne oppgaven, siden indikatorene for kjøttproduktivitet er gjennomsnittlige. Rasen ble utbredt ikke bare på territoriet til Latvia, men også i Russland.
Når det gjelder det ytre, har dyrene gode kjøttformer og en sterk konstitusjon. For sin vekt ser de ganske grasiøse ut, takket være deres tynne bein. Et kort og ganske bredt hode er koblet til kroppen med en kort nakke. For å matche hodet har rammene en bred rygg og det samme brystet, som går dypt. Kroppen hviler på vidt adskilte rette lemmer. Den overveiende hvite fleecefargen er opptil 9 cm lang. Noen ganger er det separate hår, malt i andre farger.
Produktivitetsindikatorer
Rammens levende vekt er en kvintal. En voksen mørkhodet sau veier omtrent 60 kg. Dette er en tidlig moden rase. Lammene går raskt opp i vekt på grunn av den høye melkeproduktiviteten til dronninger under amming (ca. 180 kg melk). Netto kjøttutbytte etter slakting er 60%.
Fertiliteten til dronninger er 170 lam per 100 dronninger. Skjært - 5 og 3,5 kg for vær og sau. Etter bearbeiding av skjæret gjenstår opptil 55% av høy kvalitet av ull. Basert på produktivitetsindikatorer er den latviske mørkhårede rasen klassifisert som en kjøttulltype.
Edelbay
Å oppdra sauer til kjøtt
Edelbay regnes som den vakreste blant representanter for kjøtt- og isterutendensen. De er godt bygget, og den fete halen har et firkantet format. Høyden i manken til et voksent dyr er 80 cm, og kroppslengden er 82-83 cm. Men dette er gjennomsnittlige figurer som kan variere litt.
Pelsen er farget svart, rød eller brun. Det siste er sjelden. Studier har vist at rød Edelbay har lavere nivåer av ull og kjøttproduktivitet enn sine svarte og brune kolleger.
Produktivitetsindikatorer
Sauer går opp til 160 kg vekt. I gjennomsnitt er kjøttproduktiviteten til værer 115 kg, av dronninger - 95 kg. Kvinner går raskere i vekt. Vekten til et nyfødt lam er 6 kg. De lyse veier 1 kg mindre. Allerede etter 4 måneders alder er vekten til den fete halen som er lagt på baksiden av kroppen 40 kg. Daglig gevinst med passende ernæring - 200 g. Edelbay lammekjøtt anses som kosthold og høyt verdsatt i markedet.
Denne sauenasen er ikke fruktbar. Dronninger har sjelden med seg 3 lam per år. Under amming gir sauer gjennomsnittlig 150 liter melk med et fettinnhold på 6%. Noen ganger er fettinnholdet i melk 9%.
Ullproduktiviteten til Edelbay-værer er også imponerende. Den er 5 og 2,5 kg for vær og sau. Dessuten er mer enn 50% av snittet nede. Døde hår er praktisk talt fraværende.
Ostfriesisk rase
Den ost-frisiske rasen er opprinnelig fra Tyskland. Det er allsidig. Det er verdsatt for kjøtt, smult og ull.
Ost-frisiske værer er store i størrelse. De har en buet neselinje, det er ingen fleece på hodet og tynn hale. Lange ører er rettet mot nesen. Brystet og ryggen er bred, med hengende croup. Ostfriesiske rams har velutviklede muskler. Pelsen er hvit.
Får av denne rasen er ikke forskjellige i utholdenhet og tolererer ikke klimaendringer, men hvis en renraset sau blir krysset med en lokal rase som har utholdenhet, vil det vise seg å øke utholdenhetsnivået og akklimatiseringen.
Produktivitetsindikatorer
Vekten til en voksen ram er 115 kg. Livmoren veier 30 kg mindre. Etter 12 måneder når den frisiske sauen praktisk talt maksimal vekt, noe som gjør det mulig å klassifisere denne rasen som tidlig modning. Med riktig pleie og kvalitetsnæring overstiger den daglige gevinsten 300 g.
Klipping av ull er henholdsvis 6 og 4,5 kg per vær og sau. Fleece er kort og myk å ta på. Nettoproduksjonen til runen er 70%. Melkeproduktivitet - 650 kg per amming. Noen bønder avler ostfriesiske sauer nettopp for å få melk med et fettinnhold på 6,5%.
Buubei
Sauer kan leve utendørs
Buubei er en storfekjøtt rase hjemmehørende i Buryatia. Denne sauen fra Buryat er også verdsatt for sin fleece av høy kvalitet. Buubei-sauer tåler lave temperaturer godt. De er egnet for beite-type boliger. Det er nok å bygge en kalesje på stedet som vil beskytte dyr mot naturlig nedbør og sterk vind.
Buubei er godt bygget, med en stor kropp og tynne ben. Kroppen er rektangulær og slutter med en kort hale. Hodet er pent, neselinjen er buet. Fleece er farget hvitt og består av dun og aksialt hår. På prosentvis måte utgjør ned 80% av det totale ulldekket.
Produktivitetsindikatorer
Kjøttproduksjonen er 95 kg for sau og 55 kg for sau. I de første 7 månedene av livet får lam 40 kg. Hvis vi snakker om nettoutbyttet etter slakting, er det 50%. Kjøtt uten den spesifikke lukten som følger med fårekjøtt.
Ullproduktiviteten er lav. Den er 1,5 og 1 kg i værer og dronninger, men den resulterende ullen er av høy kvalitet. Lengden når 20 cm. Med hensyn til fruktbarhet har Buubei høye priser. En flokk på 100 sauer føder 95 hoder. Det er også vanskelig å finne en sau som har mer utviklede morsinstinkter enn Buubei-dronningene.
Tashlinskaya rasen
Tashlinskaya rasen ble avlet i 2008 av husdyrspesialister fra Stavropol-territoriet. Dette er rams med kjøttorientering, men Tashlinsky-sauene har fleece av utmerket kvalitet og høye melkeproduktiviteter. Bønder legger også merke til fruktbarheten til Tashlinsky-dronningene.
Representantene for denne rasen har ingen horn. De er godt bygget, formen tilsvarer kjøttorienteringen til rasen.
Produktivitetsindikatorer
Kjøttproduktiviteten er henholdsvis 96 og 60 kg for sau og sau. Lammene går godt opp i vekt. Daglig vekst de første 5 månedene er 200-220 g. Noen ganger når vektøkningen 400 g per dag. Men slike resultater kan bare oppnås ved å organisere riktig ernæring.
Ullproduksjonen er 6,5 kg for sau og 4,5 kg for sau. Nettoutbyttet er over 60%. Lengden på runen til Tashlinsky-sauen er 115 mm. En flokk på 100 dronninger føder 160 lam og er lys.
Det er fordelaktig å slakte lam i en alder av 9 måneder. Dette skyldes det faktum at prosentandelen av kjøtt og bein i denne perioden er 80 til 20.
Vyatka rasen
Sykdomsresistent rase
Vyatka-rasen ble født takket være arbeidet til russiske zootechnicians. Under utvelgelsen ble rasene sovjetiske Merino og Prekos brukt. Dette er en stor sau av kjøtt- og ullorientering. Den ser massiv ut og har et firkantet format. Fordelene med rasen inkluderer motstand mot mange sykdommer, tilpasningsevne til vanskelige klimatiske forhold, upretensiøsitet i maten, tidlig modenhet. Hodet er dekket med tykt og langt hår. Den korte nesen er ikke buet, ørene stikker ut til sidene.
Produktivitetsindikatorer
Vekten av en voksen ram når en centner. Sauene veier 50 kg mindre. Hvis vi snakker om maksimale indikatorer på produktivitet, er det henholdsvis 140 og 80 kg for værer og sauer. Kjøttet er verdsatt for sin smak. Den kan til og med konkurrere med marmorert storfekjøtt.
Skjært saueull - 6 kg. Hunnen gir 2 ganger mindre kvalitet på runa. Noen individer produserer 12 kg ull per år. Lengden på runen er 8,5 cm. Resultatene fra runen etter rengjøring er 55%. En flokk på 100 dronninger føder 140 lam med sterk immunitet.
Vyatka-sauer er populære i Russland og Ukraina.
Lacon
Lacon-sauens hjemland er Frankrike. De har høye mengder kjøtt- og meieriproduktivitet, verdsettes for fleece av høy kvalitet. Under utvelgelsen ble det brukt sauer av rasen Merino (fete haler). Franske zootechnicians var ivrige etter å få en melke sau. Fullblods lakoner er de beste meieriene i Frankrike.
Utvendig har Lacons en velutviklet beinstruktur, dyp bryst og muskulær bak. Den halvtynne pelsen er farget hvit og gul. Dette er den mest utbredte rasen i Frankrike. Det er fra melken hennes at nesten alle sauostene lages her i landet.
Produktivitetsindikatorer
En voksen ram veier omtrent 90 kg. Sauene er 45 kg lettere. I laktasjonsperioden gir en sau omtrent 150 liter melk. Noen ganger er melkeutbyttet mer enn 200 liter per sau. Fruktbarhet er lam per flokk på 100 dronninger. De begynner å skje lyst når de når 7 måneders alder.
Østfrisisk rase
Tyske zootechnicians driver med å avle den østfrisiske saue rasen. Av alle de frisiske rasene har den blitt den mest populære. Dette skyldes det høye nivået av kjøttproduktivitet. Det er individer hvis levende vekt når 150 kg.
Sauene har høye grasiøse ben og en mellomstor, proporsjonalt brettet kropp. Det er ikke hår på det langstrakte hodet, ingen horn. Sammenlignet med alle andre deler av kroppen, er brystet godt utviklet. Det er ingen fleece på den lange halen. Kroppen er dekket med ensartet hår.
Produktivitetsindikatorer
I følge produktivitetstabellen varierer vekten til en vær fra 110 til 130 kg. Sauene veier 40 kg mindre. Med riktig vedlikehold er den daglige veksten 200 g. Lammene vokser raskere enn lyse. Skjæring gjennomsnitt 3 kg (utbytte - 70%). En ammende sau under amming gir 650 kg melk med et fettinnhold på 6,5%. En renraset flokk holdes hovedsakelig for melkeproduksjon.
Resultatindikatorer for noen raser
Kraftige sauer
Det er ikke mulig å vurdere beskrivelsen av rasene som husdyrspesialister fra hele verden avler. Vurder ytelsesindikatorene for noen interessante varianter avlet i forskjellige land.
- Den nordkaukasiske rasen er svært fruktbar (125%). Kjøttproduktiviteten er 100 og 60 kg for sauer og dronninger.
- Zootechnicians of Tatarstan har oppnådd stor suksess i saueoppdrett. Edilbaevskaya rasen, for eksempel, er enkel å vedlikeholde og har høy kjøttproduktivitet (100 kg). Kuibyshev langhåret rase er verdsatt for fleece. Lengden er 12 cm. Kjøttproduktiviteten til rasen er 90 og 60 kg.
- Saueraser avlet i Dagestan er også populære over hele verden. De beste Dagestan-rasene, der befolkningen økes av lokale zooteknikere, er Gergebil-fetthalten, Gissar og Grozny. Og naturligvis Dagestan-rasen, som er verdsatt for sin fruktbarhet og fleece, som årlig blir klippet fra en sau med 3,5-4 kg.
- Kazakhstanske zootechnicians oppdretter lam av imponerende størrelse. Så for eksempel vokser den Kazakh rasen avlet i Kazakhstan til 150 kg. De samme egenskapene til kjøttproduktivitet og rasen Edilbaevskaya, som også er avlet opp i Kasakhstan.
- Askanian sauer, avlet av ukrainske zootechnicians, er kjent for å klippe. I værer er den 17,5 kg. Sauene er 8 kg mindre. Men nettoutbyttet av ull som Askan-sauen gir er bare 45%.Det er ikke ensartet, men av høy kvalitet.
- Gorky-sauene, som er utbredt i Russland, verdsettes for ull, melk og tidlig modenhet. Den daglige gevinsten overstiger 200 g, og melkeutbyttet under amming er 150 kg. Disse sauene som er oppdrettet i Russland er fruktbare og upretensiøse i omsorgen.
- Kalmyk-sauen avlet i Kalmykia er populær. Hun er fruktbar, gir opptil 17 kg fetthale og har en spesifikk farge. Brystet og hodet hennes er svart, og resten av pelsen er hvit. Denne sauen er ulikt noen annen rase.
- De nordlige sauer med små haler kan ikke skryte av høye nivåer av kjøttproduktivitet. De årlige saksene av ull etterlater mye å være ønsket, men den nordlige rasen er fruktbar og upretensiøs. Det er ideelt for små husholdninger.
Vanlige raser og eliteraser
Hvis vi snakker om de vanligste rasene, inkluderer disse Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, Gruzinskaya, Charolais, West Siberian. Men i forskjellige regioner avler de raser, hvis vedlikehold ikke vil forårsake problemer på grunn av de klimatiske egenskapene til regionen og det tilgjengelige fôret. Så, i Sibir, er den mest utbredte den vest-sibirske kjøttrasen, og i Australia - sauen Merino. I Europa er slike raser med interessante navn som Balbaz, Blue Doo Maine, Asaf, Lakayune, Finsk Landrace, Zwartbles (nederlandsk sauerase), Katadin og Lincoln populære. Den vest-sibirske rasen har høye nivåer av kjøtt- og ullproduktivitet.
Det finnes også dyre elitaseraser. Disse inkluderer Romney March. Pelsen deres kan være farget sølv, sjokolade eller krem. Romney Marsh er en kjøttfull rase som tiltrekker seg oppmerksomhet med utseendet. Til og med bena på Romney March er dekket med ensartet ull. De fleste renrasede sauer har ikke denne funksjonen.
Uvanlig raser med sauer i Shirinsky-regionen
Kjøtt raser av storfe. Utstilling Golden Autumn-2015
Romanov sauer til salgs til Kirgisistan
De mest uvanlige rasene, de vanligste dyrene
Topp 10 melekyraser
Hva er forskjellen? Dvergramper, mini lop, lopørede dvergkaniner
Nikulin driver sauer Gal, gal, galigal Kaukasisk s
merinos_KG.MOV Landbruk i Kirgisistan, renrasede merino-sauer
Geiter av Saanen raser på den all-russiske utstillingen av sauer i Elista
Konklusjon
Å velge lam og lyst er ikke så lett som det ser ut til. Vi har ikke vurdert alle raser som fortjener oppmerksomhet. Får av rasene Katunskaya, Volgograd, Aganskaya, Orlovskaya, Shlenskaya, Edelbaevskaya, Kalmyk, Kazakh og Krasnodar er populære blant bønder. Vekker interesse blant bønder mongolsk, Salskaya, Frolovskaya, Aginskaya, Vladimirskaya, Tushinskaya, Moskva, Leningrad, sigøyner, Vendeyskaya, Sør-Ural, Adygeiskaya, Altai, Sokolskaya, Zabaikalskaya, Kuchugurovskaya, Lithuanian og North Kaukasiske raser.
Hver sort har fordeler og ulemper. Det er ikke mulig å si hvilken rase som er bedre, siden alle dyr er representanter for forskjellige typer orientering. For å avle husdyr på en avlsgård anbefales det å bruke en rase, til avl hjemme - andre.